Zariadeniе na pastovanie medu 20-200 kg
Krémovačka medu sa vyrába v rôznych kapacitách s možnosťou naloženia od 30 do 225 kg medu, takže každý včelár si môže vybrať model podľa svojich potrieb. Po spracovaní získava med jemnú krémovú štruktúru. Proces krémovania je založený na metóde kryštalizácie medu pomocou vzorky – semena krémového medu, ktorý sa dosahuje miešaním.
- Kompaktný dizajn
- Jednoduchá obsluha a údržba
- Krémovačka je určená na pripojenie k bežnej elektrickej sieti 220–230 V
- Nádoba a miešacie zariadenie vyrobené z nehrdzavejúcej ocele
Jednotka na pastovanie medu je špeciálne navrhnutá a vyrobená pre použitie priamo vo včelínach. Umožňuje spracovanie malých dávok medu s hmotnosťou od 20 kg a viac.
Krémovaciu jednotku možno použiť nielen na krémovanie, ale aj na miešanie a homogenizáciu medu.
Vhodné pre
|
Výhody
- Priemyselný jednofázový elektromotor s ovládaním namontovaným priamo na tele motora.
- Modelový rad s minimálnym zaťažením 15 kg, takže každý včelár si môže vybrať objem, ktorý mu najviac vyhovuje.
- Jednoduchá obsluha s pripojením na bežnú elektrickú sieť 220–230 V.
- Vysoký hygienický štandard – nádoba a miešacie zariadenie sú vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI 304.
- Špeciálna bezpečnostná mriežka pod čiastočne otvárateľným poklopom umožňuje vizuálnu kontrolu počas prevádzky a zároveň zaručuje bezpečnosť obsluhy pri práci s miešacím zariadením.
Základná verzia
Základná výbava pozostáva z nerezovej nádoby s rúčkami a vrchného tela (veka), na ktorom je upevnené miešacie zariadenie s prevodovým motorom. Horné telo je vybavené čiastočne otvárateľným poklopom (1/3 otvoru) so zabudovanou bezpečnostnou mriežkou.
Princíp fungovania
Kryštalizácia medu je prirodzený proces, pomocou ktorého možno získať pastovitú a roztierateľnú formu medu. Tento proces nastáva po pridaní vzorky krémového medu, ktorá miešaním podporuje rast nových malých kryštálikov na základe veľkosti už existujúcich. Med pritom nestráca svoje liečivé a prospešné vlastnosti – v dôsledku týchto štrukturálnych zmien si plne zachováva svoje prirodzené živiny.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,18/ 0,25
- Napätie: 220-230V
- Zaťaženie, kg: 30/ 75/ 150/ 225
Mohlo by vás zaujať aj
Hydraulický žeriavový zdvihák s hákom je mechanické zariadenie určené na zdvíhanie a premiestňovanie ťažkých strojov alebo motorov, bežne používané v priemyselnom prostredí, ako aj pri oprave automobilov na bezpečnú a efektívnu manipuláciu s ťažkými nákladmi.
Krémovačka medu je špecializované zariadenie určené na riadenú kryštalizáciu a homogenizáciu medu. Slúži na výrobu krémového medu vďaka periodickému miešaniu a regulovanej teplote, čím zabezpečuje kvalitný výsledný produkt bez straty výživových a liečivých vlastností.
- Rýchla výroba krémového medu (za 3–4 hodiny)
- Zachovanie organoleptických vlastností medu
- Možnosť výberu medzi atmosférickou a vákuovou verziou
- Vysoká efektivita miešania (najmä v gravitačných modeloch)
- Flexibilita a možnosť rozšírenia o doplnkovú výbavu
- Jednoduché vykladanie produktu
- Možnosť spracovania aj menších dávok medu
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
Krémovačka medu model CUT je inovatívne zariadenie určené na výrobu krémového medu pomocou technológie gravitačného miešania a mechanického mletia. Vďaka špeciálne navrhnutej konštrukcii a výkonnému miešaciemu systému dokáže spracovať med až o 25 % efektívnejšie než klasické metódy.
- Hlavnou výhodou tohto kremovacieho zariadenia je jeho schopnosť vytvoriť krémový med za 4 hodiny!
- Krémovačka je určená na spracovanie 450 kg medu za jednu dávku.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 300l
Krémovač medu Normit CH-Medium je kompaktné zariadenie určené na dávkové spracovanie medu, vrátane dekryštalizácie, riadenej kryštalizácie, rekryštalizácie a zlepšenia jeho konzistencie. Vďaka špeciálnemu miešadlu a systému ohrevu/chladenia dosahuje rýchlu a efektívnu premenu medu na krémový stav už za 4 hodiny.
- Vhodné pre včelárov a výrobcov medových produktov.
- Rýchla výroba krémového medu (do 4 hodín)
- Riadená kryštalizácia a zlepšenie štruktúry medu
- Priehľadný žiaruvzdorný kryt na vizuálnu kontrolu procesu
- Ergonomický dizajn s jednoduchou obsluhou
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
Môže zahŕňať také procesy ako: rozpúšťanie medu, sušenie medu, homogenizácia medu, pasterizácia medu, krémovanie medu a balenie medu. Potrebné vybavenie si vyberá zákazník na základe požadovanej technológie spracovania medu pre svoj výrobný proces.
Viac informácií: sales@foodtechprocess.com
Vákuová sušička medu sa používa na sušenie (odstránenie vlhkosti z) medu pri tlaku nižšom ako atmosférický.
- Tento vysoko účinný a inovatívny proces vákuového sušenia zaručuje rýchlosť sušenia medu presahujúcu 1 % za hodinu!
- Sušička umožňuje rýchle a šetrné sušenie medu pri teplotách do 39°C bez zvýšenia hladiny hydroxymetylfurfuralu (HMF).
- Na dodávanie tepelnej energie do plášťa sušičky možno použiť akýkoľvek zdroj tepla (horúca voda, para).
- Špeciálne navrhnuté miešacie zariadenie zlepšuje prenos tepla vo vnútri produktu, zlepšuje jeho tepelnú účinnosť a výrazne znižuje náklady na energiu pri sušení.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Max vákuum: -0,8 Bar
Multifunkčná vákuová jednotka MINI5 - ideálna na varenie, sušenie, zahusťovanie, miesanie a mnoho dalsieho. Je vhodna do laboratórii a pre malovýrobu.
- Spracovanie produktov citlivých na teplo pri nižších teplotách
- Ideálne na výrobu krémového medu
- Možnosť vákuového sušenia medu
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,12
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 5l
Atmosférická jednotka na krémovanie a šľahanie medu s novým dizajnom a gravitačným miešaním predstavuje druhú generáciu úspešného modelu šľahacej jednotky CH Light. Gravitačné miešanie je až o 40 % účinnejšie v porovnaní s tradičnými metódami, najmä pri výrobe krémového medu, kde režim miešania a cyklogram zohrávajú kľúčovú úlohu. Šikmý dizajn zariadenia umožňuje rýchle a efektívne vyprázdnenie pracovnej nádrže s minimálnou stratou produktu.
- Naklonený dizajn – o 40 % efektívnejšie miešanie
- Výkonný pohon miešadla
- Skladacia rámová miešačka s pohyblivými škrabkami vyrobenými z fluoroplastu
- Senzor otvorenia veka - záruka vysokej bezpečnosti pre obsluhu
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 400l/600 kg
- Výkon, kW: 1,5
- Napätie: 380-400V