Multifunkčná panvica varí a mixuje súčasne. Ohrev je pomocou duplikátora s termoolejom a vloženými špirálami.
Celý stroj vyrobený z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 je dobre izolovaný sklenenými vláknami, tak aby mal dobrú tepelnú účinnosť. Miešadlo špeciálneho dizajnu je vybavené teflónovými škrabkami.
Zariadenie je schopné smažiť (vyprážať) pri teplotách 180 ° C
Vyklopenie strojného zariadenia je zabezpečené hydraulickým systémom. Stroj je vybavený krytom z nehrdzavejúcej ocele.
Hlavné vlastnosti:
Programovateľný regulátor teploty a času
Systém ohrevu- termoolej
Hydraulický systém výklopu
Miešanie pomocou regulácie rýchlosti elektrického motora s variátorom rýchlosti
Špecifikácia
Model MS 200
Objem, L 200
Elektrický výkon ohrevu, kW 22,5
Vnútorný priemer, mm, 1100
Vnútorná výška mm, 300
Produkty v rovnakej kategórii: 11
Výklopné panvice s miešadlom zabezpečujú praženie produktu so stálym miešaním. Zariadenie je určené pre stravovací priemysel, školské kuchyne, reštaurácie a potravinársky priemysel.Varianty ohrevu: priamy elektrický ohrev a priamy plynový ohrev. Kapacita: 150, 200 alebo 300 l. Cena závisí od zvolenej možnosti.
Pošlite e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Výklopná panvica s miešadlom a nepriamym elektrickým ohrevom pomocou termálneho oleja je určená na spracovanie malých dávok surovín, vďaka čomu je vhodná na dusenie a vyprážanie rôznych potravín. Funkcia automatického miešania zlepšuje prípravu zeleniny, rýb, mäsa a omáčok.
- Kompaktný model
- Rovnomerne zahrievanie vďaka termálnemu oleju
- Jednoduché ovládanie
- Elektrické vyklápanie pracovnej misy
- Elektrina
- Nerezová ocel'
- 18
- Dávková prevádzka
- Slovensko
- 140l
- 19
V ponuke máme široký sortiment varných zariadení pre reštaurácie, catering aj menšie prevádzky, Cena zariadenia závisí od výberu konkrétneho modelu. Pre viac informácií pošlite email na adresu sales@foodtechprocess.com
- Para Plyn
- 300 l 600 l 1000 l
- Samostatny stroj
Cena je uvedená za verziu s hydraulickým zdvihom.
Priemyselná elektrická panvica využíva ako ohrievacie médium termálny olej, a je optimálnym a ekonomickým riešením pre priemyselnú výrobu potravín v menšom rozsahu. Umožňuje nízke náklady na energiu a zároveň zabezpečuje rovnomerný a intenzívny ohrev celej pracovnej misy. Tepelná zotrvačnosť systému pomáha udržiavať požadovanú teplotu na dlhší čas, vďaka čomu je účinný pri smažení cibule, mrkvy, restovaní múky a zeleniny a pri príprave omáčok, polievok, príloh, dusených jedál a pod.
- Nízka spotreba energie
- Rovnomerný ohrev
- Vyhrievané kónické strany
- Nastaviteľná intenzita ohrevu
- Ovládač s hygienickým krytom priamo na nosnej konštrukcii
- Rukoväte na otváranie veka sú umiestnené v studenej zóne
- Automatický systém zdvíhania/nakláňania
- Elektrina
- Nerezová ocel'
- 26
- Dávková prevádzka
- Slovensko
- 300l
- 28
- 380-400V
- 106l
Cena je uvedená vrátane nevyhrievaných kónických bočníc
Panvica typu WOK s priamym elektrickým ohrevom je určená na rýchlu a intenzívnu tepelnú úpravu produktov s maximálnou teplotou ohrevu do 220 stupňov. Toto zariadenie vám umožňuje dusiť, smažiť, sotéovať, variť, zohrievať a koncentrovať rôzne produkty, vrátane hustých a viskóznych, vďaka rámovému miešaciemu zariadeniu a automatickému nakláňaciemu systému na vykladanie finálneho produktu.
- Rýchly a efektívny ohrev až do 220 stupňov
- Automatický systém sklápania a vykladania
- Senzory otvorenia veka pre bezpečnú prevádzku
- Bezpečný systém odvodu pary na hornom veku
- Západky veka v otvorenej polohe
- Elektrina
- Nerezová ocel'
- 45
- Dávková prevádzka
- Slovensko
- 46
- 380-400V
Cena závisí od zvolených možností. Prosím kontaktujte nás na sales@foodtechprocess.com