Powered by Smartsupp
Elekrická panvica BRATT
Elekrická panvica BRATT
Elekrická panvica BRATT
Elekrická panvica BRATT
Elekrická panvica BRATT
Elekrická panvica BRATT
Elekrická panvica BRATT
Elekrická panvica BRATT
Elekrická panvica BRATT

Elekrická panvica BRATT

0,00 €
Geometrický objem, l
Množstvo

Výklopná Bratt panvica sa vyrába v 2 verziách: s plynovým alebo elektrickým ohrevom. Panvica je určená pre použitie v potravinárstve, nemocniciach, gastronómii a vo veľkých kuchyniach na prípravu cestovín, dusenie a vyprážanie mäsa, rýb, zeleniny, húb, mrazených alebo polotovarov, hotových jedál a pod.

Pre cenovú ponuku nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com

Výklopná panvica je určená pre profesionálne použitie v potravinárskom priemysle pre nemocnice, stravovacie zariadenia a veľké kuchyne.

Tento varič je vhodný na varenie polievok, prípravu cestovín, dusenie mäsa, rýb, zeleniny, húb, mrazených alebo polotovarov, hotových jedál, polievok a pod.

Varný stroj je možné vyrobiť v prevedení s plynovým alebo elektrickým ohrevom. Pri výrobe výklopnej panvice sú použité kvalitné technológie a materiály, čím spĺňa vysoké úžitkové a hygienické požiadavky. Vďaka funkčným prvkom, ktorými naše panvice disponujú, je možné ich použiť ako rôzne zariadenia, ako napríklad panvicu na mierne vyprážané jedlá alebo ako ohrievaciu/parnú panvicu na varenie na mokro – ideálny variant na prípravu omáčok, dusených jedál.

Procesy:

  • Dusenie
  • Vyprážanie
  • Blanšírovanie
  • Dusenie
  • Varenie
  • Ohrev
  • Naparovanie

Produkty:

  • Mäsové výrobky
  • Zelenina
  • Guláš
  • Mäsový guláš
  • Omáčky
  • Obväzy a mnoho ďalších produktov

Technické vlastnosti:

  • ľahká manipulácia
  • ergonomický dizajn
  • vysoký výkon pre plynovú verziu: od 10,3 do 23 kW
  • vysoký výkon pre elektrickú verziu: od 14,5 do 32 kW
  • zasúvateľná račňa
  • kryt sa dá otvárať pákou zboku, čím sa zabráni kondenzácii pary
  • manualné plnenie vody
  • možno inštalovať pod recirkulačné odsávače párytilting bratt pan
  • povrchy z nerezových panelov
  • vysokokvalitné komponenty zo západnej Európy
  • dno z uhlíkovej ocele
  • napätie: ~ 3N x 400 V, 50 Hz

Nové