Powered by Smartsupp
Multifunkčná elektrická výklopná panvica 19L
Multifunkčná elektrická výklopná panvica 19L
Multifunkčná elektrická výklopná panvica 19L

Multifunkčná elektrická panvica s miešadlom 19L

0,00 €
Množstvo
Posledné kusy v sklade

Univerzálna gastronomická panvica s elektrickým ohrevom, miešadlom s teflónovými čepeľami a sklopným mechanizmom. Ideálna na varenie omáčok, polenty, rizota a duseného alebo opečeného mäsa.

  • Ide o cenovo výhodné riešenie, ktoré spĺňa špeciálne požiadavky na varenie v Horeca sektore.
  • Vybavené vstavaným mixérom na zníženie manuálnej práce a zabránenie prilepeniu produktu.
  • Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
  • Integrovaný elektrický ohrev so sendvičovým dnom

Univerzálne gastronomické zariadenie určené pre výrobu jedál vo veľkom množstve. Tieto panvice v štýle Wok sú vybavené sklopným systémom pre ľahké vykladanie a čistenie.

Ideálne na

  • varenie omáčok
  • duseného mäsa
  • polenty
  • rizota
  • opraženého a opečeného mäsa

Elektrické ohrievacie telesá sa montujú priamo na dno panvice.

Výhody

  • Vyhovuje hlavnej certifikácii EÚ a má označenie CE
  • Prevedenie z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
  • Flexibilný regulátor rýchlosti
  • Miešadlo vybavené teflónovými čepeľami pre efektívnejšie zoškrabovanie podkladu
  • Funkcia sklápania a vrátenia panvice kolieskom

Základná verzia

Základná verzia obsahuje nehrdzavejúcu panvicu s objemom 19 litrov, elektrické ohrievacie telesá, miešadlo s teflónovými čepeľami a manuálny sklopný mechanizmus pre vyprázdnenie obsahu.

Princíp fungovania

Panvica sa elektricky nahrieva cez zabudované ohrievacie telesá. Miešadlo zabezpečuje rovnomerné premiešavanie surovín, čím sa zamedzuje ich pripáleniu. Po ukončení procesu sa panvica vyklopí pomocou otočného kolieska, čo umožňuje ľahké vyprázdnenie obsahu.

Technická charakteristika

  • Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s celkovým objemom 19 l a integrovaným ohrievacím telesom (sendvič).
  • Ohrievací výkon, kW: 4
  • Teplota do 180°C

Možnosti

  • V prípade zakúpenia ďalších modulov je možné zariadenie použiť na varené štylom sous vide
  • Ak si zakúpite košík na vyprážanie, môžete zariadenie použiť ako fritézu
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Výkon ohrevu, kW: 4
  • Princíp činnosti: Dávkový režim
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Objem: 19