Pasterizátor na ovocnú šťavu MGGP / Paster na džús

Kompaktný elektrický pasterizátor s ohrievacím výkonom 5 kW sa používa na dlhodobú dávkovú pasterizáciu mlieka, ktorá zahŕňa ohrev mlieka na teplotu až 100 °C a jeho udržiavanie po zvolený čas. Pasterizátor mlieka je možné použiť aj ako „mliečny hrniec“ na zohrievanie mlieka na kŕmenie teliat.

• Vysoký ohrievací výkon (5 kW) pri jednofázovom pripojení 220 V
• Miešadlo so spodnými škrabkami, ktoré zabraňujú pripáleniu mlieka pri priamom ohrevu.
• Priamy elektrický ohrev so viacstupňovým prepínačom napájania.
• Hygienický dizajn pre jednoduché a ľahké čistenie.
• Jednoduchý systém na odstránenie a zdvihnutie horného poklopu s miešadlom.
• Absencia slepých miest, kde by mohli rásť baktérie.

Pasterizátory MIP sú tepelné výmenníky určené na spracovanie mlieka a výrobu rôznych mliečnych výrobkov, ako sú biely syr (feta), jogurt, tvrdý syr, zmrzlina a ďalšie. Tieto zariadenia sú navrhnuté pre efektívne a ekologické tepelné spracovanie mlieka, ktoré zaručuje dlhodobú kvalitu a bezpečnosť spracovaných výrobkov.

• Všetky pasterizátory sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo zabezpečuje dlhú životnosť a jednoduché čistenie.
• Laserová technológia výmenníka tepla zaručuje optimálny prietok vody a vysokú účinnosť.
• Dostupné rôzne kapacity a možnosti doplnkovej výbavy prispôsobiteľné potrebám používateľa.
• Integrovaný digitálny ovládací panel s dotykovou obrazovkou umožňuje presnú kontrolu nad celým procesom pasterizácie.

Syrársky kotol je ideálny pre menšie farmárske výrobne, remeselné syrárne aj väčšie mliekarenské podniky. Umožňuje výrobu rôznych fermentovaných a tvarohových produktov s vysokou presnosťou, hygienickosťou a flexibilitou procesov.

• Vhodný pre malovýrobu aj veľkovýrobu.
• Vyrobené z hygienickej nerezovej ocele AISI 304
• Pomocou tohto varného kotla na syr môžete pasterizovať aj iné mliečne výrobky, vyrábať jogurt, tvarohový kefír, fermentované mlieko, varenety, kyslú smotanu a ďalšie.

Elektrický varný kotol s kapacitou 150 litrov je určený pre profesionálne kuchyne a gastronomické prevádzky na varenie polievok, omáčok, vývarov a ďalších jedál.

• Využíva nepriamy ohrev pre rovnomerné varenie a úsporu energie, pričom valcová konštrukcia uľahčuje manipuláciu v náročných priestoroch.
• Tento kotol je vybavený regulátorom teploty a odolnými materiálmi, ktoré zaručujú dlhú životnosť zariadenia
• S kapacitou 150 litrov je určený na efektívne varenie polievok, omáčok, vývarov, mliečnych výrobkov a ďalších pokrmov. Vhodný pre školské a profesionálne kuchyne, s valcovou konštrukciou na jednoduchú manipuláciu.

Pasterizátor mlieka je určený na rýchlu a efektívnu pasterizáciu mlieka, kde sa ohrievanie produktu v pracovnej nádobe dosiahne dodávaním horúcej vody do externého plášťa.

• Špeciálne miešacie zariadenie
• Veľký výstupný ventil v najnižšom bode pasterizátora
• Izolácia pracovného kontajnera na zníženie tepelných strát počas pasterizácie
• Kompaktná inštalácia
• Ovládací panel je umiestnený priamo na tele jednotky

Jogurtový pasterizátor je vynikajúce zariadenie vyrábané expertami, ktorí dokonale poznajú tajomstvá skladovania, údržby a spracovania mlieka. Slúži na efektívne tepelné spracovanie mlieka pre výrobu jogurtu a iných mliečnych produktov.

• Vyrobené z vysoko kvalitných európskych materiálov
• Najmodernejšia výrobná technológia a strojné spracovanie
• Jednoduché ovládanie cez dotykový panel
• Vysoká efektivita výmenníka tepla, dlhá životnosť
• Kompaktné rozmery, dostupnosť viacerých objemov
• Možnosť napojenia na syrársku linku

Rozdiel medzi pasterizátorom na mlieko a pasterizátorom na jogurt je v tom, že na jogurt je vybavený odnímateľným miešadlom a dvoma polovičnými príklopmi.

Tento kompaktný profesionálny jogurtový varič je určený na výrobu rôznych druhov jogurtov vrátane gréckeho, hustého, pitného alebo ovocného. Vďaka integrovanej pasterizácii, účinnému miešadlu a možnosti elektrického či parného ohrevu je ideálny pre farmy, malé mliekarne alebo remeselné spracovanie mlieka.

• Hygienická a robustná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele
• Kompaktné rozmery vhodné do menších priestorov
• USB rekordér na záznam pasterizačných a výrobných cyklov

Pasterizačné zariadenie MGGPS 300 je určené na tepelné spracovanie tekutín s nízkou viskozitou. Je ideálne pre produkty ako ovocné a zeleninové šťavy, pitnú vodu a iné výrobky s nízkou viskozitou. Zariadenie je plne automatizované a vyhovuje normám bezpečnosti potravín.

• Ekonomicky výhodné riešenie pre pasterizáciu tekutín.
• Vhodné pre širokú škálu produktov s nízkou viskozitou.
• Efektívne tepelné spracovanie tekutín, ktoré zaručuje dlhšiu trvanlivosť a zachovanie kvality produktu.
• Umožňuje bezproblémovú prevádzku s minimálnym zásahom obsluhy.
• Splňuje požiadavky bezpečnosti potravín.

Parné varné kotly s nepriamym parným ohrevom sú určené na prípravu veľkého množstva jedál v profesionálnych kuchyniach a potravinárskych prevádzkach. 

• Nepriamy parný ohrev cez dvojitý plášť zabezpečuje rovnomerné varenie bez rizika pripálenia potravín a zároveň zvyšuje bezpečnosť pri práci
• Vyrábajú sa v objemoch od 150 a 200 litrov, čím pokrývajú potreby menších aj veľkokapacitných zariadení.
• Vyhotovenie z nehrdzavejúcej kyselinovzdornej ocele AISI304 a jednoduchý odvod kondenzátu zo spodnej časti prispievajú k dodržaniu prísnych hygienických noriem.

Syrový pasterizátor je vynikajúce zariadenie vyrobené ľuďmi, ktorí dokonale poznajú tajomstvá skladovania, údržby a spracovania mlieka. Slúži na pasterizáciu mlieka v jednej nádobe, čím šetrí náklady, čas a priestor pri výrobe syrov a iných mliečnych výrobkov.

• Vysoko kvalitné materiály z európskeho trhu
• Vyrobené najmodernejšou technológiou
• Vysoká účinnosť výmenníka tepla
• Kompaktné riešenie – všetko v jednom zariadení
• Dotykové ovládanie, automatizované procesy
• Ergonomický dizajn z AISI 304
• Vhodný pre syr, jogurt, zmrzlinu, mlieko

Rúrkový pasterizátor je určený na efektívnu a šetrnú pasterizáciu tekutých a polotekutých produktov rôznych viskozít. Vďaka vysoko účinnej výmene tepla, kompaktnému dizajnu a jednoduchej obsluhe predstavuje ideálne riešenie pre potravinárske prevádzky zamerané na zachovanie nutričnej hodnoty a chuti produktov.

• Vysoká účinnosť výmeny tepla pre rýchle dosiahnutie pasterizačnej teploty
• Tieto pasterizátory sú bežne využívané v priemyselných výrobných závodoch zameraných na spracovanie mlieka, najmä pri výrobe masla a súvisiacich výrobkoch.
• Vhodný pre rôzne produkty vrátane tých s pevnými časticami
• Jemné a rovnomerné zahrievanie bez degradácie produktu
• Možnosť presného nastavenia teploty a času pasterizácie
• Kompaktný dizajn vhodný aj pre stiesnené priestory 

Kompaktný a efektívny multifunkčný kotol MCP je navrhnutý na jemné tepelné spracovanie širokej škály potravinárskych produktov. Zariadenie je dostupné v šiestich modeloch s objemom od 135 do 220 litrov a umožňuje ohrev plynom, parou alebo elektrinou.

• Univerzálne použitie vďaka viacerým režimom ohrevu
• Jemné spracovanie citlivých potravín
• Rýchle čistenie a vysoká hygiena vďaka saténovým povrchom
• Automatický systém vyklápania koša s možnosťou nastavenia
• Tepelná izolácia znižujúca tepelné straty
• Odolná nerezová konštrukcia AISI 304/316

Multifunkčný varný stroj je flexibilný a vhodný pre rôzne druhy podnikov, najmä pre malé a stredné prevádzky v sektore HoReCa. Toto zariadenie umožňuje variť, pasterizovať a blanšírovať, čím pokrýva rôzne potreby vašej prevádzky.

Kompaktná syrárska pasterizačná nádoba je určená na spracovanie mlieka, jogurtov, ovocných štiav a iných tekutín. Tento model je navrhnutý s dôrazom na jednoduchú prevádzku a minimálnu údržbu.

Cenová ponuka zahŕňa základné vybavenie kotla. Cena nezahŕňa motorizovanú syrársku harfu ani automatický kontrolný systém.

• Kompaktné prevedenie – úspora priestoru a jednoduchá inštalácia
• Vysoká maximálna teplota – až 95 °C vďaka uzavretému vodnému okruhu
• Ideálne pre husté kvapaliny ako jogurt – vďaka zosilnenému miešadlu
• Nízke prevádzkové náklady a minimálna údržba
• Možnosť automatizácie a rozšírenia o ďalšie funkcie

Pasterizačný kotol s manuálnym vyklápaním je moderné zariadenie určené na šetrné tepelné spracovanie mlieka a mliečnych produktov, ktoré umožňuje ich účinnú pasterizáciu, predlžuje trvanlivosť, zvyšuje bezpečnosť a pritom zachováva pôvodnú chuť a výživové hodnoty. Vďaka 6-stupňovej regulácii ohrevu výkonného integrovaného ohrevu je možné mlieko spoľahlivo pasterizovať priamo v nádobe so sendvičovým dnom, ktoré zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla.

• Ideálne riešenie pre malovýrobu a domácu produkciu mliečnych výrobkov
• Odnímateľné veko na jednoduchú kontrolu a ručné premiešavanie produktu
• Možnosť vybavenia výpustným ventilom a chladiacím / ohrievacím plášťom (duplikátorom)
• Rovnomerný ohrev bez pripálenia vďaka sendvičovému dnu
• Jednoduché pripojenie na jednofázové napájanie 230 V

Vaňový pasterizátor je nerezové zariadenie s vodným kúpeľom, určené na šetrné a účinné tepelné spracovanie potravín a nápojov. Slúži na pasterizáciu produktov ako džemy, džúsy, sirupy, omáčky, ale aj produktov v obaloch, ako sú fľašky s mliekom, pivom, vínom či konzervy.

• Všestranné použitie pre voľné aj balené produkty
• Možnosť použiť prepravky alebo samostatné koše (kôš doplnkové vybavenie)
• Tepelná izolácia znižuje energetickú náročnosť
• Dostupné v rôznych objemoch: 300, 400 a 500 litrov
• Jednoduchá obsluha – vhodné aj pre menšie prevádzky, farmy alebo remeselnú výrobu

Tento pasterizátor džúsu možno použiť na pasterizáciu rôznych štiav – tepelná úprava pomáha odstrániť potenciálne škodlivé mikroorganizmy z vašich nápojov pred ich plnením do fliaš, nádob alebo iných typov obalov.

• Plne automatický chod s dotykovou obrazovkou
• Presné riadenie teploty a prietoku produktu
• Rýchly a efektívny proces pasterizácie aj čistenia
• Kompaktný dizajn na nerezovom ráme
• Vysoká kapacita – až 400 l/h