Čistiaca a dezinfekčná stanica CIP 202 - 2 × 200 litrov
CIP-202: Cleaning-In-Place - Stroj na čistenie a dezinfekciu nádob a potrubí v pivovaroch a iných závodoch na spracovanie potravín s dvoma 200 litrovými nádržami.
CIP-202 je mobilný stroj na čistenie a sterilizáciu nádob a potrubí.
Ide o kompletný systém na umývanie potravinárskych zariadení pre vinárne, pivovary a iné podniky v potravinárskom priemysle. Zariadenie CIP ohrieva a cirkuluje alkalické a kyslé roztoky pomocou čerpacieho systému, hadíc a sanitárnej sprchy, ktorá rozprašuje sanitárne chemické roztoky na vnútorné steny sanitovanej nádrže. Umývacie zariadenie pozostáva z dvoch samostatných nádrží s menovitým objemom 200 litrov a jednej neutralizačnej nádrže (70 litrov), jedného odstredivého čerpadla, elektrického ovládacieho panelu, ručných ventilov, ako aj všetkých inštalačných potrubí. Digitálna regulácia teploty v rozsahu 0-80°C. Tento typ CIP stanice sa odporúča na čistenie a dezinfekciu fermentačných nádrží, skladovacích nádrží, nádrží na vodu od 0 do 8000 litrov, ako aj všetkých potrubí a iných predmetov, ktoré prichádzajú do styku s nápojmi alebo potravinami.
Funkcie čistiaceho zariadenia:
- Alkalická nádoba na alkalické čistenie - sanitácia všetkých varných zariadení
- Nádoba na kyselinu na čistenie kyseliny - sanitácia všetkých zariadení na spracovanie potravín
- Neutralizačná nádoba na neutralizáciu kyslých a zásaditých roztokov pred ich vypustením do kanalizácie
Čistiace zariadenie CIP-202 je namontované na pevnom ráme s pevnými kolesami. Použitý materiál je nerezová oceľ 1.4301 (AISI 304) alebo 1.4404 (AISI 316) podľa zvoleného variantu. Nádoby (nádrže) nie sú izolované. Vnútorné časti čerpadla a ohrievacie komory sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 316. Rúry, armatúry, rám a nádrže sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304.
CIP jednotka s čistiacimi roztokmi v dvoch 200L nádržiach a 70L neutralizačnej nádrži
Princíp čistiaceho a dezinfekčného procesu je založený na cirkulácii alkalického alebo kyslého roztoku cez sanitárnu sprchu, ktorá rozprašuje roztok na steny nádoby a do jej priestoru. Disponuje tiež prietokovým ohrievacim systemom s digitálnou reguláciou teploty v rozsahu od 0°C do 80°C.
CIP-202 pozostáva z dvoch hlavných nádrží na alkalický a kyslý roztok a jednej nádoby používanej na neutralizáciu roztokov. Cirkuláciu sanitárnych roztokov zabezpečuje čerpadlo a systém spojovacích hadíc.
Opis čistiaceho cyklu sanitácie
Cyklus čistenia a dezinfekcie zvyčajne pozostáva z nasledujúcich krokov:
- Predplachovanie - umytie výrobného zariadenia studenou alebo horúcou vodou.
- Čistenie - čistenie výrobných zariadení pomocou recyklovanej horúcej vody.
- Oplach - dôkladné opláchnutie výrobného zariadenia studenou alebo horúcou vodou.
- Chemická dezinfekcia (sanitárna) - umývanie zariadení alkalickým a následne kyslým dezinfekčným roztokom požadovanej koncentrácie.
- Oplach - dôkladné prepláchnutie výrobného zariadenia studenou alebo horúcou vodou.
- Neutralizácia - vykonáva sa po absolvovaní niekoľkých cyklov čistenia a dezinfekcie - zmiešanie alkalického a následne kyslého dezinfekčného roztoku na dosiahnutie neutrálneho pH roztoku a ich vypustenie do kanalizácie.
Možnosti:
- Šírka 1950 mm
- Výška 1800 mm
- Hĺbka 1000 mm
- Nádoba NAOH 200 l
- Nádoba s H2SO4 200 l
- Bojler 12 l
- Ohrievacie telesá 3x 2000 W
- Neutralizačná nádoba 70 l
- Rozvodné potrubie DN 32
- Pripojovacie armatúry (vývody / prívody) DN 32, 1.4301
- Odstredivé čerpadlo typ EBARA CD / I 90 / 10 IE3, 0,75kW 90 l / min, 230V / 50Hz (AISI 316L)
- Elektrický rozvádzač
- Hlavná elektrická prípojka 3 * 400V / 50Hz 16A
- Istič 230V 16A
- Digitálny regulátor Dixel XR 10 D
- Vykurovací stýkač 230V 16A
- Štartér motora 230V
- Vzorkovač NTC 6 mm
- Kábel 5x 2,5 5m
- Vstup (sacia časť) GG DN 32
- Výstup (výstup) GG DN 32