Separátor krémů SOT 1000
Otevřený separátor smetany je zařízení navržené pro nepřetržité oddělování plnotučného mléka na smetanu a odstředěné mléko. Kromě toho zajišťuje čištění mléka od mechanických nečistot a hlenů. Pracuje při teplotě 40–45 °C a je ideální pro farmy, menší mlékárny a podniky specializující se na zpracování mléka.
- Vysoká kapacita oddělování až 1000 litrů za hodinu
- Jednoduchá obsluha díky manuálnímu otevírání nádoby
- Nízký zbytkový obsah tuku v odstředěném mléce (<0,04 %)
- Kompaktní rozměry vhodné i pro menší provozy
- Robustní konstrukce a spolehlivý motor
- Vhodné pro zpracování čerstvého mléka do 24 hodin od nadojení
Separátor je určen pro kontinuální oddělování smetany z plnotučného mléka v malých až středních provozech. Zároveň odstraňuje nečistoty z mléka. Díky otevřenému systému je vhodný zejména pro manuální obsluhu a menší objemy.
Alternativou jsou uzavřené nebo plně automatizované separátory, které jsou však nákladnější a vhodné spíše pro velké mlékárny.
Vhodné pro
|
|
|
Výhody
- Rychlé uvedení do provozu (počáteční čas 2–4 minuty)
- Efektivní zpracování mléka s minimální ztrátou tuku
- Přirozené oddělování složek bez použití chemikálií
- Jednoduchá údržba a servis
- Pohon přes odstředivou spojku a ozubený převod
- Mléko je vedeno přes otevřenou linku
Základní verze
Základní verze obsahuje kompletní separátor s miskou, mechanickým systémem pro ruční otevírání a zavírání nádoby pro vypouštění pevných látek. Stroj je vybaven třífázovým střídavým motorem s výkonem 0,55 kW, poháněný přes odstředivou spojku a ozubený převod. Produkt je přiváděn přes otevřený systém a separace probíhá gravitací.
Princip činnosti
Mléko je přiváděno do separátoru přes otevřenou linku a při teplotě 40–45 °C prochází odstředivým procesem. Vnitřní miska rotuje vysokou rychlostí, čímž se na základě hustoty oddělí smetana a odstředěné mléko.
Technická charakteristika
- Výkon motoru: 0,55 kW
- Napájení: 3-fázové AC
- Rozměry (DxŠxV): 755 × 420 × 700 mm
- Hmotnost kompletního zařízení: 71 kg
- Hmotnost misky: 16,2 kg
Údaje o procesu
- Kapacita separace mléka: 1000 ± 50 l/h
- Kapacita separace syrovátky: 1000 ± 50 l/h
- Počáteční čas: 2–4 minuty
- Prostor pro pevné látky (zachycení nečistot): 0,38 l
- Teplota separace: 40–45 °C
- Hustota odděleného mléka: 1,026 – 1,033 kg/dm³
- Obsah tuku ve smetaně: 3–5 %
- Zbytkový tuk v odstředěném mléce: < 0,04 %
- Max. kyselost mléka: 18,5 °T
- Doba skladování mléka před zpracováním: max. 24 hodin
- Produktivita: 1000 l
- Výkon motoru, kW: 0,55
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Hmotnost: 71
- Napětí: 380-400V
Zařízení je určeno k odstřeďování a separaci různých typů výrobků a surovin.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
Odlučovač SST 1000 je polouzavřený odstředivý separátor určený pro kontinuální čištění, separaci a normalizaci plnotučného mléka. Je ideální pro mlékárenské provozy, které vyžadují vysoký výkon, spolehlivost a přesné nastavení procesu.
- Vykládání sedimentu bez přerušení provozu
- Vysoká účinnost separace (<0,03 % tuku v odstředěném mléce)
- Možnost integrace do CIP čisticích linek
- Tlakové podávání i výstup produktu
- Samočinný buben, pohon bez třecí spojky
- Výkon motoru, kW: 2,2
- Princip provozu: Kontinuální režim
Pro profesionální kuchyně a cateringové instituce je velmi důležité vysušit jakýkoliv druh zeleniny během několika sekund, bez poškození produktu. Nabízíme 2 různé kapacity.
- Rychlé a efektivní sušení bez poškození produktů. Tento proces šetří čas a zvyšuje produktivitu v profesionálních kuchyních.
- Robustní a bezpečná konstrukce vyrobená z kvalitní nerezové oceli, odstředivka je odolná a má bezpečnostní prvky jako mikropřepínač a uzamykací zařízení na ochranu uživatelů.
- S odnímatelným košem a hliníkovými nožičkami je čištění a údržba stroje velmi jednoduchá, což snižuje časové nároky na obsluhu a zajišťuje dlouhodobou efektivitu.
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,37/ 1,1
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: EU
- Hmotnost: 56/ 100
- Napětí: 220 V/ 380-400V
Používá se k blanšírování produktů ve vodě a je vhodný ke zpracování různých druhů zeleniny, luštěnin, obilovin, hub a dalších produktů. Tento univerzální stroj funguje také jako odstředivka na oddělování vody, která se aktivuje po ukončení blanšírovacích procesů.
- Produktivita: 30l/ 90l
- Materiál: Nerez
Olejový destilátor s objemem 130 litrů je určený pro efektivní destilaci esenciálních olejů z různých druhů rostlin. Ideální pro bylinkáře, řemeslné výrobce i menší provozy.
- Díky vnitřním sítům je zajištěn maximální kontakt páry s rostlinným materiálem, což zvyšuje kvalitu a množství extrahovaného éterického oleje.
- Vyrobený z kvalitní nerezové oceli, destilátor nabízí dlouhou životnost, snadnou údržbu a odolnost proti korozi, což je ideální pro časté a dlouhodobé používání.
- Tento model je možné přizpůsobit podle individuálních požadavků zákazníka, čímž se zajistí, že zařízení vyhovuje konkrétním výrobcům esenciálních olejů.
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,55
- Výkon ohřevu, kW: 9/
- Objem: 130l
- Napětí: 380-400V
Magnetické separátory s názvem SMP jsou průtokové separátory (tzv. „magnetické filtry“) s ručním čištěním.
- Magnetický separátor efektivně chrání čerpadla, filtry a další technologická zařízení před poškozením a opotřebením způsobeným feromagnetickými nečistotami (např. železné částice), čímž prodlužuje jejich životnost a snižuje náklady na údržbu.
- Pomáhá zajistit čistotu produktů tím, že účinně odstraňuje feromagnetické nečistoty z kapalných směsí, což je klíčové pro kvalitu a bezpečnost finálních výrobků, zejména v potravinářském a chemickém průmyslu.
- Tento separátor lze instalovat do potrubního systému ve vertikální nebo horizontální poloze, čímž je velmi flexibilní a může se přizpůsobit různým průmyslovým potřebám a konfiguracím potrubí.
- Materiál: Nerez
- Země původu: Slovensko
Sušička zeleniny byla navržena pro rychlé a účinné sušení listové zeleniny, syrové i vařené, připravované ve středně velkých profesionálních kuchyních a v potravinářském průmyslu.
- Materiál: Nerez
- Režim provozu: Automatický
- Princip provozu: Dávkový režim
- Napětí: 220-230V
Rychlá, elegantní, tichá, uživatelsky přívětivá, bezpečná, hladce pracující komerční sušička salátu, navržená pro účinné sušení až 6 kg.
- Výkon motoru, kW: 0,55
- Princip provozu: Dávkový režim
Separátor elektroodpadu je zařízení pro efektivní proplachování, mytí a filtraci elektroodpadu, stejně jako pro separaci drahých kovů. Využívá speciální roztoky k rozpouštění elektroodpadu a separaci komponentů podle frakcí. Je vhodný pro různé průmyslové aplikace a poskytuje vysokou efektivitu při zpracování elektroodpadu.
- Zařízení efektivně separuje a filtruje elektroodpad a drahé kovy, což zajišťuje maximální využití materiálů a minimalizuje ztráty cenných kovů.
- Tento separátor umožňuje flexibilně přizpůsobit proces zpracování podle specifických požadavků aplikace, což je ideální pro různá průmyslová odvětví jako chemický, farmaceutický či kosmetický průmysl.
- Objem koše: 20/80 l
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 2,2
- Objem: 150l
- Napětí: 380-400V