Odstředivá sušička zeleniny a ovoce

Tato průmyslová hybridní sušárna kombinuje dva principy sušení: tepelné čerpadlo (kondenzace) a konvekci (nucená cirkulace ohřátého vzduchu). Tato sušárna je určena pro rychlé, efektivní, energeticky úsporné a „studené“ sušení zeleniny, ovoce, bobulovin, hub, luštěnin, bylin, masa, ryb a dokonce i tekutých nebo polotekutých produktů nahrazením polic standardními nádobami GN 2/1. Velikost jedné police je 530 x 650 mm.

• Duální technologie: kondenzační sušení + horkovzdušná konvekce
• Energeticky úsporná s optimalizovanou spotřebou (cca 0,9–1,3 kWh v závislosti na režimu)
• Sušicí plocha rozšiřitelná až na 14 m² (volitelně)
• Rovnoměrné sušení díky nucenému proudění vzduchu a řízenému odstraňování vlhkosti
• Šetrný provoz při nízkých teplotách pro maximální zachování živin a barvy

Vertikální vakuová sušárna kombinuje dvě technologické operace – homogenizaci a vakuové sušení medu – v jednom zařízení.

• Je navržena pro efektivní odstranění vlhkosti z medu při sníženém tlaku, čímž se dosahuje výrazně nižší teploty sušení a tím i minimální degradace teplotně citlivých látek.
• Vertikální vakuová sušička umožňuje v krátkém čase vysušit med o hmotnosti až 3300 kg.
• Vakuová sušárna medu má oproti klasickým atmosférickým sušičkám řadu významných výhod, včetně zkrácení doby zpracování a zachování prospěšných vlastností medu, čehož se dosahuje sušením při nižších teplotách.
• Proces sušení probíhá mnohem rychleji díky odpařování vlhkosti ve vakuu.
• Vysoký stupeň homogenizace medu je zajištěn provozem speciálního míchacího zařízení.
• Úzký vertikální design nevyžaduje při své vysoké produktivitě velké výrobní prostory.

Vakuová sušička medu se používá k sušení (odstraňování vlhkosti z) medu při tlaku nižším než atmosférický.

• Vysoce účinný a inovativní proces vakuového sušení zaručuje rychlost sušení medu přesahující 1 % za hodinu!
• Sušička umožňuje rychlé a šetrné sušení medu při teplotách do 39 °C bez zvýšení hladiny hydroxymethylfurfuralu (HMF).
• K přenosu tepelné energie do pláště sušičky lze použít jakýkoli zdroj tepla (horká voda, pára).
• Speciálně navržené míchací zařízení zlepšuje přenos tepla uvnitř produktu, zvyšuje jeho tepelnou účinnost a výrazně snižuje energetické náklady při sušení.

Profesionální sušička medu je zařízení určené k šetrnému odstranění vlhkosti z medu bez znehodnocení jeho kvality. Využívá uzavřený cyklus vzduchu, který zajišťuje, že se med nesmísí s vnějšími pachy, a díky tomu si zachovává svou původní vůni, chuť a výživové vlastnosti.

• 100% zachování vůně a chuti medu
• Uzavřený systém – žádná kontaminace vnějším vzduchem
• Nerezová ocel AISI 304 – hygienická a odolná konstrukce
• Automatické vypnutí při dosažení požadované vlhkosti
• Jednoduché ovládání s digitálním termostatem
• Vhodné pro malé i velké včelařské provozy

Komory na uzení jsou určeny pro tepelné zpracování masa, uzenin, drůbeže, ryb a sýrů. V našich komorách můžete udit až do 90 stupňů.

• Udírenské komory umožňují uzení za studena i za tepla, což zaručuje různé možnosti zpracování výrobků.
• Komory nabízejí vysoký výkon pro rychlé a efektivní zpracování velkého množství výrobků s kvalitními výsledky.
• Udírenské komory jsou vyrobeny z kvalitního materiálu, který zjednodušuje údržbu a snižuje náklady na opravy.

Cena je uvedena bez zdroje stlačeného vzduchu – kompresoru (volitelný doplněk).

Jedná se o periodický typ zařízení určeného k odstraňování vlhkosti a přebytečné vody z medu ve vakuových podmínkách. Tato pilotní vakuová sušička je vhodná pro zpracování menších objemů medu přímo v včelnici.

• Rychlost sušení až 1 % za hodinu (s postupným snižováním podle rostoucí koncentrace)
• Velká plocha pro přenos tepla
• Nízká teplota sušení díky vakuu
• Jednoduchá obsluha a údržba

Cena je stanovena za model s plochou 7 m²

Kompaktní sušička s tepelným čerpadlem určená pro sušení zeleniny, ovoce, lesních plodů, hub, luštěnin a obilovin.

• Úspora energie, model s nízkou spotřebou (spotřeba až 0,9 kW/h)
• Možnost zvětšení sušicí plochy tohoto modelu až na 14 m² (volitelně)
• Intenzivní sušení, každá sekce je vybavena tepelným čerpadlem
• Automatické ovládání systému sušení
• Jemné sušení při nízkých teplotách
• Zachování většiny živin a přirozené barvy produktů

Infračervená sušička IDU je zařízení určené k odstraňování vlhkosti z výrobků s vysokým obsahem vody. Využívá infračervené záření, které proniká do suroviny a zajišťuje efektivní, hygienické a šetrné sušení bez ztráty živin, chuti či vůně.

• Zachování chuti a biologicky aktivních látek
• Sterilní proces – eliminace mikroorganismů
• Nízké energetické náklady
• Krátký čas náběhu a vypnutí
• Šetrné sušení při nízkých teplotách
• Ekologický a bezpečný proces
• Kompaktní a tichý chod

Profesionální vakuová sušička určená pro šetrné sušení ovoce, zeleniny, léčiv a pastovitých produktů při nízké teplotě bez ztráty nutričních hodnot.

• Sušení při nízké teplotě pro zachování vitamínů, chuti a vůně
• Vhodná pro citlivé a teplotně nestabilní produkty
• Univerzální použití pro pevné i polotekuté produkty
• Kompatibilita s GN nádobami a plechy
• Efektivní odvod vlhkosti díky hlubokému vakuu a kondenzaci

Výklopná pánev s míchadlem a nepřímým elektrickým ohřevem pomocí termálního oleje je určena pro zpracování menších dávek surovin, díky čemuž je vhodná pro dušení a smažení různých druhů potravin. Funkce automatického míchání zefektivňuje přípravu zeleniny, ryb, masa a omáček.

• Kompaktní model
• Rovnoměrné zahřívání díky termálnímu oleji
• Snadné ovládání
• Elektrické vyklápění pracovní nádoby

Tato konvektivní sušička medu je navržena pro současné sušení a míchání, což je efektivní řešení pro důkladné promíchání medu a zároveň odstranění přebytečné vlhkosti.

• Efektivní sušení a míchání kombinuje dvě funkce v jednom procesu, čímž zvyšuje kvalitu a úsporu času.
• Spirálová konstrukce umožňuje rychlé a nepřetržité odpařování vody.
• Kompaktní design zabírá minimum místa při zachování maximálního výkonu.
• Speciálně tvarovaný povrch zajišťuje efektivní přenos tepla a rovnoměrné sušení.

Vakuová odparka na med umožňuje zpracování medu v hlubokém vakuu se zbytkovým tlakem až 0,08 baru během procesu, čímž se snižuje teplota zpracování. Díky nízkému bodu varu vody (cca 40–45 °C) dochází k okamžitému odpařování vody z celého objemu produktu bez nutnosti míchání nebo velké odpařovací plochy.

• Proces probíhá ve vakuové nádobě s integrovaným systémem sběru a kondenzace sekundární páry.
• Zařízení je vhodné pro rychlou dehydrataci medu bez narušení jeho fyzikálních, chuťových ani biologicky aktivních vlastností. Výsledkem je vysušený medový koncentrát, vhodný pro další zpracování (např. sušení na práškový med).

Víceúrovňová pásová sušička a chladič DR 5 je zařízení určené k sušení semen, ořechů a dalších produktů. Kombinuje různé způsoby ohřevu, jako je infračervené záření, kontaktní ohřev a konvekční ohřev, s možností chlazení pro zajištění kvalitního a efektivního sušení.

• Využívá infračervenou radiaci, kontaktní ohřev, konvekční ohřev a horký vzduch generovaný ve výměníku tepla pro maximální účinnost.
• Hladké a přesné řízení množství produktu zajišťuje rovnoměrné sušení na každé úrovni.
• Možnost konfigurace sušičky na 5 nebo 7 úrovní.
• Sušička je vyrobena z nerezové oceli, což zajišťuje dlouhou životnost a odolnost proti korozi.
• Regulovatelná rychlost pásů a míchání produktu pro optimální proces sušení.

Nabízíme vícepásové sušičky a pečicí trouby s různou kapacitou.

Sušička medu HD3000 je efektivní zařízení pro sušení medu při nízkých teplotách, které zaručuje vysokou energetickou účinnost a zachování nutričních hodnot medu. Využívá moderní kondenzační systém, který šetří energii, snižuje provozní náklady a zajišťuje optimální sušení bez poškození kvality medu.

• Pokročilá kondenzace pro efektivní sušení medu při nízkých teplotách, čímž se zachovává jeho kvalita a výživové hodnoty.
• Vysoká kapacita, sušička je vhodná pro větší včelařské provozy s vyššími požadavky na zpracování medu.
• Nízká spotřeba energie při maximální efektivitě sušení, čímž šetří náklady na provoz.
• Snadné ovládání, které umožňuje nastavit požadované parametry sušení podle potřeby.

Sušičky potravin jsou určeny ke konzervaci produktů odstraněním vlhkosti při zachování chuti, barvy a výživových hodnot. Využívají řízené konvekční sušení pomocí proudění vzduchu a nastavitelné teploty, čímž dosahují efektivních a rovnoměrných výsledků.

• Jsou ideální pro sušení ovoce, zeleniny, hub, bylin, masa, ryb, pečiva a dalších produktů.
• Prodloužení trvanlivosti bez potřeby chlazení nebo konzervačních látek.
• Zachování vitamínů, minerálů a přirozené chuti.
• Rovnoměrné a kontrolované sušení bez přesušení.
• Energetická účinnost při velkoobjemovém zpracování.
• Přesná kontrola teploty a času sušení.
• Různé velikosti pro malé i velké provozy.
• Jednoduchá sušička poskytuje spolehlivé a cenově výhodné řešení pro výrobce potravin, kteří hledají přesnou kontrolu nad procesem sušení.