Powered by Smartsupp
Multifunctional dairy cooking vat DUE 500
Varný kotel na mléčné produkty DUE 500
Varný kotel na mléčné produkty DUE 500
Multifunctional dairy cooking vat DUE 500
Varný kotel na mléčné produkty DUE 500
Varný kotel na mléčné produkty DUE 500
Multifunctional dairy cooking vat DUE 500

Varný kotel na mléčné produkty DUE 500

€ 0.00
Pracovní objem až, l
Quantity

Varný kotel DUE 500 je profesionální zařízení určené ke zpracování mléka a mléčných výrobků v potravinářském průmyslu. Slouží k pasterizaci, ohřevu, míchání a tepelné úpravě produktů, jako jsou sýry, tvaroh, zmrzlina či jogurt.

  • Vysoká kvalita zpracování z AISI 304
  • Vhodný také pro menší a střední provozy
  • Přesná regulace teploty
  • Hygienický design – snadné čištění

Kotel DUE 500 je určen pro tepelnou úpravu mléčných produktů, jako je pasterizace, srážení, vaření či míchání.

Je ideální alternativou k velkým pasterizačním jednotkám pro menší výroby nebo řemeslné mlékárny.

Vhodné pro

  • Mléko (pro pasterizaci a ohřev)
  • Tvaroh
  • Jogurty
  • Základ pro zmrzlinu

Výhody

  • Vhodný pro pasterizaci, srážení, vaření i míchání různých mléčných produktů
  • Kompaktní alternativa k velkým pasterizačním jednotkám
  • Variabilní provedení a volitelné doplňkové vybavení

Základní verze

Základní verze kotle DUE 500 obsahuje nerezovou nádobu s trojitou stěnou, plynový ohřev na metan, manuální ovládání teploty a času, míchadlo, vodní chlazení a víko.

Princip činnosti

Kotel DUE 500 pracuje na principu nepřímého ohřevu pomocí vodní lázně (Bain-Marie), která zajišťuje rovnoměrné a šetrné zahřívání produktu bez rizika připálení. Ohřev zajišťuje plynová jednotka na metan, teplota se nastavuje manuálně a po ukončení procesu lze produkt ochladit průtokem studené vody mezi plášti nádoby.

Doplňkové vybavení

  • Ovládací panel s 5 automatickými programy pro tepelné cykly
  • Automatická fáze chlazení řízená elektroventilem
  • Možnost volby režimu: MANUÁLNÍ / AUTOMATICKÝ
  • Výstup vybavený klapkou DN 100
  • Možnost samostatného nebo vícenásobného provedení (malé zpracovatelské jednotky instalované na pracovní rám pro menší výrobní linky)
  • Pevné nebo výklopné provedení (s ručním nebo hydraulickým pohonem)
  • Varianta s plošinou a mezipatrem pro obsluhu

Agitátor Agitátor

Mechanizované krájení tvarohu pomocí speciální centrální lýry. Míchadlo je vybaveno invertorem, odnímatelným ramenem a speciální čepelí určenou pro jemné míchání tvarohu po krájení.

technické parametry

  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Dávkový režim
  • Objem: 500l/ 1000l
New