Infračervené
Filter
Cena
Производители
Filter
Nové video demonštrujúce gravitačné miešanie
Praktická ukážka gravitačného miešania a ohrievania zŕn popcornu s pomocou nášho 50-litrového kotla Cook Mak Mix s naklápaním.
Miešačka na tekuté cesto s naklápaním pre rýchle vyprázdňovanie
Vyklápacia hnetačka na tekuté cesto s miešaním s pomocou gravitácie je určená na prípravu a vyprázdňovanie tekutého a polotekutého cesta vrátane cesta na palacinky, vafle, krémov, omáčok a zmesí na...
Ktorý dopravníkový systém fritézy si vybrať pre váš produkt?
Zistite, ako správanie vášho produktu v horúcom oleji určuje správny dopravníkový systém pre vašu fritézu.
Nová 100-litrová pluhová miešačka – test miešania cukru
Práve sme zverejnili nové demonštračné video, ktoré ukazuje našu pluhovú miešačku v prevádzke a zdôrazňuje jej výkon v reálnych výrobných podmienkach.
Vločkovač mrazeného mäsa pre priemyselné spracovanie
Vločkovač mrazených blokov FBF600 umožňuje priame spracovanie mrazeného mäsa a iných surovín na rovnomerné kúsky bez predchádzajúceho rozmrazovania.
Nové homogenizátory medu pre veľké šarže
Novo vyvinuté modely homogenizátorov medu pre dávky 500 kg a 1000 kg, určené pre rovnomerné miešanie a efektívne vyprázdňovanie produktu.
Nový 300-litrový vákuový homogenizátor pripravený na odoslanie
300-litrový vákuový homogenizátor na výrobu omáčok a emulzií s integrovaným ohrevom, chladením a vysokošmykovým miešaním.
Príprava vareného vína a teplých nápojov na Vianoce
Kompaktný varný kotol je ideálny na prípravu teplých zimných nápojov a vareného vína na nadchádzajúce jarmoky, trhy a vianočné festivaly.
Zobraziť všetky novinky

Infračervené

Priemyselná infračervená sušička na ovocie a zeleninu
  • Výpredaj!

Priemyselná infračervená sušička ID 3-7 je určená na rýchlu a energeticky úspornú dehydratáciu širokej škály potravinárskych produktov vrátane orechov, jabĺk, sliviek, jahôd, malín, čučoriedok, húb, mrkvy, cibule, cesnaku, byliniek, mäsa, fíg, banánov, marshmallow a mnohých ďalších produktov. Vďaka technológii infračerveného sušenia sa vlhkosť rýchlo odstraňuje a zároveň sa zachováva prirodzená farba, aróma, textúra a nutričná hodnota produktu. Ak sa zvolia ďalšie možnosti, sušičku je možné použiť aj na konzervovanie a sušenie celého mäsa a rýb.

  • Kompaktná inštalácia
  • Tichá prevádzka
  • Rýchle a energeticky úsporné sušenie
  • Nízka spotreba energie na jeden cyklus sušenia
  • Individuálne nastavenia sušenia pre rôzne produkty
  • Kompatibilné so štandardnými roštmi a podnosmi GN 2/1
  • Rozšíriteľná sušiaca kapacita až na 20 úrovní sušenia
  • Vyrobené výlučne z nehrdzavejúcej ocele potravinárskej kvality
  • Ohrev: Elektrina
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Režim prevádzky: Poloautomatický
  • Princíp činnosti: Dávkový režim
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Objem: 7l/ 10l/ 14l
  • Výkon, kW: 10/ 15/ 20
  • Plocha, m²: 3,5/ 5,2/ 6,9
  • Počet políc: 10/ 15/ 20

Infračervená sušička IDM je určená na sušenie širokého spektra produktov v potravinárstve, poľnohospodárstve aj v oblasti zdravých pochutín. Kombinuje infračervené a konvekčné sušenie v poloautomatickom režime.

  • Vysoká účinnosť, rovnomernosť sušenia a možnosť prispôsobenia nastavení podľa typu suroviny robia z tohto zariadenia ideálne riešenie pre výrobcov s rôznorodým portfóliom.
  • Krátky čas sušenia v porovnaní s bežnými metódami
  • Energeticky úsporné riešenie
  • Nízka prašnosť a vyššia čistota procesu
  • Jednotný ohrev v celom objeme sušiacej komory
  • Princíp činnosti: Dávkový režim
  • Typ zariadenia: Samostatny stroj

Infračervená sušička IDU je zariadenie určené na odstraňovanie vlhkosti z výrobkov s vysokým obsahom vody. Využíva infračervené žiarenie, ktoré preniká do suroviny a zabezpečuje efektívne, hygienické a šetrné sušenie bez straty živín, chuti či vône.

  • Zachovanie chuti a biologicky aktívnych látok
  • Sterilný proces – eliminácia mikroorganizmov
  • Nízke energetické náklady
  • Krátky čas nábehu a vypnutia
  • Šetrné sušenie pri nízkych teplotách
  • Ekologický a bezpečný proces
  • Kompaktný a tichý chod
  • Výrobná kapacita: 250 kg/h/ 1000 kg/h/ 1500 kg/h/ 2000 kg/h / 3000 kg/h / 6000 kg/h

Viacúrovňová pásová sušička a chladič DR 5 je inštalácia určená na sušenie semien, orechov a iných produktov. Kombinuje rôzne spôsoby ohrevu, ako infračervené žiarenie, kontaktný ohrev a konvekčný ohrev, s možnosťou chladenia na zabezpečenie kvalitného a efektívneho sušenia.

  • Využíva infračervenú radiáciu, kontaktný ohrev, konvekčný ohrev a horúci vzduch generovaný vo výmenníku tepla pre maximálnu účinnosť.
  • Hladké a presné riadenie množstva produktu zabezpečuje rovnomerné sušenie na každej úrovni.
  •  Možnosť konfigurácie sušičky na 5 alebo 7 úrovniach.
  • Sušička je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, ktorá zabezpečuje dlhú životnosť a odolnosť voči korózii.
  • Regulovateľná rýchlosť pásov a miešanie produktu pre optimálne sušenie.
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
10 produktov, ktoré môžete pripraviť s profesionálnym vyklápacím varným kotlom
Profesionálny vyklápací varný kotol kombinuje riadené ohrievanie, automatické miešanie, nakláňanie pre vyprázdňovanie produktu a miešanie s pomocou gravitácie, ako aj kolieska pre ľahkú mobilitu.
Nový vyklopný kotol na varenie karamelu 30-150L
Prečo sme vyvinuli nový vyklopný kotol na varenie karamelu a prečo prekonáva predchádzajúcu generáciu aj napriek nižším nákladom!
Prečo moderné pásové pece nahrádzajú dávkové pražiarne
Kontinuálne pásové pece zvyšujú konzistenciu priemyselného praženia znížením závislosti od manuálneho dávkového spracovania.
Z domácej kuchyne k profesionálnej výrobe
Praktický sprievodca pre malých výrobcov potravín o tom, kedy a ako prejsť z domácej kuchyne na maloobjemovú výrobu.
Priemyselné poťahovanie potravín a vákuová impregnácia
Technický prehľad technológií priemyselného poťahovania potravín vrátane poťahovania v bubne a panvici, vákuového poťahovania a procesov vákuovej impregnácie.
Zobraziť všetky príspevky