






Kontinuálny blanšér ConF 600/3000
Kompaktný kontinuálny varič ConF je určený na efektívne varenie rôznych druhov potravín v nepretržitom režime. Zariadenie je vyrobené kompletne z nehrdzavejúcej ocele vrátane elektrických skríň a je vybavené tepelne izolovanou pracovnou nádržou s elektronicky riadeným ohrevom a pohybom dopravníka.
- Vyrobené kompletne z nehrdzavejúcej ocele (vrátane elektrických skríň)
- Vhodné pre rôzne druhy produktov – od ovocia po morské plody
- Tepelne izolovaná konštrukcia – nižšie tepelné straty
- Veľmi jednoduché ovládanie a čistenie
Kontinuálny varič ConF slúži na tepelné spracovanie produktov varením v potravinárskom priemysle. Je vhodný pre malé aj stredne veľké výrobné prevádzky, ktoré potrebujú konzistentnú kvalitu, jednoduché ovládanie a hygienickú prevádzku.
Je celý vyrobený z nerezovej ocele, vrátane elektrických skríň.
Vhodné pre
|
|
|
|
|
|
|
Výhody
- Veľmi jednoduché ovládanie a čistenie.
- Možnosť plnenia pomocou dávkovača, podávacieho pásu alebo ručne.
- Dopravníkový systém s nehrdzavejúcou oceľou potiahnutou teflónom pre všetky časti, ktoré sú v kontakte s produktom.
- Tepelne izolovaný.
- Elektronické ovládanie rýchlosti pásu a teploty kvapaliny.
- Zdvíhanie a preprava vozíka
- Vyrobené výhradne z nehrdzavejúcej ocele, vrátane elektrických skríň
Základná verzia
Základná verzia kontinuálneho variča ConF obsahuje nerezovú pracovnú vaňu s kapacitou 300 litrov, tepelne izolovaný plášť s elektrickým ohrevom, dopravník potiahnutý teflónom, elektronickú reguláciu teploty a rýchlosti pásu.
Princíp činnosti
Počas spracovania sa produkt pomaly pohybuje po teflónovom páse cez zónu ohriatej kvapaliny. Doba varenia závisí od nastavenej rýchlosti dopravníka. Po ukončení varenia sa produkt automaticky vykladá cez výstupnú zónu.
Technická charakteristika
- Rozmery: 3300х600х1064 mm (LхWхH)
- Vykladacia výška produktu: 926 mm
- Hmotnosť: 450 kg
- Kapacita kvapaliny = 300 litrov
- Nízka spotreba energie = 40 kW
- Elektrický prúd: 380/400 V
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Šírka pracovnej plochy: 600 mm
- Napätie: 380-400V
Korčekový dopravník je špecializované zariadenie určené na efektívnu vertikálnu prepravu sypkých materiálov, ako sú obilie, semená, orechy, fazule a iné produkty. Vďaka uzavretej konštrukcii, modulárnemu systému a rôznym doplnkom je ideálny pre použitie v náročných priemyselných podmienkach.
- Vhodný na vertikálny transport širokého spektra sypkých surovín
- Uzavretý systém – minimalizuje prašnosť a kontamináciu
- Možnosť inštalácie podľa rozmiestnenia (pohon vpravo alebo vľavo)
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Stroj sa využíva predovšetkým na miešanie rôznych prísad s cieľom vytvoriť cesto. Všetky ingrediencie je možné vložiť do nerezovej misky a rovnomerne premiešať – v závislosti od receptúry. Po ukončení miesenia sa misa automaticky otočí opačným smerom, čím sa cesto uvoľní od špirály bez potreby manuálneho zásahu.
- Miska a špirála sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele
- Automatické oddeľovanie cesta pomocou reverzného otáčania misy
- Jednoduchá manipulácia a čistenie
- Vhodný pre menšie aj väčšie výrobné prevádzky
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 60l/ 80l/ 120 l/ 160 l/ 200l/ 250 l
- Napätie: 380-400V
Malý profesionálny mixér na cesto je určený na miešanie mäkkého a tvrdého cesta, šľahanie krémov, výrobu majonézy, margarínu či iných viskóznych produktov. Vďaka robustnej konštrukcii a plynulej regulácii otáčok je ideálny pre pekárne, cukrárne a menšie gastro prevádzky.
- Miešací stroj na cesto s vyberateľnou misou 40 l, 60 l, 80 l
- Vyhotovenie z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele
- Jednoduché a bezpečné používanie
- Flexibilné využitie pre rôzne typy produktov: cesto, krémy, majonéza, margarín
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 1,5 / 2,2
- Princíp činnosti: Dávkový režim
Podávacie dopravníky DC slúžia na efektívnu, hygienickú a kontrolovanú prepravu produktov medzi jednotlivými spracovateľskými alebo baliacimi zariadeniami. Pomáhajú znížiť poškodenie produktu, optimalizovať tok materiálu a zvýšiť celkovú efektivitu výrobnej linky.
- Zníženie manuálnej práce
- Možnosť prispôsobenia podľa konkrétnych požiadaviek
- Kompatibilita s rôznymi typmi produktov a zariadení
- Znižuje poškodenie produktov
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
Závitový dopravník je zariadenie určené na horizontálnu alebo šikmú prepravu práškových a sypkých materiálov, ako sú múka, cukor alebo škrob. Je súčasťou technologických zostáv pre miešanie a dávkovanie potravinárskych surovín.
- Šetrné zaobchádzanie s produktom bez jeho poškodenia
- Vyrobený z hygienickej nehrdzavejúcej ocele
- Kompaktný dizajn a jednoduchá integrácia do linky
- Dopravníky majú relatívne vysokú produktivitu.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
Vysokorýchlostný homogénny mixér s objemom 330 litrov je navrhnutý na efektívne miešanie emulzií, krémov, cesta, zemiakovej kaše a ďalších produktov. Je vybavený plášťom, ktorý umožňuje ohrev, varenie, chladenie a udržiavanie teploty produktu. Mixér zabezpečuje homogénnu konzistenciu a zvýšenie objemu hmoty, čo zlepšuje kvalitu finálnych výrobkov.
- Naklápacia pracovná nádoba pre jednoduché vyprázdnenie
- Zvýšenie objemu a plasticity hmoty pre lepšie tvarovanie a dávkovanie
- Dávkovanie prísad počas miešania
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Pracovný objem: 300 l
Kontinuálne fritézy Pour Oil sú priemyselné zariadenia na vyprážanie rôznych potravinárskych produktov, ktoré využívajú minimálny objem oleja v systéme. Vďaka intenzívnej cirkulácii, rovnomernému rozvodu tepla a nepretržitej filtrácii zaručujú vysokú kvalitu finálneho výrobku a zároveň výrazne šetria náklady na olej.
- Minimálna spotreba oleja
- Nepretržitá viacstupňová filtrácia
- Rovnomerné rozloženie teploty
- Zachovanie nutričných hodnôt potravín
- Rýchla výmena tepla – zabraňuje prehriatiu oleja
- Rovnomerné vyprážanie – výsledok ako pri ponorení, bez zbytočného nasiaknutia
- Bezpečnostné prvky – tepelná izolácia, labyrintové tesnenia, bezpečný odvod pary a dymu
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Krajina pôvodu: Slovensko
Moderný batériovo poháňaný zdvíhač misiek HUB-2 je navrhnutý na jednoduché a ergonomické vyprázdňovanie cesta z planetárnych mixérov. Zariadenie zdvihne, nakloní a uľahčuje nalievanie cesta do foriem alebo plechov.
- Zdvíhanie a nakláňanie misiek bez fyzickej námahy
- Zvyšenie produktivity a bezpečnosti zamestnancov
- Napájanie z batérie
- Nastaviteľná šírka nôh pre rôzne modely mixérov
- Estetický nerezový dizajn s hladkými plochami
- Materiál: Nerezová ocel'
Lopatkový dopravník je špeciálny modul určený na rovnomerné vyprážanie ľahkých, tenkých a krehkých produktov ako čipsy, pelety či extrudované pochutiny.
- Vďaka citlivému pohybu lopatiek a špeciálnemu rozdeľovaču produktov zabezpečuje minimálne poškodenie a perfektnú kvalitu vyprážania.
- Určený pre kompaktnú elektrickú dopravníkovú fritézu 400/1100/12
- Nastaviteľný čas vyprážania od niekoľkých sekúnd až po 50 minút
- Separátor zabezpečuje rovnomerné rozloženie produktu na vstupe
- Materiál: Nerezová ocel'
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Planetárne miešačky sú zariadenia vsádzkového typu, používané na miešanie cesta a výrobu širokej škály disperzií a emulzií s rôznou viskozitou.
- Vysoká efektivita miešania vďaka planetárnemu systému – rovnomerné spracovanie aj viskóznych zmesí.
- Prevzdušňovanie zvyšuje objem hmoty a zlepšuje jej výslednú štruktúru.
- Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 – odolná a hygienická konštrukcia vhodná pre potravinársky aj chemický priemysel.
- Jednoduché čistenie a údržba vďaka hladkým povrchom a zaobleným rohom nádoby.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 100l/ 200l
Kompaktná kontinuálna fritéza CATF-D je určená na profesionálne vyprážanie šišiek rôznych tvarov a iného vyprážaného pečiva. Vďaka nastaviteľnému času vyprážania od niekoľkých sekúnd až po 60 minút je ideálna pre malé a stredné cukrárne, pekárne či gastro prevádzky.
- Rýchly a účinný ohrev minimalizuje karbonizáciu oleja
- Veľmi široký časový rozsah vyprážania (sekundy až 60 min)
- Vhodná pre rôzne druhy a veľkosti šišiek
- Kompaktné rozmery a nerezové prevedenie
- Otáčacia lopatka zabezpečuje rovnomerné vyprážanie z oboch strán
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 12
- Krajina pôvodu: Slovensko
Univerzálny dopravník je vybavený PVC pásom s horizontálnymi sekciami a objemovým zásobníkom. Jeho výšku a uhol sklonu je možné nastaviť, čo umožňuje jednoduché prispôsobenie existujúcim inštaláciám na zdvíhanie produktov do požadovanej výšky. Dopravník má nezávislý pohon, ktorého rýchlosť je možné regulovať pomocou voliteľného frekvenčného meniča.
- Nízka hmotnosť vďaka nosnej konštrukcii z hliníkových profilov
- Zásobník z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele
- Ložiskový rám na podperách s kolieskami vybavenými polohovými zámkami
- Vysoké bočnice vyrobené z nehrdzavejúcej ocele
- Biela PVC páska určená na prepravu produktov s teplotou do 80 °C
- Výkon motora, kW: 0,25
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Šírka pracovnej plochy: 500 mm
- Objem: 50l/
Cyklónový systém zberu prachu je ideálny pre zavedenia na spracovanie potravín, ktoré chcú zabrániť kontaminácii vzdušnými časticami, znížiť straty produktov a zachovať čistejšie pracovné prostredie.
- Ideálne pre pekárne, zariadenia na mletie korenia, spracovanie práškov a linky na balenie suchých potravín.
- Dvojstupňová filtrácia kombinuje cyklónovú separáciu s vysoko účinným filtrom, čím sa dosahuje vysoká účinnosť zachytávania prachu.
- Kompaktný dizajn šetrí miesto, pričom výkon 550 W a prietok vzduchu 15 m³/min zabezpečujú efektívne odsávanie.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Napätie: 220-230V
Kontinuálna lopatková fritéza SnackPro, vyrobená v EÚ, je ideálna na vyprážanie ľahkých produktov, ako sú zemiakové lupienky a niektoré druhy šišiek, bez potreby dopravného pásu.
- Systém pohyblivých lopatiek z nehrdzavejúcej ocele a filtrácia oleja zabezpečujú rovnomerné vyprážanie a predlžujú životnosť oleja.
- Fritéza je jednoduchá na obsluhu a údržbu, čo prispieva k vysokej energetickej efektívnosti a hygienickej prevádzke.
- Demontovateľné lopatky, vetracie výstupy a prístupné bezpečnostné pánty umožňujú rýchle čistenie a bezpečnú obsluhu v súlade s potravinárskymi normami.
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Podávacie dopravníky CWH zaisťujú plynulý a efektívny transport vášho produktu do ďalších spracovateľských zariadení, čím maximalizujú výstup a zlepšujú výkon následných procesov.
- Dopravník je navrhnutý na prispôsobenie sa rôznym potrebám
- Zabezpečuje ich rovnomerný pohyb a optimálne spracovanie.
- Všetky diely, okrem dopravného pásu, sú vyrobené z nerezovej ocele AISI304, čo zabezpečuje dlhú životnosť a jednoduchosť údržby.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: EU
Modulárny chladiaci dopravník sa vyrába ako štandardná stolová verzia s dĺžkou sekcie 1000 mm; k nemu si môžete doobjednať nerezový stôl alebo rámovú nosnú konštrukciu. Vzduchový chladiaci dopravník je možné po častiach zväčšiť o požadovaný počet sekcií.
- Kompaktný, ľahko sa inštaluje na akýkoľvek pracovný povrch
- Disponuje jemnozrnnou nerezovou sieťkou pre vysoké teploty a malé produkty
- Ľahko sa kombinuje so stolnou fritézou 400/1100/12
- Jednoduchá údržba a čistenie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Šírka pracovnej plochy: 400 mm

