Dávkový Blanšírovač, Pasterizátor
Univerzálny kúpeľový pasterizátor sa využíva na spracovanie širokej škály rôznych potravinárskych produktov, ako sú hotové jedlá, údeniny, šunky alebo tekuté produkty. Efektívna regulácia teploty a hygienický dizajn z nehrdzavejúcej ocele.
Viac informácií: sales@foodtechprocess.com
Tento vaňový pasterizátor sa vyrába v štyroch typoch napájania ohrevu: olej, plyn, elektrina a para.
Tento stroj bol navrhnutý tak, aby pracoval v automatickom režime pomocou ovládača na riadenie technologického procesu. Môžete pasterizovať veľké množstvo potravín a tekutín.
VÝHODY PROFESIONÁLNEHO PASTERIZÁTORA:
Tieto kúpeľové pasterizátory sú poháňané olejom, plynom alebo elektrinou a majú dvojitý tepelný plášť (duplikátor). V prípade modelu s elektrickým napájaním sú ohrievače naplnené termálnym olejom na prenos tepla do plášťa.
Použitie dvojitého tepelného plášťa má dve výhody:
- Prvou výhodou je, že produkt sa nepripáli.
- Druhou výhodou je pomalšie ochladzovanie oleja, takže pri každodennej práci začína od vyššej teploty ako je teplota okolia, vďaka čomu sa teplo udržiava dlhšie.
Pri tavení bravčovej masti v ohrievacích kotloch sa na miešanie produktu počas procesu používa rotačné rameno. Vonkajšie rozmery je možné upraviť podľa požiadaviek zákazníka. Dvojitý vyhrievaný plášť naplnený termálnym olejom Shell Heat Transfer Oil S2. 3 x meranie teploty: olej, voda, dávková konštrukcia, kôš celý z nerezovej ocele.
DÁVKOVÝ PASTERIZÁTOR 300L
- napájacie médium: elektrina, para, ropa, plyn
- inštalovaný výkon (kW): 15
- napájanie (V/Hz): 3x400/50
- vonkajšie rozmery [DxŠxV mm] 600x1300x1100
- ovládač: Mikster INDU 50
- pripojenie vody: 1/2 palca
- Vonkajšie rozmery je možné zmeniť podľa potreby zákazníka
DÁVKOVÝ PASTERIZÁTOR 400L
- profesionálne kuchynské vybavenie
- napájacie médium: elektrina
- inštalovaný výkon (kW): 25
- napájanie (V/Hz): 3x400/50
- rozmery [mm] 1300x1250x1050
- ovládač: Mikster INDU 50
- pripojenie vody: 1/2 palca
- Dvojitý tepelný plášť naplnený ohrievacím olejom Shell Heat Transfer Oil S2
- pripojenie na vodu: 3/4''
DÁVKOVÝ PASTERIZÁTOR 500L
- napájacie médium: elektrina
- inštalovaný výkon (kW): 30 kW
- napájanie (V/Hz): 3x400/50
- rozmery [mm] 1450x1250x1050
- ovládač: Mikster INDU 50 (okrem iného, funkcia časovača umožňuje nastaviť čas začiatku varenia)
- pripojenie na vodu: 3/4''
- Dvojitý tepelný plášť naplnený ohrievacím olejom Shell Heat Transfer Oil S2
- 3 x meranie teploty: olej, voda, dávka
- konštrukcia, kôš vyrobený celý z nerezovej ocele
DÁVKOVÝ PASTERIZÁTOR 600L
- vonkajšie rozmery – 1600x1250x1050mm
- mikrokontrolér: Mikster INDU 50
- meranie troch teplôt (olej, voda, dávka)
- maximálna teplota oleja: 140 C
- Dvojitý tepelný plášť naplnený ohrievacím olejom Shell Heat Transfer Oil S2
- kapacita tepelného plášťa: 200 l
- pripojenie na vodu: 3/4''
- odtok vody: 2''
PROFESIONÁLNY DÁVKOVÝ PASTERIZÁTOR 600L
- profesionálne kuchynské vybavenie
- vonkajšie rozmery - 1900x1250x1050mm
- vykurovacie médium – elektrina
- vykurovací výkon - 50 kW
- mikrokontrolér: Mikster INDU 50
- meranie troch teplôt (olej, voda, dávka)
- maximálna teplota oleja: 140 C
- Dvojitý tepelný plášť naplnený ohrievacím olejom Shell Heat Transfer Oil S2
- pripojenie na vodu: 3/4''
- kapacita tepelného plášťa: 250 l
Rozmery:
|
ROZMERY VANE |
VONKAJŠIE ROZMERY |
|||||
|
KAPACITA |
DĹŽKA [MM] |
ŠÍRKA [MM] |
HĹBKA [MM] |
DĹŽKA [MM] |
ŠÍRKA [MM] |
VÝŠKA [MM] |
|
200L |
600 |
600 |
600 |
1200 |
850 |
1080 |
|
300L |
300 |
800 |
700 |
600 |
1300 |
1100 |
|
400L |
400 |
1000 |
700 |
600 |
1500 |
1100 |
|
500L |
500 |
1000 |
850 |
600 |
1500 |
1250 |
|
600L |
600 |
1000 |
1000 |
600 |
1500 |
1400 |
|
800L |
800 |
1400 |
1000 |
600 |
1900 |
1400 |
Doskový pasterizator je určený na čiastočnú dekryštalizáciu a pasterizáciu medu predhriateho na teplotu 30-35 stupňov.
Kúpa, alebo vyžiadanie ďalších informácií: sales@foodtechprocess.com
Nádrž na dlhodobú pasterizáciu je kompaktné riešenie pre tepelnú úpravu mlieka, zamerané na dezinfekciu mikroflóry a elimináciu škodlivých mikroorganizmov. Toto zariadenie patrí do kategórie dlhodobých pasterizačných systémov, ktoré zohrievajú mlieko na teplotu 63 až 95 stupňov Celzia a udržiavajú ho pri určitej teplote počas nastaveného obdobia.
- Kompaktný vertikálny dizajn
- Vonkajší nútený obeh s výmenníkom tepla
- Vysoko účinný ohrev parou cez výmenník tepla
- Vysoko výkonná mliečna pumpa
- Ohrev: Para
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávková prevádzka
- Objem: 1000l
Pasterizátor mlieka je určený na rýchlu a efektívnu pasterizáciu mlieka, kde sa ohrievanie produktu v pracovnej nádobe dosiahne dodávaním horúcej vody do externého plášťa.
- Špeciálne miešacie zariadenie
- Veľký výstupný ventil v najnižšom bode pasterizátora
- Izolácia pracovného kontajnera na zníženie tepelných strát počas pasterizácie
- Kompaktná inštalácia
- Ovládací panel je umiestnený priamo na tele jednotky
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávková prevádzka
- Objem: 100l/ 300l
Pasterizačné zariadenie MGGP je vhodné na tepelné spracovanie kvapalín s nízkou viskozitou, ako aj pitnej vody.
Pre viac informácíí nám napíšte na sales@foodtechprocess.com
Pasterizátory sa používajú na tepelnú úpravu (pasterizáciu) šťavy pred jej plnením do fliaš, nádob alebo iných typov obalov. Jeho kompaktný, priestorovo nenáročný dizajn a jednoduchá obsluha ho predurčujú do rôznych výrobných zavedení.
Pre viac informácií nás kontaktujte na sales@foodtechprocess.com
Kompaktný elektrický pasterizátor s ohrievacou silou 5 kW sa používa na dlhodobú dávkovú pasterizáciu mlieka, čo zahŕňa zahriatie mlieka na teplotu približne 63 stupňov C a udržanie tejto teploty po dobu 30 minút. Pasterizátor mlieka je možné taktiež použiť vo forme "milk pot" na zohrievanie mlieka pre teliatka.
- Miešadlo so spodnými škrabkami, ktoré zabraňuje pripáleniu mlieka pri priamom ohrievaní.
- Vizuálne monitorovanie pasterizácie mlieka a teploty ohrevu.
- Priamy elektrický ohrev so 7-stupňovým vypínačom.
- Hygienický dizajn pre jednoduché a ľahké čistenie.
- Jednoduchý systém na odstránenie a zdvíhanie horného veka s miešadlom.
- Žiadne slepé miesta, kde by mohli rásť baktérie.
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,18/ 0,25
- Výkon ohrevu, kW: 5
- Princíp činnosti: Dávková prevádzka
- Objem: 50l/ 100l/ 150l
- Výpustný ventil, cól: 6/4
Ponúkame rôzne druhy pasterizátorov na mliečne produkty. Povedzte nám, či vyrábate syr, mlieko, jogurt alebo zmrzlinu a my vám pomôžeme s výberom toho správneho pasterizátora.
Pošlite nám e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Cena závisí od produktu, ktorý potrebujete pasterizovať. Povedzte nám, či vyrábate syr, mlieko, jogurt alebo zmrzlinu. Rozdiel medzi pasterizátorom na mlieko a pasterizátorom na jogurt je v tom, že paster na jogurt je vybavený odnímateľným ramenom s odnímateľným miešadlom a dvoma polovičnýmí viečkami.
Pre cenovú ponuku nám pošlite email na adresu sales@foodtechprocess.com
Pasterizátor, syrársky kotol určený na spracovanie mlieka, jogurtu, ovocnej šťavy alebo iných kvapalín. Nemajú len menšie rozmery v porovnaní s veľkými priemyselnými jednotkami.
Cenová ponuka je na základne vybavenia kotla. V cene nie je motorizovaná syrárska harfa ani automatický kontrolný systém.
Elektrický pasterizátor je ideálny na tepelnú úpravu rôznych druhov ovocia, vrátane jabĺk, hrušiek, černíc, jahôd, čučoriedok, bazy, ríbezlí, mrkvy, zelene, dule, cvikly, rakytníka, jarabiny a cibule.
Profesionálny stroj na výrobu jogurtov je určený na výrobu širokého sortimentu jogurtov, napr. krémové, tekuté pitné, grécke, biele, organické, ovocné jogurty. Stroj môžu používať farmy a malé mliekarne.
Pre viac informácií nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Pasterizátor na konzervované poháre džemov, náplní alebo fermentované prípravky (ocot, pivo) a nálevy.
Tento multifunkčný varný stroj s dvoma košmi je určený pre rôzne spôsoby využitia a je vhodný pre širokú škálu podnikov - či už ide o akýkoľvek potravinársky podnik alebo účastníka trhu HoReCa. Pomocou tohto zariadenia môžete variť, pasterizovať alebo blanšírovať.
Pre cenovú ponuku nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
PCHU 500- 18 kW
PCHU 1000- 25,7 kW
PCHU 1500- 38,9 kW
PCHU 2000- 70,1 kW
Multifunkčný varný stroj je flexibilný a vhodný pre rôzne druhy podnikov, najmä pre malé a stredné prevádzky v sektore HoReCa. Toto zariadenie umožňuje variť, pasterizovať a blanšírovať, čím pokrýva rôzne potreby vašej prevádzky.
Pre cenovú ponuku nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Nápojový pastér SB 750 predstavuje komorový typ pasterizátora používaného na pasterizáciu nápojov vo fľašiach.