Dávkový Blanšírovač, Pasterizátor
Univerzálny kúpeľový pasterizátor sa využíva na spracovanie širokej škály rôznych potravinárskych produktov, ako sú hotové jedlá, údeniny, šunky alebo tekuté produkty. Efektívna regulácia teploty a hygienický dizajn z nehrdzavejúcej ocele.
Viac informácií: sales@foodtechprocess.com
Tento vaňový pasterizátor sa vyrába v štyroch typoch napájania ohrevu: olej, plyn, elektrina a para.
Tento stroj bol navrhnutý tak, aby pracoval v automatickom režime pomocou ovládača na riadenie technologického procesu. Môžete pasterizovať veľké množstvo potravín a tekutín.
VÝHODY PROFESIONÁLNEHO PASTERIZÁTORA:
Tieto kúpeľové pasterizátory sú poháňané olejom, plynom alebo elektrinou a majú dvojitý tepelný plášť (duplikátor). V prípade modelu s elektrickým napájaním sú ohrievače naplnené termálnym olejom na prenos tepla do plášťa.
Použitie dvojitého tepelného plášťa má dve výhody:
- Prvou výhodou je, že produkt sa nepripáli.
- Druhou výhodou je pomalšie ochladzovanie oleja, takže pri každodennej práci začína od vyššej teploty ako je teplota okolia, vďaka čomu sa teplo udržiava dlhšie.
Pri tavení bravčovej masti v ohrievacích kotloch sa na miešanie produktu počas procesu používa rotačné rameno. Vonkajšie rozmery je možné upraviť podľa požiadaviek zákazníka. Dvojitý vyhrievaný plášť naplnený termálnym olejom Shell Heat Transfer Oil S2. 3 x meranie teploty: olej, voda, dávková konštrukcia, kôš celý z nerezovej ocele.
DÁVKOVÝ PASTERIZÁTOR 300L
- napájacie médium: elektrina, para, ropa, plyn
- inštalovaný výkon (kW): 15
- napájanie (V/Hz): 3x400/50
- vonkajšie rozmery [DxŠxV mm] 600x1300x1100
- ovládač: Mikster INDU 50
- pripojenie vody: 1/2 palca
- Vonkajšie rozmery je možné zmeniť podľa potreby zákazníka
DÁVKOVÝ PASTERIZÁTOR 400L
- profesionálne kuchynské vybavenie
- napájacie médium: elektrina
- inštalovaný výkon (kW): 25
- napájanie (V/Hz): 3x400/50
- rozmery [mm] 1300x1250x1050
- ovládač: Mikster INDU 50
- pripojenie vody: 1/2 palca
- Dvojitý tepelný plášť naplnený ohrievacím olejom Shell Heat Transfer Oil S2
- pripojenie na vodu: 3/4''
DÁVKOVÝ PASTERIZÁTOR 500L
- napájacie médium: elektrina
- inštalovaný výkon (kW): 30 kW
- napájanie (V/Hz): 3x400/50
- rozmery [mm] 1450x1250x1050
- ovládač: Mikster INDU 50 (okrem iného, funkcia časovača umožňuje nastaviť čas začiatku varenia)
- pripojenie na vodu: 3/4''
- Dvojitý tepelný plášť naplnený ohrievacím olejom Shell Heat Transfer Oil S2
- 3 x meranie teploty: olej, voda, dávka
- konštrukcia, kôš vyrobený celý z nerezovej ocele
DÁVKOVÝ PASTERIZÁTOR 600L
- vonkajšie rozmery – 1600x1250x1050mm
- mikrokontrolér: Mikster INDU 50
- meranie troch teplôt (olej, voda, dávka)
- maximálna teplota oleja: 140 C
- Dvojitý tepelný plášť naplnený ohrievacím olejom Shell Heat Transfer Oil S2
- kapacita tepelného plášťa: 200 l
- pripojenie na vodu: 3/4''
- odtok vody: 2''
PROFESIONÁLNY DÁVKOVÝ PASTERIZÁTOR 600L
- profesionálne kuchynské vybavenie
- vonkajšie rozmery - 1900x1250x1050mm
- vykurovacie médium – elektrina
- vykurovací výkon - 50 kW
- mikrokontrolér: Mikster INDU 50
- meranie troch teplôt (olej, voda, dávka)
- maximálna teplota oleja: 140 C
- Dvojitý tepelný plášť naplnený ohrievacím olejom Shell Heat Transfer Oil S2
- pripojenie na vodu: 3/4''
- kapacita tepelného plášťa: 250 l
Rozmery:
|
ROZMERY VANE |
VONKAJŠIE ROZMERY |
|||||
|
KAPACITA |
DĹŽKA [MM] |
ŠÍRKA [MM] |
HĹBKA [MM] |
DĹŽKA [MM] |
ŠÍRKA [MM] |
VÝŠKA [MM] |
|
200L |
600 |
600 |
600 |
1200 |
850 |
1080 |
|
300L |
300 |
800 |
700 |
600 |
1300 |
1100 |
|
400L |
400 |
1000 |
700 |
600 |
1500 |
1100 |
|
500L |
500 |
1000 |
850 |
600 |
1500 |
1250 |
|
600L |
600 |
1000 |
1000 |
600 |
1500 |
1400 |
|
800L |
800 |
1400 |
1000 |
600 |
1900 |
1400 |
Kompaktný elektrický pasterizátor s ohrievacou silou 5 kW sa používa na dlhodobú dávkovú pasterizáciu mlieka, čo zahŕňa zahriatie mlieka na teplotu približne 63 stupňov C a udržanie tejto teploty po dobu 30 minút. Pasterizátor mlieka je možné taktiež použiť vo forme "milk pot" na zohrievanie mlieka pre teliatka.
- Miešadlo so spodnými škrabkami, ktoré zabraňuje pripáleniu mlieka pri priamom ohrievaní.
- Vizuálne monitorovanie pasterizácie mlieka a teploty ohrevu.
- Priamy elektrický ohrev so 7-stupňovým vypínačom.
- Hygienický dizajn pre jednoduché a ľahké čistenie.
- Jednoduchý systém na odstránenie a zdvíhanie horného veka s miešadlom.
- Žiadne slepé miesta, kde by mohli rásť baktérie.
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,18/ 0,25
- Výkon ohrevu, kW: 5
- Princíp činnosti: Dávková prevádzka
- Objem: 50l/ 100l/ 150l
- Výpustný ventil, cól: 6/4
15-litrový pasterizátor s vodným kúpeľom s plochým dnom a dvoma stojanmi na konzervovanie, s veľkou kapacitou, vyrobený z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele 304.
Profesionálny stroj na výrobu jogurtov je určený na výrobu širokého sortimentu jogurtov, napr. krémové, tekuté pitné, grécke, biele, organické, ovocné jogurty. Stroj môžu používať farmy a malé mliekarne.
Pre viac informácií nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Nádoba na spracovanie mlieka alebo varný kotol pozostáva najmä z veľkej nádoby alebo nádrže používanej na zohrievanie a spracovanie mlieka, zvyčajne pri výrobe mlieka, na pasterizáciu, varenie alebo výrobu rôznych mliečnych výrobkov, ako je syr alebo jogurt.
Pre viac informácií alebo bezplatnú konzultáciu nás prosím kontaktujte na sales@foodtechprocess.com
Multifunkčný varný stroj je flexibilný a vhodný pre rôzne druhy podnikov, najmä pre malé a stredné prevádzky v sektore HoReCa. Toto zariadenie umožňuje variť, pasterizovať a blanšírovať, čím pokrýva rôzne potreby vašej prevádzky.
Pre cenovú ponuku nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Cena je uvedená s poloautomatickým ovládacím panelom
Vákuový kotol je určený pre použitie v prevádzkach verejného stravovania (reštaurácie, hotely, cateringové spoločnosti) a malých výrobných prevádzkach. Toto zariadenie umožňuje varenie, blanšírovanie, vyprážanie, odparovanie, pasterizáciu, miešanie alebo premiešavanie.
- Jedinečné multifunkčné zariadenie
- Možnosť variť/vyprážať v atmosférických alebo vákuových podmienkach
- Laboratórna verzia vákuovej fritézy
- Zabudovaný systém kondenzácie a sekundárneho odvodu pary
- Intenzívny elektrický ohrev
- Sekcionálny kôš s vekom
- Zabudovaný systém na oddeľovanie a odstraňovanie prebytočnej tekutiny z produktu
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 5
- Objem: 10l
- Objem oleja: 8l
- Napätie: 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Pasterizátory sa používajú na tepelnú úpravu (pasterizáciu) šťavy pred jej plnením do fliaš, nádob alebo iných typov obalov. Jeho kompaktný, priestorovo nenáročný dizajn a jednoduchá obsluha ho predurčujú do rôznych výrobných zavedení.
Pre viac informácií nás kontaktujte na sales@foodtechprocess.com
Elektrický pasterizátor je ideálny na tepelnú úpravu rôznych druhov ovocia, vrátane jabĺk, hrušiek, černíc, jahôd, čučoriedok, bazy, ríbezlí, mrkvy, zelene, dule, cvikly, rakytníka, jarabiny a cibule.
Tento elektrický pasterizátor je vhodný na plnenie fliaš a bag-in-box vreciek ako aj pasterizovať ovocné šťavy. Ponúkame 3 varianty. Pasterizátor sa dodáva bez manuálneho plniaceho modulu BiB.
Ak si chcete kúpiť BiB plničku, pošlite nám e-mail na sales@foodtechprocess.com
Pasterizátor mlieka je určený na rýchlu a efektívnu pasterizáciu mlieka, kde sa ohrievanie produktu v pracovnej nádobe dosiahne dodávaním horúcej vody do externého plášťa.
- Špeciálne miešacie zariadenie
- Veľký výstupný ventil v najnižšom bode pasterizátora
- Izolácia pracovného kontajnera na zníženie tepelných strát počas pasterizácie
- Kompaktná inštalácia
- Ovládací panel je umiestnený priamo na tele jednotky
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávková prevádzka
- Objem: 100l/ 300l
Nápojový pastér SB 750 predstavuje komorový typ pasterizátora používaného na pasterizáciu nápojov vo fľašiach.
Tento multifunkčný varný stroj s dvoma košmi je určený pre rôzne spôsoby využitia a je vhodný pre širokú škálu podnikov - či už ide o akýkoľvek potravinársky podnik alebo účastníka trhu HoReCa. Pomocou tohto zariadenia môžete variť, pasterizovať alebo blanšírovať.
Pre cenovú ponuku nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Máme v ponuke viac druhov pasterizačných zariadení, pre viac informácií nám pošlite email na sales@foodtechprocess.com
Pasterizátor na konzervované poháre džemov, náplní alebo fermentované prípravky (ocot, pivo) a nálevy.
Ponúkame rôzne druhy pasterizátorov na mliečne produkty. Povedzte nám, či vyrábate syr, mlieko, jogurt alebo zmrzlinu a my vám pomôžeme s výberom toho správneho pasterizátora.
Pošlite nám e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Zariadenie na pasterizáciu džúsu MGGP je vhodné na tepelné spracovanie ovocnej šťavy s nízkou viskozitou. Dodáva sa s plničkou fliaš alebo bez.
Pre viac informácií nám pošlite email na sales@foodtechprocess.com