Nádrž na chladenie mlieka
Chladiaca nádrž na mlieko je energeticky úsporné zariadenie, ktoré je k dispozícii v kapacitách od 50 litrov do 2500 litrov, vhodné pre mliekarne a syrárne. Nádrž umožňuje efektívne chladenie mlieka a je vybavená vážením s vysokou presnosťou (voliteľné). Po ochladení mlieka je možné pridať ďalšie predchladené mlieko, čím sa zabráni miešaniu a zabráni vývoju baktérií.
- Rýchle a efektívne chladenie mlieka – zabraňuje rastu baktérií a zvyšovaniu kyslosti.
- Energeticky úsporný systém s moderným dizajnom a robustnou konštrukciou.
- Jednoduchá inštalácia, údržba a možnosť prepojenia so systémom váženia s presnosťou ± 0,1 %.
- Lopatkové miešadlo zabezpečuje rovnomerné chladenie a homogenizáciu mlieka bez napenenia.
Nádoba na chladenie mlieka /Chladiace nádrže na mlieko - efektívne riešenie pre mliekarne a syrárne
Chladiace nádrže sú ideálnym riešením na chladenie mlieka v mliekarnách a syrárňach.
Tieto nádrže sú dostupné v rôznych kapacitách od 50 litrov až po 2500 litrov, čo pokrýva potreby rôznych chovov a prevádzok. Vybavené sú modernými chladiacimi mechanizmami a miešadlami pre efektívne chladenie a homogenizáciu.
Chladiace nádrže na mlieko sú určené na chladenie mlieka po dojení, aby sa udržala jeho kvalita a zabránilo sa jeho znehodnoteniu. Môžu sa použiť v malých aj veľkých dojárňach a sú navrhnuté tak, aby spĺňali požiadavky na efektívne a rýchle chladenie pri zachovaní nízkych nákladov na energiu.
Zoznam produktov:
- Nádrže na chladenie mlieka 50-300 litrov (pre malé dojárne)
- Nádrže na chladenie mlieka 400-2500 litrov (pre stredné a veľké dojárne)
Výhody:
- Rýchle a efektívne chladenie mlieka, čím sa zamedzuje vývoju baktérií a zvyšovaniu kyslosti.
- Energetická úspornosť a robustný dizajn vhodný pre rôzne prevádzky.
- Jednoduchá inštalácia, údržba a preprava.
- Možnosť pripojenia systému na váženie s vysokou presnosťou.
- Vyrobené z potravinárskych materiálov a spĺňajúce európske a americké normy.
Základná verzia - čo obsahuje:
- Chladiaca nádrž s moderným dizajnom z potravinárskeho materiálu.
- Vybavenie na miešanie mlieka (lopatkové miešadlo a elektromotor).
- Rýchly systém chladenia s maximálnou úsporou energie.
- Možnosť pripojenia systému na váženie.
Princíp fungovania:
Po dojení sa mlieko nalieva do chladiacej nádrže, kde sa pomocou miešadla zabezpečí rovnomerné ochladenie. Mlieko sa chladí rýchlo a efektívne, čím sa zabráni rozvoju baktérií. Ak je potrebné, môže sa pridať ďalšie predchladené mlieko, aby sa udržala požadovaná teplota a kvalita.
Technické údaje:
- Kapacita: od 50 do 2500 litrov
- Vybavenie: lopatkové miešadlo, elektromotor s nastavením otáčok
- Váženie: voliteľná opcia s vysokou presnosťou (± 0,1%)
- Materiál: potravinárska nehrdzavejúca oceľ
- Certifikácia: ISO5708 / EN13732 / 3A
Doplnková výbava:
- Systém na váženie mlieka s LCD displejom.
Technické požiadavky
- Pripojenie: 400V
- Hmotnosť: závisí od kapacity nádrže
- Chladiaci systém: rýchle a energeticky úsporné
Atribúty:
- Energetická úspornosť
- Moderný dizajn
- Jednoduchá údržba a obsluha
- Homogenizácia mlieka
Po ochladení mlieka je možné pridať ďalšie predchladené mlieko (do 10 ° C), aby sa zabránilo miešaniu chladeného a neochladeného mlieka. Týmto spôsobom sa chladenie uskutočňuje v správnom čase, aby sa zabránilo vývoju baktérií a zvýšeniu kyslosti mlieka (pH).
Lopatkové miešadlo a elektromotor s nastavením na príslušné otáčky mieša mlieko tak, aby sa zabezpečila dokonalá homogenizácia tukov a rovnomerné ochladenie celého množstva mlieka bez napenenia. Sofistikovaný dizajn týchto nádrží prináša niekoľko výhod pre mliekarenskú jednotku, ako je úspora miesta, funkčná jednoduchosť a jednoduchá preprava, inštalácia, oprava a údržba.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 50l/ 100l/ 200l/ 300l
- Napätie: 380-400V
Mohlo by vás zaujať aj
Kompaktná syrárska pasterizačná nádoba je určená na spracovanie mlieka, jogurtov, ovocných štiav a iných tekutín. Tento model je navrhnutý s dôrazom na jednoduchú prevádzku a minimálnu údržbu.
Cenová ponuka zahŕňa základné vybavenie kotla. Cena nezahŕňa motorizovanú syrársku harfu ani automatický kontrolný systém.
- Kompaktné prevedenie – úspora priestoru a jednoduchá inštalácia
- Vysoká maximálna teplota – až 95 °C vďaka uzavretému vodnému okruhu
- Ideálne pre husté kvapaliny ako jogurt – vďaka zosilnenému miešadlu
- Nízke prevádzkové náklady a minimálna údržba
- Možnosť automatizácie a rozšírenia o ďalšie funkcie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 12/ 18/ 24
- Objem: 200l/ 300l/ 500l
Generátory pary sú navrhnuté s odolnou povrchovou úpravou proti korózii a horákom umiestneným v hornej časti. Tieto zariadenia sú ideálne pre rôzne odvetvia, ako sú práčovne, mliekárne, pivovary, spracovanie potravín a textilný priemysel.
Generátory pary sú vybavené kvalitnými komponentmi, ako sú nerezové kryty, čerpadlá a bezpečnostné zariadenia, ktoré zabezpečujú ich dlhú životnosť, vysoký výkon a bezpečné používanie v náročných prevádzkových podmienkach.
- Umožňuje presnú kontrolu nad množstvom pary pre rôzne procesy, ako je blanšírovanie a sterilizácia.
- Navrhnutý na minimalizáciu spotreby energie pri zachovaní vysokého výkonu.
- Vyrobený z kvalitnej nerezovej ocele AISI 304, čo zaručuje dlhú životnosť a odolnosť voči korózii.
- Dizajn umožňuje ľahký prístup k častiam zariadenia, čo zjednodušuje čistenie a údržbu.
- Materiál: Nerezová ocel'
Varné zariadenie UniCook je ideálnym riešením pre efektívnu prípravu širokej škály tekutých a pastovitých produktov. Je navrhnuté tak, aby poskytovalo presnú kontrolu nad teplotou a zaručovalo vysokú kvalitu spracovaných produktov.
S jeho flexibilitou a špičkovými funkciami je to ideálny nástroj pre potravinársky, kozmetický a farmaceutický priemysel.
- Presné a energeticky úsporné varenie produktov s nízkou až strednou viskozitou.
- Efektívne a šetrné miešanie zabezpečuje homogénnu štruktúru bez poškodenia častíc.
- Voliteľné nerezové škrabky bránia pripáleniu a uľahčujú čistenie.
- Vhodné pre džemy, polievky, omáčky, dresingy a ďalšie tepelne citlivé produkty.
- Ohrev: Para
- Materiál: Nerezová ocel'
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 1000l
Nádrž na chladenie mlieka určená na chladenie mlieka. Nádrž je k dispozícii v 13 rôznych kapacitách, ktoré pokrývajú rozsah od 50 litrov do 2500 litrov a vyhovujú potrebám akýchkoľvek mliekarní a syrových tovární.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
Nádrž na chladenie mlieka určená na chladenie mlieka. Nádrž je k dispozícii v 13 rôznych kapacitách, ktoré pokrývajú rozsah od 50 litrov do 2500 litrov a vyhovujú potrebám akýchkoľvek mliekarní a syrových tovární.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
Vákuový kryštalizátor-chladič je špeciálne navrhnutý pre sladené kondenzované mlieko. Kryštalizácia s chladením je jednou z najdôležitejších etáp pri výrobe kondenzovaného mlieka podľa GOST a je potrebná pred dávkovaním a balením hotového výrobku.
- Po kryštalizácii má kondenzované mlieko jemnú štruktúru s malými kryštálmi
- Kondenzované mlieko má homogénny tvar a atraktívne spotrebiteľské vlastnosti
- Trvanlivosť kondenzovaného mlieka sa predlžuje bez zmeny kvality produktu
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 100l/ 300l
- Napätie: 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar
TCAEY je séria kompaktných reverzibilných chladiacich zariadení, ktoré dokážu zabezpečiť cirkuláciu studenej alebo teplej vody podľa prevádzkového režimu.
- Využívajú sa v priemyselných aplikáciách, technickom chladení, procesnom chladení alebo ako zdroj chladen
- Hermetické Scroll kompresory
- Vďaka reverznému režimu je možné zariadenie použiť aj na vykurovanie objektov alebo technológií.
- Prevádzka až do -15 °C vonkajšej teploty
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: EU
Priemyselná viacvrstvová pásová pec s integrovanými chladiacimi dopravníkmi je určená na kontinuálne pečenie a tepelné spracovanie potravinárskych výrobkov, s integrovaným riadeným chladením pred vyložením produktu. Systém kombinuje intenzívne pečenie horúcim vzduchom s vertikálne usporiadanou viacúrovňovou dopravníkovou konštrukciou a integrovanými chladiacimi zónami v spodnej časti, čo zabezpečuje rovnomerné tepelné spracovanie výrobku, energetickú úsporu a nepretržitú prevádzku v priemyselnom meradle.
- 5-úrovňová konštrukcia dopravníka s 3 ohrievacími sekciami a 2 chladiacimi sekciami
- Nastaviteľná rýchlosť dopravníka pomocou frekvenčného meniča s krytím IP66
- Rovnomerné pečenie vďaka riadenému pohybu výrobku a okamžitému postupnému chladeniu
- Samostatná PID regulácia teploty pre každú vykurovaciu sekciu
- Hygilná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele pre profesionálnu priemyselnú výrobu potravín
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 60
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
Vákuový chladič chleba je ideálny pre malé pekárne alebo ako laboratórna jednotka v priemyselných podnikoch. Umožňuje dopekanie chleba vo vákuovom prostredí, čo priaznivo ovplyvňuje jeho tvar a štruktúru.
- Zabudovaný systém hlbokého vákua
- Zabudovaný systém odstraňovania páry a kondenzácie
- Efektívny chladiaci systém pre rýchle ochladenie výrobkov
- Komora s kapacitou pre 3 gastronádoby GN 1/1 alebo palety s rozmermi 400×600 mm / 530×325 mm
- Kompaktná a mobilná konštrukcia pre jednoduché umiestnenie a manipuláciu
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 130l
- Napätie: 380-400V
Pásový blanšér NORMIT CB predstavuje vysoko efektívne zariadenie určené na kontinuálne tepelné spracovanie potravinárskych produktov. Jeho konštrukcia zabezpečuje rovnomerné blanšírovanie, varenie a chladenie pri zachovaní štruktúry a nutričných vlastností spracovávaného materiálu. Vďaka širokým možnostiam konfigurácie a nízkej energetickej náročnosti je vhodný pre rôzne prevádzky v potravinárskom priemysle.
Zariadenie využíva kombinovaný systém ohrevu – elektrický aj parný – pre maximálnu účinnosť a variabilitu spracovania.
- Špeciálny systém vstrekovania pary/vody s filtráciou
- Možnosť prispôsobenia zariadenia produktu a prevádzke
- Kaskádový systém dopravníkov
- Chladenie vodou, vzduchom alebo kombinovane
- Možnosť inštalácie sekcie na obracanie produktu alebo vzduchový nôž
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
CC chladiace dopravníky zabezpečujú rýchle ochladenie potravín po tepelnom spracovaní pomocou prúdu vzduchu. Znižujú teplotu v priebehu sekúnd, odstraňujú prebytočný olej alebo vodu a optimalizujú prípravu produktu na balenie. Vhodné na hranolky, mäso, nugetky, zeleninu či čipsy.
- Rýchle ochladenie v priebehu niekoľkých sekúnd
- Efektívne odstraňovanie prebytočného oleja alebo vody
- Jednoduchá údržba a čistenie
- Šírka je nastaviteľná podľa požiadaviek zákazníka
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Napätie: 380-400V
Cena je stanovená pre základnú verziu inštalácie bez dodatočného vybavenia vákuového homogenizátora.
Homogenizátor je určený pre širokú škálu aplikácií – od výroby majonéz, kečupov, omáčok, cukrárskych pást a náplní, až po kozmetické produkty ako krémy, gély či šampóny.
- Vákuová prevádzka umožňuje spracovanie pri nižších teplotách, čím sa zachovávajú citlivé zložky a znižuje riziko kontaminácie.
- Ultra Shear spodný homogenizátor zabezpečuje intenzívnu cirkuláciu produktu a efektívnu homogenizáciu s veľkosťou častíc do 5–10 mikrónov.
- Miešacie zariadenie s pohyblivými škrabkami zaisťuje rovnomerné premiešanie produktu bez mŕtvych zón.
- Výklopná verzia uľahčuje vykladanie a čistenie zariadenia.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 20l/ 50l
- Výkon, kW: 2,3/ 3
- Napätie: 220-230V
- Max vákuum: -0,8 Bar
NDJ chiller je kompaktné a efektívne strojové chladiace zariadenie určené pre technologické procesy a uzatvorené tlakové systémy. V základnej konfigurácii obsahuje Scroll kompresor, vzduchom chladený kondenzátor a doskový výmenník tepla.
- Energeticky úsporný, nízka hlučnosť, pripravený na okamžité spustenie.
- Ideálny pre tlakové okruhy a technické aplikácie
- Kompaktné a robustné prevedenie
- Jednotka je plne naplnená chladivom a pripravená na okamžité spustenie.
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: EU
Rotačný bubnový chladič je určený na efektívne predchladenie, zastavenie procesu varenia a chladenie varených, blanšírovaných, vyprážaných, pečených alebo tepelne spracovaných potravín. Rotujúci perforovaný bubon zaisťuje rovnomerné chladenie spolu s dodatočným prívodom vody.
- Rovnomerné chladenie
- Nastaviteľná rýchlosť bubna
- Vyrobené výlučne z nehrdzavejúcej ocele
- Vhodné pre širokú škálu potravinárskych výrobkov
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Výkon, kW: 1,1
Vzduchový chladič a ohrievač vzduchu je multifunkčný. Môže byť použitý ako chladič vzduchu i ohrievač a zároveň pomáha udržiavať konštantnú teplotu. Kompaktný a ľahký chladič / ohrievač vzduchu obsahuje. 4 kolieska, ktoré uľahčujú presun jednotky.
- Funkcia ohrevu aj chladenia v jednom zariadení
- Vysoký chladiaci výkon 3,5 kW a vykurovací výkon 2,5 kW
- Nízka hlučnosť – maximálne 64 dB
Chladiče nápojov AS sú profesionálne zariadenia určené na rýchle a efektívne chladenie nápojov, ako je pivo, víno, kofola, limonády a ďalšie drinky.
- Uplatňujú sa v reštauráciách, baroch, kaviarňach, výčapoch a iných gastronomických prevádzkach, kde je požiadavka na spoľahlivý chladiaci výkon, hygienu a nízku spotrebu energie.
- Ekologické chladivo R-290 s vysokou účinnosťou
- Nízka spotreba elektrickej energie
- Chladiace špirály z nehrdzavejúcej ocele – dlhá životnosť
- Vodné čerpadlo s výtlakom až 8 metrov
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: EU
- Chladiaci výkon l/h: 160 l/h / 200 l/h
Chladiaca nádrž je profesionálne zariadenie určené na hygienické skladovanie, ochladzovanie a miešanie mlieka. Vďaka výparníkovému dnu, miešadlu SIREM zaručuje stálu kvalitu suroviny a úsporu energie aj v náročnej prevádzke.
- Výparníkové dno proti zamŕzaniu mlieka
- Trojfázové miešadlo SIREM4
- Sklon výparníka a výstupu mlieka z chladiacej nádrže na mlieko podľa medzinárodnej normy (ISO 5708).
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: EU
Atmosférická nádrž so šikmým dizajnom je určená na miešanie, premiešavanie a rozpúšťanie rôznych produktov. Dodaním tepelného média do plášťa jednotky z externého zdroja môže byť použitá na tepelné spracovanie – ako je ohrev alebo chladenie (t. j. ohrev alebo chladenie z externého zdroja chladiacej kvapaliny so vstupným tlakom až 0,5 baru). Tieto jednotky sú široko používané v potravinárskom a kozmetickom priemysle.
- Šikmý dizajn zabezpečuje o 50 % efektívnejšie miešanie
- Vďaka uhlu sklonu pracovnej nádrže sa dosahuje rýchle a úplné (100%) vyprázdnenie.
- Efektívny prenos tepla cez ohrievací/chladiaci plášť (duplikátor)
- Žiadne mŕtve zóny počas miešania
- Modulárny systém so širokou škálou ďalších možností
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Pracovný objem: 100l/ 200l/ 300l/ 450l/ 600l/ 900l
Chladiace zariadenia chillery majú kompaktný dizajn. Sú úsporné a ľahko sa montujú. Chladič v štandardnom vyhotovení môže pracovať pri teplotách od + 10 ° C do + 25 ° C.
Máme k dispozícii tri rôzne veľkosti chladiacich jednotiek, s chladiacim výkonom od 2,4 kW až do 4,5 kW, ktoré sú ideálne pre rôzne potreby. Ak máte špecifické požiadavky na výkon, radi vám pripravíme chladič s iným výkonom podľa vašich potrieb.
- Jednoduché ovládanie a nastavenie teploty
- Úsporný a ekologický systém chladenia
- Vhodné pre malé vinárne, pivovary a výrobcov nápojov
- Vysoká spoľahlivosť a dlhá životnosť
- Objem: 18 l/ 30l
- Napätie: 220-230V
Miešacia nádrž ACM 2060 je určená na chladenie, ohrev, temperovanie a skladovanie hustých a viskóznych potravinárskych produktov. Použitie samostatnej nádrže na teplotné spracovanie výrazne zvyšuje kapacitu výroby a zároveň obmedzuje energetické straty spôsobené častým prepínaním medzi ohrevom a chladením v hlavnom procese.
- Multifunkčné zariadenie pre ohrev, chladenie, temperovanie, miešanie, skladovanie
- Miešadlo so škrabkami prispôsobené pre husté viskózne produkty
- Minimalizácia tepelnej straty vďaka izolovanému duplikátoru
- Škrabky zabezpečujú kontakt s 99 % plochy stien a dna
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim