Chladiace zariadenie - Chiller CHWHE
Chladiace zariadenia CHWHE sa skladajú z chladiacej jednotky v hornej časti a čerpadla a izolovanej nádrže na vodu (z nerezovej ocele) v spodnej časti. Chladiace jednotky sú dostupné v rôznych modeloch s výkonom od 6,2 kW do 71,3 kW, s možnosťou prispôsobenia na požiadanie.
- Široký teplotný rozsah (-10 °C až +40 °C) pre rôzne fázy spracovania nápojov.
- Možnosť použitia pre rôzne tekutiny a výrobné procesy (kvasenie, plnenie, temperovanie).
- Mobilná konštrukcia na kolieskach alebo nohách, ideálna aj do menších priestorov.
- Automatická regulácia teploty podľa nastavených požiadaviek.
Chladiace jednotky pre pivovary, vinárstva a výrobcov nápojov – efektívne chladenie a ohrev tekutín.
Chladiace jednotky, alebo chillery, sú určené na chladenie a ohrev tekutín, ako sú víno, pivo, mušt, nealkoholické nápoje a destiláty.
Sú ideálne pre vinárske, pivovarnícke a iné výrobné procesy, kde je potrebná regulácia teploty, či už počas kvasenia, zrenia alebo plnenia do fliaš. Ventilátor sa montuje v hornej časti jednotky, ktorá posúva teplý vzduch smerom nahor.
Chladiace jednotky sú navrhnuté na chladenie a ohrev rôznych tekutín používaných v potravinárskom priemysle, najmä v oblasti výroby vína, piva, muštu, destilátov a nealkoholických nápojov. Alternatívou sú tradičné chladiace systémy, ktoré však často neponúkajú takú flexibilitu, kompaktnosť a energetickú efektívnosť ako chillery.
Vhodné pre aplikácie:
|
|
|
|
|
|
|
Výhody
- Vysoká účinnosť chladenia a ohrevu
- Možnosť nastavenia teploty od -10 °C do +40 °C
- Flexibilita v používaní pre rôzne tekutiny a aplikácie
- Kompaktná konštrukcia, ktorá umožňuje jednoduchú inštaláciu
- Vhodné pre rôzne výrobné odvetvia – vinárstva, pivovary, výrobcovia muštu a destilátov
Základná verzia – čo obsahuje
- Rám z ušľachtilej ocele s lakovanou prednou doskou
- Vysoko účinný kondenzátor
- Integrovaná elektrická tyč s ohrevom
- Automatické riadenie teploty
- Možnosť mobilného alebo stacionárneho použitia (na kolesách alebo s rohovými nožičkami) - Väčšie chillery na nožičkách
Princíp fungovania
Chladiace jednotky pracujú na princípe recirkulácie chladenej vody, ktorá sa využíva na chladenie tekutín počas rôznych výrobných procesov. Umožňuje reguláciu teploty podľa potreby, čím zabezpečuje optimálne podmienky pre procesy ako kvasenie, zrenie piva alebo stabilizácia destilátov. Modely s vyšším výkonom sú vhodné aj pre väčšie výrobné závody.
Doplnková výbava
- Chladiace jednotky na požiadanie s väčším výkonom (až do 285 kW)
- Možnosti pripojenia na rôzne napätia (na požiadanie)
Technické parametre
- Chladiaci výkon: 6,2 – 71,3 kW (8,31 – 95,61 HP)
- Elektrické pripojenie: 400V / 3Ph / 50Hz (iné možnosti na požiadanie)
- Teplotný rozsah chladiacej vody: -10 °C až +40 °C
- Teplotný rozsah okolia: +10 °C až +32 °C
- Modely: CHWHE 50, CHWHE 90, CHWHE 110, CHWHE 141, CHWHE 181, CHWHE 221, CHWHE 271, CHWHE 321, CHWHE 361, CHWHE 441, CHWHE 541, CHWHE 641
| TECHNICKÉ ÚDAJE | 6,2 kW 8,31 HP |
11,5 kW 15,42 HP |
13,9 kW 18,64 HP |
16,6 kW 22,26 HP |
20,0 kW 26,82 HP |
25,3 kW 33,93 HP |
29,9 kW 40,67 HP |
37,0 kW 50,37 HP |
45,5 kW 61,02 HP |
50,7 kW 67,50 HP |
59,9 kW 80,39 HP |
71,3 kW 95,61 HP |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Výhrevný výkon | 3,0 kW | 4,5 kW | 4,5 kW | |||||||||
| Elektrické napájanie | 400V / 3Ph / 50Hz (iné možnosti na požiadanie) |
|||||||||||
| Max. príkon / Max. prúdový odber | 5,2 kW / 10,2 A | 7,0 kW / 12,9 A | 7,9 kW / 15,2 A | 9,5 kW / 16,9 A | 12,1 kW / 19,6 A | 13,7 kW / 23,4 A | 17,9 kW / 30,4 A | 19,7 kW / 32,0 A | 20,0 kW / 34,4 A | 26,3 kW / 35,1 A | 30,1 kW / 45,9 A | – |
| Hlučnosť ** | 71 dB(A) | 77 dB(A) | ||||||||||
| Objem nádrže | 120 l | 300 l | ||||||||||
| Typ čerpadla | Grundfos CM 10-2 | |||||||||||
| Rozmery (D x Š x V) | 850 (715) × 715 × 1.575 mm | 1.050 × 1.050 × 2.055 mm | ||||||||||
| Hmotnosť | 175 kg | 185 kg | 190 kg | 200 kg | 210 kg | 230 kg | 320 kg | 360 kg | 380 kg | 400 kg | 420 kg | 430 kg |
- Objem: 120 l/ 300l
- Napätie: 380-400V
Mohlo by vás zaujať aj
Chladiace zariadenia chillery majú kompaktný dizajn. Sú úsporné a ľahko sa montujú. Chladič v štandardnom vyhotovení môže pracovať pri teplotách od + 10 ° C do + 25 ° C.
Máme k dispozícii tri rôzne veľkosti chladiacich jednotiek, s chladiacim výkonom od 2,4 kW až do 4,5 kW, ktoré sú ideálne pre rôzne potreby. Ak máte špecifické požiadavky na výkon, radi vám pripravíme chladič s iným výkonom podľa vašich potrieb.
- Jednoduché ovládanie a nastavenie teploty
- Úsporný a ekologický systém chladenia
- Vhodné pre malé vinárne, pivovary a výrobcov nápojov
- Vysoká spoľahlivosť a dlhá životnosť
- Objem: 18 l/ 30l
- Napätie: 220-230V
Zníženie teploty a vlhkosti chráni úrodu aj bez chemického ošetrenia. Zariadenie sa používa aj na kontinuálne chladenie vzduchom po tepelnom spracovaní.
Pre viac informácii kontaktujte obchodné oddelenie spoločnosti na sales@foodtechprocess.com
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
Chladiaca nádrž je profesionálne zariadenie určené na hygienické skladovanie, ochladzovanie a miešanie mlieka. Vďaka výparníkovému dnu, miešadlu SIREM zaručuje stálu kvalitu suroviny a úsporu energie aj v náročnej prevádzke.
- Výparníkové dno proti zamŕzaniu mlieka
- Trojfázové miešadlo SIREM4
- Sklon výparníka a výstupu mlieka z chladiacej nádrže na mlieko podľa medzinárodnej normy (ISO 5708).
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: EU
Chladiče nápojov AS sú profesionálne zariadenia určené na rýchle a efektívne chladenie nápojov, ako je pivo, víno, kofola, limonády a ďalšie drinky.
- Uplatňujú sa v reštauráciách, baroch, kaviarňach, výčapoch a iných gastronomických prevádzkach, kde je požiadavka na spoľahlivý chladiaci výkon, hygienu a nízku spotrebu energie.
- Ekologické chladivo R-290 s vysokou účinnosťou
- Nízka spotreba elektrickej energie
- Chladiace špirály z nehrdzavejúcej ocele – dlhá životnosť
- Vodné čerpadlo s výtlakom až 8 metrov
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: EU
- Chladiaci výkon l/h: 160 l/h / 200 l/h
Izolačný kryt na nádoby IBC je určený na použitie v staniciach s ľadovou vodou na udržanie chladiacej kvapaliny na nastavenej teplote.
- Umožňuje znížiť náklady na energiu chladiaceho stroja - chladiča
- Chráni pred krátkodobými výkyvmi okolitej teploty, odráža slnečné svetlo (až 97%)
- Kryt sa ľahko inštaluje, otvory pre ventily sú inštalované pomocou suchých zipsov (Velcro)
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
NDJ chiller je kompaktné a efektívne strojové chladiace zariadenie určené pre technologické procesy a uzatvorené tlakové systémy. V základnej konfigurácii obsahuje Scroll kompresor, vzduchom chladený kondenzátor a doskový výmenník tepla.
- Energeticky úsporný, nízka hlučnosť, pripravený na okamžité spustenie.
- Ideálny pre tlakové okruhy a technické aplikácie
- Kompaktné a robustné prevedenie
- Jednotka je plne naplnená chladivom a pripravená na okamžité spustenie.
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: EU
Vzduchový chladič a ohrievač vzduchu je multifunkčný. Môže byť použitý ako chladič vzduchu i ohrievač a zároveň pomáha udržiavať konštantnú teplotu. Kompaktný a ľahký chladič / ohrievač vzduchu obsahuje. 4 kolieska, ktoré uľahčujú presun jednotky.
Ďalšie informácie o stroji vám poskytne naše obchodné oddelenie sales@foodtechprocess.com
Dopravníky na chladenie vzduchom rady CAC sú určené na rýchle ochladenie potravinárskych výrobkov po tepelnom spracovaní.
Sú vhodné pre rôzne druhy potravín vrátane zeleniny, ovocia, mäsa či produktov v trojobale, a ľahko sa integrujú do výrobnej linky.
- Rýchle a rovnomerné zníženie teploty výrobkov po varení alebo vyprážaní, čo zastavuje proces varenia a pripravuje ich na ďalšie spracovanie alebo balenie.
- Pomocou sekcie vzduchového noža sa účinne odstraňuje nadbytočná vlhkosť a olej, čo zlepšuje kvalitu a trvanlivosť výrobkov.
- Možnosť regulácie rýchlosti pásu a prietoku vzduchu umožňuje prispôsobiť čas chladenia rôznym typom produktov a výrobným požiadavkám.
- Kompaktný dizajn a použitie kvalitných materiálov (AISI304 / AISI316L) zaručujú jednoduchú integráciu do existujúcich výrobných liniek a nízke nároky na údržbu.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Šírka pracovnej plochy: 500 mm
- Napätie: 380-400V
Miešacia nádrž ACM 2060 je určená na chladenie, ohrev, temperovanie a skladovanie hustých a viskóznych potravinárskych produktov. Použitie samostatnej nádrže na teplotné spracovanie výrazne zvyšuje kapacitu výroby a zároveň obmedzuje energetické straty spôsobené častým prepínaním medzi ohrevom a chladením v hlavnom procese.
- Multifunkčné zariadenie pre ohrev, chladenie, temperovanie, miešanie, skladovanie
- Miešadlo so škrabkami prispôsobené pre husté viskózne produkty
- Minimalizácia tepelnej straty vďaka izolovanému duplikátoru
- Škrabky zabezpečujú kontakt s 99 % plochy stien a dna
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
Pásový blanšér NORMIT CB predstavuje vysoko efektívne zariadenie určené na kontinuálne tepelné spracovanie potravinárskych produktov. Jeho konštrukcia zabezpečuje rovnomerné blanšírovanie, varenie a chladenie pri zachovaní štruktúry a nutričných vlastností spracovávaného materiálu. Vďaka širokým možnostiam konfigurácie a nízkej energetickej náročnosti je vhodný pre rôzne prevádzky v potravinárskom priemysle.
Zariadenie využíva kombinovaný systém ohrevu – elektrický aj parný – pre maximálnu účinnosť a variabilitu spracovania.
- Špeciálny systém vstrekovania pary/vody s filtráciou
- Možnosť prispôsobenia zariadenia produktu a prevádzke
- Kaskádový systém dopravníkov
- Chladenie vodou, vzduchom alebo kombinovane
- Možnosť inštalácie sekcie na obracanie produktu alebo vzduchový nôž
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Miešacia nádrž je technologické zariadenie určené na kontrolovaný ohrev (do max. 60 °C) a chladenie rôznych kvapalín.
- Vďaka konštrukcii s duplikátormi a presnému digitálnemu riadeniu zabezpečuje rovnomerné tepelné spracovanie
- Kvalitné materiály a dlhá životnosť
- Digitálny záznamník a presné senzory
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Geometrický objem: 100 l
Dopravníky na chladenie vzduchom rady CAC efektívne ochladzujú produkty po vyprážaní, varení alebo blanšírovaní. Tým zastavujú ďalší proces varenia a pripravujú výrobky na následné balenie.
Zariadenia sú vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele, čo zaručuje ich hygienickosť a dlhú životnosť aj pri náročnom priemyselnom používaní.
Ich konštrukcia umožňuje reguláciu rýchlosti dopravníkového pásu a tiež možnosť doplnenia o sekciu vzduchového noža, ktorá účinne odstraňuje prebytočný olej a vodu z povrchu produktov.
- Flexibilné riešenie pre rôzne druhy produktov
- Účinné ochladzovanie bez potreby chladenia vodou
- Rýchle zastavenie varenia znižuje straty vitamínov a živín
- Odstránenie prebytočného tuku prispieva k zdravšiemu produktu
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Šírka pracovnej plochy: 500 mm
FIxná chladiaca jednotka s rôznymi výkonmi od 67 kW do 226 KW. Jednotka je stabilná zaisťuje dlhodobú prevádzku zariadenia.
Ďalšie informácie o produkte získate na obchodnom oddelení sales@foodtechprocess.com
Chladenie čokolády je kľúčový proces, ktorý vyžaduje presné riadenie vstupných a výstupných teplôt, ako aj času chladenia, aby sa predišlo problémom s kryštalizáciou kakaového masla a kondenzáciou.
Chladiaci tunel s dĺžkou 15,2 m je navrhnutý na efektívne chladenie čokolády pri zachovaní jej kvality a stability.. S inteligentným riadením a maximálnou bezpečnosťou je ideálnym riešením pre výrobu kvalitnej čokolády.
- Efektívne a rovnomerné chladenie
- Bezpečnostné prvky a núdzové zastavenie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Šírka pracovnej plochy: 400 mm
TCAEY je séria kompaktných reverzibilných chladiacich zariadení, ktoré dokážu zabezpečiť cirkuláciu studenej alebo teplej vody podľa prevádzkového režimu.
- Využívajú sa v priemyselných aplikáciách, technickom chladení, procesnom chladení alebo ako zdroj chladen
- Hermetické Scroll kompresory
- Vďaka reverznému režimu je možné zariadenie použiť aj na vykurovanie objektov alebo technológií.
- Prevádzka až do -15 °C vonkajšej teploty
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: EU
Vákuový chladič chleba je ideálny pre malé pekárne alebo ako laboratórna jednotka v priemyselných podnikoch. Umožňuje dopekanie chleba vo vákuovom prostredí, čo priaznivo ovplyvňuje jeho tvar a štruktúru.
- Zabudovaný systém hlbokého vákua
- Zabudovaný systém odstraňovania páry a kondenzácie
- Efektívny chladiaci systém pre rýchle ochladenie výrobkov
- Komora s kapacitou pre 3 gastronádoby GN 1/1 alebo palety s rozmermi 400×600 mm / 530×325 mm
- Kompaktná a mobilná konštrukcia pre jednoduché umiestnenie a manipuláciu
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 130l
- Napätie: 380-400V
Kontinuálna výrobná linka na vyprážanie a následné chladenie polotovarov obsahuje:
- Modulárna fritéza s možnosťou voľby typu prídavného dopravníka: dvojitý dopravníkový systém, kde druhý slúži na nútené ponorenie produktu do oleja alebo dopravník s lopatkami na vyprážanie ľahkých produktov, ktoré plávajú, ako sú čipsy;
- Nerezový stôl pod fritézu s možnosťou inštalácie nádoby na olej a systému filtrácie oleja do ňho;
- Chladiaci dopravník na odstraňovanie prebytočného oleja a povrchové chladenie produktu po jeho vyprážaní vo fritéze.
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Šírka pracovnej plochy: 400 mm
- Napätie: 380-400V