Odstreďovacia sušička zeleny a ovocia

Cylindrický bubnový rotačný stroj je určený na sušenie a kryštalizáciu tekutých a pastovitých potravinárskych výrobkov do pevných kryštálov.

• Kompaktný stolový dizajn
• Automatické nože na rezanie filmu produktu
• Nastaviteľná hrúbka vrstvy produktu pri aplikácii na bubon
• Nastaviteľná rýchlosť otáčania bubna na ovládanie času sušenia

Infračervená sušička IDU je zariadenie určené na odstraňovanie vlhkosti z výrobkov s vysokým obsahom vody. Využíva infračervené žiarenie, ktoré preniká do suroviny a zabezpečuje efektívne, hygienické a šetrné sušenie bez straty živín, chuti či vône.

• Zachovanie chuti a biologicky aktívnych látok
• Sterilný proces – eliminácia mikroorganizmov
• Nízke energetické náklady
• Krátky čas nábehu a vypnutia
• Šetrné sušenie pri nízkych teplotách
• Ekologický a bezpečný proces
• Kompaktný a tichý chod

Sušiace zariadenie na zeleninu a ovocie pozostáva zo špecializovanej komory navrhnutej tak, aby jemne odstraňovala vlhkosť z produktu, zachovala jeho prirodzené chuťové charakteristiky a živiny a zároveň predĺžila jeho trvanlivosť.

• Pokročilý systém umožňuje presnú kontrolu nad procesom sušenia a spotrebou energie
• Automatické nastavenie prietoku vzduchu podľa pracovných podmienok, typu produktu a štádia sušenia.
• Vyrobený zo 100% potravinárskej nehrdzavejúcej ocele, zaberá málo miesta a zároveň poskytuje vysokú odolnosť.
• Štandardný modul automatického vetrania likviduje vlhký vzduch a minimalizuje energetické straty.
• Nie je potrebná žiadna inštalácia, stačí rozbaliť a začať sušiť. 

Sušičky potravín sú určené na konzerváciu produktov odstránením vlhkosti pri zachovaní chuti, farby a výživových hodnôt. Využívajú riadené konvekčné sušenie pomocou prúdenia vzduchu a nastaviteľnej teploty, čím dosahujú efektívne a rovnomerné výsledky

• Sú ideálne na sušenie ovocia, zeleniny, húb, bylín, mäsa, rýb, pečiva a ďalších produktov.
• Predĺženie trvanlivosti bez potreby chladenia či konzervačných látok
• Zachovanie vitamínov, minerálov a prirodzenej chuti
• Rovnomerné a kontrolované sušenie bez presušenia
• Energetická účinnosť pri veľkoobjemovom spracovaní
• Presná kontrola teploty a času sušenia
• Rôzne veľkosti pre malé aj veľké prevádzky
• Jednoduchá sušička poskytuje spoľahlivé a cenovo výhodné riešenie pre výrobcov potravín, ktorí hľadajú presnú kontrolu nad procesom sušenia. 

Vertikálna vákuová sušiareň kombinuje dve technologické operácie homogenizáciu a vákuové sušenie medu v jednom zariadení.

• Je navrhnutá na efektívne odstránenie vlhkosti z medu pri zníženom tlaku, čím sa dosahuje výrazne nižšia teplota sušenia a tým aj minimálna degradácia tepelne citlivých látok.
• Vertikálna vákuová sušička umožňuje v krátkom čase vysušiť med s hmotnosťou až 3300 kg 
• Vákuová sušiareň medu má oproti klasickým atmosférickým sušičkam medu množstvo významných výhod, vrátane skrátenia doby spracovania a zachovania prospešných vlastností medu, čo sa dosahuje sušením pri nižších teplotách.
• Proces sušenia prebieha oveľa rýchlejšie v dôsledku odparovania vlhkosti vo vákuu.
• Vysoký stupeň homogenizácie medu vďaka prevádzke špeciálneho miešacieho zariadenia.
• Úzky vertikálny dizajn nevyžaduje pri svojej vysokej produktivite veľké výrobné plochy. 

Vákuové sušičky sú určené na intenzívne a šetrné odstraňovanie prebytočnej vlhkosti z produktov za vákuových podmienok. Nadmerný obsah vlhkosti (viac ako 18-20 %) v produktoch vedie k ťažkostiam pri dlhodobom skladovaní, ako aj pri separácii a fermentácii.

• Hygienické prevedenie podľa požiadaviek FDA a GMP.
• Vyrobené v EÚ z vysoko kvalitných materiálov.
• Šetrné odstraňovanie vlhkosti bez prehrievania, pričom sa zachovávajú prospešné vlastnosti produktu.
• Vysoká energetická účinnosť a krátky cyklus sušenia.
• Nízka hladina hluku a žiadne škodlivé emisie.
• Zlepšená kvalita surovín a predĺžená trvanlivosť.

Priemyselné zariadenie určené na efektívne sušenie a praženie rôznych druhov orechov a semienok. Kombinuje funkcie sušičky a pece v jednom kompaktnom a hygienickom dizajne s automatizovaným ovládaním.

• Rovnomerné sušenie a praženie vďaka nastaviteľnej výške pásu a jeho rýchlosti
• Možnosť miešania medzi úrovňami pre rovnomerný výsledok
• Presná regulácia teploty pre každý modul samostatne
• Hygienický dizajn z nehrdzavejúcej ocele
• Automatické čistenie pásov a zber odpadu
• Rýchla inštalácia bez nutnosti montáže na mieste
• Voliteľné bezpečnostné a umývacie systémy

Vákuová odparka na med umožňuje spracovanie medu pri hlbokom vákuu so zvyškovým tlakom až 0,08 baru počas spracovania, a tým znížiť teplotu spracovania. Vďaka nízkemu bodu varu vody (cca 40–45 °C) dochádza k okamžitému odparovaniu vody z celého objemu produktu bez nutnosti miešania alebo veľkej odparnej plochy.

• Proces prebieha vo vákuovej nádobe s integrovaným systémom zberu a kondenzácie sekundárnej pary.
• Zariadenie je vhodné na rýchlu dehydratáciu medu bez narušenia jeho fyzikálnych, chuťových ani biologicky aktívnych vlastností. Výsledkom je vysušený medový koncentrát, vhodný na ďalšie spracovanie (napr. sušenie na práškový med).

Cena je stanovená za model s rozlohou 7 m²

Kompaktná sušička s tepelným čerpadlom na sušenie zeleniny, ovocia, lesných plodov, húb, strukovín a obilnín.

• Úspora energie, model s nízkou spotrebou (spotreba až 0,9 kW/h)
• Možnosť zväčšenia sušiacej plochy tohto modelu až na 14 m² (voliteľné)
• Intenzívne sušenie, každá sekcia je vybavená tepelným čerpadlom
• Automatické ovládanie systému sušenia
• Jemné sušenie pri nízkych teplotách
• Zachovanie väčšiny živín a prirodzenej farby produktov

Táto konvektívna sušička medu je navrhnutá na súčasné sušenie a miešanie, čo je efektívne riešenie pre dôkladné premiešanie medu a zároveň odstránenie prebytočnej vlhkosti.

• Efektívne sušenie a miešanie kombinuje dve funkcie v jednom procese, čím zvyšuje kvalitu a úsporu času.
• Špirálová konštrukcia umožňuje rýchle a nepretržité odparovanie vody.
• Kompaktný dizajn zaberá minimum miesta pri zachovaní maximálneho výkonu.
• Špeciálne tvarovaný povrch zabezpečuje efektívny prenos tepla a rovnomerné sušenie.

Vákuová sušička medu sa používa na sušenie (odstránenie vlhkosti z) medu pri tlaku nižšom ako atmosférický.

• Vysoko účinný a inovatívny proces vákuového sušenia zaručuje rýchlosť sušenia medu presahujúcu 1 % za hodinu!
• Sušička umožňuje rýchle a šetrné sušenie medu pri teplotách do 39°C bez zvýšenia hladiny hydroxymetylfurfuralu (HMF).
• Na dodávanie tepelnej energie do plášťa sušičky možno použiť akýkoľvek zdroj tepla (horúca voda, para).
• Špeciálne navrhnuté miešacie zariadenie zlepšuje prenos tepla vo vnútri produktu, zlepšuje jeho tepelnú účinnosť a výrazne znižuje náklady na energiu pri sušení. 

Dávkové praženie, sušenie, obaľovanie a dochucovanie do 20 kg/h · naklápacia misa s miešadlom · do 200 °C · nehrdzavejúca oceľ AISI 304

• Vhodné na praženie orechov, semien, korenia a sušeného ovocia
• Spodný elektrický ohrev do 200 °C pre kontrolované tepelné spracovanie
• Kontinuálne miešanie so spodným mixérom pre rovnomerné praženie a zníženie pripálenia
• Vyklápacia misa pre jednoduché vyprázdňovanie, čistenie a manipuláciu s produktom
• Kompaktná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele pre malosériovú a remeselnú výrobu

Sušička medu HD3000 je efektívne zariadenie na sušenie medu pri nízkych teplotách, ktoré zaručuje vysokú energetickú účinnosť a zachovanie nutričných hodnôt medu. Využíva moderný kondenzačný systém, ktorý šetrí energiu, znižuje prevádzkové náklady a zabezpečuje optimálne sušenie bez poškodenia kvality medu.

• Pokročilá kondenzácia pre efektívne sušenie medu pri nízkych teplotách, čím sa zachováva jeho kvalita a výživové hodnoty.
• Vysoká kapacita , sušička je vhodná pre väčšie včelárske prevádzky s vyššími požiadavkami na spracovanie medu.
• Níízka spotreba energie pri maximálnej efektivite sušenia, čím šetrí náklady na prevádzku.
• Jednoduché ovládanie, ktoré umožňuje nastaviť požadované parametre sušenia podľa potreby.

Priemyselná viacvrstvová pásová pec s integrovanými chladiacimi dopravníkmi je určená na kontinuálne pečenie a tepelné spracovanie potravinárskych výrobkov, s integrovaným riadeným chladením pred vyložením produktu. Systém kombinuje intenzívne pečenie horúcim vzduchom s vertikálne usporiadanou viacúrovňovou dopravníkovou konštrukciou a integrovanými chladiacimi zónami v spodnej časti, čo zabezpečuje rovnomerné tepelné spracovanie výrobku, energetickú úsporu a nepretržitú prevádzku v priemyselnom meradle.

• 5-úrovňová konštrukcia dopravníka s 3 ohrievacími sekciami a 2 chladiacimi sekciami
• Nastaviteľná rýchlosť dopravníka pomocou frekvenčného meniča s krytím IP66
• Rovnomerné pečenie vďaka riadenému pohybu výrobku a okamžitému postupnému chladeniu
• Samostatná PID regulácia teploty pre každú vykurovaciu sekciu
• Hygilná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele pre profesionálnu priemyselnú výrobu potravín

Vákuová homogenizačná jednotka predstavuje riešenie pre priemyselnú výrobu omáčok, pást, emulzií a disperzií. Umožňuje precízne miešanie, varenie, emulgovanie a homogenizovanie aj veľmi viskóznych produktov.

• Vďaka vákuovému systému zabezpečuje dokonalé odvzdušnenie a zachovanie prirodzených vlastností produktov, čím sa predlžuje ich trvanlivosť a zvyšuje kvalita.
• Dokonalá homogenizácia vďaka rotor-stator technológii
• Zachovanie prirodzenej farby, chuti a kvality produktu
• Stabilita kvality šarží a opakovateľnosť výsledkov

Komory na udenie sú určené na tepelné spracovanie mäsa, údeniny, hydiny, rýb a syrov. V našich komorách môžete údiť do 90 stupňov.

• Údiarenské komory umožňujú údenie za studena aj za tepla, čo zaručuje rôzne možnosti spracovania výrobkov.
• Komory ponúkajú vysoký výkon pre rýchle a efektívne spracovanie veľkého množstva výrobkov s kvalitnými výsledkami.
• Údiarenské komory sú vyrobené z kvalitného materiálu, ktorý zjednodušuje údržbu a znižuje náklady na opravy.