Nerezové sieťované koše 30-40 cm
Nerezové sitové koše určené na použitie s našimi varnými kotlami, blanšérmi, odparovačmi, fritézami a pasterizátormi. Ideálne na tepelné spracovanie, následné scedenie a jednoduché vykladanie produktov, ako je zelenina, ovocie, cestoviny, mäso alebo poháre po varení, blanšírovaní či pasterizácii.
Dostupné vo viacerých veľkostiach od 30×30 do 40×40 cm.
Nerezový sieťkový kôš je praktickým doplnkom na manipuláciu a spracovanie rôznych potravín v zariadeniach na spracovanie potravín.
Koše sú navrhnuté tak, aby sa zmestili do našich varných kotlov, vákuových odparovačov, pasterizátorov, fritéz a blanšírovačov, a umožňujú jednoduché nakladanie a vykladanie produktov pred a po spracovaní.
Ich hlavnou funkciou je udržať malé produkty počas varenia, ohrievania alebo vyprážania a umožniť okamžité scedenie po vybratí z jednotky. Jemná sieťová konštrukcia zaisťuje rýchle vypustenie kvapaliny a zároveň zadržiava pevné látky, čím zabraňuje tomu, aby produkty zostali vo vnútri nádrže alebo sa prilepili na jej steny. Zjednodušuje sa tým čistenie, skracujú sa prestoje medzi šaržami a zlepšuje sa hygiena procesu.
Koše sú vyrobené výlučne z nehrdzavejúcej ocele potravinárskej kvality (AISI 304), sú odolné voči korózii, trvácne a ľahko sa sterilizujú. Sú vybavené hornými rukoväťami pre bezpečnú manipuláciu a vydržia nepretržité používanie pri vysokých teplotách. Robustná zváraná konštrukcia zaisťuje dlhú životnosť aj pri častom používaní v priemyselnom a komerčnom prostredí.
Koše sú vhodné na širokú škálu použití, ako je varenie a blanšírovanie zeleniny, varenie mäsa a rýb, pasterizácia zaváraninových pohárov alebo vrecúšok, vyprážanie čipsov a inych snackov, filtrovanie ovocnej dužiny alebo odkvapkávanie produktov po spracovaní.
Výhody:
- Kompatibilné so širokou škálou jednotiek od FoodTechProcess
- Umožňuje rýchle vypúšťanie a jednoduché vykladanie spracovaných produktov
- Zabraňuje prilepeniu produktov alebo ich usadzovaniu vo vnútri jednotky
- Jemná sieťovina zadržiava pevné látky a zároveň umožňuje voľný priechod kvapalín
- Vyrobené výlučne z nehrdzavejúcej ocele potravinárskej kvality
- Zváraná konštrukcia pre dlhú životnosť
- Ľahko sa čistí a sterilizuje
Špecifikácie modelu:
- Ø 400 mm × výška 400 mm (cca 50 l)
- Ø 400 mm × výška 300 mm (cca 30 l)
- Ø 300 mm × výška 300 mm (cca 21 l)
- Ø 300 mm × výška 200 mm (cca 15 l)
Mohlo by vás zaujať aj
Profesionálny varný kotol so zabudovaným intenzívnym spodným ohrevom a systémom vyklápania pracovnej nádoby umožňuje rýchlo ohriať produkt na vysoké teploty (200°C). Vhodný na blanšírovanie, varenie, vyprážanie a dusenie rôznych produktov, kde sa vyžadujú vysoké teploty a efektívne spracovanie.
- Výkonný spodný ohrev s rovnomerným rozložením tepla (2600 / 6500 W)
- Profesionálna sonda z nehrdzavejúcej ocele v produkte s teplomerom pre vizuálnu kontrolu
- Kompaktná stojaca nosná konštrukcia pre bezpečnú prevádzku
- Trojstupňové nastavenie uhla sklonu pracovnej nádoby
- Jednotka je vyrobená výlučne z nehrdzavejúcej ocele
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 3,5/ 6,5
- Objem: 50l/ 100l
- Napätie: 380-400V
Veľký nerezový hrniec s vypúšťacím ventilom a teplotným senzorom je kompatibilný so všetkými typmi varných povrchov ako elektrickými, plynovými aj indukčnými.
- Veľký vypúšťací ventil 6/4''
- Viacvrstvové sendvičové dno
- Hrúbka steny hrnca 1 mm
- Profesionálny vysokoteplotný teplotný senzor
- Materiál: Nerezová ocel'
- Objem: 50l/ 100l/ 150l
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Táto priemyselná fritéza s nezávislou nosnou konštrukciou je určená na dávkové vyprážanie rôznych produktov, ako sú zemiaky, zelenina, mäso, hotové jedlá a polotovary, občerstvenie a pečivo.
- Rovnomerné vyprážanie: Košík zaisťuje úplné a rovnomerné ponorenie produktov do oleja.
- Zvýšená produktivita: Výmenou košov je možné súčasne vkladanie a vykladanie, čo zvyšuje efektivitu.
- Rýchle varenie: Intenzívny a rovnomerný prenos tepla zo spodného elektrického sendvičoveho ohrevu zaisťuje rýchle a rovnomerné vyprážanie.
- Mobilita: Jednotka sa ľahko premiestňuje a umiestňuje podľa potreby.
- Jednoduchá údržba a čistenie: Navrhnutá pre jednoduchú údržbu a hygienu.
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Objem: 50l/ 100l
- Napätie: 380-400V
Systém na vypúšťanie a filtráciu oleja z fritéz s objemom 50 litrov, vyrobený z nehrdzavejúcej ocele AISI 304.
- Obsahuje odnímateľnú filtračnú sieťku, guľový ventil, kolieska s brzdou a praktickú rukoväť.
- Je vhodný na použitie s väčšinou fritéz.
- Umožňuje filtrovať olej priamo pri vypúšťaní z fritézy.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Hmotnost': 13,5
Kompaktný dopravník určený na prepravu ovocia, zeleniny a sypkých materiálov. Vďaka ľahkej demontovateľnosti a možnosti výškového nastavenia je ideálny pre mobilné prevádzky aj stacionárne aplikácie.
- Vhodný pre ovocie, zeleninu, obilniny a práškové produkty
- Jednoduchá demontáž na uskladnenie alebo prevoz
- Pozinkovaná konštrukcia dopravníka
- Výškovo nastaviteľné stojany (rôzne varianty)
- Rýchla montáž, priemerný čas montáže cca 1 hodina (stroj je dodávaný demontovaný)
- Jednoduché ovládanie pomocou START/STOP
- Nízka hmotnosť približne 80–100 kg
- Možnosť doplnenia o bočnice pre sypké materiály
- Jednofázový motor 0,75 kW so šnekovou prevodovkou
Dĺžku dopravníka je možné zvoliť od 2 do 6 m. Na výber je šírka pásu 200 a 400 mm.
- Výkon motora, kW: 0,75
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Veľkokapacitný trojsekciový kôš z nehrdzavejúcej ocele určený na dávkové tepelné spracovanie rôznych produktov v jednom cykle. Vhodný pre vákuové fritézy, varné kotly a ďalšie zariadenia.
- Tri samostatné sekcie pre spracovanie rôznych produktov súčasne pri rovnakej technológii
- Vyrobený z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele – odolný voči korózii a vysokým teplotám
- Uzatvárateľné veko so špeciálnym bezpečnostným zámkom
- Rýchle plnenie a vyprázdňovanie jednotlivých sekcií
- Hygienická konštrukcia vhodná na jednoduché čistenie
- Veľký objem 350 litrov zvyšuje efektivitu spracovania
- Materiál: Nerezová ocel'
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Priemyselný refraktometer je určený na presné meranie koncentrácie kvapalín v reálnom čase počas výroby. Umožňuje inline meranie Brixu bez nutnosti manuálneho odberu vzoriek, čím zvyšuje kvalitu, konzistenciu a efektivitu výroby v potravinárskom a chemickom priemysle.
- Meranie Brixu v reálnom čase počas výroby
- Odstránenie potreby manuálnych vzoriek
- Zvýšenie kvality a konzistencie produktu
- Riadenie pomocou výstupov 4–20 mA alebo cez Ethernet
- Jednoduchá inštalácia do potrubí, nádrží, varičov a odpariek
- Dlhá sonda kompatibilná s bežnými spodnými prírubami
- Možnosť prírubovej montáže aj do nádrží so škrabkami a miešadlami
- Podpora CIP a SIP čistenia
- Presný rozsah merania od 0–100 Brix
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Odolný kontaktný tlakomer určený na presné meranie tlaku v potravinárskom a nápojárskom priemysle. Vysoká životnosť, robustná konštrukcia a spoľahlivá prevádzka aj pri extrémne viskóznych alebo kryštalizujúcich produktoch.
- Vysoká odolnosť voči pretlaku
- Vysokokvalitný indikačný mechanizmus
- Merací systém navrhnutý pre dlhú životnosť
- Robustný kryt z nehrdzavejúcej ocele
- Obzvlášť vhodné pre extrémne viskózne alebo kryštalizujúce produkty
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Doplnková možnosť tepelnej izolácie rámu skrine znižuje tepelné straty počas sušenia produktov v sušičke MAK DRYER 7–14. Zvyšuje energetickú účinnosť a prispieva k stabilnejšiemu procesu sušenia.
- Redukcia tepelných strát
- Vyššia energetická účinnosť
- Lepšia stabilita vnútornej teploty počas sušenia
- Rýchlejšie a rovnomernejšie sušenie
- Doplnková možnosť pre MAK DRYER 7-14.
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Táto tlaková sacia hadica na potraviny, navrhnutá pre náročné požiadavky priemyslu spracovania piva a nápojov, ponúka výnimočnú bezpečnosť, odolnosť a súlad s medzinárodnými potravinárskymi normami. Je ideálna na prepravu vysokokvalitného surového, pasterizovaného a organického piva, ako aj rôznych iných nápojov vrátane vína, nealkoholických nápojov a alkoholických nápojov.
- Bez kontaminantov, tzn bez ftalátov, zmäkčovadiel a živočíšnych zložiek
- Odolnosť voči podtlaku aj pretlaku
- Hladká, nepriľnavá podšívka
- Zosilnená konštrukcia
- Možnosť sterilizácie do +130 °C
- V súlade s normami FDA, EC 1935/2004, REACH a ďalšími
- Certifikácia WEIHENSTEPHAN
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Priehľadítko so stieračom DN65 je voliteľná doplnková možnosť pre laboratórny vákuový homogenizátor VMG 20/50, ktorá umožňuje optickú kontrolu procesu počas prevádzky. Vďaka integrovanému stieraču zaisťuje čistý výhľad aj pri kondenzácii alebo pri spracovaní hustých produktov.
- Bezpečné vizuálne sledovanie priebehu procesu bez nutnosti otvárania poklopu
- Stierač odstraňuje kondenzát a zvyšky produktu z vnútornej strany skla
- Vhodné na nepretržité sledovanie emulgácie, miešania alebo vákuového cyklu
- Zvýšenie prevádzkovej bezpečnosti a hygieny
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Oceľové guličky na mletie čokolády sú základným komponentom používaným v guľových (guličkových) mlynoch. Tieto guličky s priemerom 6 mm sú vyrobené z kalenej ocele a považujú sa za spotrebný materiál potrebný na prevádzku Guličkového mlyna 5.
- Guľovitý tvar s priemerom 6 mm
- Oceľ vysokej tvrdosti
- Dodávané v 10 kg krabiciach
- Mlyn vyžaduje 2 krabice (celkovo 20 kg)
- Typ zariadenia: Náhradný diel
Lopatkový dopravník je špeciálny modul určený na rovnomerné vyprážanie ľahkých, tenkých a krehkých produktov ako čipsy, pelety či extrudované pochutiny.
- Vďaka citlivému pohybu lopatiek a špeciálnemu rozdeľovaču produktov zabezpečuje minimálne poškodenie a perfektnú kvalitu vyprážania.
- Určený pre kompaktnú elektrickú dopravníkovú fritézu 400/1100/12
- Nastaviteľný čas vyprážania od niekoľkých sekúnd až po 50 minút
- Separátor zabezpečuje rovnomerné rozloženie produktu na vstupe
- Materiál: Nerezová ocel'
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Analógové refraktometre ponúkajú efektívne, presné a ľahko použiteľné riešenie na meranie hladín Brix a zabezpečenie kvality produktov v potravinárskom priemysle.
- Včelári používajú refraktometre na meranie obsahu vlhkosti v mede, čím zabezpečujú, že med spĺňa priemyselné normy pre stabilitu a trvanlivosť
- Pomáha zabezpečiť správny obsah cukru v ovocných šťavách, nealkoholických aj alkoholických nápojoch
- Pomáha určiť hladinu laktózy a kontrolovať konzistenciu mliečnych výrobkov.
- Meria koncentráciu cukru, čím pomáha udržiavať konzistenciu produktu a predchádzať kryštalizácii
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Nosná konštrukcia na kolieskach s aretáciou (brzda), 2 otočné kolieska, 2 otočné kolieska s brzdou. – stabilná a ľahko premiestniteľná podpora pre priemyselné zariadenia
- Jednoduchý pohyb zariadenia v priestore
- Zabezpečenie stability pomocou dvoch koliesok s brzdou
- Vhodné do rôznych priemyselných prevádzok
- Odolné materiály
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Univerzálny nerezový stojan vybavený sponami na uchytenie kobercov a rohoží, určený najmä pre autoumyvárne, sklady a priemyselné prevádzky.
- Vybavený pevnými úchytmi (sponami) pre jednoduché upevnenie kobercov
- Vyrobený z nehrdzavejúcej ocele
- Vhodný pre prostredia so zvýšenými hygienickými nárokmi
- Univerzálne využitie
- Možnosť využitia ako deliaci alebo oporný stojan pre veľkoplošné materiály
- Materiál: Nerezová ocel'
*Cena je stanovená za sériu IP66.
Menič frekvencie umožňuje jednoduchú a spoľahlivú reguláciu otáčok a smeru otáčania elektromotorov. K dispozícii sú verzie IP20 a IP66, ktoré je možné použiť priamo na zariadenie alebo na montáž na stenu bez potreby samostatnej rozvodnej skrine.
- Presná regulácia rýchlosti otáčania a smeru elektromotorov
- Odolnosť voči korózii a chemikáliám (verzia IP66)
- Jednoduché ovládanie pomocou displeja a klávesnice
- Rýchle nastavenie parametrov a uvedenie do prevádzky
- Integrovaný EMC filter pre súlad s normou EN61800-3 (voliteľné)
- Vstavaný PI regulátor na udržiavania hladiny, tlaku, prietoku
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Univerzálny in-line refraktometer určený na presné meranie koncentrácie kvapalín (Brix) v reálnom čase. Vďaka kompaktnému dizajnu, automatickej teplotnej kompenzácii a vysokej odolnosti voči teplotám je ideálny pre potravinárske, chemické a farmaceutické procesy.
- Merací rozsah 0,0 – 80 % Brix s presnosťou ±0,1 %
- Automatická teplotná kompenzácia (ATC) od 5 °C do 100 °C
- Kontaktná časť odoláva teplotám až do 160 °C
- Plochý a hygienický povrch meracej bunky
- Kompatibilný s CIP a SIP čistením
- Možnosť výstupov RS-232C, 4–20 mA a alarmového výstupu
- Dostupné špeciálne meracie stupnice (alkohol, glykol, víno atď.)
- Napájanie DC 24 V
- Rýchle a presné meranie bez potreby vzorkovania
- Rôzne možnosti inštalácie: in-line, priamo do nádrže na produkt alebo cez obtokový konektor.
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Nerezové násypky k dávkovačom 25L sú k dispozícii v dvoch verziách kvalitnej nerezovej ocele: 304 a 316, čo zabezpečuje ich dlhodobú odolnosť a spoľahlivosť.
Vyberte si variant, ktorý najlepšie vyhovuje vašim potrebám a prostrediu, v ktorom budú používané.
- Vyrobená z kvalitnej nerezovej ocele (AISI 304 alebo AISI 316).
- Ľahko čistiteľná, spĺňa potravinárske normy.
- Vhodná pre rôzne typy sypkých alebo granulovaných materiálov.
- Kapacita – objem 25 litrov pre efektívne dávkovanie.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
- Objem: 25 l