Špeciálna hadica pre potraviny a nápoje

Analógové refraktometre ponúkajú efektívne, presné a ľahko použiteľné riešenie na meranie hladín Brix a zabezpečenie kvality produktov v potravinárskom priemysle.

• Včelári používajú refraktometre na meranie obsahu vlhkosti v mede, čím zabezpečujú, že med spĺňa priemyselné normy pre stabilitu a trvanlivosť
• Pomáha zabezpečiť správny obsah cukru v ovocných šťavách, nealkoholických aj alkoholických nápojoch
• Pomáha určiť hladinu laktózy a kontrolovať konzistenciu mliečnych výrobkov.
• Meria koncentráciu cukru, čím pomáha udržiavať konzistenciu produktu a predchádzať kryštalizácii 

Univerzálny in-line refraktometer určený na presné meranie koncentrácie kvapalín (Brix) v reálnom čase. Vďaka kompaktnému dizajnu, automatickej teplotnej kompenzácii a vysokej odolnosti voči teplotám je ideálny pre potravinárske, chemické a farmaceutické procesy.

• Merací rozsah 0,0 – 80 % Brix s presnosťou ±0,1 %
• Automatická teplotná kompenzácia (ATC) od 5 °C do 100 °C
• Kontaktná časť odoláva teplotám až do 160 °C
• Plochý a hygienický povrch meracej bunky
• Kompatibilný s CIP a SIP čistením
• Možnosť výstupov RS-232C, 4–20 mA a alarmového výstupu
• Dostupné špeciálne meracie stupnice (alkohol, glykol, víno atď.)
• Napájanie DC 24 V
• Rýchle a presné meranie bez potreby vzorkovania
• Rôzne možnosti inštalácie: in-line, priamo do nádrže na produkt alebo cez obtokový konektor.

Rozširujúca sada 20 políc z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, určená pre kondenzačné sušičky MAK DRYER 7 a 14. Umožňuje výrazné zvýšenie sušiacej kapacity zariadenia.

• Vyrobené z hygienicky bezpečnej nerezovej ocele AISI 304
• Kompatibilné s modelmi MAK DRYER 7 a 14
• Možnosť výrazného navýšenia sušiacej plochy
• Jednoduchá údržba a dlhá životnosť

*Cena je stanovená za sériu IP66.

Menič frekvencie umožňuje jednoduchú a spoľahlivú reguláciu otáčok a smeru otáčania elektromotorov. K dispozícii sú verzie IP20 a IP66, ktoré je možné použiť priamo na zariadenie alebo na montáž na stenu bez potreby samostatnej rozvodnej skrine.

• Presná regulácia rýchlosti otáčania a smeru elektromotorov
• Odolnosť voči korózii a chemikáliám (verzia IP66)
• Jednoduché ovládanie pomocou displeja a klávesnice
• Rýchle nastavenie parametrov a uvedenie do prevádzky
• Integrovaný EMC filter pre súlad s normou EN61800-3 (voliteľné)
• Vstavaný PI regulátor na udržiavania hladiny, tlaku, prietoku

Digitálny refraktometer určený na stanovenie podielu sušiny v potravinárskych produktoch. Poskytuje rýchle a presné výsledky do 2 sekúnd, má automatickú teplotnú kompenzáciu, jednoduché ovládanie dvoma tlačidlami a ľahko čistiteľnú nerezovú nádrž.

• V priebehu niekoľkých sekúnd prístroj zmeria index lomu vzorky a pomocou koncentračnej jednotky ho prevedie na % pevných látok.
• Refraktometer je pripravený na použitie po jednoduchej užívateľskej kalibrácii deionizovanou alebo destilovanou vodou.
• Rýchle a presné výsledky s LCD displejom

Tlakový dopravník je voliteľné príslušenstvo ku kompaktným elektrickým dopravníkovým fritézam série 400/1100/12, určený na rovnomerné vyprážanie produktov s vysokým obsahom vody. Udržuje potraviny počas celej doby spracovania ponorené pod hladinou oleja, čím zaisťuje konzistentnú kvalitu, štruktúru aj chuť.

• Umožňuje ponorenie produktov, ktoré sa počas vyprážania držia na hladine, ako sú čebureky, belyashi, krevety či zelenina v cestíčku.
• Vďaka synchronizovanému pohybu horného a spodného pásu sú potraviny rovnomerne ponorené a spracované bez deformácie.
• Možnosť nastavenia vyprážacieho času od niekoľkých sekúnd až po 50 minút, podľa typu produktu.
• Fixácia produktu medzi pásmi zabraňuje jeho deformácii alebo roztrhnutiu počas vyprážania. 

Kompaktný a výkonný plynový sporák s 3 horákmi určený na pripojenie k štandardným LPG fľašám. Ideálny na ohrev veľkého množstva tekutín, varenie polievok alebo omáčok v varných kotlíkoch a udržiavanie teploty jedál počas prípravy alebo servírovania. Robustná konštrukcia s otvoreným rámom zaisťuje vynikajúcu stabilitu a vysokú nosnosť pre každodenné použitie v stravovacích zavedeniach a pri spracovaní potravín.

Koše z nehrdzavejúcej ocele sú určené na vkladanie produktov do varných kotlov, pasterizátorov alebo autoklávov. Vďaka perforovanej alebo sieťovej konštrukcii umožňujú rovnomerný prístup tepla ku všetkým častiam produktu.

• Vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele
• Hygienické a ľahko čistiteľné
• Rovnomerné tepelné spracovanie vďaka sieťovej alebo dierovanej konštrukcii
• Vhodné pre opakované použitie aj pri vysokých teplotách
• Možnosť vyhotovenia na mieru podľa veľkosti nádoby

Nabíjateľný a prenosný, ideálny na meranie obsahu cukru v ovocných šťavách a nápojoch, ergonomický dizajn.

• Presné a rýchle meranie
• Nabíjateľný a prenosný
• Ideálny pre prácu v teréne aj v laboratóriu
• Ergonomický dizajn pre pohodlné držanie
• Vhodný pre široké spektrum potravinárskych aplikácií

Násypka s ventilom DN32 je praktická doplnková výbava pre laboratórny vákuový homogenizátor VMG 20/50, určená na bezpečné a kontrolované pridávanie sypkých alebo kvapalných surovín počas spracovania. Násypka je vybavená uzatváracím ventilom, ktorý umožňuje presné dávkovanie bez narušenia vákuových podmienok.

• Bezpečné dávkovanie surovín počas homogenizácie alebo miešania
• Možnosť dopĺňať suroviny bez prerušenia vákuového cyklu
• Ovládanie toku materiálu pomocou ventilu DN32
• Vyrobené z hygienických a odolných materiálov vhodných pre potraviny a kozmetiku

Funkčný nerezový pracovný stôl navrhnutý špeciálne pre inštaláciu kompaktnej dopravníkovej fritézy 400/1100/12. Umožňuje doplniť systém o olejovú nádrž a automatickú cirkuláciu oleja. Mobilný vďaka kolieskam.

• Stabilná a hygienická konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele
• Umožňuje rozšírenie fritézy o 75-litrovú nádrž na olej
• Kompatibilný s modulom „vodopád“
• Mobilita vďaka pevným kolieskam
• Jednoduchá inštalácia fritézy na hornú plochu 

Lopatkový dopravník je špeciálny modul určený na rovnomerné vyprážanie ľahkých, tenkých a krehkých produktov ako čipsy, pelety či extrudované pochutiny.

• Vďaka citlivému pohybu lopatiek a špeciálnemu rozdeľovaču produktov zabezpečuje minimálne poškodenie a perfektnú kvalitu vyprážania.
• Určený pre kompaktnú elektrickú dopravníkovú fritézu 400/1100/12
• Nastaviteľný čas vyprážania od niekoľkých sekúnd až po 50 minút
• Separátor zabezpečuje rovnomerné rozloženie produktu na vstupe 

Kompaktný dopravník určený na prepravu ovocia, zeleniny a sypkých materiálov. Vďaka ľahkej demontovateľnosti a možnosti výškového nastavenia je ideálny pre mobilné prevádzky aj stacionárne aplikácie.

• Vhodný pre ovocie, zeleninu, obilniny a práškové produkty
• Jednoduchá demontáž na uskladnenie alebo prevoz
• Pozinkovaná konštrukcia dopravníka
• Výškovo nastaviteľné stojany (rôzne varianty)
• Rýchla montáž, priemerný čas montáže cca 1 hodina (stroj je dodávaný demontovaný)
• Jednoduché ovládanie pomocou START/STOP
• Nízka hmotnosť približne 80–100 kg
• Možnosť doplnenia o bočnice pre sypké materiály
• Jednofázový motor 0,75 kW so šnekovou prevodovkou

Dĺžku dopravníka je možné zvoliť od 2 do 6 m. Na výber je šírka pásu 200 a 400 mm.

Nosná konštrukcia na kolieskach s aretáciou (brzda), 2 otočné kolieska, 2 otočné kolieska s brzdou. – stabilná a ľahko premiestniteľná podpora pre priemyselné zariadenia

• Jednoduchý pohyb zariadenia v priestore
• Zabezpečenie stability pomocou dvoch koliesok s brzdou
• Vhodné do rôznych priemyselných prevádzok
• Odolné materiály 

Robustný mobilný stojan pre veľké hrnce s priemerom od 405 mm do 625 mm je navrhnutý tak, aby uniesol a ľahko prepravoval naše varné kotly s objemom 50 l, 100 l a 150 l.

• Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele
• Kolieska s brzdami na každom kolese pre bezpečnú manipuláciu
• Univerzálny model pre hrnce s priemerom od 405 do 625 mm
• Vysoká nosnosť - až 200 kg

Bezolejový štvorvalcový piestový kompresor je ideálnym riešením pre tých, ktorí oceňujú výkon aj tichu prevadzku.

• Vybavený dvoma dvojpiestovými jednotkami so samostatnými motormi
• Štyri vzduchové filtre
• Mechanický tlakový spínač
• Nízka hladina hluku