Priemyselná infračervená sušička na ovocie a zeleninu ID 3 -7
Cena je stanovená za základnú verziu, bez doplnkových možností.
Infračervená sušička je vhodná na sušenie širokého spektra produktov: orechy, jablká, slivky, jahody, maliny, čučoriedky, huby, mrkva, cibuľa, cesnak, bylinky, mäso, figy, banány, marshmallows. Ak sú zvolené dodatočné možnosti, možno ho použiť aj na nakladanie a sušenie celého mäsa a rýb.
- Kompaktná inštalácia
- Rýchle a efektívne sušenie
- Možnosť výberu individuálnych nastavení sušenia
- Vyrobené výhradne z nehrdzavejúcej ocele
- Vnútorný povrch skrinky má zrkadlový povrch
- Ticha prevádzka inštalácie
- Nízka spotreba energie na cyklus sušenia
Dehydrátor je najjednoduchší spôsob prezervácie, ktorý umožňuje predĺžiť trvanlivosť surovín bez potreby špeciálnych prísad a stabilizátorov pri zachovaní väčšiny prospešných látok. Pri „metóde sušenia za studena“ si zachováva aj vitamíny prítomné v čerstvých produktoch. Toto zariadenie je možné použiť na výrobu občerstvení, ako sú hranolky, sušené mäso a mnohé ďalšie.
Univerzálna sušička s infračervenými žiaričmi je určená na rýchle a efektívne sušenie rôznych produktov:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Vďaka špeciálnym hlbokým policiam je možné sušiť aj sypké produkty bez potreby demontáže alebo výmeny podnosov. Môže taktiež slúžiť ako pohodlné riešenie na sušenie:
|
|
|
Výhody:
- Dehydrátor je najjednoduchší spôsob konzervácie, ktorý umožňuje predĺžiť trvanlivosť surovín bez potreby špeciálnych prísad alebo stabilizátorov. Zachováva všetky prospešné látky, vrátane vitamínov, ktoré sa nachádzajú v čerstvých produktoch, najmä pri „metóde sušenia za studena“.
- Rýchle schnutie! Približne 20-krát rýchlejšie ako prirodzená metóda sušenia, najmenej 3-krát rýchlejšie ako konvekčná metóda.
- Špeciálne žiariče s vlnovými dĺžkami MWIR, ktoré sú absorbované produktom, týmto spôsobom neprehrievajú jeho povrch, a umožňujú odparovanie vody bez narušenia štruktúry na úrovni buniek.
- Vysoko efektívne sušenie - vysoká účinnosť, pričom energia je smerovaná výlučne do vody obsiahnutej v surovine; žiariče neohrievajú okolitý vzduch, ale iba výrobok!
- „Sušenie za studena“, priemerná teplota sušenia je 60 stupňov, čo je dôležité pre zachovanie živín a vitamínov (až 95 %).
- Veľká sušiaca plocha/sušiaci objem.
Základná verzia
Pozostáva z dvojvrstvovej nerezovej skrine s tepelnou izoláciou, ohrievacích telies umiestnených nad policami, ventilátora a ovládacieho panela.
Možnosti:
- Rôzne typy políc a podnosov
- Nepriľnavé mriežky
Recept na hovädzie chipsy - "Jerky":
- Čas 2,5 hodiny
- Teplota 50 stupňov
- Hrúbka rezu 3 mm
- Hotový výrobok je približne 30-35% veľkosti originálu
- Pri mäse s hrúbkou 1 mm je doba sušenia približne 1 hodina
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Operačný mód: Kombinovany
- Princíp činnosti: Dávková prevádzka
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 7l/ 10l/ 14l
- Výkon, kW: 10/ 15/ 20
- Plocha, m2: 3,5/ 5,2/ 6,9
- Počet políc: 10/ 15/ 20
Produkty v rovnakej kategórii: 16
Určené na vákuové sušenie za studena produktov citlivých na vysoké teploty, vhodne aj pre tekuté a viskózne produkty.
Pre viac informácií: sales@foodtechprocess.com
Táto viac úrovňová pásová potravinárska sušička s integrovaným chladiacim systémom funguje ako sušička a chladič v jednom. Pre cenovú ponuku alebo viac informácií, nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Rozmery: 3600x1400x2000
Pracovný objem: 1000 l
Cena závisí od zvolených možností.
Komory na udenie sú určené na tepelné spracovanie mäsa, údeniny, hydiny, rýb a syrov. V našich komorách môžete údiť do 90 stupňov.
Pre viac informácii k zariadeniu nám pošlite email na sales@foodtechprocess.com
Rozmery: 5200x1590x1680
Pracovný objem: 2000 l
Cena závisí od zvolených možností.
Ponúkame infračervené sušičky s rôznou kapacitou, pre bezplatnú konzultáciu nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Atmosférické bubnové sušičky sú určené na výrobu suchých výrobkov z kvapalných suspenzií. Pre ďalšie informácie alebo cenovú ponuku, nám pošlite e-mail sales@foodtechprocess.com
Táto sušička medu je určena na sušenie a miešanie naraz, je to efektivné riešenie pre dôkladné miešanie medu a súčasne odstraňovanie prebytočnej vlhkosti.
Cena je stanovená za model s rozlohou 7 m²
Kompaktná sušička s tepelným čerpadlom na sušenie zeleniny, ovocia, lesných plodov, húb, strukovín a obilnín.
- Úspora energie, model s nízkou spotrebou (spotreba až 0,9 kW/h)
- Možnosť zväčšenia sušiacej plochy tohto modelu až na 14 m² (voliteľné)
- Intenzívne sušenie, každá sekcia je vybavená tepelným čerpadlom
- Automatické ovládanie systému sušenia
- Jemné sušenie pri nízkych teplotách
- Zachovanie väčšiny živín a prirodzenej farby produktov
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávková prevádzka
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Výkon, kW: 0,9
- Napätie: 220-230V
- Plocha, m2: 7
- Počet políc: 22
Ponúkame rôzne druhy sušičiek medu s kapacitami od 50 kg do 1000 kg. Pre cenovú ponuku alebo bezplatnú konzultáciu nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Výklopná panvica s miešadlom a nepriamym elektrickým ohrevom pomocou termálneho oleja je určená na spracovanie malých dávok surovín, vďaka čomu je vhodná na dusenie a vyprážanie rôznych potravín. Funkcia automatického miešania zlepšuje prípravu zeleniny, rýb, mäsa a omáčok.
- Kompaktný model
- Rovnomerne zahrievanie vďaka termálnemu oleju
- Jednoduché ovládanie
- Elektrické vyklápanie pracovnej misy
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 18
- Princíp činnosti: Dávková prevádzka
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 140l
- Výkon, kW: 19
Ponúkame pásové sušičky a pece s rôznou kapacitou. Pre bezplatnú konzultáciu, pošlite nám e-mail na sales@foodtechprocess.com
Kondenzačná sušička je určená pre sušenie ovocia, zeleniny, hub, byliniek a iných výrobkoch. Najefektívnejším spôsobom sušenia potravín s minimálnou spotrebou energie je technológia kondenzačného sušenia napríklad model ALCD 300 so sušiacou plochou 2,07 m2. Zariadedenie je určené pre použitie v potravinárskom priemysle. Pre viac informácií nám pošlite email na sales@foodtechprocess.com
Ponúkame profesionálne infračervené sušičky s počtom políc od 8 do 56 s kapacitou 200 až 3000 kg / deň na zeleninu, ovocie, čaj, bylinky, huby, lieky a ďalšie výrobky. Sušičky tohto typu sú riešením na kľúč založeným na dvoch technológiách - priamom infračervenom a konvekčnom sušení vzduchom. Ďalšie informácie o produkte získate na obchodnom oddelení sales@foodtechprocess.com
Rýchla, elegantná, tichá a užívateľsky prívetivá komerčná sušička šalátov s hladkou prevádzkou, navrhnutá na efektívne sušenie až do 6 kg.
Pre viac informácií nám pošlite žiadosť na sales@foodtechprocess.com
Tento kompaktný opékací stroj je ideálny na efektívne a rovnomerné praženie orechov a semien k dokonalosti.
Pre cenovú ponuku nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com