Čistiaca a dezinfekčná stanica CIP-52: 2×50 litrov
CIP-52: Clean-In-Place - Stroj na čistenie a dezinfekciu nádob a potrubí vo vyrobniach, pivovaroch a iných závodoch na spracovanie potravín s dvoma 50 litrovými nádržami.
CIP-52 je mobilná jednotka určená na čistenie a sterilizáciu nádob a potrubí.
Poskytuje komplexné riešenie pre pivovary a potravinárske zavedenia. Systém ohrieva a cirkuluje alkalické a kyslé roztoky pomocou čerpacieho systému, hadíc a sanitárnej sprchy, ktorá rozprašuje sanitárne chemické roztoky na vnútorné steny nadoby. Zariadenie pozostáva z dvoch samostatných nádrží s objemom 50 litrov a jednej neutralizačnej nádrže (23 litrov), odstredivého čerpadla, elektrického ovládacieho panelu, ručných ventilov a všetkých potrebných potrubí. Digitálna regulacia teploty v rozsahu 0-80°C. Ideálne na čistenie a dezinfekciu fermentačných a skladovacích nádrží, nádrží na vodu (0-2000 litrov), potrubí a ďalších predmetov, ktoré prichádzajú do styku s nápojmi alebo potravinami.
Funkcie čistiacej nádrže:
- Alkalické čistenie nádrži - sanitácia všetkých varných zariadení
- Nádrž na čistenie všetkých zariadení pivovarov kyselinou
- Neutralizačná nádrž na kyslé a alkalické roztoky pred ich vstupom do kanalizácie
Zariadenie CIP-52 je namontované na pevnom ráme s kolieskami, ktoré je možné upevniť. Použitý materiál je nerezová oceľ 1.4301 (AISI 304) alebo 1.4404 (AISI 316) podľa zvoleného variantu. Nádoby (nádrže) nie sú izolované. Vnútorné časti čerpadla a ohrievacie komory sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 316. Rúry, armatúry, rám a nádrže sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304.
CIP jednotka s čistiacimi roztokmi v dvoch 50L nádržiach a 23L neutralizačnej nádrži
Princíp čistiaceho a dezinfekčného procesu je založený na cirkulácii alkalického alebo kyslého roztoku a jeho poliatí sanitárnou sprchou, rozprašovaním na steny nádoby a do jej priestoru. Disponuje tiež prietokovým ohrievačom s digitálnou reguláciou teploty v rozsahu od 0°C do 80°C.
CIP pozostáva z dvoch hlavných nádrží na lúh a kyslé roztoky a jednej nádoby používanej na neutralizáciu roztokov. Cirkuláciu sanitárnych roztokov zabezpečuje čerpadlo a systém spojovacích hadíc.
Popis čistiaceho cyklu
Čistiaci cyklus zvyčajne pozostáva z nasledujúcich krokov:
- Pred-oplachovanie - umytie výrobného zariadenia studenou alebo horúcou vodou.
- Čistenie - čistenie výrobných zariadení horúcou vodou.
- Oplach - dôkladné opláchnutie výrobného zariadenia studenou alebo horúcou vodou.
- Chemická dezinfekcia (sanitárna) - umývanie zariadení alkalickým a následne kyslým dezinfekčným roztokom požadovanej koncentrácie.
- Oplach - dôkladné opláchnutie výrobného zariadenia studenou alebo horúcou vodou.
- Neutralizácia - vykonáva sa po ukončení niekoľkých cyklov čistenia a dezinfekcie - zmiešanie alkalického a následne kyslého dezinfekčného roztoku na dosiahnutie neutrálneho pH roztoku a ich vypustenie do kanalizácie.
Možnosti:
- Šírka 1090 mm
- Výška 1302 mm
- Hĺbka 645 mm
- Nádoba NAOH 50 l
- Nádoba s H2SO4 50 l
- Bojler 12 l
- Ohrievacie telesá 2x 2000 W
- Neutralizačná nádrž 23 l
- Rozvodné potrubie DN 25
- Pripojovacie armatúry (vývody / prívody) DN 32, 1.4301
- Odstredivé čerpadlo typ EBARA CD 70/05 0,37 kW 80 l / min, 230 V / 50 Hz (AISI 316L)
- Dopravná výška čerpadla 21 m
- Elektrický rozvádzač
- Hlavná elektrická prípojka 3 * 400V / 50Hz 16A
- Istič 230V 16A
- Digitálny regulátor Dixel XR 10 D
- Vykurovací stykač 230V 16A
- Štartér motora 230V
- Vzorkovač NTC 6 mm
- Kábel 5x 1,5 5m
- Prívod (sacia časť) GG DN 25
- Vývod (súčasť objednávky) GG DN 25