Prémiový varič 120L, plyn
Tento varný kotol má objem 120 litrov a je poháňaný plynom. Ideálne na varenie rôznych jedál, ako sú polievky a vývary.
Pre viac informácií nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Vďaka dvojstennému veku ktore funguje ako izolácia, sa znižuju tepelné a energetické straty, vďaka čomu je veľmi energeticky efektívny. Je tiež veľmi pohodlné na používanie a ľahko sa čistí.
Toto prémiové varné zariadenie je ideálne pre profesionálne kuchyne, kde je potrebná veľká kapacita. V tomto okrúhlom kotle je možné variť, dusiť a piecť širokú škálu jedál. Bol špeciálne navrhnutý tak, aby varenie bolo efektívnejšie. Varné zariadenie ma veľký vypúšťací ventil na vypustenie tekutých potravín, ako aj veľké ovládacie tlačidlá a dobre čitateľný tlakomer.
Systém priameho ohrevu
Táto varná jednotka beží na plyne a má elektronicky riadené škrtiace klapky, ako aj systém zapaľovania. Mikroperforované horáky sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a sú vybavené ochranou proti plameňu. Varič má jednu stenu so zdrojom tepla priamo pod bojlerom, čiže má systém priameho ohrevu. Vďaka tomu je ideálny pre jedlá, ktoré varíte vo vode, ako je zelenina, zemiaky, ryža, klobásy a mäso. Bezpečnostný termostat chráni pred nízkou hladinou vody, aby sa výrobok nepripálil. Vďaka prídavnému izolačnému materiálu sú tepelné straty a spotreba energie tiež obmedzené na minimum.
Systém nepriameho ohrevu
Táto varná panvica funguje na plyn a má škrtiace ventily, ktoré sú elektronicky riadené, rovnako ako systém zapaľovania. Mikroperforované horáky sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a sú vybavené ochranou proti plameňu. Dvojitá stena z vnútornej strany je naplnená vodou a zdroj tepla je umiestnený priamo pod kotlom. V dôsledku toho má nepriamy ohrievací systém. Bezpečnostný termostat chráni pred nízkou hladinou vody, aby sa riad rýchlo nepripálil. Vďaka tomu je varná panvica ideálna na tekuté jedlá alebo jedlá, ktoré varíte vo vode, ako je ryža, zemiaky, mäso a zelenina. Vďaka prídavnému izolačnému materiálu sú na minime aj tepelné straty a spotreba energie.
Jednoduché použitie
Toto varné zariadenie sa veľmi ľahko používa. Dvojvrstvové veko má veľkú rukoväť a protizávažný otvárací mechanizmus pre plynulé otváranie a zatváranie. Dôležitou súčasťou jeho používania je ľahké čistenie. Vnútro je okrúhle a vďaka nerezovej oceli hladko ukončené. Zariadenie má praktický vypúšťací ventil na vypustenie tekutin. Táto možnosť sa používa nielen na vypustenie vody alebo tekutých produktov, ale je aj veľmi praktická pri čistení.
Funkcie
- Priamy/nepriamy ohrievací systém
- Nastavenie pomocou ovládacieho tlačidla
- Piezo zapaľovanie
- Vlastnosti produktu
- Čistá hmotnosť: 87,4 kg
- Využiteľný objem: 100 l
- Rozmery zariadenia: Š80 x H90 x V85cm
- Celkový výkon plynu: 22,0 kW
- Inštalované plynové trysky: G25 - zemný plyn
- Prídavná sadá plynových trysiek: G30 - LPG (propán/bután)
- Prémiová plynová varná doska na varenie veľkého množstva jedla.
- Vhodné pre profesionálne cateringové kuchyne
- Pohodlný veľký vypúšťací ventil
- Okrúhla nádoba z nehrdzavejúcej ocele, ktorá sa ľahko čistí.
Cena je stanovená pre základnú verziu inštalácie bez dodatočného vybavenia.
Vákuový homogenizátor je určený pre širokú škálu procesov, ako je výroba majonéz, kečupov, rôznych omáčok, cukrárskych pást a náplní, tekutých alebo pastovitých produktov s homogénnou štruktúrou. Je vhodný aj na výrobu rôznych krémov, gélov, šampónov a iných produktov v kozmetickom priemysle.
- Vstavaný spodný homogenizátor Ultra Shear
- Miešacie zariadenie s pohyblivými škrabkami
- Výklopná verzia pre ľahké vykladanie
- Široká škála aplikácií
- Celé vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI304/ AISI316 - voliteľné
- Kompaktný dizajn
- Veľa ďalších možností na výber
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávková prevádzka
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 20l/ 50l
- Výkon, kW: 2,3/ 2,4
- Napätie: 220-230V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Ponúkame vákuové varné kotly s rôznou kapacitou. Pre viac informácií a ceny, nám prosím napíšte na sales@foodtechprocess.com
V ponuke máme široký sortiment varných zariadení pre reštaurácie, catering aj menšie prevádzky. Cena zariadenia závisí od výberu konkrétneho modelu.
Pre viac informácií pošlite email na adresu sales@foodtechprocess.com
- Ohrev: Para Plyn
- Kapacita: 300 l 600 l 1000 l
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
Rozmery: 1070x1120x1040 mm
Celkový objem: 300 l
Miešadlo: 2,2 kW
Ohrev: parný alebo elektrický
Cena závisí od zvolených možností. Prosím pošlite nám dopyt.
Okrúhla varná panvica kombinuje výhody varenia s automatickým miešaním. Určené pre kateringový priemysel, školské kuchyne, reštaurácie alebo potravinársky priemysel. Kapacita: od 100 l do 500 l. Možnosti ohrevu: parný ohrev alebo nepriamy elektrický ohrev.
Tieto plynové varné kotly sú vyrábané pre profesionálne kuchyne a iné potravinárske závody. Kapacita je 150 l. Ponúkame viac kapacitných variantov.
Pre viac informácií nás prosím kontaktujte na sales@foodtechprocess.com
Rozmery: 3180х1860х1080
Celkový objem: 1000 l
Pracovný objem: 700 l
Ohrev: para
Cena závisí od zvolených možností. Prosím pošlite nám dopyt.
Atmosférický varný kotol s miešadlom, model UniCook E alebo UniCook S je prispôsobený tak, aby spĺňal všetky potreby rôznych podnikov zameraných na výrobu potravín v priemyselnom prostredí.
Vynikajúci kontinuálny varič a blanšér pre efektívnu manipuláciu s potravinami.
Pre cenovú ponuku alebo viac informácií nám napíšte e-mail na sales@foodtechprocess.com
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Atmosférická odparovacia panvica efektívne koncentruje tekutiny ich odparovaním na veľkej ploche, pričom je taktiež vhodná aj pre rôzne spôsoby spracovania vrátane dusenia, varenia a praženia.
Pre cenovú ponuku nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Varné kotle radu Economy pozostávajú z hrubostennej nerezovej nádoby s elektrickým mixérom namontovaným na rýchloupínacom hornom kryte. Inštalácia umožňuje miešať a zmiešavať produkty počas spracovania. Hrubé dno hrnca umožňuje jeho inštaláciu na všetky typy ohrievacích plôch (plynový, indukčný alebo elektrický sporák).
Ekonomická verzia sa odporúča na použitie s väčšinou tekutými produktmi; Ak je potrebné spracovanie hustých a viskóznych produktov ponúkame Premium verziu varného kotla.
- Sendvičové dno (viacvrstvové) pre použitie na všetkých typoch varných dosiek vrátane indukcie
- Rýchloupínacie veko s elektrickým miešadlom
- Bezpečnostná mriežka pod horným poklopom trupu - bezpečná manipulácia pri miešaní
- Možnosť vizuálnej kontroly cez bezpečnostnú mriežku pri spracovaní
- Bezpečné nakladanie komponentov aj počas miešania
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,12
- Objem: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Napätie: 220-230V
Univerzálny kúpeľový pasterizátor sa využíva na spracovanie širokej škály rôznych potravinárskych produktov, ako sú hotové jedlá, údeniny, šunky alebo tekuté produkty. Efektívna regulácia teploty a hygienický dizajn z nehrdzavejúcej ocele.
Viac informácií: sales@foodtechprocess.com
Varné kotly sú určené na výrobu párkov, šunky a dalších mäsových výrobkov. Technológia pre vynikajúci výkon a hygienu produktu.