Kotol s miešadlom Premium
Univerzálny varný kotol s miešadlom je vhodný na miešanie a varenie potravín, kozmetických emulzií, krémov a mnoho iného.
Dopyt nám môžete poslať na sales@foodtechprocess.com
- Ľahko odnímateľné samonastaviteľné teflónové škrabky
- Senzor otvorenia veka pre bezpečnú údržbu miešadla
- Hygienický snímač teploty pre produkt
- Výstupný ventil s veľkým priemerom
- Bezpečný výstup pary na vrchu veka kotla
Varný kotol je základným vybavením profesionálnych kuchýň, navrhnutý tak, aby vyhovoval potrebám špičkových kuchárov. Spája jednoduchý dizajn s užitočnými funkciami a vysokokvalitnými materiálmi, aby poskytoval jednotné a konzistentné výsledky varenia pri príprave širokej škály jedál.
Okrem toho ponúkame rôzne pripojiteľné miešadlá a škrabky.
Varný kotol vám umožňuje efektívne variť, miešať, variť a koncentrovať nasledujúce produkty:
|
|
|
|
|
|
|
|
Výhody Premium verzie:
- Kompletne vyrobený z nehrdzavejúcej ocele AISI304
- Používa sa na husté a viskózne výrobky
- Miešacie zariadenie s pohyblivými nerezovými škrabkami (dostupné aj teflónové škrabky pre nižšie teploty) bez slepých miest, produkt je efektívne premiešaný, čo zaisťuje, že nevznikajú miesta na hromadenie rôznych mikroorganizmov
- Hygienický dizajn pre jednoduché a rýchle čistenie varnej jednotky
- Držiaky nádrží na každej strane pre pohodlnú a jednoduchú manipuláciu s varným kotlom v studenej zóne - bezpečné pracovné podmienky pre obsluhu
- Vysoká bezpečnosť údržby (bezpečnostná mriežka, snímač na vypnutie chodu miešacieho zariadenia pri otvorení poklopu)
- Pohodlné a jednoduché pripojenie 230V
- Špeciálne výstupy pary s rukoväťou v studenej zóne - bezpečné podmienky pre obsluhu
- Jednoduché a rýchle odstránenie krytu pre čistenie a údržbu
Základná verzia Premium
Varná nádoba (základná verzia) obsahuje:
- pracovná nádoba,
- miešacie zariadenie so škrabkami,
- zosilnený hriadeľ a pohon miešačky pre možnosť spracovania hustých a viskóznych produktov,
- sekčný otvárací poklop na nakladanie produktu, vizuálna kontrola, umožnenie prístupu k miešačke bez nutnosti odstránenia celého krytu,
- teplotný senzor pre produkt umožňuje vizuálne sledovanie teploty,
- bezpečnostný senzor otvárania poklopu,
- výstupný ventil s veľkým priemerom na vykladanie produktu na dne pracovnej nádrže
Kotol je vyrobený z leštenej potravinárskej nehrdzavejúcej ocele (vnútorný povrch - RA ≤ 1,6 µm). Vyrobené v EÚ tak, aby spĺňal vysoké bezpečnostné normy. Variče sú dostupné v objemoch 50 a 100 litrov.
Princíp fungovania
Varná nádoba je vyrobená z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá zaručuje dlhú životnosť a odolnosť proti korózii. Robustná konštrukcia a spoľahlivé komponenty zaručujú stabilnú prevádzku a minimálne náklady na údržbu.
Varné zariadenie je vybavené miešacím zariadením - jeho prevádzka vám umožňuje neustále miešať a miešať produkt počas varenia, aby sa zabránilo spáleniu produktu na dne nádoby, ako aj zabezpečiť rovnomerný prenos tepla a rozloženie tepla vo výrobku počas spracovania.
Ohrev je možné realizovať kontaktným ohrevom z externého zdroja maximálne do 220°C. Môže sa vykonávať pomocou plynového alebo elektrického sporáka, ktoré sú ponúkané ako ďalšie možnosti. Neodporúča sa používať teflónové škrabky s elektrickým sporákom ako zdrojom ohrevu.
Automatická varná jednotka ponúka rôzne prevádzkové režimy, ako je varenie, temperovanie, dusenie, zahusťovanie a mnoho ďalších, čo vám zase umožňuje pripravovať rôzne omáčky, džemy, sirupy a iné tekuté pastovité výrobky s rôznou textúrou a chuťou.
Užívateľsky prívetivý dizajn variča zvyšuje pohodlie a efektivitu vo výrobnom procese.
Doplnková výbava
- Elektrický sporák-stolička
- Špeciálny ventil pre hrubé produkty
- Frekvenčný menič
- Bezpečnostná mriežka pre vizuálnu kontrolu
- Voľba rýchlosti otáčania miešacieho zariadenia závisí od prevodového motora (od 14,5-373 ot./min), pri výbere meniča - až 600 ot./min.
- Smerová násypka z nehrdzavejúcej ocele s plastovým kužeľom na vrchu na nakladanie komponentov
- Predĺžená verzia výstupného ventilu
- 25 cm Ponorný teplomer (-50°C až +150°C)
Ak potrebujete miešadlo s miešacím zariadením pre lepšie rozpúšťanie a výrobu emulzií - ponúkame vám vysokorýchlostný mixér TurboMix.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,18/ 0,25
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Napätie: 220-230V
- Výstupný ventil, palce: 6/4
Mohlo by vás zaujať aj
5 kw elektrický ohrievací sporák taburetka s priemerom 40 cm je určený na ohrev veľkých hrncov a panvíc s objemom do 100 litrov.
Ak chcete získať ďalšie informácie, pošlite nám e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 5
Robustná varná stolička sa uplatní aj pri zabíjačkách, gulášoch, či iných veľkokapacitných ohrevoch.
- Ohrev: Plyn
- Výkon ohrevu, kW: 7
Sporák sa predáva s prídavným rámom určeným pre zaťaženie do 120 kg!
Indukčný varič - 5000 W - 230 V - najlepšia alternatíva k elektrickým a plynovým sporákom. Používanie indukčného variča výrazne znižuje náklady na energiu a znečistenie ovzdušia, vďaka čomu je ideálny do každej malej kuchyne.
- 5 stupňov ohrevu
- Pripojenie - 230 Volt
- Kompaktné rozmery: 410x500x200 mm
- Teplotný rozsah od 60 do 280 stupňov
- Výkon ohrevu, kW: 5
- Napätie: 220-230V
Hydraulický žeriavový zdvihák s hákom je mechanické zariadenie určené na zdvíhanie a premiestňovanie ťažkých strojov alebo motorov, bežne používané v priemyselnom prostredí, ako aj pri oprave automobilov na bezpečnú a efektívnu manipuláciu s ťažkými nákladmi.
Teplomer je presný nástroj používaný na meranie teploty pri spracovaní potravín, zaisťuje presnú kontrolu počas varenia, miešania a iných výrobných procesov. Pomáha udržiavať konzistentné podmienky spracovania a dodržiavať bezpečnostné normy pri použití s priemyselnými potravinárskymi zariadeniami, ako sú varné kotle, blanšírovače a fritézy.
Ponúkame veľa rôznych typov blanšérov. Kontinuálne alebo vsádzkové blanšéry. Pre bezplatnú konzultáciu, nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Rotačná bubnová jednotka určená na kontinuálne operácie obaľovania a nasytovania produktov korením a chuťovými prísadami, využívaná vo výrobných linkách na čipsy, pochutiny a rôzne polotovary.
- Nastavenie uhla nakláňania bubna
- Hygienický dizajn a spracovanie: zrkadlovo leštený vnútorný povrch bubna
- Rôzne možnosti čepelí na jemné otáčanie produktu (voliteľné)
- Dávkovače na pridavanie suchých a mokrých príchutí (voliteľné)
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Výkon, kW: 0,25
- Napätie: 380-400V
Domáca syráreň je jednoduché a kompaktné riešenie na výrobu domácich syrov priamo vo vašej kuchyni alebo na výrobu potravín v malom rozsahu, možno ju použiť aj ako laboratórnu jednotku na testovanie nových syrových receptúr v priemyselných továrňach. Jednotka je určená na spracovanie mlieka a výrobu rôznych syrov alebo výrobkov na báze syra.
- Možnosť výberu elektrického alebo plynového ohrevu (ďalšie možnosti)
- Špeciálne miešadlo pre automatické miešanie, ktoré zabraňuje prípadnému pripáleniu mlieka
- Vizuálna kontrola počas prevádzky vďaka špeciálnej bezpečnostnej mriežke na hornom sekčnom otváracom poklope
- Rýchloupínacie veko s miešadlom pre ľahké vyloženie produktu alebo čistenie jednotky
Vybrať si môžete aj verziu varného kotla s teplomerom a výpustným ventilom, ktorá je vhodná aj na pasterizáciu mlieka.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,12 0,18/ 0,25
- Objem: 50l/ 100l/ 150l
Stroj je navrhnutý pre celkovú resp čiastočnú vykládku 200 litrový vozík mäsiarskych vozíkov
Pre viac informácii neváhajte kontaktovať naše obchodné oddelenie sales@foodtechprocess.com
Kondenzačná sušička na zeleninu, ovocie, lesné plody, huby, bylinky a iné produkty. Kondenzačný spôsob sušenia je energeticky najefektívnejší spôsob na sušenie potravín. Zariadenie je určené na použitie v potravinárskom priemysle.
- celé vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI304
- leštený vonkajší náter
- plne automatický riadiaci systém
- 100% izolácia bez freónu (70 mm)
Pre viac informácií kontaktujte: sales@foodtechprocess.com
- Objem: 250l/ 550l/ 1225l
- Napätie: 220-230V
- Počet políc: 6/ 11/ 22
Pre viac informácií a cenovú ponuky pošlite nám dopyt.
Kompaktný model šnekového lisu je navrhnutý na rýchle a efektívne vytlačenie medu z vosku.
- Zosilnena konštrukcia
- Lis umožňuje oddeliť 100% medu od vosku rýchlosťou 100 kg/h
- Jednoduchá a nenáročná údržba
- Kompaktné zariadenie na nosnej konštrukcii
- Vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele
- Výrobná kapacita: 100kg/h
- Výkon, kW: 0,55
- Napätie: 220-230V
Tento pneumatický dávkovač kvapalín poháňaný piestom je poloautomatická plnička používaná na dávkovanie rôznych kvapalín s nízkou viskozitou v rozsahu od 10 do 100 ml.
- Kompaktná inštalácia na stôl
- Jednoduché ovládanie s dvoma prevádzkovými režimami: manuálny a poloautomatický
- Vhodné pre tekuté produkty s nízkou viskozitou (od vody po olej)
- K dispozícii je voliteľný kompresor na stlačený vzduch
- Materiál: Nerezová ocel'
- Režim prevádzky: Poloautomatický
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Podávacie dopravníky optimálne prepravujú váš produkt do iného spracovateľského zariadenia, aby maximalizovali výstup a zlepšili následný výkon. Cena závisí od produktu a veľkosti dopravníka.
Pre viac informácií nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Toto automatické varné zariadenie je vyrobené pre kontinuálnu alebo vsádzkovú výrobu. Vďaka dizajnu koša možno variť rôzne druhy jedál, napríklad cestoviny, ryžu (minimálne 1,5 mm), zeleninu, mäso atď.
Pre cenovú ponuku nám prosím pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Séria kontinuálnych fritéz Pour Oil predstavuje revolúciu na trhu zariadení na vyprážanie a smaženie. Nová konštrukcia navrhnutá našimi inžiniermi, založená na existujúcich praktických skúsenostiach s výrobou a použitím dopravníkových fritézy, poskytuje redukciu použitého oleja, jeho intenzívnu cirkuláciu a neustálu filtráciu.
Pre viac informácií pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Tento planetárny mixér je univerzálné profesionálné kuchynské zariadenie používané na miešanie, miesenie a mixovanie ingrediencií pri rôznych kulinárskych aplikáciách. Vyznačuje sa jedinečným miešaním, pri ktorom sa šľahač otáča okolo svojej osi a zároveň sa otáča aj okolo misy, čím zaisťuje dôkladné a konzistentné premiešanie ingrediencií.
Pre cenovú ponuku nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Tieto zariadenia sú určené na výrobu kondenzovaného mlieka zo suchých zložiek obnovovaním mlieka. Tato linka sa vyrába s výpočtovým výkonom do 500 kg/h, alebo podľa požiadaviek zákazníka.
Ďalšie informácie a podrobnosti si môžete vyžiadať na adrese: sales@foodtechprocess.com
Stroj umožňuje umývanie a sterilný preplach suchou parou plechoviek a pohárov pred ich naplnením produktom.
Pre viac informácii alebo cenovu ponuku, kontaktujte obchodné oddelenie na sales@foodtechprocess.com
Hydraulický žeriavový zdvihák s hákom je mechanické zariadenie určené na zdvíhanie a premiestňovanie ťažkých strojov alebo motorov, bežne používané v priemyselnom prostredí, ako aj pri oprave automobilov na bezpečnú a efektívnu manipuláciu s ťažkými nákladmi.