Rotační rozmrazovač BD
Rotační rozmrazovač je zařízení, které se používá k rozmrazování nebo rozmrazování zmrazených potravin jejich jemným otáčením ve vyhřívané komoře, což umožňuje rovnoměrné a účinné rozmrazování bez poškození struktury nebo integrity potravin.
Cena závisí na zvolené variantě. Napište prosím e-mail sales@foodtechprocess.com
Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.
Určeno k rozmrazování různých druhů potravin, zeleniny a ovoce, aniž by došlo k poškození jejich struktury.
Vhodné produkty:
- ovoce
- zelenina
- maso
- ryby
- další produkty
Univerzálnost
Stroj lze použít k rozmrazování surovin, vaření nebo blanšírování v páře a vodě. Rozmrazovač se skládá z vodorovné válcové tepelně izolované komory, která je namontována na celém rámu. Konstrukce zajišťuje bezpečnost a stabilitu celého zařízení, a to i pro velké rozměry.
Žádné ztráty při odkapávání, žádná degradace produktu Rychlost a rovnoměrnost zpracování minimalizuje riziko degradace produktu (ztráty při odkapávání, zhoršení senzorických, chemických a fyzikálních vlastností, růst bakterií atd.), a tím pomáhá zachovat co nejlepší kvalitu produktu.
Spolehlivost
Rotační rozmrazovač BD je určen pro intenzivní a dlouhotrvající provoz. Zařízení je vyráběno v našem závodě za použití vysoce kvalitních evropských materiálů a komponentů a dobrých výrobních postupů. Radiální konstrukce snižuje možnost poškození hřídele.
Snadná údržba, méně místa na podlaze, nižší náklady
Snadná údržba a přístup k vnitřním povrchům. Nízká úroveň vibrací a hluku. Menší podlahová plocha, nižší procesní náklady. Zařízení vyžaduje mnohem méně podlahové plochy ve srovnání s tradičními velkými rozmrazovacími místnostmi nebo zařízeními; snižují se také náklady na rozmrazování. Rovnoměrné a kontrolované ošetření Výrobek lze získat při správné teplotě potřebné pro další proces. Rozmrazení je dosaženo v krátkém čase.
