Homogenizátor YUMIX basic

Homogenizátor medu je zařízení navržené pro důkladné míchání a sjednocení různých druhů medu, což zlepšuje jeho konzistenci a kvalitu. Tento proces také umožňuje certifikaci celé šarže medu.

Může zpracovat až 12 000 kg medu.

Cena se liší v závislosti na vybraných možnostech.

• Pillow-plate plášť pro rovnoměrný ohřev bez rizika přehřátí
• Šnekové míchadlo pro důkladné promíchání obsahu
• Výklopná plošina pro efektivní manipulaci s kontejnery
• Dávkovací systém pro přesnost při plnění velkoobjemových balení
• Rozpouštěcí mřížka pro urychlení procesu zpracování tuhého medu

Homogenizátor F230 je kompaktní průmyslová procesní jednotka určená pro řízené ohřev nebo chlazení, homogenizaci a míchání potravinářských výrobků. Jednotka je vybavena vysokorychlostním homogenizátorem umístěným ve spodní části, volitelným kotvovým míchadlem a plášťovou nádobou (duplikátorem) pro tepelné zpracování, což umožňuje stabilní tvorbu struktury produktu v rámci jedné instalace.

• Vestavěný vysokorychlostní homogenizátor pro efektivní redukci velikosti částic
• Třívrstvá nádoba s pláštěm pro ohřev nebo chlazení (až 0,5 baru)
• Volitelný rámový míchač s nastavitelnou rychlostí pomocí frekvenčního měniče
• Kompaktní hygienická konstrukce pro dávkové zpracování až 200 l
• Vhodné pro homogenizaci, tepelné zpracování a fermentační aplikace

Homogenizátor medu je dávkové zařízení určené ke zlepšení struktury a organoleptických vlastností produktu. Zajišťuje jednotnou konzistenci a stabilní texturu medu.

Homogenizace je technologie zpracování, která činí med tekutým a jednotným a zároveň brání růstu krystalů, čímž splňuje potřeby výrobců i spotřebitelů. Konstrukce, velikost a úhel rotačního šneku dosahují vysokého stupně homogenizace, což také zkracuje dobu zpracování suroviny.

• Vysoký stupeň homogenizace, zaměřený na zvýšení stability a zlepšení struktury medu bez změny chuti produktu.
• Žádná hluchá místa ani rohy díky šikmému dnu pracovní nádrže i šnekového míchače.
• Pracovní nádrž je vybavena pláštěm a vestavěným systémem ohřevu vody.
• Výpustný ventil s velkým průměrem instalovaný v nejnižším hydraulickém bodě.

Cena se vztahuje na základní verzi instalace bez volitelného příslušenství vakuového homogenizátoru. Homogenizátor je navržen pro široké spektrum aplikací – od potravinářských výrobků, jako jsou majonézy, kečupy, omáčky, cukrářské pasty a náplně, až po kosmetické produkty, včetně krémů, gelů a šamponů.

• Vakuové zpracování
• Výroba emulzí a gelů
• Homogenizace a míchání bez mrtvých zón
• Možnost testování receptur
• <strongUniverzálnost napříč průmysly
• Kompaktní rozměry a snadná obsluha

Zařízení je vybaveno spodním homogenizátorem typu Ultra Shear, míchadlem s pohyblivými stěrkami, výklopným mechanismem pro snadné vyprazdňování, kompaktní konstrukcí a možností volby mezi nerezovou ocelí AISI 304 nebo AISI 316. K dispozici je také široká nabídka volitelného příslušenství.

Homogenizátor pro výrobu šlehačky, zmrzliny a mnoha dalších produktů.

• Umožňuje získat stabilní kapalné emulze potravinářských směsí.
• Homogenizátor lze nainstalovat přímo do nádoby s produktem.
• Vysoká produktivita – za pouhých 8 minut je možné vyšlehat až 60 litrů mléčné směsi.
• Obvodová rychlost nožů je 16 m/s.

Cena je uvedena za základní verzi vakuového reaktoru bez volitelného příslušenství. Konečná cena závisí na zvolených úpravách.

Vakuový homogenizátor je ideálním řešením pro výrobu potravinářských produktů, jako jsou například majonézy, omáčky nebo krémové směsi. Zároveň je vhodný i pro kosmetický průmysl, například pro výrobu zubních past, krémů a emulzí.

Tato verze je postavena na vakuovém reaktoru s externím homogenizátorem a cirkulačním okruhem, jehož parametry lze přizpůsobit podle potřeby.

• Design nakloněného vakuového reaktoru – o 25 % efektivnější míchání
• Zesílené rámové míchadlo pro husté a viskózní produkty
• Tepelný plášť pro chladicí kapalinu kolem dna a stěn pracovního reaktoru
• Vysoká odolnost vůči podtlaku – reaktor zvládne vakuum až do -0,8 bar
• Modulární systém – široká škála volitelných konfigurací dle požadavků na zpracování 

Univerzální homogenizátor AHU je kompaktní řadová jednotka určená pro emulgaci, míchání, homogenizaci a dispergaci kapalných a polotekutých produktů. Je vhodný pro použití v potravinářském průmyslu, kosmetické výrobě a chemických aplikacích pro homogenní redukci velikosti částic a jednotnou strukturu produktu.

• Homogenizátor AHU se používá k přípravě homogenních emulzí, roztoků a jednotných, stabilních suspenzí.
• Umožňuje efektivní zpracování kapalných a polotekutých produktů v potravinářském, kosmetickém, farmaceutickém a chemickém průmyslu.
• Je vybaven 14stupňovým YUMIX basic 2,2 kW s možností nastavení vzdálenosti mezi rotorem a statorem, s 9pozicovou konfigurací kuželových zubů.
• Integrovaná recirkulační smyčka pomáhá dosáhnout požadované velikosti částic v cirkulačním okruhu.

Cena je stanovena za základní verzi instalace bez parogenerátoru

Kotel Veggie Milk se používá jako jednotka pro hydrodynamickou tepelnou extrakci látek z luštěnin a ořechů k vytvoření hotové suspenze – základu nápojů na rostlinné bázi.

• Efektivní a rychlá extrakce
• Částečná pasterizace díky přímému vstřikování páry
• Vysoce výkonný spodní homogenizátor
• Hydrodynamické míchání
• Mechanická ucpávka hřídele pro homogenizátor s otevřeným chladicím systémem
• Bezpečnostní mřížka na krytu poklopu pro bezpečné nakládání produktu
• Sekční poklop z plexiskla pro vizuální kontrolu

Inline homogenizátor je určen pro míchání, emulgaci, dispergování a homogenizaci hustých a viskózních produktů při výrobě majonéz, sójového mléka, zubních past, jogurtů a mnoha dalších. Může být instalován ve vnějším cirkulačním okruhu reaktorů, výrobních linek nebo použit samostatně s nakládacím zásobníkem pro zpracování menších objemů produktů.

• Vytváří stabilní emulze a suspenze
• Snižuje velikost částic
• Rychle rozpouští pevné látky
• Urychluje chemické reakce
• Nevyžaduje dodatečné čerpadlo

Inline homogenizátory sú vysoko účinné zariadenia určené na kontinuálne miešanie, dispergovanie a homogenizáciu kvapalných zložiek s cieľom vytvárať stabilné emulzie, suspenzie a jemne rozptýlené zmesi. Vďaka technológii rotor–stator dokážu spracovať produkty rôznej viskozity – od ľahkých kvapalín až po husté pasty – s vysokou presnosťou a opakovateľnosťou výsledkov.

• Kontinuálne spracovanie – umožňuje nepretržitú výrobu bez potreby dávkovania a výrazne skracuje výrobný čas.
• Vysoká účinnosť homogenizácie – zabezpečuje rovnomernú distribúciu častíc a stabilitu finálneho produktu.
• Jednoduché čistenie a údržba – hygienická konštrukcia z nerezovej ocele umožňuje rýchle a bezpečné čistenie CIP/SIP systémom.
• Odolná konštrukcia z AISI 316 – ideálna pre potravinárske, farmaceutické a kozmetické aplikácie.

Vákuový homogenizátor so šikmou konštrukciou je určený na výrobu a spracovanie širokej škály tekutých, pastovitých a vysoko viskóznych produktov s rôznymi technologickými požiadavkami.

• Dokonalá emulgácia a dispergácia aj pri minimálnom objeme naplnenia (už od 15 %)
• Kompatibilný s práškovými prísadami – možnosť vákuového zmáčania a rýchleho rozptýlenia
• Flexibilná konfigurácia – možnosť výmeny rotora a statora podľa konkrétnej aplikácie 

PM100 HIL je výkonný mixér s integrovaným inline homogenizátorem, navržený pro efektivní a homogenní zpracování širokého spektra produktů v potravinářském, kosmetickém a farmaceutickém průmyslu.

• Integrovaný inline systém zajišťuje rovnoměrné a efektivní zpracování produktů, což vede k lepší kvalitě a stabilitě finálních výrobků.
• Schopnost zpracovávat různé typy produktů, od tekutých po viskózní, včetně těch s částicemi, což zaručuje široké využití v různých odvětvích.
• Kombinace míchání a homogenizace v jednom zařízení snižuje potřebu více procesů, což vede k efektivnějšímu využití času a energie.
• Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 a přístup k hlavním komponentům usnadňují čištění a údržbu, což zajišťuje dlouhou životnost zařízení a vysokou úroveň hygieny.

Cena je uvedena za základní verzi komplexu zařízení s homogenizátorem.

Zařízení pro výrobu směsí na zmrzlinu je založeno na univerzálním vakuovém reaktoru s chladicím pláštěm a vícestupňovým dispergátorem/homogenizátorem ve vnější cirkulační smyčce.

• Speciální typ míchacího zařízení pro snadnou demontáž a čištění
• Zpracování s minimální ztrátou produktu
• Spodní výpustný ventil je součástí základní verze zařízení
• Vícestupňový dispergátor pro intenzivní smáčení a homogenizaci proudící směsi
• Vnější cirkulační okruh s třícestným ventilem pro obsluhu/čištění zařízení
• Zesílený pohon pro míchání hustých a viskózních produktů
• Integrovaný vakuový systém

Homogenizátor na máslo GM 1200 je určený k zpracování bloků másla, margarínu, živočišného tuku a dalších tuků bez nutnosti rozmrazování. Zajišťuje rovnoměrnou konzistenci produktu, snižuje ztrátu vlhkosti a zvyšuje hygienickou bezpečnost výroby.

Výrobní kapacita zařízení je 800 – 1500 kg/h.

• Rovnoměrné rozložení vlhkosti
• Zlepšená plasticita produktu
• Nižší ztráta vlhkosti v balení
• Zvýšená hygienická bezpečnost
• Nepřetržitý chod bez přerušení

Multifunkční nerezový míchač na med je zařízení určené k výrobě krémového medu ze směsi tekutého a krystalizovaného medu. Je navržen pro efektivní, rychlé a hygienické zpracování medu, vybaven bezpečnostními prvky a odpovídající směrnicím EHS.

• Cenově dostupný profesionální stroj
• Výroba krémového medu bez námahy
• Vrtulka namontovaná mimo dno nádoby
• Stabilní konstrukce bez nutnosti kotvení
• Splňuje směrnici 89/392/EHS

Dvojšnekový míchač s homogenizátorem je ideálním řešením pro výrobu krémového sýra, jako je feta, s různými příchutěmi a dochucovadly. Díky mechanické homogenizaci získává sýr jemnou strukturu bez změny individuálních chuťových vlastností výrobku. Zařízení je také vhodné pro plastifikaci, krémování a změkčování másla, margarínu a dalších tuků.

• Prostorný objemový míchač s kapacitou 50 litrů
• Kompaktní stolní design umožňuje pohodlnou obsluhu operátorem
• Výkonný, nezávislý pohon pro každý šnek s možností reverzního chodu
• Jednoduchá údržba a čištění zařízení