Drtič čokolády CHS
Drtič čokolády pro automatické řezání čokolády na vločky. Vločky se sbírají v plastové přepravce pro potraviny. Stroj se dodává se dvěma plastovými přepravkami.
- Automatické zastavení při otevření víka nebo nouzovém zastavení.
- Možnost výběru různých velikostí čokoládových vloček.
- Produkce až 30 kg čokolády za hodinu.
Flaker na čokoládu - Stroj na drcení čokolády, výroba čokoládových vloček, potravinářské zařízení
Stroj na drcení čokolády je moderní zařízení určené k drcení čokolády na různé velikosti vloček. Vhodný pro malé i větší továrny na čokoládu, splňuje všechny potravinářské a bezpečnostní normy.
Stroj na drcení čokolády je zařízení určené pro efektivní drcení čokolády do vloček, které jsou následně sbírány v plastových přepravkách. Je ideální pro výrobce čokolády, kteří potřebují rychlé, bezpečné a efektivní zpracování čokolády.
Flaker na čokoládu je určený k drcení čokolády na vločky různých velikostí. Tento stroj je ideální pro čokoládovny nebo výrobce, kteří potřebují rychle a efektivně vyrábět čokoládové vločky.
Alternativou k manuálním metodám drcení čokolády je flaker, který umožňuje efektivnější a bezpečnější výrobu.
Seznam produktů:
- Stroj na výrobu čokoládových vloček (standardní verze)
- 2 plastové přepravky pro sběr vloček
Výhody:
- Bezpečné zastavení při otevření víka nebo nouzovém zastavení.
- Flexibilita při výběru různých velikostí čokoládových vloček.
- Nízká náročnost na údržbu.
- Nízká hlučnost: Pod 70 dB.
Základní verze:
- Flaker na čokoládu se standardním nožem.
- Dvě plastové přepravky pro sběr vloček.
- 4 brzdová kolečka
Princip fungování:
Stroj drtí čokoládu na požadovanou velikost vloček. Po skončení procesu se stroj automaticky zastaví.
Technické údaje:
- Výška zařízení: 983 mm
- Délka zařízení: 954 mm
- Šířka zařízení: 561 mm
- Hmotnost: 165 kg
- Výška nádoby: 322 mm
- Délka nádoby: 598 mm
- Šířka nádoby: 400 mm
- Objem nádoby: 64,5 l
- Výkon: 0,60 kW
- Produkce: 30 kg čokolády za hodinu
- Elektrické připojení: Mono 240V - 50/60Hz
- Úroveň hluku: pod 70 dB
- Bezpečnostní prvky: Automatické zastavení při otevření víka nebo nouzovém zastavení.
Doplňkové vybavení:
- Volitelné nože pro různé velikosti vloček.
- Produktivita: 30 kg/h
- Materiál: Nerez
- Napětí: 220-230V
You might also like
Automatická jednotka pro potahování a polévání čokoládou je efektivní zařízení, které se skládá z jednotky pro potahování čokoládou s pásem 18 cm a stroje na temperování čokolády s kapacitou 50 kg.
Tato zařízení mohou být zakoupena samostatně podle potřeb vaší výroby.
- Vysoká kvalita potahování
- Kontinuální a rovnoměrná výroba
- Snadné přizpůsobení potřebám výroby
- Produktivita: 50 kg/h
- Materiál: Nerez
- Režim provozu: Automatický
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Šířka pracovní plochy: 180 mm
- Napětí: 220-230V
Chlazení čokolády je klíčový proces, který vyžaduje přesné řízení vstupních a výstupních teplot, stejně jako doby chlazení, aby se předešlo problémům s krystalizací kakaového másla a kondenzací.
Chladicí tunel o délce 15,2 m je navržen pro efektivní chlazení čokolády při zachování její kvality a stability. S inteligentním řízením a maximální bezpečností je ideálním řešením pro výrobu kvalitní čokolády.
- Efektivní a rovnoměrné chlazení
- Bezpečnostní prvky a nouzové zastavení
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Šířka pracovní plochy: 400 mm
Dražovací stroj na čokoládu je ideální pro výrobu čokoládou obalených sladkostí, jako jsou ořechy, sušené ovoce a další cukrářské speciality.
- Flexibilita – možnost volby velikosti bubnu (7 l nebo 16 l)
- Snadná údržba – snadno demontovatelný buben a čistitelný vzduchový filtr
- Vysoká efektivita v menších a středních provozech
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 7l/ 16
- Napětí: 220-230V
Tento dražovací stroj je ideální pro výrobu cukrovinek potažených čokoládou. Umožňuje efektivně obalovat suroviny jako mandle, arašídy či lískové ořechy, ale také různé druhy sušeného ovoce.
- Dvě velikostní provedení podle potřeb výroby
- Robustní konstrukce a měděný buben
- Možnost ohřevu a chlazení přímo v zařízení
- Jednoduché manuální vyprazdňování
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,17/ 0,37
- Princip provozu: Dávkový režim
- Napětí: 220-230V
Temperovací zařízení na čokoládu se vyrábí ve 3 různých objemech: 100 l, 200 l a 300 l.
- Elektrický ohřev a míchání zajišťují rovnoměrnou teplotu a dokonalou konzistenci čokolády.
- Teflonové stěrky na míchadle zabraňují připálení čokolády a zajišťují důkladné promíchání.
- Bezpečnostní prvky zahrnují nouzový termostat, koncový spínač a tlačítko STOP pro bezpečný provoz.
- Vysoce kvalitní nerezová ocel vhodná pro potravinářské účely.
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 12/ 18/ 24
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 100l/ 200l/ 300l
- Napětí: 380-400V
Kráječ zeleniny s nastavitelnou tloušťkou řezu, nože se velmi snadno vyměňují, což je činí cenově výhodnými.
- Produktivita: 500 kg/h/
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
Kráječ zeleniny EasyCut je profesionální stroj určený pro efektivní a rychlé krájení různých druhů zeleniny a ovoce. S možností nastavení tloušťky řezu podle použitého disku nabízí vysokou flexibilitu a přizpůsobení potřebám uživatele. Tento stroj je ideálním řešením pro efektivní přípravu ingrediencí v restauracích, závodech na zpracování potravin nebo při jiných komerčních kuchyňských aplikacích.
- Kráječ zeleniny EasyCut je určený pro krájení různých druhů zeleniny a ovoce.
- Tloušťka řezu je nastavitelná a závisí na typu použitého disku.
- Zařízení je vhodné pro krájení, drcení i strouhání.
- Produktivita: 500 kg/h/
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Dimensions, mm: 602x488x1581
Vysoce výkonný stroj na krájení a porcování může fungovat jako samostatná jednotka nebo může být integrován do výrobní linky.
- Může zpracovávat velké produkty - sladké brambory, salát, kořenovou zeleninu.
- Velký výběr vyměnitelných nožů - různé velikosti konečného výrobku
- Materiál: Nerez
Stolní krájecí stroj je kompaktní a efektivní zařízení určené pro malé kuchyně, řezníky a masozpracovatelské provozy, schopné zpracovat až 300 kg masa za hodinu. Je navržen pro snadné ovládání s nakládáním a vykládáním masa z jedné strany, čímž šetří prostor. Vybaven aktivními bezpečnostními systémy, je ideální pro profesionální použití v masném průmyslu.
- Efektivní zpracování až 300 kg masa za hodinu
- Kompaktní design šetřící prostor
- Snadné ovládání a vysoká bezpečnost
- Materiál: Nerez
- Napětí: 220-230V
Spolehlivé vázání klobás s důrazem na přesnost a efektivitu. Tento poloautomatický vázací stroj je navržen pro středně velké provozy, které hledají rychlé a konzistentní řešení pro vázání klobás.
Kombinuje vysoký výkon, snadnou obsluhu a robustní konstrukci pro každodenní spolehlivý provoz.
- Zvýšená produktivita a nižší náklady na práci
- Snadná obsluha a údržba
- Vhodný pro různé druhy klobás
- Materiál: Nerez
- Hmotnost: 42
Průmyslový mlýnek na maso je vyroben z potravinářské nerezové oceli. Součástí sady je různé příslušenství, například nástavec na klobásy a nástavec se dvěma křížovými noži. Produktivita mlýnku na maso je přibližně 120 kg mletého masa za hodinu.
- Kompaktní
- Profesionální
- S protiskluzovými gumovými nožičkami
- Pouzdro z nerezové oceli
- Produktivita: 120 kg/h
- Materiál: Nerez
- Režim provozu: Automatický
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Celkový výkon, kW: 0,75
- Napětí: 220-230V
Řezačka bloků je efektivním řešením pro rychlé a přesné sekání mražených bloků masa, ryb, drůbeže, masných vedlejších produktů, šťávy, másla nebo margarínu bez potřeby předchozího rozmrazování. Tento způsob přípravy produktů na další zpracování šetří čas a minimalizuje riziko kontaminace, což je velmi důležité pro udržení hygieny a bezpečnosti potravin.
- Přesně a rovnoměrně krájí produkt na tenké vrstvy, přičemž zachovává jeho strukturu.
- Pneumatické podávání produktu zajišťuje bezpečný přísun do řezné části, čímž zvyšuje efektivitu procesu.
- Speciální fixační systém zaručuje stabilitu nádoby s produktem během vykládání, což zjednodušuje manipulaci a snižuje riziko nehod.
- Minimalizované ztráty produktu během zpracování zvyšují výnosy a efektivitu.
- Výkonný pohon čepele umožňuje hladké a rychlé sekání i u tvrdších bloků.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Šířka pracovní plochy: 600 mm
- Celkový výkon, kW: 11
- Napětí: 380-400V
Kráječ hranolků s automatickým zásobníkem. Přibližně 25 kg hranolků o průměru 12 mm za minutu. Krájecí bloky se objednávají samostatně.
- Produktivita: 1500 kg/h/
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,37
- Dimensions, mm: 360x670x560
Ruční zařízení na porcování klobás s vyměnitelnými nástavci pro dosažení různých délek klobás až do maximální délky 280 mm. Vhodné pro přírodní i umělá střeva.
- Snadná manipulace bez potřeby elektrické energie
- Rychlé porcování – až do 400 kusů/minutu
- Různé nastavitelné délky klobás
- Kompaktní stolní design – nezabírá místo
- Vhodné pro různé typy střev – přírodní i umělá
- Nerezová ocel a zdravotně nezávadné plasty
- Produktivita: 100-400 psc/h
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
Řezačka / sekačka, drtič mražených bloků je určená pro řezání a vysoce intenzivní drcení (sekání) zmražených bloků masa, másla, margarínu, šťáv a podobných produktů přímo ze skladu bez předchozího rozmrazování.
- Zpracování mražených bloků masa, margarínu a másla bez nutnosti rozmrazování.
- Bezpečnostní systémy včetně automatického zastavení při otevřeném krytu a DC brzdového systému.
- Efektivní pneumatický systém podávání pro bezpečnější obsluhu a plynulý průběh práce.
Výkon až 2500 kg/h
- Produktivita: 2500 kg/h
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 9,2
- Princip provozu: Kontinuální režim
Nabízíme různé typy a kapacity vločkovačů masa.
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 5,5
- Režim provozu: Poloautomatický
- Země původu: EU
Stroj na krájení zeleniny je kompaktní a výkonný přístroj určený pro drcení, krájení a strouhání zeleniny s produktivitou od 350 do 1000 kg/h. Vyroben je z kvalitních materiálů, jako je ušlechtilá ocel AISI 304, a je ideální pro malé a střední podniky.
Používá se zejména pro zpracování kysaného zelí, kimchi a pro přípravu zeleninových salátů pro restaurace, řetězce rychlého občerstvení, cateringové firmy, chovatele zvířat a zoologické zahrady.
- Vyroben z nerezové oceli AISI 304 pro maximální hygienu a dlouhou životnost.
- <strongUniverzální systém řezání – vhodný pro krájení, strouhání i drcení různých druhů zeleniny.
- Snadné čištění vodou a možnost nastavení výkonu motoru až do 2200 W.
- Produktivita: 1000 kg/h/
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
Kráječ je určen ke krájení na kostky, proužky nebo plátky.
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 2,2
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Napětí: 380-400V
Plně automatický stroj na výrobu kebabu a broket pomocí špejlování masa na tyči s maximální výrobní kapacitou 1500 kusů za hodinu.
- Produktivita: 1500 psc/h
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Hmotnost: 120
- Napětí: 220-230V
Krouhač zelí CAF 65 je určen pro velké zpracovatelské provozy s denní produkcí přibližně 60 tun.
- Výkon motoru, kW: 2,2
- Princip provozu: Kontinuální režim