Guľový mlyn VBM 200

Cena je uvedená za základnú verziu inštalácie bez guličiek.

Mlyn je určený na mechanické mletie surovín pri výrobe čokolády, orechových masiel a na dosiahnutie krémovej, homogénnej štruktúry produktu s veľkosťou častíc do 20 mikrónov.

• Kompaktná montáž na samostatnej konštrukcii
• Jednoduchá a pohodlná údržba
• Kryt z plexiskla pre vizuálnu kontrolu
• Odnímateľné miešacie zariadenie
• Plášť na tepelný nosič

Mlyn na mäso sa používa na mletie čerstvého mäsa a potravinárskych výrobkov, ako sú syry alebo ovocie. 

• Ideálny pre mletie čerstvého mäsa, syrov a ovocia
• Vhodný pre malé cateringové zariadenia, jedálne a mäsiarov
• Vysoký výkon a efektivita
• Vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele
• Rôzne modely s rôznymi kapacitami a výkonmi

Drvič na ovocie z nehrdzavejúcej ocele je určený na efektívne drvenie ovocia, ako sú bobule, pred lisovaním.

Má kapacitu 2500-3000 kg za hodinu a je vyrobený z odolnej nehrdzavejúcej ocele, čo zabezpečuje dlhú životnosť. Stroj je vybavený bezpečnostnými mriežkami a spínačmi pre ochranu obsluhy a jednoduchým čistiacim systémom. Je ideálny na spracovanie ovocia, ako sú bobule, pred ďalšími fázami spracovania, ako je lisovanie.

• Rýchle a efektívne drvenie ovocia.
• Vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele pre dlhú životnosť.
• Veľmi ľahké čistenie pre udržanie vysokej hygieny.
• Bezpečnostné ochranné mriežky a spínače pre ochranu obsluhy.

Mlyn na obilniny je výkonné zariadenie určené na mletie rôznych druhov obilnín, semien a orechov na kvalitnú múku. Vyznačuje sa robustnou konštrukciou z masívneho buku, žulovým mlecím kameňom a schopnosťou nepretržitej prevádzky až 24 hodín denne. Vďaka vysokej spoľahlivosti a kvalite výstupu je ideálny pre pekárne, reštaurácie aj domácnosti.

• Vysoký výkon – až 1200 g múky za minútu, vhodný aj pre veľké prevádzky.
• Žulový mlynský kameň s dlhou životnosťou zabezpečuje jemné a kvalitné mletie.
• Masívna antibakteriálna konštrukcia z bukového dreva ošetreného včelím voskom.
• Možnosť mletia obilnín, semien a orechov – univerzálny stroj pre rôzne druhy múky.

Priemyselný mlynček na mäso je vyrobený z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele. Súčasťou balenia je rôzne príslušenstvo, ako napríklad nástavec na klobásy a nástavec s dvoma krížovými čepeľami. Je to všestranné zariadenie pre profesionálne použitie, ktoré zvládne veľké objemy spracovania – až 120 kg/hod.

• Kompaktný dizajn
• Profesionálne vyhotovenie
• Protišmykové gumové nožičky
• Kryt z nehrdzavejúcej ocele

Nová a vylepšená verzia koloidného mlyna je ideálna na kontinuálne mletie vysušených plodov a výrobu hotových produktov, ako je orechová pasta s rôznymi viskozitami, bez potreby dodatočného spracovania alebo predprípravy.

Mlyn je vhodný na ovocie, zeleninu a na mnoho ďalších produktov, ako sú jablká, hrušky, mrkva, citróny a iné; Môže byť opcionálne dodaný s jedným alebo viacerými sitami.

• Vďaka použitiu nehrdzavejúcej ocele AISI 304 je mlyn odolný voči korózii a chemickým látkam, čo zaručuje dlhodobú funkčnosť a ochranu pred znehodnotením v náročných potravinárskych podmienkach.
• Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele a jednoduchý mechanizmus zaručujú nízke nároky na údržbu a časté opravy, čo šetrí čas a náklady na servis.
• Systém mletia a motor sú navrhnuté tak, aby pracovali s minimálnou spotrebou energie, čím sa zabezpečuje efektívna prevádzka pri nižších nákladoch na energiu.
• Vďaka hladkému povrchu a materiálu, ktorý je ľahko umývateľný, je tento mlyn ideálny na spracovanie potravín, kde je hygienické spracovanie kľúčové. 

Profesionálny stroj na výrobu tahini pasty zo sezamových semien. Zariadenie používa koloidný mlyn na dosiahnutie hladkej konzistencie bez nutnosti pridania oleja. Vhodné na výrobu z pražených aj surových, lúpaných aj nelúpaných semien.

• Vysoká kvalita výsledného produktu
• Žiadne prídavné oleje – 100 % sezamová pasta
• Rýchla a efektívna prevádzka
• Jednoduché čistenie
• Vhodné pre priemyselné aj remeselné spracovanie

Toto všestranné zariadenie slúži na efektívne umývanie, drvenie  ovocia a zeleniny v jednom procese. Vďaka premyslenému dizajnu a mobilite je ideálne do menších aj stredne veľkých spracovateľských liniek. 

• Kombinácia niekoľkých funkcií v jednom stroji
• Vhodné pre rôzne druhy ovocia a zeleniny
• Jednoduché čistenie a manipulácia
• Nízka hlučnosť: len 60–70 dB

Kompaktný podporný stojan je navrhnutý na inštaláciu koloidného mlyna vo výške umožňujúcej jednoduchú obsluhu, vrátane nakladania a vykladania produktu. 

• Ergonomická pracovná výška pre pohodlné používanie
• Možnosť výberu materiálu konštrukcie (nerez/uhlíková oceľ)
• Kompatibilita s valčekovými vozíkmi
• Odolná a stabilná konštrukcia
• Jednoduché čistenie a údržba

Podporný stojan pre koloidný mlyn 132 (doplnková možnosť zariadenia)

Nožový mlyn sa používa na mletie produktov ako cukor, korenie, suché listy a iné produkty, ktoré sa používajú pri výrobe korenín a omáčok.

• Nastaviteľná veľkosť mletia
• Jednoduchá údržba s dôrazom na ľahké čistenie a minimálne prestoje pri servise.
• Nosná konštrukcia so stabilným rámom
• Veľkokapacitný zásobník umožňuje spracovanie väčšieho množstva surovín bez nutnosti častého dopĺňania, čo zvyšuje efektivitu výroby.

Kompaktný a výkonný elektrický mlynček s výkonom 3000 W je ideálny na rýchle a jemné mletie širokej škály suchých surovín. Vybavený ochranou proti preťaženiu, časovačom a ostrými čepeľami z nehrdzavejúcej ocele zabezpečuje efektívnu a bezpečnú prevádzku v domácnosti aj menšej výrobe.

• Vysokovýkonný motor s rýchlosťou 28 000 ot./min pre rýchle mletie
• Jemný a rovnomerný výsledok v priebehu niekoľkých minút
• Automatická ochrana proti preťaženiu 
• Odolná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele
• Ostré čepele z nereze 
• Chladiace štrbiny pre dobrý odvod tepla
• Časovač pre nastavenie dĺžky a jemnosti mletia
• Kompaktný, ľahký a vhodný na použitie kdekoľvek

Drvička čokolády na automatické rezanie čokolády na vločky. Vločky sa zbierajú v plastovej prepravke pre potraviny. Stroj sa dodáva s dvomi plastovými prepravkami.

• Automatické zastavenie pri otváraní veka alebo núdzovom zastavení.
• Možnosť výberu rôznych veľkostí čokoládových vločiek.
• Produkcia až 30 kg čokolády za hodinu.

Inline homogenizátory sú zariadenia určené na kontinuálne miešanie a jemnú disperziu kvapalných zložiek s cieľom vytvárať stabilné emulzie a suspenzie. Používajú sa na spracovanie produktov rôznej viskozity – od ľahkých kvapalín až po husté pasty.

• Kontinuálne spracovanie znižuje čas výroby a zvyšuje efektivitu
• Jednoduché čistenie a údržba
• Odolná konštrukcia z nerezovej ocele

Ponúkame rôzne guličkové mlyny, od laboratórnych mlynov  (10 l/2  h) až po priemyselné mlyny (AKBR 30, 50, 100)  za skvelú cenu a najvyššiu kvalitu.

• Guličkový mlyn dosahuje jemnosť častíc od 22 do 26 mikrónov, čo zabezpečuje hladkú a homogénnu zmes. To je nevyhnutné pre výrobu čokolády s vynikajúcou kvalitou a textúrou.
• Vďaka oceľovým guľôčkam je mletie rýchle a efektívne, čo umožňuje spracovanie veľkých objemov surovín v krátkom čase. Ideálne pre priemyselnú výrobu.
• Guličkové mlyny sú vhodné nielen na čokoládový krém, ale aj na čokoládu na báze palmového oleja a iné podobné produkty. Môžu byť prispôsobené rôznym typom výroby.

Tento robustný, mobilný mlynček na mäso je určený pre náročné gastro prevádzky, kde je potrebný vysoký výkon a spoľahlivá prevádzka.

• Je ideálny pre reštaurácie, kaviarne, bary, jedálne a menšie potravinárske prevádzky.
• Určený aj pre odstránenie nežiaducich prísad, ako sú semená, drobné kosti a chrupavky, z konečného produktu. 
• Mobilný na kolieskach pre jednoduchú manipuláciu