Čistiaca a dezinfekčná stanica CIP-101

0,00 €

CIP stanica CIP-101 S dostupným objemom 1 × 100 litrov sa používa na čistenie, dezinfekciu a sterilizáciu nádob a potrubí v pivovaroch, vinárňach a potravinárskych prevádzkach. Tento typ CIP stanice sa odporúča na čistenie a dezinfekciu nádrží od 0 do 4000 litrov.

CIP-101: Čistiaca a dezinfekčná stanica 1 × 100 litrov

CIP-101 - inštalácia na čistenie a sterilizáciu nádob a potrubí. Ide o plne vybavený systém pre pivovary a iné potravinárske výroby. Zariadenie CIP ohrieva a cirkuluje alkalické a kyslé roztoky pomocou čerpacieho systému, hadíc a sanitárnej sprchy, ktorá rozprašuje sanitárne chemické roztoky na vnútorné steny sanitárnej nádrže. Zariadenie pozostáva z jednej nerezovej nádrže s menovitým objemom 100 litrov a jednej neutralizačnej nádrže (53 litrov), jedného odstredivého čerpadla, elektrického ovládacieho panelu, ručných ventilov a všetkých inštalačných potrubí. Digitálna regulácia teploty v rozsahu 0-80°C. Tento typ CIP stanice sa odporúča na čistenie a dezinfekciu fermentačných nádrží, skladovacích nádrží, nádrží na vodu od 0 do 4000 litrov, ako aj všetkých potrubí a iných predmetov, ktoré prichádzajú do styku s nápojmi alebo potravinami.

Funkcie nádrže:

Alkalické alebo kyslé čistenie nádrže - čistenie všetkých zariadení vo vašej výrobe
Neutralizačná nádrž na neutralizáciu kyslých a zásaditých roztokov pred ich vstupom do kanalizácie

Zariadenie CIP-101 je inštalované na pevnom ráme s uzamykateľnými kolieskami. Použitý materiál je nerezová oceľ 1.4301 (AISI 304) alebo 1.4404 (AISI 316) podľa zvoleného variantu. Nádoba nie je izolovaná. Vnútorné časti čerpadla a ohrievacie komory sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 316. Rúry, armatúry, rám a nádrže sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 3.

Popis:

Umývacia stanica CIP-101 S využiteľným objemom 1 × 100 litrov sa používa na čistenie, dezinfekciu a sterilizáciu nádob a potrubí v pivovaroch. Tento typ CIP stanice sa odporúča na čistenie a dezinfekciu nádrží od 0 do 4000 litrov.

Princíp čistiaceho a dezinfekčného procesu je založený na cirkulácii alkalického alebo kyslého roztoku cez sanitárnu sprchu, ktorá rozprašuje roztok na steny nádoby a do jej priestoru. Disponuje tiež prietokovým ohrievačom s digitálnou reguláciou teploty v rozsahu od 0°C do 80°C.

CIP pozostáva z jednej hlavnej nádrže na alkalický alebo kyslý roztok a jednej nádoby používanej na neutralizáciu roztokov. Cirkuláciu sanitárnych roztokov zabezpečuje čerpadlo a systém spojovacích hadíc.

Zariadenie CIP-101 je namontované na ráme s kolieskami, ktoré je možné upevniť.

Cyklus čistenia a dezinfekcie zvyčajne pozostáva z nasledujúcich krokov:

Predplachovanie - umytie výrobného zariadenia studenou alebo horúcou vodou.
Čistenie - čistenie výrobných zariadení pomocou recyklovanej horúcej vody.
Oplach - dôkladné opláchnutie výrobného zariadenia studenou alebo horúcou vodou.
Chemická dezinfekcia (sanitárna) - umývanie zariadení alkalickým a následne kyslým dezinfekčným roztokom požadovanej koncentrácie.
Oplach - dôkladné opláchnutie výrobného zariadenia studenou alebo horúcou vodou.
Neutralizácia - vykonáva sa po ukončení niekoľkých cyklov čistenia a dezinfekcie - zmiešanie alkalického a následne kyslého dezinfekčného roztoku na dosiahnutie neutrálneho pH roztoku a ich vypustenie do kanalizácie.

Parametre a technický popis:

Šírka 916 mm
Výška 1 451 mm
Hĺbka 573 mm
Hmotnosť 110 kg (prázdny)
Nádoba na NAOH alebo H2SO 160 litrov
Bojler 12 l
Vykurovacie telesá 2x2000W
Neutralizačná nádoba 53 l
Rozvodné potrubie DN 32
Ventily (vývody / vstupy) DN 32, 1.4301
Typ čerpadla EBARA CD / I 90 / 10 IE3, 0,75kW 90 l / min, 230V / 50Hz
Elektrický rozvádzač
Hlavná elektrická prípojka 3 * 400V / 50Hz 16A
Istič 230V 16A
Digitálny regulátor Dixel XR 10 D
Stykač kúrenia 230V 16A
Štartér motora 230V
Vzorkovač NTC 6 mm
Kábel 5x 2,5 5m
Vstup (sacia časť) GG DN 32
Vývod (súčasť dodávky) GG DN 32

K dispozícii je technologická schéma stanice CIP-101 pripojenej k externej nádrži na čistenie a dezinfekciu.

Čierna značka - štandardné vybavenie stanice CIP
Označené modrou farbou - voliteľná samočistiaca súprava (možno použiť pre samočistiacu stanicu CIP)
Oranžové označenie - voliteľná súprava na čistenie hadíc (možno použiť na čistenie hadíc a potrubí)

Štandardné vybavenie:

Nádrž A: Zásaditá / kyslá nádrž na studené alkalické čistenie a sanitáciu všetkých varných zariadení.
Nádrž B: Nádrž na neutralizáciu kyslých a zásaditých roztokov pred ich vypustením do kanalizácie.
Čerpadlo: obehové čerpadlo EBARA
Ohrievače: elektrické ohrevacie telesá v samostatných komorách
V1: plniaci ventil nádrže A
V2: Ventil na nasávanie dezinfekčného roztoku z nádrže A do čerpadla
V3: Vypúšťací ventil nádrže A
V5: Ventil na otvorenie/zatvorenie prívodu vody
V6: ventil na otváranie/zatváranie dezinfekčného výstupu
V7: ventil na otváranie/zatváranie prívodu dezinfekčného roztoku
V8: Vypúšťací ventil nádrže B