Powered by Smartsupp

Temperační stroj KOTM

€ 0.00
Volume, l
Quantity

Temperační stroj na čokoládu se vyrábí ve třech různých objemech, 100 l, 200 l a 300 l.

Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.

Dvouplášťový temperační stroj z nerezové oceli pro výrobu čokolády.

Míchání a ohřev jsou elektrické, uvnitř kotle je míchadlo s teflonovými lopatkami, které stírá boky kotle. Maximální přetlak v mezichladiči je hlídán přetlakovými ventily, maximální teplotu ohřevu hlídá havarijní termostat, regulace ohřevu je ruční, 2 kW nebo řízená digitálním termostatem. Součástí je také hladina vody v mezichladiči a manometr s pojistným ventilem.

Temperační stroj o objemu 100 l (max. náplň 70 l)tempering machine

  • Rozměry 500 x 550 mm
  • Maximální přetlak 0,5 bar
  • Elektrický ohřev 12 kW
  • Materiál z nerezové oceli 1.4301
  • Otáčky 44 ot/min. (výkon motoru 0,37 kW)
  • Boční vývod 50 mm (potravinářská klapka DN50)
  • Frekvenční měnič pro regulaci otáček (18-44 ot./min.)
  • Bezpečnostní koncový spínač míchadla
  • Izolace z nerezové mezivrstvy (30 mm)
  • Tlačítko STOP - vypnutí celého stroje
  • Pojezdová kola s brzdou
  • Připojení 400V, 32A (5kolíková zástrčka)
  • Hmotnost 75 kg (přibližná)

Temperovací stroj na čokoládu o objemu 200 l (max. náplň 170 l)

  • Rozměry (700 x 550 mm x hloubka)
  • Maximální přetlak 0,5 bar
  • Elektrické vytápění 18kW
  • Materiál z nerezové oceli 1.4301
  • Otáčky 44 ot/min. (výkon motoru 0,37 kW)
  • Boční vývod 50 mm (potravinářská klapka DN50)
  • Frekvenční měnič pro regulaci otáček (18-44 ot./min.)
  • Bezpečnostní koncový spínač míchadla
  • Izolace z nerezové mezivrstvy (30 mm)
  • Tlačítko STOP - vypnutí celého stroje
  • Pojezdová kola s brzdou
  • Připojení 400V, 32A (5 zástrček)tempering machine
  • Hmotnost zařízení 110 kg (orientační)

Temperační stroj o objemu 300 l (max. 250 l)

  • Rozměry (810 x 600 mm x hloubka)
  • Maximální přetlak 0,5 bar
  • Elektrické vytápění 24kW
  • Materiál z nerezové oceli 1.4301
  • Otáčky 44 ot/min. (výkon motoru 0,75 kW)
  • Boční vývod 50 mm (potravinářská klapka DN50)
  • Frekvenční měnič pro regulaci otáček (18-44 ot./min.)
  • Bezpečnostní koncový spínač míchadla
  • Izolace z nerezové mezivrstvy (30 mm)
  • Tlačítko STOP - vypnutí celého stroje
  • Pojezdová kola s brzdou
  • Připojení 400 V (bez svorky)
  • Hmotnost 120-150 kg (volitelně)