Vákuový homogenizátor VMG S 650 M
Vákuový homogenizátor je určený na šľahanie majonézy, kečupu, rôznych omáčok, cukrárskych pást a náplní, kondenzovaného mlieka, džemov a marmelád, konzerv, ako aj podobných tekutých alebo pastovitých výrobkov s homogénnou štruktúrou.
- Homogenizátor vo vonkajšej cirkulačnej slučke
- Zabudovaný systém na vytváranie a udržiavanie vákua
- Modulárny dizajn s mnohými možnosťami
- Možnosť automatického dávkovania ingrediencií (voliteľné)
- Na nakladanie/vykladanie nie je potrebné žiadne ďalšie čerpadlo
- Automatický systém zdvíhania horného krytu
Modulárny dizajn, ktorý umožňuje zvoliť optimálnu úpravu pre akýkoľvek typ výroby. Vákuový homogenizátor je vysoko efektívne a spoľahlivé riešenie na spracovanie širokého spektra potravinárskych produktov, z ktorých vznikajú stabilné, homogénne emulzie a disperzie.
Vákuový homogenizačný modul je možné použiť v potravinárskom, kozmetickom, farmaceutickom alebo chemickom priemysle na výrobu a spracovanie produktov ako:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Výhody:
- Univerzálnosť a flexibilita použitia. Je vhodný na výrobu väčšiny tekutých, pastovitých a vysoko viskóznych produktov.
- Moderný dizajn, ľahký prístup ku všetkým vnútorným povrchom, bez ťažko dostupných miest, kde sa môže produkt hromadiť.
- Na vyprázdnenie produktu nie je potrebné ďalšie čerpadlo.
- Jednoduchá dezinfekcia pri pripojení k systému CIP.
- Môže byť použitý samostatne alebo ľahko integrovaný do existujúceho výrobného procesu.
- Minimálny čas spracovania pre každú dávku sa dosahuje vysokou účinnosťou procesov ohrevu/chladenia cez plášť (duplikátor) s chladivom dodávaným z externého zdroja, ako aj mletím, miešaním a homogenizáciou.
- Vysoká účinnosť procesu homogenizácie je dosiahnutá prostredníctvom srdca zariadenia – robustného a spoľahlivého homogenizátora typu rotor-stator s rôznymi tvarmi zubov, ktorý umožňuje výrobu produktov s všelijakými odlišnými vlastnosťami.
- Optimálna konštrukcia kužeľovej pracovnej nádoby zaisťuje rovnomerné premiešanie produktu.
- Nízkorýchlostný mixér s horným podávaním je vybavený škrabkami, ktoré efektívne čistia steny nádoby pre maximálnu výmenu tepla. Výrobok sa zahrieva rovnomerne, bez rizika prehriatia alebo spálenia.
- Účinný vákuový systém zaručuje kvalitné odvzdušnenie produktu, čo výrazne zlepšuje chuť, konzistenciu a trvanlivosť.
- V prípade prísnych požiadaviek na stupeň homogenizácie a minimálnu veľkosť častíc je zariadenie vybavené homogenizátorom so slabšou funkciou pumpy, ale so zvýšenou účinnosťou mletia a homogenizácie. V tomto prípade sa produkt následne vyloží pomocou prídavného čerpadla.
- Pracovná kapacita závisí od vlastností výrobku - od 20 do 80% z celkového objemu. Zariadenie zaručuje trvalo vysokú kvalitu hotových výrobkov a reprodukovateľnosť šarží.
Základná verzia
Súčasťou je vákuový reaktor s kónickým dnom a plášťom pre chladivo do 0,5 bar, ktorý je inštalovaný na nosnej rámovej konštrukcii. Vybavený miešacím zariadením so stieračmi, systémom zdvíhania vrchného krytu, vonkajším cirkulačným okruhom s homogenizátorom, plniacim systémom a potrubným systémom s regulačnými a uzatváracími armatúrami.
Procesy
|
|
|
|
|
|
*- z externého zdroja
Možnosti:
- Tepelná izolácia plášťa a vonkajší ozdobný kryt
- Akýkoľvek zdroj ohrevu (parný generátor, zdroj teplej vody)
- Ľubovoľný počet ďalších lievikov a blokov na nakladanie prísad
- Možnosť automatického dávkovania ingrediencií
- Priame vstrekovanie pary do produktu
- Konštrukcia systému z materiálu AISI 316L alebo AISI 316Ti (v priamom kontakte s produktom)
- Automatický, poloautomatický alebo ručný riadiaci systém (na požiadanie)
- CIP hlavy na umývanie (otočné)
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 650l
- Výkon, kW: 13,5
- Napätie: 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Mohlo by vás zaujať aj
Elektrický vykurovací panel s tromi rôznymi možnosťami výkonu: 12, 24 a 48 kW – vynikajúci produkt vyrobený ľuďmi, ktorí dokonale poznajú tajomstvo skladovania, údržby a spracovania produktov.
Pre viac informácií pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Generátor je inštalovaný na podpornom ráme z nerezovej ocele a má vhodne tvarovaný kryt z nerezovej ocele AISI 304. Elektrické a vodné pripojenia sú už vopred pripravené. Obsahuje ventily z nerezovej ocele AISI 316, rovnako ako tvarovateľné zliatinové rúry, čerpadlo na dopravu vody (mod. TP78A CALPEDA) s nerezovým ventilom bez návratu a tesnením VITON.
Pre ďalšie informácie nám prosím pošlite vaše požiadavky na sales@foodtechprocess.com
Dvojzávitovkový mixér s homogenizátorom je ideálnym riešením na výrobu krémového syra, ako je syr feta, s rôznymi príchuťami a dochucovadlami. Vďaka mechanickej homogenizácii získa syr jemnú štruktúru bez zmeny individuálnych chuťových vlastností výrobku. Používa sa na plastifikáciu, krémovanie a zmäkčenie masla, margarínu a iných tukov.
- Priestranný objemový mixér s objemom 50 l
- Kompaktný stolný dizajn pre pohodlné obsluhovanie operátorom.
- Výkonný nezávislý pohon pre každú skrutku s reverzorom
- Jednoduchá údržba a čistenie zariadenia
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon, kW: 3,5
- Napätie: 380-400V
Cena je stanovená pre základnú verziu inštalácie bez dodatočného vybavenia.
Vákuový homogenizátor je určený pre širokú škálu procesov, ako je výroba majonéz, kečupov, rôznych omáčok, cukrárskych pást a náplní, tekutých alebo pastovitých produktov s homogénnou štruktúrou. Je vhodný aj na výrobu rôznych krémov, gélov, šampónov a iných produktov v kozmetickom priemysle.
- Vstavaný spodný homogenizátor Ultra Shear
- Miešacie zariadenie s pohyblivými škrabkami
- Výklopná verzia pre ľahké vykladanie
- Široká škála aplikácií
- Celé vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI304/ AISI316 - voliteľné
- Kompaktný dizajn
- Veľa ďalších možností na výber
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 20l/ 50l
- Výkon, kW: 2,3/ 2,4
- Napätie: 220-230V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Vákuový homogenizátor so šikmou konštrukciou je určený na spracovanie a výrobu širokého spektra tekutých, pastovitých a viskóznych produktov s rôznymi požiadavkami na ich výrobné podmienky a iných produktov vrátane produktov s vysokou viskozitou.
Pre ďalšie informácie nás prosím kontaktujte na sales@foodtechprocess.com
Vysoko efektívna výroba farmaceutických a kozmetických produktov s vysokou viskozitou.
Pre cenovú ponuku nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Cena závisí od požadovanej kapacity. Pre ďalšie informácie alebo cenovú ponuku nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Homogenizer for the production of whipped cream, ice cream, and much more. It allows you to obtain stable liquid emulsions of food mixtures.
- The homogenizer can be installed directly into the container with the product
- High productivity - in just 8 minutes, it is possible to whip up to 60 liters of milk mixture
- The peripheral speed of the knives is 16 m/s
- Výkon motora, kW: 0,37/ 2,2
- Napätie: 380-400V
Model VMG S je efektívna a spoľahlivá vákuová homogenizačná jednotka určená na výrobu širokej škály tekutých, cukrárskych a viskóznych produktov s rôznymi požiadavkami na výrobné podmienky.
Pre cenovú ponuku nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Cena je uvedená za základnú verziu komplexu zariadení s homogenizátorom
Zariadenie na výrobu zmrzlinových zmesí je založené na univerzálnom vákuovom reaktore s chladiacim plášťom a viacstupňovým dispergátorom/homogenizátorom vo vonkajšej cirkulačnej slučke.
- Špeciálny typ miešacieho zariadenia pre ľahkú demontáž a čistenie
- Spracovanie s minimálnou stratou produktu
- Spodný výpustný ventil je súčasťou základnej verzie inštalácie
- Viacstupňový dispergátor pre intenzívne zmáčanie a homogenizáciu tečúcej zmesi
- Vonkajší cirkulačný okruh s trojchodovým ventilom na obsluhu/umývanie zariadenia
- Zosilnený pohon miešadla pre husté a viskózne zmesi
- Zabudovaná vákuová pumpa
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 100l
- Výkon, kW: 3
- Napätie: 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Vákuový mixér pre viskózne produkty je ideálnym riešením pre výrobu pilotných šarží a priemyselnú výrobu širokej škály produktov od malých až po stredné kapacity.
Profesionálny mixér na výrobu majonézy, omáčok, polievok a iných homogenných produktov. Cena závisí od vašej výrobnej kapacity a technológie.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 100l/ 200l
- Výkon, kW: 6
Vákuový homogenizátor VMG M predstavuje ideálne riešenie pre výrobu pilotných šarží produktu a priemyselnú výrobu širokého sortimentu produktov malej a strednej produkcie. Cena závisí od produkcie.
Inline homogenizátor sa používa na mletie a výrobu hustých látok ako sú omáčky, čokoládové krémy a margarínové emulzie.
Inline Homogenizátory Yumix Basic majú najnižšiu cenu v rade homogenizátorov YUMIX a modely sa pohybujú v rozmedzí od 1,1 až po 3 kW.
Pre viac informácii k zariadeniu kontaktujte obchodné oddelenie spoločnosti na sales@foodtechprocess.com
Cena je uvedená za základnú verziu vákuového reaktora bez ďalších možností, konečná cena závisí od modifikácií
Vákuový homogenizátor je ideálnym riešením pre výrobu potravinárskych produktov, napríklad majonéz a je vhodný aj pre kozmetický priemysel - výrobu zubných pást. Táto verzia homogenizátora je založená na vákuovom reaktore s externým homogenizátorom a externým cirkulačným okruhom, ktorého parametre je možné zvoliť.
- Dizajn nakloneného vákuového reaktora – o 25 % efektívnejšie miešanie
- Vystužená rámová miešačka pre husté a viskózne produkty
- Plášť pre chladiacu kvapalinu okolo dna a stien pracovného reaktora
- Vákuový reaktor vydrží vákuum až -0,8 bar
- Veľký počet možností na výber, aby vyhovovali rôznym požiadavkám na spracovanie tovarov
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 300l/ 650l
- Výkon, kW: 0,55
- Napätie: 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Miešadlá sú vyrobené z dvojstennej valcovej nerezovej nádoby s dutinou, s vypúšťacím otvorom a škrtiacou klapkou s priemerom 50 cm. Dutina sa naplní vodou, ktorá je vyhrievaná elektrickým odporovým termostatom. Med je miešaný lopatkami s profilom lodnej vrtule, výškovo nastaviteľným pozdĺž šikmého hriadeľa.
Pre viac informácií nám napíšte na sales@foodtechprocess.com