Cylindrická kónická fermentačná nádrž
Cylindrická kónická fermentačná nádrž je ideálna na bezpečné uskladnenie a chladenie piva a iných nápojov. Vyrobená z nerezovej ocele AISI 304/1.4301, má kapacitu od 100 l do 20 000 l a je vybavená dvoma chladiacimi zónami a PUR izoláciou. Nádrž spĺňa normy EÚ a má certifikát PED.
- Vysoká úroveň hygieny a bezpečnosti
- Účinné chladenie pomocou duplikátorov
- Tepelná izolácia PUR 70 mm
- Tlaková konštrukcia certifikovaná podľa PED
- Vhodná na kvasenie aj dozrievanie piva
- Presná kontrola teploty a tlaku
- Jednoduchý prístup cez inšpekčný otvor
- Vyrobené z nerezovej ocele AISI 304
Cylindricko-kónická fermentačná nádrž na bezpečné uskladnenie, chladenie a fermentáciu piva a iných nápojov
Nerezová cylindricko-kónická fermentačná nádoba na pivo – tlaková fermentačná nádrž s izoláciou a chladením
Nerezová fermentačná nádrž s kužeľovým dnom určená na kvasenie a dozrievanie piva. Hygienické vyhotovenie, duplikátory na chladenie, PUR izolácia a bezpečnostné prvky zaručujú bezpečnú a efektívnu fermentáciu.
Fermentačná nádrž typu CK (cylindricko-kónická) je tlaková nádoba určená na fermentáciu, dozrievanie a skladovanie piva a iných nápojov. Je vyrobená z nerezovej ocele, tepelne izolovaná PUR penou a vybavená duplikátormi na účinné chladenie. Vhodná pre remeselné aj priemyselné pivovary.
Cylindricko-kónická fermentačná nádrž slúži na primárne a sekundárne kvasenie piva, na jeho dozrievanie, prípadne aj uskladnenie. Ide o profesionálne riešenie pre malé remeselné pivovary aj väčšie výroby. Alternatívou môžu byť jednoduché otvorené fermentačné kade, avšak CK tanky poskytujú oveľa vyššiu kontrolu nad fermentačným procesom.
Zoznam produktov
- CK tanky s objemom: od 100 litrov do 20 000 litrov
- Možnosť výroby podľa špecifikácií zákazníka
Výhody
- Dve nezávislé chladiace zóny (v kónickej aj cylindrickej časti)
- Jednoduchá sanitácia pomocou sprchovacej hlavice
- Inšpekčný otvor pre jednoduchý prístup do nádrže
- Vysoká tlaková odolnosť (až 3,0 bar)
- Presné meranie teploty v oboch častiach nádrže
- Regulátor tlaku s manometrom
- Bezpečnostný ventil proti pretlaku
- Profesionálne hygienické prevedenie
Základná verzia obsahuje
- Nerezovú tlakovú nádrž s PUR izoláciou
- Dve chladiace zóny s duplikátormi
- Sprchovaciu hlavicu na sanitáciu
- Inšpekčný otvor vo vrchnej časti
- Vzorkovací ventil
- Vstup/výstup na kvasnice
- Teplotné snímače (2 ks)
- Regulátor tlaku s manometrom
- Bezpečnostný ventil
- Tri nastaviteľné nohy
Princíp fungovania
Do fermentačnej nádrže sa napustí mladina, pridajú sa kvasnice a proces fermentácie prebieha pod kontrolovanou teplotou a tlakom. Vďaka kužeľovej spodnej časti sa kvasinky a usadeniny zhromažďujú v dolnej časti, odkiaľ ich možno jednoducho odčerpať. Chladenie zabezpečujú dva nezávislé duplikátory, ktoré udržujú optimálnu teplotu v celom objeme nádoby.
Technické údaje
- Materiál: Nerezová oceľ AISI 304 (1.4301)
- Izolácia: PUR pena, hrúbka 70 mm
- Tlaková odolnosť: 3,0 bar (nádoba), 1,0 bar (duplikátory)
- Uhol kužeľovej časti: 60°
- Chladenie: 2 zóny – kónická + cylindrická časť
- Teplotné snímače: 2 ks
- Bezpečnostné prvky: tlakový ventil, manometer
Doplnková výbava
- Viacero objemových variantov (aj nad 20 000 l)
- Špecifické typy armatúr podľa potreby
- Individuálne prispôsobené prípojky
- Možnosť zmeny uholu kónickej časti
- Automatizované riadenie fermentácie
Technické parametre
| Vonkajší priemer | (B) mm |
| Celková výška | (A) mm |
| Materiál | Nerezová oceľ AISI 304 / 1.4301 |
| Izolácia | PUR 70 mm |
| Uhol kužeľovej časti | 60 ° |
| Max. pracovný tlak v nádrži | 3,0 bar |
| Max. pracovný tlak v duplikátoroch | 1,0 bar |
| Nohy - nastaviteľné | 3 ks |
| Glykolové chladiace zóny | 2 ks (1 v kónickej a 1 v cylindrickej časti) |
| Sanitačné rameno / sprchovacia hlavica | DN 32 DIN 11 851 / 1 ks |
| Vstup / výstup pre kvasnice | DN 32 DIN 11 851 / 1 ks |
| Sprchovacia hlavica | Vyberateľná |
| Rotácia | 1 ks |
| Inšpekčný otvor | 1 ks na vrchu |
| Tlakový bezpečnostný ventil | 1 ks, max. tlak 3,0 bar |
| Vzorkovací ventil | 1 ks |
| Snímač teploty | 2 ks (1 v kónickej a 1 v cylindrickej časti) |
| Regulátor tlaku s manometrom | 1 ks |
| Povrch vo vnútri nádoby | Ra ≤ 0,8 |
| Certifikácia | PED |
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
Mohlo by vás zaujať aj
Stroje SV 10 a SV 30 sú určené na umývanie a plnenie sudov piva, cideru alebo vína, zabezpečujú vysokú hygienu. Sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele (AISI 304) a určené na čistenie a plnenie sudov a džbánov s objemom 15 až 50 litrov.
Proces zahŕňa vyprázdnenie suda, odtlakovanie, prepláchnutie studenou vodou, dezinfekčným roztokom, sterilizáciu parou a napustenie CO2 pred plnením pivom. Všetky kroky sú manuálne ovládané.
- Komplexný proces – umývanie, dezinfekcia, sterilizácia a plnenie v jednom cykle.
- Manuálne ovládanie umožňuje prispôsobenie a jednoduchú údržbu.
- Odolnosť – konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304.
- Kapacita až 50 sudov za hodinu podľa modelu.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,75
- Režim prevádzky: Manuálny
- Napätie: 220-230V 380-400V
Otvorená fermentačná nádoba je navrhnutá na kvasenie piva a iných tekutých produktov. Má konštrukciu bez tlaku a je dostupná v objemoch od 100 l do 3 000 l. Nádoba môže byť vyrobená na mieru podľa požiadaviek zákazníka.
Zvyčajne obsahuje jednu chladiacu zónu (duplikátor), vonkajší plášť a PUR izoláciu. Všetky nádoby sú vyrobené z nerezovej ocele AISI 304 a spĺňajú normy EÚ s certifikáciou PED.
- Ideálna na primárne kvasenie – vhodná pre pivo a iné fermentované nápoje.
- Vyrobená z nerezovej ocele pre jednoduché čistenie.
- Dávková prevádzka
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
Nádoba slúži na zachytávanie predhriatej vody z prvého stupňa chladenia mladiny a jej ohrev na 80 °C. Je vybavená vodárňou s čerpadlom a ohrievaná parou.
Zásobník má objem 2200 l a pracovný objem 2000 l. Je vybavený rôznymi armatúrami, čerpadlom a elektro rozvádzačom na riadenie ohrevu a reguláciu teploty.
Medzi technické parametre patrí priemer s izoláciou 1240 mm, výška 2200 mm a hmotnosť 850 kg. Čerpadlo má výkon 0,06 kW.
Príslušenstvo zahŕňa prielez, rôzne armatúry, expanznú nádobu a elektro rozvádzač s digitálnym regulátorom teploty.
- Vyrobená z nerezovej ocele pre hygienické použitie
- Presná regulácia teploty vďaka digitálnemu regulátoru
- Kompaktné rozmery vhodné do pivovarov rôznych veľkostí
- Materiál: Nerezová ocel'
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Objem: 2000
Táto otvorená nádrž je určená na prípravu čistiacich roztokov na umývanie nádob na ovocné a zeleninové šťavy a je vybavená odstredivým čerpadlom pre efektívne čistenie. Je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, montovaná na vozíku a ľahko sa čistí a udržiava.
- Vysoká odolnosť voči korózii a mechanickému poškodeniu.
- Skvelý výkon pri čistení vďaka odstredivému čerpadlu.
Objem: 250L
- Materiál: Nerezová ocel'
- Objem: 250l/
Euro vozíky z nehrdzavejúcej ocele sú ideálne pre prepravu mäsa a potravín v potravinárskom priemysle. Sú k dispozícii v objemoch 120, 200 a 300 litrov a ponúkajú vynikajúcu manipuláciu vďaka polyamidovým kolieskam.
Tieto vozíky spĺňajú vysoké hygienické normy, sú vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele a majú elektrolyticky leštený povrch, čo zaručuje dlhú životnosť a jednoduché čistenie
- Vyrobené z vysoko kvalitnej nerezovej ocele AISI 304, ktorá zaručuje dlhú životnosť a odolnosť.
- Polyamidové kolieska s priemerom 150 mm umožňujú ľahkú manipuláciu a jednoduchý pohyb vozíka.
- Hygienický dizajn, ktorý je ideálny pre potravinársky priemysel, zabezpečuje jednoduché čistenie a dezinfekciu.
- Možnosť varianty s výpustom pre jednoduché a rýchle vyprázdňovanie obsahu.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Objem: 120l 200l/ 300l
Univerzálny varný kotol s miešadlom je vhodný na miešanie a varenie potravín, kozmetických emulzií, krémov a mnohých ďalších zmesí.
- Ľahko odnímateľné samonastaviteľné teflónové škrabky
- Bezpečnostný senzor otvorenia veka pre údržbu miešadla
- Hygienický snímač teploty produktu
- Výstupný ventil s veľkým priemerom pre rýchle vyprázdnenie
- Bezpečný výstup pary umiestnený na vrchnej časti veka
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,18/ 0,25
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Napätie: 220-230V
- Výstupný ventil, palce: 6/4
Zásobník s miešacím zariadením a plášťom na nepriame chladenie alebo ohrev je určený na bezpečnú prepravu, skladovanie a spracovanie produktov v potravinárskom, farmaceutickom, chemickom a kozmetickom priemysle.
- Je vybavený miešadlom s pohonom, snímačom teploty a duplikátorom s tlakovou odolnosťou do 0,5 baru.
- Všestranné použitie
- Hygienický dizajn z AISI 304 vhodný pre potravinárstvo
- Kompaktné rozmery pre jednoduchú integráciu do výrobných priestorov
- Produkt je možné plniť pomocou flexibilného potrubia cez horný prielez nádrže alebo pomocou čerpadla, ktoré je možné zakúpiť samostatne.
- Zariadenie je vybavené softstartérom zmiešavacieho zariadenia
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,25
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Napätie: 380-400V
Atmosférická nádrž so šikmým dizajnom je určená na miešanie, premiešavanie a rozpúšťanie rôznych produktov. Dodaním tepelného média do plášťa jednotky z externého zdroja môže byť použitá na tepelné spracovanie – ako je ohrev alebo chladenie. Tieto jednotky sú široko používané v potravinárskom a kozmetickom priemysle.
- Šikmý dizajn zabezpečuje o 40 % efektívnejšie miešanie
- Vďaka uhlu sklonu pracovnej nádrže je dosiahnuté rýchle a úplné (100%) vyprázdnenie.
- Žiadne mŕtve zóny počas miešania
- Modulárny systém so širokou škálou možností
- Efektívny prenos tepla cez duplikátor
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 50l/ 100l/ 300l/ 430l/ 600l/ 1000l/ 1500l
Miešacia nádrž je technologické zariadenie určené na kontrolovaný ohrev (do max. 60 °C) a chladenie rôznych kvapalín.
- Vďaka konštrukcii s duplikátormi a presnému digitálnemu riadeniu zabezpečuje rovnomerné tepelné spracovanie
- Kvalitné materiály a dlhá životnosť
- Digitálny záznamník a presné senzory
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Geometrický objem: 100 l
Cena je uvedená bez ovládacieho panela, ktorý je možné vybrať a naceniť samostatne
Univerzálny varný systém s nakloneným reaktorom a rámovým miešacím zariadením je určený na spracovanie širokej škály produktov. Umožňuje technologické procesy ako <strong>varenie, dusenie a koncentrovanie</strong> pri atmosférickom tlaku. Často sa využíva pri výrobe sirupov, džemov, cukroviniek a na spracovanie medu.
- Šikmý dizajn s gravitačným miešaním – až o 25 % vyššia účinnosť
- Vonkajší dekoratívny kryt z leštenej nehrdzavejúcej ocele s izoláciou
- Plášť (duplikátor) na dno a steny pracovnej nádoby po celej výške
- Senzor otvorenia veka pre bezpečnú prevádzku
- Škrabky zahrnuté v základnej verzii
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 100l/ 300l/ 430l/ 600l/ 1000l
- Napätie: 220-230V 380-400V
Sorpčný filter 3000 l je beztlakové zariadenie s periodickou činnosťou na filtráciu kvapalín pomocou objemových filtračných činidiel a rôznych sorbentov.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 3000
Varné kotle radu Economy pozostávajú z hrubostennej nerezovej nádoby s elektrickým mixérom, namontovaným na rýchloupínacom hornom veku. Konštrukcia umožňuje miešanie a zmiešavanie produktov počas spracovania. Hrubé dno nádoby umožňuje jej použitie na všetkých typoch varných plôch – plynových, indukčných aj elektrických sporákoch.
Ekonomická verzia je odporúčaná na spracovanie tekutých produktov s nízkou viskozitou. Pre husté a viskózne produkty odporúčame Premium verziu varného kotla.
- Sendvičové (viacvrstvové) dno – vhodné na všetky typy varných dosiek vrátane indukcie
- Rýchloupínacie veko s elektrickým miešadlom
- Bezpečnostná mriežka pod horným poklopom – bezpečná manipulácia pri miešaní
- Možnosť vizuálnej kontroly cez bezpečnostnú mriežku počas spracovania
- Bezpečné pridávanie surovín aj počas miešania
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,12
- Objem: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Napätie: 220-230V
IBC kontajnery s objemom až do 3500 litrov, určené na skladovanie a prepravu rôznych surovín a produktov. Vďaka stohovateľnosti poskytujú efektívne využitie priestoru.
- Pevná a odolná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zaručuje dlhú životnosť a odolnosť proti korózii.
- Vysoká pružnosť a odolnosť voči náročným podmienkam.
Uvedený zásobník kvapalin na skladovanie oleja má kapacitu 1000 litrov. Pre viac informácií nás neváhajte kontaktovať. Radi vám poskytneme všetky potrebné detaily a odpovieme na vaše otázky.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Objem: 500l/ 750 1000l/ 1250l/ 1500l
Chladiaca nádrž je profesionálne zariadenie určené na hygienické skladovanie, ochladzovanie a miešanie mlieka. Vďaka výparníkovému dnu, miešadlu SIREM zaručuje stálu kvalitu suroviny a úsporu energie aj v náročnej prevádzke.
- Výparníkové dno proti zamŕzaniu mlieka
- Trojfázové miešadlo SIREM4
- Sklon výparníka a výstupu mlieka z chladiacej nádrže na mlieko podľa medzinárodnej normy (ISO 5708).
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: EU
Zmiešavacia nádrž VWST je špecializované zariadenie určené na ohrev a miešanie rôznych viskóznych a pastovitých potravín, ako sú čokoláda, maslo, margarin, med, majonéza, kečup, omáčky, cukrárenské plnky a ďalšie. Nádrž zároveň slúži ako skladovací kontajner s presným monitorovaním teploty, hladiny a hmotnosti produktu.
- Vysoká mechanická a tepelná odolnosť vhodná pre husté a viskózne produkty
- Presné ovládanie teploty vďaka rôznym možnosťiam ohrevu (para, voda, olej, infračervené ohrievače)
- Efektívne a intenzívne miešanie zabraňujúce prilepeniu produktov
- Materiál: Nerezová ocel'
Otvorená fermentačná nádoba je navrhnutá na kvasenie piva a iných tekutých produktov. Má konštrukciu bez tlaku a je dostupná v objemoch od 100 l do 3 000 l. Nádoba môže byť vyrobená na mieru podľa požiadaviek zákazníka.
Zvyčajne obsahuje jednu chladiacu zónu (duplikátor), vonkajší plášť a PUR izoláciu. Všetky nádoby sú vyrobené z nerezovej ocele AISI 304 a spĺňajú normy EÚ s certifikáciou PED.
- Ideálna na primárne kvasenie – vhodná pre pivo a iné fermentované nápoje.
- Vyrobená z nerezovej ocele pre jednoduché čistenie.
- Dávková prevádzka
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
Zásobníky na džúsy sú určené na hygienické a bezpečné skladovanie ovocných a zeleninových štiav pri atmosférickom tlaku, pričom zachovávajú ich čerstvosť a kvalitu. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, ponúkajú praktické vybavenie vrátane umývacej hlavice, pripojení, ventilov a voliteľného chladiaceho plášťa.
Dostupné objemy: 750/1000/1500/2000/2600/3000/4000/5000 L
- Zaručujú maximálnu hygienu vďaka nehrdzavejúcej oceli.
- Umožňujú bezpečné a dlhodobé skladovanie ovocných a zeleninových štiav.
- Zachovávajú čerstvosť a organoleptické vlastnosti nápoja.
- Jednoduchá obsluha a údržba vďaka integrovaným ventilom, priehľadítku a umývacej hlavici.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 750 1000l/ 1500l 2000 2600 l/ 3000 4000 l/ 5000 l
Model MGJC je kompaktné elektricky vyhrievané zariadenie určené na varenie džemu, marmelády a cukroviniek z ovocia, zeleniny či bobúľ.
- Je ideálny pre malé prevádzky, farmy aj remeselné výroby.
- Dvojplášťová nádoba zvyšuje bezpečnosť a rovnomernosť ohrevu
- Ohrievacie médium: elektricky vyhrievaný glycerín
- Jednoduché čistenie a minimálna údržba
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 9/ 12/ 18/ 24
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 80l/ 120 l/ 200l/ 300l
Vákuový odvzdušňovač sa často používa v potravinárskom priemysle na odstraňovanie plynov z produktov, ktoré môžu po spracovaní obsahovať nejaké zadržané bubliny. Okrem toho sa prietokový odvzdušňovač používa na minimalizáciu penenia výrobkov, čím sa zabezpečuje hustejšia štruktúra, najmä pred balením. Vákuové odvzdušňovače zohrávajú kľúčovú úlohu pri odstraňovaní rôznych pachov z produktov, napríklad pri výrobe štiav, pyré a bylinných nápojov. Tento proces výrazne prispieva k zvýšeniu celkovej kvality a chuti finálnych produktov.
- Zvyšuje kvalitu, štruktúru a tvar produktu
- Zabraňuje oxidácii produktu odstránením plynov
- Zachováva organoleptické vlastnosti a predlžuje trvanlivosť
- Vhodné pre husté a viskózne produkty
- Princíp toku umožňuje inštaláciu tohto zariadenia do existujúcich výrobných liniek
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Napätie: 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar