Prémiové varné zariadenie 265L, plyn
Tento 265-litrový varič z nehrdzavejúcej ocele je skvelý na varenie alebo opekanie rôznych surovín. Tento plynový varič so systémom nepriameho ohrevu je ideálny na varenie tekutých jedál ako polievky a vývary. Je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a vybavený pohodlným vypúšťacím ventilom.
Tento varný kotol je dostupný v 2 verziách s rôznymi typmi vykurovania: priamy alebo nepriamy ohrievací systém.
Popis
Ak máte profesionálnu cateringovú kuchyňu, kde potrebujete na varenie každý deň pomerne veľký výkon, potom je tento kotol s objemom 265 litrov určený práve vás. V ňom môžete dusiť, variť a piecť rôzne prísady. Ideálne pre tekute produkty ako polievky, omáčky alebo vývary. Môžete taktiež dusiť mäso, zeleninu, zemiaky a iné produkty.
Dodatočná izolácia
Kotol využíva nepriamy systém ohrevu s dvojitými stenami (duplikátorom), umožňujúce naplnenie termálnou vodou, aby sa zabránilo prípadnému pripaleniu jedla a zároveň predchádzalo nadmernému prehriatiu. Dvojstenné veko má navyše dodatočnú izoláciu. Okrem toho je veko vybavené sklopným a vyváženým mechanizmom, ktorý uľahčuje otváranie a zatváranie. Nechýba ani poistný ventil, ktorý zabraňuje nadmernému tlaku pary. Toto varné zariadenie má mikroperforované horáky z nehrdzavejúcej ocele a má ochranu proti plameňu pre väčšiu bezpečnosť. Použitím externého ventilu môžete odstrániť prebytočný vzduch na zníženie tlaku. Nechýba ani dobre čitateľný tlakomer.
Priamy alebo nepriamy ohrievací systém
Pre verziu varnej nádoby s priamym ohrevom: Mikroperforované horáky sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a vybavené ochranou proti plameňu. Panvica je jednoplášťová so zdrojom tepla priamo pod kotlom. Vďaka tomu je ideálny pre jedlá, ktoré varíte vo vode, ako je zelenina, zemiaky, ryža, klobásy a mäso. Bezpečnostný termostat chráni pred nízkou hladinou vody, aby sa výrobok rýchlo nepripálil. Vďaka prídavnému izolačnému materiálu sú tepelné straty a spotreba energie tiež obmedzené na minimum.
Pre verziu varnej nádoby s nepriamym ohrevom: Ak si pre vaše varné zariadenie zvolíte nepriamu verziu ohrevu, znamená to, že bude mať dvojitú stenu (duplikator), ktorú bude možné naplniť horúcou vodou, aby sa jedlo nepripálilo alebo neprilepilo. Dvojstenné veko má taktiež extra izoláciu. Okrem toho je veko vybavené sklopným a vyváženým mechanizmom, ktorý uľahčuje otváranie a zatváranie. Nechýba ani pretlakový ventil, ktorý zabezpečí, aby sa para nepretlakovala. Táto profesionálna varná panvica je taktiež vybavená mikroperforovanými horákmi vyrobenými z nehrdzavejúcej ocele a má ochranu proti plameňu pre väčšiu bezpečnosť. Pomocou externého ventilu môžete odstrániť prebytočný vzduch, aby ste znížili tlak.
Jednoduché čistenie
Keďže je pracovná doska celá vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, dá sa ľahko čistiť. Tento plynový kotol je vhodný na LPG alebo zemný plyn. Vypúšťací ventil umožňuje vypustenie tekutých produktov, ako aj vyprázdnenie varnej nádoby pre ľahké čistenie. Povrchy z nehrdzavejúcej ocele je možné čistiť vlhkou handrou, teplou vodou a jemným čistiacim prostriedkom. Po vyčistení všetko dobre osušte mäkkou handričkou. Tento profesionálny stroj na varenie potravín je vybavený pevnými nožičkami pre väčšiu stabilitu pri používaní.
Funkcie
- Okrúhla pracovná misa z nehrdzavejúcej ocele pre rýchle čistenie
- S dodatočnou izoláciou celého kotla pre minimálnu spotrebu energie
- Mikroperforované horáky z nehrdzavejúcej ocele s ochranou proti plameňu pre väčšiu bezpečnosť.
- Nepriamy ohrievací systém s nasýtenou parou do 110°C
- Pretlakový ventil zabraňuje pretlaku
- Dobre čitateľný tlakomer
- Regulácia energie pomocou ovládacieho tlačidla
- Vybavené vypúšťacím ventilom pre ľahké odstránenie produktu.
- Obsahuje vonkajší ventil na odstránenie prebytočného vzduchu
- Piezo zápal
- Robustná konštrukcia
- Hygienický dizajn
Vlastnosti produktu
- Čistá hmotnosť: 159 kg
- Čistá kapacita: 250 l
- Rozmery zariadenia: Š100 x H90 x V85cm
- Celkový výkon plynu: 33,0 kW
- Inštalované plynové trysky: G25 - zemný plyn
- Prídavná sada plynových trysiek: G30 - LPG (propán/bután)
Výhody:
- Prémiová okrúhla plynová varná nádoba na varenie veľkého množstva jedla.
- Vhodné pre profesionálne cateringové kuchyne
- Nepriamy ohrievací systém so zdrojom tepla priamo pod kotlom
- Pohodlný veľký vypúšťací ventil
- Okrúhly hrniec z nehrdzavejúcej ocele pre jednoduché čistenie.
Vďaka systému nepriameho ohrevu je tento kotol ideálny na varenie tekutých jedál. Je kompletne vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a je vybavený pohodlným vypúšťacím ventilom.
Pre viac informácií nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Atmosférické variče ASC sú určené na efektívne miešanie, ohrievanie a varenie produktov pre potravinársky a kozmetický priemysel. Objem, l: 100 l.
Pre ďalšie informácie alebo cenovú ponuku nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Kompletná sada zariadení na spracovanie lúpaných bôbov na výrobu sójového základu s konštrukčným výkonom 800-1000 l/h
Viac informácií: sales@foodtechprocess.com
Rozmery: 1700x1030x1500
Celkový objem: 330 l
Pracovný objem: 300 l
Cena závisí od zvolených možností. Prosím pošlite nám dopyt.
Určené na kontinuálne varenie alebo blanšírovanie zeleniny, ovocia, strukovín, cestovín, morských plodov a iných produktov.
Pre bezplatnú konzultáciu nám napíšte na sales@foodtechprocess.com
Vákuový homogenizátor je určený na šľahanie majonézy, kečupu, rôznych omáčok, cukrárskych pást a náplní, kondenzovaného mlieka, džemov a marmelád, konzerv, ako aj podobných tekutých alebo pastovitých výrobkov s homogénnou štruktúrou.
- Homogenizátor vo vonkajšej cirkulačnej slučke
- Zabudovaný systém na vytváranie a udržiavanie vákua
- Modulárny dizajn s mnohými možnosťami
- Možnosť automatického dávkovania ingrediencií (voliteľné)
- Na nakladanie/vykladanie nie je potrebné žiadne ďalšie čerpadlo
- Automatický systém zdvíhania horného krytu
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 650l
- Výkon, kW: 13,5
- Napätie: 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Priemyselný kotol sa používa na varenie a dusenie mäsa, zeleniny, morských plodov, strukovín, obilnín pod tlakom do 0,5 a teplotami do 110 ° C bar. Pre viac informácii k varnému zariadeniu kontaktujte obchodné oddelenie spoločnosti na sales@foodtechprocess.com
Kotol pozostáva z vnútorného a vonkajšieho plášťa, v spodnej časti sú umiestnené elektrické ohrievacie telesá ktoré generujú paru.
Pre viac informácíí nám pošlite email na sales@foodtechprocess.com
Cena je stanovená pre základnú verziu inštalácie bez dodatočného vybavenia.
Vákuový homogenizátor je určený pre širokú škálu procesov, ako je výroba majonéz, kečupov, rôznych omáčok, cukrárskych pást a náplní, tekutých alebo pastovitých produktov s homogénnou štruktúrou. Je vhodný aj na výrobu rôznych krémov, gélov, šampónov a iných produktov v kozmetickom priemysle.
- Vstavaný spodný homogenizátor Ultra Shear
- Miešacie zariadenie s pohyblivými škrabkami
- Výklopná verzia pre ľahké vykladanie
- Široká škála aplikácií
- Celé vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI304/ AISI316 - voliteľné
- Kompaktný dizajn
- Veľa ďalších možností na výber
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 20l/ 50l
- Výkon, kW: 2,3/ 2,4
- Napätie: 220-230V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Kotol s radiátorovým chladiacim systémom od 30 do 500 litrov je navrhnutý na spracovanie a varenie na princípe vodného kúpeľa.
Vákuové varné zariadenie CH 300 je vysokovýkonný systém prispôsobený pre profesionálne kuchyne a priemyselné zavedenia, ktorý zefektívňuje výrobné procesy pomocou pokročilej technológie vákua a miešania čím zaisťuje vynikajúcu chuť a textúru pri príprave jedla.
Široká ponuka gastro zariadení pre reštaurácie, jedálne a všetky druhy výdajní jedál.
Cena závisí od zvolenej možnosti. Pošlite e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Bezkonkurenčné ceny za najkvalitnejší materiál, modernú technológiu, dizajn. Ponúkame rôzne kapacitné cateringové varné zariadenia, elektrické, parné alebo plynové.
Ak potrebujete inú kapacitu, napíšte nám email na adresu sales@foodtechprocess.com
Tento nerezový varný kotol zaistí dôkladné varenie, pečenie alebo dusenie rôznych jedál.
Pre viac informácií nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Vákuový varič je univerzalné zariadenie používané v kulinárskom prostredí na varenie jedla v podmienkach vákua, zvýraznenie chutí a textúr a zároveň skrátenie času varenia.
Ponúkame rôzne variče. Pre ďalšie podrobnosti a cenu nám pošlite e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Predávame veľa rôznych typov varných zariadení, s mixérom alebo bez, sklopným, elektrickým/parným/plynovým ohrievacím systémom a mnohými inými modifikáciami.
Pre viac informácií nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com