Priemyselná pásová pec s chladiacim systémom DR5

Zariadenie je určené na rovnomerné rozdelenie produktov pred ďalším spracovaním, typicky pred inšpekčnými dopravníkmi alebo triediacimi systémami. Transport sa vykonáva pomocou jemného vibračného pohybu.

• Rovnomerné rozloženie produktu pred kontrolou alebo triedením
• Jednoduché čistenie a údržba
• Kompatibilita s potravinárskymi aplikáciami
• Obsahuje systém START/STOP

CIP-201 je mobilná čistiaca a dezinfekčná stanica s objemom 200 litrov, určená na efektívne čistenie, dezinfekciu a sterilizáciu nádob, potrubí a technologických zariadení v potravinárskom priemysle, najmä v pivovaroch a vinárňach. Zariadenie zabezpečuje automatickú cirkuláciu alkalických a kyslých roztokov pomocou sanitárneho čerpadla a ohrievačov s digitálnym riadením teploty.

• Zariadenie je osadené na kolieskach s možnosťou aretácie.
• Rýchla a efektívna dezinfekcia
• Digitálne riadenie teploty roztoku v rozsahu 0–80 °C.
• Vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele AISI 304/316.
• Vhodné na čistenie nádrží od 0 do 8000 litrov.
• Integrovaná neutralizačná nádrž na bezpečné vypúšťanie zvyškových roztokov.

Rozšírená verzia modulárnej dopravníkovej fritézy s veľkým množstvom voliteľného príslušenstva, výrazne rozširuje výrobnú kapacitu na vyprážanie rôznych produktov zväčšením plochy na vyprážanie aj výkonu ohrevu.

• Čas vyprážania je možné nastaviť od niekoľkých minút až po hodinu!
• Na každom ohrievacom telese sú inštalované bezpečnostné senzory proti prehriatiu
• Kompaktná nosná konštrukcia na mobilnej podpere
• Jemná mriežka dopravníka umožňuje vyprážanie malých a krehkých produktov
• Veľké množstvo doplnkových možností v podobe systému automatického dopĺňania oleja, nakladacieho dopravníka, filtračného systému, chladiaceho dopravníka atď. 

Univerzálny homogenizátor AHU je kompaktná inline jednotka určená na emulgovanie, miešanie, homogenizáciu a dispergáciu kvapalných a polokvapalných produktov. Je vhodný na použitie v potravinárskom priemysle, kozmetickej výrobe a chemických aplikáciách na homogénne zníženie veľkosti častíc a dosiahnutie jednotnej štruktúry produktu.

• Homogenizátor AHU sa používa na prípravu homogénnych emulzií, roztokov a jednotných, stabilných suspenzií.
• Umožňuje efektívne spracovanie kvapalných a polokvapalných produktov v potravinárskom, kozmetickom, farmaceutickom a chemickom priemysle.
• Je vybavený 14-stupňovým YUMIX basic 2,2 kW s možnosťou nastavenia vzdialenosti medzi rotorom a statorom s 9-polohovou konfiguráciou kužeľových zubov.
• Integrovaná recirkulačná slučka pomáha dosiahnuť požadovanú veľkosť častíc v cirkulačnom okruhu.

Stroje SV 10 a SV 30 sú určené na umývanie a plnenie sudov piva, cideru alebo vína, zabezpečujú vysokú hygienu. Sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele (AISI 304) a určené na čistenie a plnenie sudov a džbánov s objemom 15 až 50 litrov. 

Proces zahŕňa vyprázdnenie suda, odtlakovanie, prepláchnutie studenou vodou, dezinfekčným roztokom, sterilizáciu parou a napustenie CO2 pred plnením pivom. Všetky kroky sú manuálne ovládané.

• Komplexný proces – umývanie, dezinfekcia, sterilizácia a plnenie v jednom cykle.
• Manuálne ovládanie umožňuje prispôsobenie a jednoduchú údržbu.
• Odolnosť – konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304.
• Kapacita až 50 sudov za hodinu podľa modelu.

Sušiace zariadenie na zeleninu a ovocie pozostáva zo špecializovanej komory navrhnutej tak, aby jemne odstraňovala vlhkosť z produktu, zachovala jeho prirodzené chuťové charakteristiky a živiny a zároveň predĺžila jeho trvanlivosť.

• Pokročilý systém umožňuje presnú kontrolu nad procesom sušenia a spotrebou energie
• Automatické nastavenie prietoku vzduchu podľa pracovných podmienok, typu produktu a štádia sušenia.
• Vyrobený zo 100% potravinárskej nehrdzavejúcej ocele, zaberá málo miesta a zároveň poskytuje vysokú odolnosť.
• Štandardný modul automatického vetrania likviduje vlhký vzduch a minimalizuje energetické straty.
• Nie je potrebná žiadna inštalácia, stačí rozbaliť a začať sušiť. 

Čistiace a dezinfekčné stanice so štyrmi nádržami sú zariadenia určené na sanitáciu nádob a potrubí vo veľkých pivovaroch a potravinárskych prevádzkach. Zariadenie cirkuluje vodu, alkalické a kyslé roztoky pomocou čerpadla cez sanitárnu sprchu, ktorá rozptyľuje dezinfekčné roztoky po vnútorných povrchoch nádrží a potrubí.

• Samostatné alkalické nádrže pre nezávislé čistenie viacerých zariadení
• Neutralizačná nádoba pre ekologické spracovanie zvyškov
• Verzia s elektrickým alebo parným ohrevom podľa výberu
• Ideálne pre nádrže s objemom nad 6000 litrov
• Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 / 316
• Stabilný rám s pevnými kolieskami

Nádrž na dlhodobú pasterizáciu mlieka je kompaktné zariadenie určené na tepelné spracovanie mlieka s cieľom zničiť patogénne mikroorganizmy a stabilizovať mikroflóru. Patrí do kategórie dlhodobých (nízkoteplotných) pasterizačných systémov, pri ktorých sa mlieko zohrieva na teplotu v rozmedzí 63 – 95 °C a následne udržiava pri cieľovej teplote počas definovaného času (napr. 30 minút pri 63 °C).

• Kompaktný vertikálny dizajn
• Vonkajší nútený obeh s výmenníkom tepla
• Môže sa používať ako pasterizačná aj ako chladiaca jednotka
• Vysoko účinný ohrev parou cez výmenník tepla
• Vysokovýkonné čerpadlo na mlieko 

Kontinuálna výrobná linka na vyprážanie a následné chladenie polotovarov obsahuje:

1. Modulárna fritéza s možnosťou voľby typu prídavného dopravníka: dvojitý dopravníkový systém, kde druhý slúži na nútené ponorenie produktu do oleja alebo dopravník s lopatkami na vyprážanie ľahkých produktov, ktoré plávajú, ako sú čipsy;
2. Nerezový stôl pod fritézu s možnosťou inštalácie nádoby na olej a systému filtrácie oleja do ňho;
3. Chladiaci dopravník na odstraňovanie prebytočného oleja a povrchové chladenie produktu po jeho vyprážaní vo fritéze.

Umývačka ovocia a zeleniny MGFVW je zariadenie určené na efektívne umývanie ovocia a zeleniny pomocou vysokotlakových trysiek.

• Zariadenie kombinuje čistenie a presun surovín bez potreby ďalšieho vybavenia.
• Trysky zabezpečujú dôkladné a rýchle umytie ovocia a zeleniny.
• Jednoduchý presun v rámci prevádzky podľa potreby výroby.
• Prispôsobenie rôznym druhom surovín a rýchlosti linky.

Obe verzie sú mobilné a vybavené nastaviteľnou rýchlosťou dopravného pásu, čo umožňuje prispôsobenie zariadenia rôznym potrebám výrobného procesu. 

Kontinuálny rotačný rozmrazovač pre mrazené potraviny je určený na jemné prevracanie a rovnomerné rozmrazovanie v priemyselnom meradle. Je vyrobený z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele a môže byť ponúkaný aj s voliteľným krytom bubna s jemnou sieťovinou na spracovanie menších produktov. Voliteľný frekvenčný menič umožňuje variabilné nastavenie rýchlosti otáčania bubna podľa rôznych produktov a požiadaviek na spracovanie.

• Vhodný na kontinuálne rozmrazovanie mrazenej zeleniny, ovocia, mäsových výrobkov, morských plodov, orechov a iných potravinárskych produktov.
• Jemný rotačný pohyb podporuje rýchlejšie a rovnomernejšie rozmrazovanie a zároveň minimalizuje poškodenie produktu.
• Perforovaný bubon z nehrdzavejúcej ocele umožňuje efektívne odvádzanie roztopenej vody počas spracovania.
• Konštrukcia z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele pre hygienickú priemyselnú prevádzku.

Odlučovač SST 1000 je polouzavretý odstredivý separátor určený na kontinuálne čistenie, separáciu a normalizáciu plnotučného mlieka. Je ideálny pre mliekarenské prevádzky, ktoré požadujú vysoký výkon, spoľahlivosť a presné nastavovanie procesu.

• Vykladanie sedimentu bez prerušenia prevádzky
• Vysoká účinnosť separácie (<0,03 % tuku v odstredenom mlieku)
• Možnosť integrácie do CIP čistiacich liniek
• Tlakové podávanie aj výstup produktu
• Samočinný bubon, pohon bez trecej spojky

Košový blanšér NPW je určený na efektívne blanšírovanie zeleniny, húb, ovocia a morských plodov.

Vyznačuje sa vysokou energetickou účinnosťou, jednoduchou obsluhou a voliteľnou výbavou 

• Rýchle a efektívne blanšovanie – optimalizovaný proces pre rovnomerné a šetrné spracovanie potravín.
• Vysoká kapacita – ideálny pre stredné a veľké výrobne, s možnosťou spracovať veľké množstvá surovín súčasne.
• Úspora času a energie – moderná technológia znižuje spotrebu energie a čas potrebný na proces blanšovania.
• Jednoduché ovládanie

Univerzálny varný kotol série MK je moderné zariadenie vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, vybavené sklopnou nádobou, miešadlom so škrabkami, termálnym olejovým ohrevom a voliteľnými doplnkami na mieru.

• Ohrev až do 150 °C, rovnomerné zahrievanie bez pripálenia
• Dvojitý plášť s termálnym olejom a vonkajšou izoláciou
• Miešadlo so škrabkami proti prilepeniu
• Sklopná nádoba s možnosťou vypúšťacieho ventilu
• 2 rýchlosti miešania, voliteľne variabilné
• Možnosť sledovania procesu cez okienko vo veku
• Vhodný aj na výrobu cukrovej pasty v kozmetike

Stolný mixér z nerezovej ocele je ideálny pre spracovanie mäsa, cesta a iných médií v malých a stredne veľkých prevádzkach.

Zariadenie ponúka jednoduché a intuitívne ovládanie. Jeho konštrukcia je navrhnutá s dôrazom na hygienu – procesná nádoba je demontovateľná, čo umožňuje jednoduché čistenie a údržbu.

Mixér má kapacitu od 2 do 10 kg mäsa alebo od 2 do 6 kg múky, v závislosti od konkrétneho modelu.

Na výber sú verzie s napätím 230 V alebo 400 V podľa potrieb zákazníka.

• Nízka spotreba energie
• Bezpečné miešanie bez poškodenia surovín
• Dlhá životnosť vďaka použitiu potravinárskej nereze
• Možnosť prispôsobiť vybavenie (miešadlá, časovač, reverz)

Prietokový olejový filter CFC je určený na efektívne odstraňovanie nečistôt z oleja. Zabezpečuje stabilný výkon a predlžuje životnosť technologických zariadení. Vďaka širším vstupom a výstupom umožňuje vyšší prietok, pričom pohodlne zachytáva aj najjemnejšie pevné častice. Filtrácia kvapalín cez filtračné vrecká predstavuje moderné riešenie pre aplikácie, ktoré v minulosti vyžadovali zložitejšie filtračné systémy.

• Neretržitá filtrácia bez potreby záložného zariadenia
• Vysoká efektívnosť procesu a zníženie prevádzkových nákladov
• Predĺženie životnosti zariadenia
• Minimálna strata kvapaliny a nízka tlaková strata