Powered by Smartsupp
Elektrický varič s naklápaním a miešaním série MK
Elektrický varič MK-séria
Elektrický varič MK-séria
Elektrický varič MK-séria
Elektrický varič MK-séria
Elektrický varič MK-séria
Elektrický varič MK-séria
Elektrický varič MK-séria
Elektrický varič s naklápaním a miešaním série MK
Elektrický varič MK-séria
Elektrický varič MK-séria
Elektrický varič MK-séria
Elektrický varič MK-séria
Elektrický varič MK-séria
Elektrický varič MK-séria
Elektrický varič MK-séria
Elektrický varič s naklápaním a miešaním série MK

Elektrický varič MK-séria

0,00 €
Geometrický objem, l
Množstvo

Univerzálny varný kotol série MK je moderné zariadenie vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, vybavené sklopnou nádobou, miešadlom so škrabkami, termálnym olejovým ohrevom a voliteľnými doplnkami na mieru.

  • Ohrev až do 150 °C, rovnomerné zahrievanie bez pripálenia
  • Dvojitý plášť s termálnym olejom a vonkajšou izoláciou
  • Miešadlo so škrabkami proti prilepeniu
  • Sklopná nádoba s možnosťou vypúšťacieho ventilu
  • 2 rýchlosti miešania, voliteľne variabilné
  • Možnosť sledovania procesu cez okienko vo veku
  • Vhodný aj na výrobu cukrovej pasty v kozmetike

Univerzálny varný kotol série MK je moderné zariadenie na spracovanie potravín so širokým spektrom použitia v cukrárňach, pekárňach a iných stravovacích zariadeniach

Vhodný na varenie, miešanie, smaženie, topenie a prípravu potravinových aj kozmetických produktov ako:

  • pudingy, krémy, želé, džemy
  • čokoláda, glazúry, fudge, omáčky
  • tiramisu, plnky, polevy, choux cesto
  • smaženie cibule, zeleniny, ovocia
  • cukrová pasta, zmesi na kozmetické účely

Výhody

  • Robustná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele
  • Jednoduché čistenie a údržba
  • Vhodný pre potravinárstvo aj kozmetiku
  • Vysoká energetická účinnosť a bezpečnosť

Základná verzia

  • Ohrev pomocou termálneho oleja
  • Miešadlo so škrabkami
  • 2 rýchlosti miešania
  • Sklopná nádoba
  • Ovládací panel s časovačom
  • Ochranný tepelný spínač
  • Mobilné prevedenie na kolieskach

Princíp fungovania

Zariadenie rovnomerne zahrieva náplň pomocou ohrevu cez termálny olej medzi stenami kotla. Integrované miešadlo so škrabkami zabraňuje prichyteniu a zabezpečuje rovnomerné miešanie. Výsledkom je jemne spracovaný produkt bez rizika pripálenia.

Technické údaje

  • Maximálna teplota 150 °C (nastaviteľná na nižšiu úroveň)
  • Trojvrstvový plášť s vonkajšou izoláciou
  • Materiál z AISI 304, časti v kontakte s potravinami AISI 316
  • 2 pracovné rýchlosti: 2 (voliteľne invertor pre variabilné otáčky)
  • Časovač: manuálny alebo automatický

Doplnková výbava

  • Vypúšťací ventil DU-80
  • Invertor – variabilné otáčky
  • Chladiaci systém
  • LCD 7” panel s programami a receptami
  • Laserový snímač teploty produktu
  • Špeciálne dvojité miešadlo
  • Veko s mriežkou alebo okienkom
  • Motorizované naklápanie (pri modeloch 200/300/500)
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Dávkový režim
  • Objem: 200l/ 300l/ 500l