 
            			   
            			   
            			   
            			   
        			        		          		 
			   
			  Pasterizátor nápojů SB 750
Pasterizátor SB 750 je robustní zařízení určené pro pasterizaci nápojů a produktů balených ve skleněných lahvích, ocelových sudech a dalších tepelně odolných obalech. Využívá nasycenou páru, která zajišťuje efektivní tepelné ošetření, prodlužuje trvanlivost a zachovává kvalitu produktu.
- Ideální pro pivovary, výrobce džusů, pyré a další nápojové provozy
- Jednoduchý a efektivní proces pasterizace pomocí nasycené páry
- Univerzální použití pro různé typy tepelně odolných obalů
- Možnost využití jako konvektomat nebo zařízení pro tavení a napařování
- Odolná nerezová konstrukce
- Snadné čištění a obsluha
Zařízení slouží k tepelnému ošetření – pasterizaci lahvových nápojů a produktů, které vyžadují stabilizaci před skladováním nebo distribucí. Alternativně je vhodné také pro předehřev, napařování a tavení produktů ve velkoobjemových nádobách.
Vhodné pro
| 
 | 
 | 
 | 
 | 
Výhody
- Prodlužuje trvanlivost produktu a zachovává jeho kvalitu
- Vyrobeno kompletně z nerezové oceli – dlouhá životnost a hygienické vlastnosti
- Vhodné pro ovocná a zeleninová pyré, pivo, džusy a jiné nápoje
- Univerzální použití – pasterizace, napařování, tavení
Základní verze obsahuje
Základní verze obsahuje nerezovou komoru s parní tryskou a manuálním ovládáním, připravenou pro pasterizaci lahví nebo jiných obalů.
Princip fungování
Lahvové nebo jinak balené produkty se umístí do komory pasterizátoru. Do komory je následně přiváděna nasycená pára, která rovnoměrně zvyšuje teplotu obalů a jejich obsahu. Po dosažení požadované teploty je produkt udržován v tomto stavu po stanovenou dobu.
Technické parametry
| Model | SB 750 | 
| Typ | Komorový pasterizátor | 
| Pracovní médium | Nasycená pára | 
| Materiál | Nerezová ocel AISI 304 | 
Doplňkové vybavení
- Teplotní sondy s digitálním záznamem
- Vozíky nebo koše pro snadnou manipulaci s lahvemi
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
Vaňový pasterizátor je nerezové zařízení s vodní lázní, určené pro šetrné a efektivní tepelné zpracování potravin a nápojů. Slouží k pasterizaci volných i balených produktů, jako jsou džemy, džusy, sirupy, omáčky, ale také lahve s mlékem, pivem, vínem či konzervované potraviny.
- Univerzální použití – vhodné pro volné produkty i výrobky v obalech
- Možnost pasterizace v koších nebo přepravkách (koše jsou k dispozici jako volitelné příslušenství)
- Účinná tepelná izolace pro nižší spotřebu energie
- Dostupné objemy: 300, 400 a 500 litrů
- Jednoduchá obsluha a údržba – ideální řešení pro malé výrobny, farmy a řemeslné provozy
- Ohřev: Smíšený
- Produktivita: 300 l 400 l 500 l
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
Pasterizátor mléka je určen pro rychlou a efektivní pasterizaci mléka, kdy se ohřev produktu v pracovní nádobě dosahuje přívodem horké vody do externího pláště.
- Speciální míchací zařízení
- Velký výpustný ventil v nejnižším bodě pasterizátoru
- Izolace pracovní nádoby pro snížení tepelných ztrát během pasterizace
- Kompaktní instalace
- Ovládací panel umístěný přímo na těle jednotky
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 100l/ 300l
Pasterizátor na džus je určen pro šetrné tepelné ošetření ovocných šťáv s cílem prodloužit jejich trvanlivost a zároveň zachovat přirozenou chuť, barvu i živiny.
Kapacita: 60–90 litrů za hodinu
- Zachovává přirozenou chuť, barvu a živiny díky šetrnému pasterizačnímu procesu při 75–85 °C.
- Rychlé nahřátí a okamžité chlazení pro maximální efektivitu a minimální ztráty kvality.
- Jednoduché ovládání pomocí digitálního termostatu a hygienický design z nerezové oceli.
- Ideální řešení pro řemeslné a středně velké výrobce – kompaktní rozměry, nízká spotřeba, snadná údržba.
- Produktivita: 90l
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 6/
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Napětí: 380-400V
Sýrařský kotel je ideální pro menší farmářské výrobny, řemeslné sýrárny i větší mlékárenské podniky. Umožňuje výrobu různých fermentovaných a tvarohových produktů s vysokou přesností, hygieničností a flexibilitou procesů.
- Vhodný pro malovýrobu i velkovýrobu.
- Vyroben z hygienické nerezové oceli AISI 304
- Pomocí tohoto varného kotle na sýr můžete pasterizovat i jiné mléčné výrobky, vyrábět jogurt, tvaroh, kefír, fermentované mléko, varenety, zakysanou smetanu a další.
- Materiál: Nerez
- Režim provozu: Automatický
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Pracovní objem: 300 l
Jogurtový pasterizátor je vynikající zařízení vyráběné odborníky, kteří dokonale znají tajemství skladování, údržby a zpracování mléka. Slouží k efektivnímu tepelnému zpracování mléka pro výrobu jogurtu a dalších mléčných produktů.
- Vyrobeno z vysoce kvalitních evropských materiálů
- Nejmodernější výrobní technologie a strojní zpracování
- Jednoduché ovládání přes dotykový panel
- Vysoká efektivita výměníku tepla, dlouhá životnost
- Kompaktní rozměry, dostupnost více objemů
- Možnost napojení na sýrárenskou linku
Rozdíl mezi pasterizátorem na mléko a pasterizátorem na jogurt spočívá v tom, že pasterizátor na jogurt je vybaven odnímatelným míchadlem a dvěma polovičními víky.
- Materiál: Nerez
- Objem: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l/ 650l
Parní varné kotle s nepřímým parním ohřevem jsou určeny pro přípravu velkého množství jídel v profesionálních kuchyních a potravinářských provozech.
- Nepřímý parní ohřev přes dvojitý plášť zajišťuje rovnoměrné vaření bez rizika připálení potravin a zároveň zvyšuje bezpečnost při práci
- Vyrábějí se v objemech od 150 a 200 litrů, čímž pokrývají potřeby menších i velkokapacitních zařízení.
- Provedení z nerezové kyselinovzdorné oceli AISI304 a jednoduchý odvod kondenzátu ze spodní části přispívají k dodržení přísných hygienických norem.
- Ohřev: Pára
- Materiál: Nerez
- Objem: 150l/ 200l
Pasterizační kotel s ručním naklápěním je moderní zařízení určené pro šetrné tepelné zpracování mléka a mléčných výrobků, které umožňuje jejich efektivní pasterizaci, prodlužuje trvanlivost a zvyšuje bezpečnost, přičemž zachovává původní chuť a nutriční hodnoty. Díky 6stupňové regulaci ohřevu výkonného integrovaného ohřívače lze mléko spolehlivě pasterizovat přímo v nádobě se sendvičovým dnem, což zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla.
- Ideální řešení pro malosériovou a domácí výrobu mléčných výrobků
- Odnímatelné víko pro snadnou kontrolu a ruční míchání produktu
- Možnost vybavení vypouštěcím ventilem a chladicím/topným pláštěm (duplikátorem)
- Rovnoměrný ohřev bez připálení díky sendvičovému dnu
- Snadné připojení k jednofázovému napájení 230 V
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 6,5
- Objem: 50l/ 100l
- Napětí: 380-400V
Kompaktní a efektivní multifunkční kotel MCP je navržen pro šetrné tepelné zpracování široké škály potravinářských produktů. Zařízení je k dispozici v šesti modelech s objemem od 135 do 220 litrů a umožňuje ohřev plynem, párou nebo elektřinou.
- Univerzální použití díky několika režimům ohřevu
- Šetrné zpracování citlivých potravin
- Rychlé čištění a vysoká hygiena díky saténovým povrchům
- Automatický systém vyklápění koše s možností nastavení
- Tepelná izolace snižující tepelné ztráty
- Odolná nerezová konstrukce AISI 304/316
Multifunkční varný stroj je flexibilní a vhodný pro různé typy provozů, zejména pro malé a střední podniky v sektoru HoReCa. Toto zařízení umožňuje vaření, pasterizaci a blanšírování, čímž pokrývá širokou škálu potřeb vašeho provozu.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Napětí: 380-400V
Multifunkční varný a pasterizační kotel s ručním naklápěním je jednoduché zařízení určené pro celý proces výroby džemu: od vaření ovocné směsi až po následnou pasterizaci hotových výrobků přímo ve sklenicích. Umožňuje připravit výrobek v nádobě a poté pomocí přídavného koše pasterizovat naplněné sklenice bez nutnosti jakéhokoli dalšího vybavení.
- 6 stupňová regulace vestavěného ohřevu umožňuje nastavit optimální podmínky pro vaření ovoce a následnou pasterizaci bez rizika připálení nebo ztráty kvality.
- Ruční naklápěcí mechanismus s třístupňovým nastavením a maximálním úhlem naklápění 110° zajišťuje pohodlné vyprazdňování nádoby a dávkování hotového výrobku prakticky bez ztrát.
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 2,6 kW/ 6,5
- Objem: 50l/ 100l
Nádrž pro dlouhodobou pasterizaci mléka je kompaktní zařízení určené pro tepelné zpracování mléka s cílem zničit patogenní mikroorganismy a stabilizovat mikroflóru. Patří do kategorie dlouhodobých (nízkoteplotních) pasterizačních systémů, při kterých se mléko ohřívá na teplotu v rozmezí 63–95 °C a následně se udržuje při cílové teplotě po definovanou dobu (např. 30 minut při 63 °C).
- Kompaktní vertikální design
- Vnější nucený oběh s výměníkem tepla
- Lze používat jako pasterizační i jako chladicí jednotku
- Vysoce účinné ohřívání parou přes výměník tepla
- Vysoce výkonné čerpadlo na mléko
- Ohřev: Pára
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 1000l
Pasterizátor mléka pro malé a střední podniky, určený k provádění procesu pasterizace mléka a dalších tekutých produktů.
- Přesnost a stabilita regulace teploty
- Udržování nastavené teploty
- Rovnoměrný ohřev
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 3/
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: Slovensko
- Objem: 100l/ 300l
Tento vanový pasterizátor je dostupný ve čtyřech typech ohřevu – olej, plyn, elektřina a pára. Je navržen pro práci v automatickém režimu pomocí ovladače Mikster INDU 50. Umožňuje pasterizovat velké množství potravin a tekutin při zachování kvality a bezpečnosti.
- Produkt se nepřipálí díky nepřímému ohřevu
- Vnější rozměry lze přizpůsobit podle požadavků zákazníka
- Olej se ochlazuje pomaleji, což šetří energii při opakovaném použití
- Při tavení vepřového sádla se používá rotační rameno pro míchání
Pasterizátor o objemu 15 litrů je určen pro domácí konzervování potravin ve vodní lázni.
- Zařízení má ploché dno, které zajišťuje stabilní polohu na sporáku a rovnoměrný přenos tepla. Je vyrobeno z potravinářské nerezové oceli AISI 304, která zaručuje dlouhou životnost, hygienu a odolnost proti korozi.
- Součástí pasterizátoru jsou dvě silné ocelové police, které umožňují dvouúrovňové ukládání sklenic. Pomocí druhé police lze nad první vrstvu umístit další sklenice, což zvyšuje kapacitu a zkracuje dobu zpracování.
- Velikost nádoby je 52 × 29,2 × 33,02 cm
- Pasterizátor je vybaven silnými ocelovými policemi se zesílenou tloušťkou (0,3 mm)
- S víkem se rychleji zahřívá a zkracuje dobu potřebnou k přivedení vody do varu.
- Pasterizátor s vodní lázní má odnímatelné rukojeti, které se snadno čistí. Nerezové rukojeti poskytují bezpečný úchop při manipulaci se zařízením.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
Kompaktní sýrařská pasterační nádoba je určena pro zpracování mléka, jogurtů, ovocných šťáv a dalších tekutin. Tento model je navržen s důrazem na snadný provoz a minimální údržbu.
Cenová nabídka zahrnuje základní vybavení kotle. Cena nezahrnuje motorizovanou sýrařskou harfu ani automatický kontrolní systém.
- Kompaktní provedení – úspora prostoru a snadná instalace
- Vysoká maximální teplota – až 95 °C díky uzavřenému vodnímu okruhu
- Ideální pro husté kapaliny jako jogurt – díky zesílenému míchadlu
- Nízké provozní náklady a minimální údržba
- Možnost automatizace a rozšíření o další funkce
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 12/ 18/ 24
- Objem: 200l/ 300l/ 500l
Elektrický pasterizátor je určen pro tepelné zpracování různých druhů ovoce a zeleniny.
- Zařízení poskytuje vysoký stupeň automatizace a přesné řízení teploty ve dvou klíčových bodech: uvnitř výměníku tepla a na výstupu.
- Díky jednoduché obsluze, spolehlivé konstrukci a certifikované elektronice je vhodný pro malé a střední zpracovatelské provozy.
- Elektrický pasterizátor je ideální pro tepelnou úpravu různých druhů ovoce, včetně jablek, hrušek, ostružin, jahod, borůvek, bezu, rybízu, mrkve, zeleně, kdoulí, červené řepy, rakytníku, jeřabin a cibule.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
Cena je uvedena s poloautomatickým ovládacím panelem.
Vakuový kotel je určen pro použití v restauracích, hotelech, cateringových společnostech a menších výrobních provozech. Umožňuje různé technologické procesy včetně vaření, blanšírování, smažení, odpařování, pasterizace, míchání nebo homogenizace.
- Unikátní multifunkční zařízení
- Možnost vaření/smažení v atmosférických nebo vakuových podmínkách
- Laboratorní verze vakuové fritézy
- Vestavěný systém kondenzace a sekundárního odvodu páry
- Intenzivní elektrický ohřev
- Sekční koš s víkem pro snadnou manipulaci
- Vestavěný systém pro oddělování a odstraňování přebytečné tekutiny z produktu
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 5
- Objem: 20l
- Objem oleje: 8l
- Napětí: 380-400V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
 
			   
			   
         
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
                                                     
                                                     
                                                     
                                                     
                                                     
                                                     
                                                     
                                                     
                                                     
                                                     
                                                     
                                                     
                                                     
                                                     
                                                    