Pasterizátor plynový MGGPS 300

Parní varné kotle s nepřímým parním ohřevem jsou určeny pro přípravu velkého množství jídel v profesionálních kuchyních a potravinářských provozech.

• Nepřímý parní ohřev přes dvojitý plášť zajišťuje rovnoměrné vaření bez rizika připálení potravin a zároveň zvyšuje bezpečnost při práci
• Vyrábějí se v objemech od 150 a 200 litrů, čímž pokrývají potřeby menších i velkokapacitních zařízení.
• Provedení z nerezové kyselinovzdorné oceli AISI304 a jednoduchý odvod kondenzátu ze spodní části přispívají k dodržení přísných hygienických norem.

Kompaktní elektrický pasterizátor s ohřevným výkonem 5 kW se používá pro dlouhodobou dávkovou pasterizaci mléka, která zahrnuje ohřev mléka na teplotu až 100 °C a jeho udržování po zvolenou dobu. Pasterizátor mléka lze použít také jako „mléčný hrnec“ pro ohřev mléka určeného ke krmení telat.

• Vysoký ohřevný výkon (5 kW) při jednofázovém připojení 220 V
• Míchadlo se spodními škrabkami, které zabraňují připálení mléka při přímém ohřevu.
• Přímý elektrický ohřev s vícestupňovým přepínačem výkonu.
• Hygienický design pro snadné a rychlé čištění.
• Jednoduchý systém pro sejmutí a zvednutí horního poklopu s míchadlem.
• Absence slepých míst, kde by se mohly množit bakterie.

Pasterizátory MIP jsou tepelné výměníky určené ke zpracování mléka a výrobě různých mléčných produktů, jako je bílý sýr (feta), jogurt, tvrdý sýr, zmrzlina a další. Tato zařízení jsou navržena pro efektivní a ekologické tepelné zpracování mléka, které zaručuje dlouhodobou kvalitu a bezpečnost zpracovaných výrobků.

• Všechny pasterizátory jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304, což zajišťuje dlouhou životnost a snadné čištění.
• Laserová technologie výměníku tepla zaručuje optimální průtok vody a vysokou účinnost.
• Dostupné různé kapacity a možnosti doplňkové výbavy, přizpůsobitelné potřebám uživatele.
• Integrovaný digitální ovládací panel s dotykovou obrazovkou umožňuje přesnou kontrolu nad celým procesem pasterizace.

Pasterizátor SB 750 je robustní zařízení určené pro pasterizaci nápojů a produktů balených ve skleněných lahvích, ocelových sudech a dalších tepelně odolných obalech. Využívá nasycenou páru, která zajišťuje efektivní tepelné ošetření, prodlužuje trvanlivost a zachovává kvalitu produktu.

• Ideální pro pivovary, výrobce džusů, pyré a další nápojové provozy
• Jednoduchý a efektivní proces pasterizace pomocí nasycené páry
• Univerzální použití pro různé typy tepelně odolných obalů
• Možnost využití jako konvektomat nebo zařízení pro tavení a napařování
• Odolná nerezová konstrukce
• Snadné čištění a obsluha

Tento pasterizátor džusu lze použít pro pasterizaci různých druhů šťáv – tepelná úprava pomáhá odstranit potenciálně škodlivé mikroorganismy z vašich nápojů před jejich plněním do lahví, nádob nebo jiných typů obalů.

• Plně automatický provoz s dotykovým ovládacím panelem
• Přesné řízení teploty a průtoku produktu
• Rychlý a efektivní proces pasterizace i čištění
• Kompaktní design na nerezovém rámu
• Vysoká kapacita – až 400 l/h 

Cena je uvedena bez zdroje ohřevu a chlazení. 

Kontinuální tepelná úprava a filtrační jednotka je vhodná pro zpracování produktů různé viskozity, jako je med, džem, dětská výživa, omáčky, kečup, rajčatová polévka a mnoho dalších produktů. V závislosti na modelu může mít výkon v rozsahu od 250 do 2000 kg/h.

• Univerzální použití pro kontinuální pasterizaci
• Vhodná pro pasterizaci produktů citlivých na teplo
• Ideální řešení pro husté a viskózní produkty
• Pro krátkodobou pasterizaci s následným chlazením

Pastryzační zařízení MGGP je vhodné pro tepelné zpracování kapalin s nízkou viskozitou, stejně tak i pitné vody. K dispozici jsou dvě kapacity 500 l/h a 800 l/h.

• Vysoká účinnost a spolehlivost při pastryzaci kapalin.
• Flexibilita použití pro různé typy kapalin s nízkou viskozitou.
• Možnost nastavení různých teplot a časů pastryzace pro optimální výsledky.
• Jednoduché ovládání a údržba zařízení.
• Vyrobeno z vysoce kvalitní potravinářské nerezové oceli pro dlouhou životnost a hygienické podmínky.

Varný kotel DUE 500 je profesionální zařízení určené ke zpracování mléka a mléčných výrobků v potravinářském průmyslu. Slouží k pasterizaci, ohřevu, míchání a tepelné úpravě produktů, jako jsou sýry, tvaroh, zmrzlina či jogurt.

• Vysoká kvalita zpracování z AISI 304
• Vhodný také pro menší a střední provozy
• Přesná regulace teploty
• Hygienický design – snadné čištění 

Multifunkčný dvojkošový varič je automatické zariadenie určené na varenie, blanšírovanie a pasterizáciu potravín. Dva samostatné koše umožňujú spracovanie dvoch dávok naraz.

• Zariadenie je dostupné v objemoch 2×135 l alebo 2×220 l a rôznych typoch ohrevu: plyn, para, elektrina.
• Automatický systém vyklápania koša s nastavením odkvapkávania
• Kvalitné antikorové materiály AISI 316 a 304
• Kompaktné rozmery a jednoduchá obsluha
• Manuálne aj automatické riadenie podľa typu ohrevu 

Elektrický pasterizátor je určen pro tepelné zpracování různých druhů ovoce a zeleniny.

• Zařízení poskytuje vysoký stupeň automatizace a přesné řízení teploty ve dvou klíčových bodech: uvnitř výměníku tepla a na výstupu.
• Díky jednoduché obsluze, spolehlivé konstrukci a certifikované elektronice je vhodný pro malé a střední zpracovatelské provozy.
• Elektrický pasterizátor je ideální pro tepelnou úpravu různých druhů ovoce, včetně jablek, hrušek, ostružin, jahod, borůvek, bezu, rybízu, mrkve, zeleně, kdoulí, červené řepy, rakytníku, jeřabin a cibule.

Vaňový pasterizátor je nerezové zařízení s vodní lázní, určené pro šetrné a efektivní tepelné zpracování potravin a nápojů. Slouží k pasterizaci volných i balených produktů, jako jsou džemy, džusy, sirupy, omáčky, ale také lahve s mlékem, pivem, vínem či konzervované potraviny.

• Univerzální použití – vhodné pro volné produkty i výrobky v obalech
• Možnost pasterizace v koších nebo přepravkách (koše jsou k dispozici jako volitelné příslušenství)
• Účinná tepelná izolace pro nižší spotřebu energie
• Dostupné objemy: 300, 400 a 500 litrů
• Jednoduchá obsluha a údržba – ideální řešení pro malé výrobny, farmy a řemeslné provozy

Elektrický varný kotel s kapacitou 150 litrů je určený pro profesionální kuchyně a gastronomické provozy k vaření polévek, omáček, vývarů a dalších jídel.

• Využívá nepřímý ohřev pro rovnoměrné vaření a úsporu energie, přičemž válcová konstrukce usnadňuje manipulaci v náročných prostorech.
• Tento kotel je vybaven regulátorem teploty a odolnými materiály, které zaručují dlouhou životnost zařízení
• S kapacitou 150 litrů je určen pro efektivní vaření polévek, omáček, vývarů, mléčných výrobků a dalších pokrmů. Vhodný pro školní a profesionální kuchyně, s válcovou konstrukcí pro snadnou manipulaci.

Cena je uvedena s poloautomatickým ovládacím panelem.

Vakuový kotel je určen pro použití v restauracích, hotelech, cateringových společnostech a menších výrobních provozech. Umožňuje různé technologické procesy včetně vaření, blanšírování, smažení, odpařování, pasterizace, míchání nebo homogenizace.

• Unikátní multifunkční zařízení
• Možnost vaření/smažení v atmosférických nebo vakuových podmínkách
• Laboratorní verze vakuové fritézy
• Vestavěný systém kondenzace a sekundárního odvodu páry
• Intenzivní elektrický ohřev
• Sekční koš s víkem pro snadnou manipulaci
• Vestavěný systém pro oddělování a odstraňování přebytečné tekutiny z produktu 

Pasterizátor mléka pro malé a střední podniky, určený k provádění procesu pasterizace mléka a dalších tekutých produktů.

• Přesnost a stabilita regulace teploty
• Udržování nastavené teploty
• Rovnoměrný ohřev

Pasterizátor na džus je určen pro šetrné tepelné ošetření ovocných šťáv s cílem prodloužit jejich trvanlivost a zároveň zachovat přirozenou chuť, barvu i živiny.

Kapacita: 60–90 litrů za hodinu

• Zachovává přirozenou chuť, barvu a živiny díky šetrnému pasterizačnímu procesu při 75–85 °C.
• Rychlé nahřátí a okamžité chlazení pro maximální efektivitu a minimální ztráty kvality.
• Jednoduché ovládání pomocí digitálního termostatu a hygienický design z nerezové oceli.
• Ideální řešení pro řemeslné a středně velké výrobce – kompaktní rozměry, nízká spotřeba, snadná údržba.

Kompaktní sýrařská pasterační nádoba je určena pro zpracování mléka, jogurtů, ovocných šťáv a dalších tekutin. Tento model je navržen s důrazem na snadný provoz a minimální údržbu.

Cenová nabídka zahrnuje základní vybavení kotle. Cena nezahrnuje motorizovanou sýrařskou harfu ani automatický kontrolní systém.

• Kompaktní provedení – úspora prostoru a snadná instalace
• Vysoká maximální teplota – až 95 °C díky uzavřenému vodnímu okruhu
• Ideální pro husté kapaliny jako jogurt – díky zesílenému míchadlu
• Nízké provozní náklady a minimální údržba
• Možnost automatizace a rozšíření o další funkce