Tavič tuku pro máslo / margarín MixMelter
Stroje na intenzivní tavení tuků MixMelters jsou určeny k tavení zmrazených, pevných bloků živočišných a rostlinných tuků, jako je máslo a margarín, a k jejich udržování v roztaveném stavu při dané teplotě. Pracovní objem do, l: 200 l.
Cena závisí na zvolených možnostech. Napište nám prosím na adresu sales@foodtechprocess.com
Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.
Intenzivní tavicí zařízení na tuky s integrovaným míchacím zařízením je zařízení dávkového typu určené k tavení pevných nebo zmrazených bloků tuků, rostlinných a živočišných olejů, zmrazených šťáv, čokolád, glazur apod., přičemž se roztavené produkty udržují v tekutém stavu.
Charakteristickým rysem zařízení je speciální rošt pro tavení trubek, který je instalován v horní části tavicího stroje.
Toto tavicí zařízení se často používá v potravinářském, kosmetickém, farmaceutickém a chemickém průmyslu ke zpracování másla nebo margarínu, mastí, maziv atd.
DESIGN
Tavička tuku se skládá z pracovní nádrže s odnímatelným víkem, mřížky tavicí trubice, míchacího zařízení a řídicí jednotky. Ohřev se provádí pomocí externího zdroje tepla. Samostatně lze nabídnout elektrický průtokový ohřívač o výkonu 12-24-48 kW.
Přesná kapacita tavicího zařízení závisí na typu výrobku, teplotě vstupních bloků, teplotě okolí a teplotě tavicího roštu. Tavicí kapacita se zvyšuje při zavřeném víku.
Pokročilá konstrukce zajišťuje maximální intenzitu tavení při minimálních energetických ztrátách. Tavení tukových bloků probíhá pomocí speciálně tvarovaného výměníku tepla a intenzivní cirkulace teplonosné látky je zajištěna konvekčním přenosem tepla. z nerezové oceli AISI304 pro potravinářský průmysl.
VÝHODY
- Maximální intenzita ohřevu díky velmi krátké vzdálenosti přenosu energie mezi topnými články a teplonosnou látkou.
- Míchací zařízení
- Větší plocha pro výměnu tepla ve srovnání s modely s tavnou mřížkou
- Jednoduchá konstrukce: minimální počet spojů, snadná obsluha, trvanlivost
- Vyrobeno z nerezové oceli AISI304 pro potravinářský průmysl.
MOŽNOSTI
- druhý výměník tepla pro dvojnásobné zintenzivnění procesu tavení.
- systém přepravy roztaveného tuku
- systém temperace roztaveného tuku
- magnetický separátor
- systém dávkování podle hmotnosti
- AISI316L pro kontaktní části výrobku
- řídicí a automatizační systémy: ukazatele hladiny, porcované vypouštění roztaveného tuku atd.