Powered by Smartsupp

Homogenizátor másla a margarínu GM, reworker

€ 0.00
Productivity
Quantity

Homogenizace másla se provádí za účelem zlepšení jeho konzistence a chuťové stability při skladování.

Další informace o našich homogenizátorech získáte na adrese sales@foodtechprocess.com

Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.

Mechanické zpracování bloků másla a jiných tuků

Homogenizátory másla Stroje řady Normit GM jsou určeny k mechanickému zpracování bloků másla, živočišného tuku, margarínu a dalších tuků bez předchozího rozmrazování. Homogenizátory másla se používají k homogenizaci volně loženého másla před přebalením.

Produkty

  • máslo
  • margarín
  • tuky
  • sýry
  • šíří
  • poleva (čokoládová)

Rovnoměrné rozložení vlhkosti

Speciální konstrukce provozních částí pomáhá zvýšit plasticitu výrobku a zajistit rovnoměrné rozložení vlhkosti, což zajišťuje dlouhodobé skladování výrobku a zachování organoleptických vlastností. Homogenizace se provádí za účelem zlepšení konzistence másla.

Výhody

Homogenizace se provádí za účelem zlepšení konzistence másla a stability chuti při skladování. Jejím výsledkem je snížení ztrát vlhkosti v malých baleních a zlepšení vzhledu balených máslových briket.

Výrazně šetří místo a čas. Proces probíhá v nepřetržitém režimu, což výrazně zvyšuje kapacitu výroby a snižuje mzdové náklady. Žádná mikrobiální kontaminace. Homogenizátor je určen pro použití v mlékárnách, průmyslových komplexech.

shutterstock_516254923.jpg

Technické vlastnosti

  • Výroba od 250 do 1500 kg/h
  • Teplota výrobku na vstupu 8C - 13C stupňů
  • Teplota výrobku na výstupu 11C - 15C stupňů
  • Počet šroubů - 2ks
  • Rotor (počet lopatek) - 12 ks
  • Materiál AISI 304