Vakuová sušička medu VHD50
Cena je uvedena bez zdroje stlačeného vzduchu - kompresoru (volitelně).
Jedná se o periodické zařízení určené k odstraňování vlhkosti a přebytečné vody z medu ve vakuu. Tuto pilotní vakuovou sušičku lze použít pro zpracování malých objemů medu přímo na včelnicích.
- Rychlost sušení až 1 % za hodinu! (s postupným snižováním koncentrace)
- Velká plocha pro přenos tepla
- Nízká teplota sušení díky vakuu
- Snadná obsluha a údržba
Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.
Vakuový dehydrátor se používá k rychlému a nízkoteplotnímu sušení medu v tenké vrstvě ve vakuu. Použití vakua snižuje bod varu vody: čím hlubší je vakuum, tím nižší je bod varu.
Vakuové sušení se neomezuje pouze na med, ale je vhodné i pro jiné husté a viskózní produkty citlivé na teplo, u nichž by při zvýšené teplotě mohlo dojít ke strukturálním změnám nebo kolapsu.
Výhody:
- Rychlé sušení. Díky vnějšímu cirkulačnímu okruhu s čerpadlem se výrobek v systému cyklicky pohybuje, což zvyšuje intenzitu odpařování vody.
- Sušení medu v tenké vrstvě: produkt je shora přiváděn do pracovní komory ve vakuu, kde se pomocí speciálního systému rozprostře v tenkých vrstvách podél stěn nádoby.
- Velká plocha pro přenos tepla díky otevřenému systému "pláště" s vakuovou nádobou ponořenou uvnitř.
- Vestavěný topný systém s termostaty pro ohřev chladicí kapaliny; bod varu vody uvnitř medu závisí na hloubce vakua; nedoporučuje se ohřívat med na teplotu vyšší než 39 stupňů!
Základní verze
Skládá se z pracovní vakuové nádoby s "pláštěm", vestavěného topného systému, a generátoru vakua.
Technické požadavky
Pro správnou funkci zařízení je nutné k vakuovému generátoru připojit zdroj stlačeného vzduchu o tlaku 6-10 barů.
Možnosti:
- "Tichý" kompresor
- Čerpadlo oběhového systému
- Speciální kotouč, který distribuuje med v tenké vrstvě, aby se zvýšila plocha sušení v toku
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 100 - 140 kg
- Celkový výkon, kW: 6,5
- Napětí: 220-230V 380-400V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
You might also like
Pracovní objem: 1000 l = dávka medu: 1500 kg
Pracovní objem: 2000 l = dávka medu: 3000 kg
Cena závisí na zvolené variantě.
- Produktivita: do 3000 kg
- Materiál: Nerez
- Země původu: Slovensko
- Pracovní objem: 2000 l
- Geometric volume: 4000 l
- Dimensions, mm: 4300x2760x2450
Vysoce kvalitní atmosférická kondenzační sušička medu o hmotnosti 1500 kg je navržena speciálně pro profesionální odvlhčování medu.
Cena závisí na zvolené variantě.
- Materiál: Nerez
- Pracovní objem: 1000
- Dimensions, mm: 3600x1400x2000
Vakuová sušička medu slouží k dehydrataci (odstranění vlhkosti) medu při subatmosférickém tlaku.
- Tento vysoce účinný a inovativní proces vakuového sušení zaručuje rychlost sušení medu vyšší než 1 % za hodinu!
- Sušička umožňuje rychlé a šetrné sušení medu při teplotách do 39 °C bez zvýšení obsahu hydroxymethylfurfuralu (HMF).
- K dodávce tepelné energie do pláště sušičky lze použít jakýkoli zdroj tepla (horká voda, pára).
- Speciálně navržené míchací zařízení zlepšuje přenos tepla uvnitř výrobku, zlepšuje jeho tepelnou účinnost a výrazně snižuje náklady na energii při sušení.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Zvláštností této jednotky je kombinace několika funkcí: homogenizace a sušení medu. Vertikální vakuová sušička umožňuje sušit med o hmotnosti až 3300 kg v krátkém čase při zachování jeho užitných vlastností, barvy, chuti a organoleptických vlastností. Vakuová sušička medu má oproti klasickým atmosférickým sušičkám medu řadu významných výhod díky zkrácení doby zpracování a zachování jeho prospěšných vlastností, čehož je dosaženo sušením při nižší teplotě.
- Proces sušení probíhá mnohem rychleji díky odpařování vlhkosti ve vakuu.
- Vysoký stupeň homogenizace medu díky provozu speciálního míchacího zařízení.
- Úzká vertikální konstrukce nevyžaduje velké výrobní plochy a zároveň se vyznačuje vysokou produktivitou.
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 30
- Princip provozu: Dávkový režim
- Napětí: 380-400V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Vakuový odvzdušňovač se v potravinářském průmyslu hojně používá k odstraňování plynů z výrobků, které si mohou po zpracování zachovat bublinky. Kromě toho se průtokový odvzdušňovač používá k minimalizaci pěnění výrobků, což zajišťuje jejich hustší strukturu, zejména před balením. Vakuové deaerátory hrají zásadní roli při odstraňování specifických pachů z výrobků, například při výrobě šťáv, pyré a bylinných nápojů. Tento proces významně přispívá ke zvýšení celkové kvality a chuti konečného výrobku.
- Zlepšuje kvalitu, strukturu a tvar výrobku
- Zabraňuje oxidaci odstraňováním plynů.
- Zachovává organoleptické vlastnosti a prodlužuje trvanlivost.
- Vhodné pro husté a viskózní produkty
- Průtokový princip umožňuje instalaci tohoto zařízení do stávajících výrobních linek.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Napětí: 380-400V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Jednoduchá sušička poskytuje spolehlivé a cenově výhodné řešení pro výrobce potravin, kteří hledají přesnou kontrolu nad procesem sušení.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
Tato vícevrstvá pásová sušička s integrovaným chladicím systémem funguje jako sušička a chladič v jednom zařízení.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
Konvekční rotační bubnové sušárny se používají pro sušení zrnitých, sypkých a sypkých materiálů. Lze je použít k sušení soli, kávy, různých prášků, obilí, ořechů, semínek, ovocné/zeleninové bagasy a mnoha dalších produktů. Při použití v jiných průmyslových odvětvích umožňuje sušička sušení soli, písku, granulí keramzitu a dalších podobných nehořlavých látek. Pro více informací nám zašlete poptávku.
Bubnová sušička může být nakonfigurována tak, aby fungovala buď s elektrickým ohřevem nebo plynovým ohřevem (který může nabídnout mnohem větší výkon), v závislosti na vašich konkrétních požadavcích a preferencích.
Upozornění: Možnost plynového ohřevu se nedoporučuje používat k sušení látek, které jsou vysoce hořlavé, protože by to mohlo představovat značné riziko požáru.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
Válcový bubnový rotační stroj je určen k sušení a krystalizaci tekutých a pastovitých potravinářských výrobků na pevné krystaly.
- Kompaktní stolní provedení
- Automatické nože pro řezání fólie výrobku
- Nastavitelná tloušťka vrstvy produktu při aplikaci na buben
- Nastavitelná rychlost otáčení bubnu pro regulaci doby sušení
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
Rychlá, elegantní, tichá, uživatelsky přívětivá, bezpečná, hladce pracující komerční sušička salátu, navržená pro účinné sušení až 6 kg.
- Výkon motoru, kW: 0,55
- Princip provozu: Dávkový režim
Nabízíme různé typy sušiček pro různé výrobky.
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 2,2
- Země původu: Slovensko
- Hmotnost: 255 kg
- Objem: 500l
- Napětí: 380-400V
- Geometric volume: 170 l
- Dimensions, mm: 2350 x1500 x2000
Průmyslové vakuové sušárny jsou navrženy k odstraňování vlhkosti z citlivých nebo na teplo citlivých potravinářských, chemických nebo farmaceutických produktů za sníženého tlaku, což umožňuje nižší teploty sušení, minimalizuje tepelnou degradaci a zvyšuje energetickou účinnost. Takové vakuové sušárny se používají v různých průmyslových odvětvích - potravinářském, chemickém, farmaceutickém a dalších.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: Slovensko
Kondenzační sušička na zeleninu, ovoce, lesní plody, houby, bylinky a další produkty. Kondenzační metoda sušení je energeticky nejúčinnější způsob sušení potravin. Instalace je určena pro použití v potravinářském průmyslu.
- zcela vyroben z potravinářské nerezové oceli AISI304
- leštěný vnější povlak
- plně automatický řídicí systém
- 100% izolace bez freonu (70 mm)
- Objem: 250l/ 550l/ 1225l
- Napětí: 220-230V
- Počet polic: 6/ 11/ 22
Tato konvekční sušička medu se používá k sušení a míchání medu, je vysoce výkonným řešením pro důkladné míchání medu a současné odstraňování přebytečné vlhkosti.
- Materiál: Nerez
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: Slovensko
- Napětí: 220 V/ 380-400V
Sušicí komora pro zeleninu a ovoce je specializovaný prostor určený k šetrnému odstraňování vlhkosti z produktů, který zachovává jejich přirozenou chuť a živiny a zároveň prodlužuje jejich trvanlivost.
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Hmotnost: 215
- Plocha, m²: 14
- Počet polic: 40
Nabízíme různé typy sušiček medu s kapacitou od 50 kg do 1000 kg.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: EU
Udírny a varné komory jsou určeny pro tepelné zpracování masa, uzenin, drůbeže, ryb a sýrů. V našich komorách můžete udit, napařovat, sušit, péct a chladit výrobky až do teploty 120 °C. Udírenské komory se vyrábějí ve čtyřech typech napájení: olejové, plynové, elektrické a parní.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: EU
- Napětí: 220 V/ 380-400V
Nabízíme profesionální infračervené sušičky od 8 do 56 zásobníků s kapacitou 200 až 3000 kg/den pro zeleninu, ovoce, čaj, bylinky, houby, léčivé byliny a další produkty. Sušičky tohoto typu jsou řešením na klíč založeným na dvou technologiích - přímém infračerveném a konvekčním sušení vzduchu.
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
Vysoce kvalitní atmosférická kondenzační sušička medu o hmotnosti 1500 kg je navržena speciálně pro profesionální odvlhčování medu.
Cena závisí na zvolené variantě.
- Materiál: Nerez
- Pracovní objem: 1000
- Dimensions, mm: 3600x1400x2000
Určeno pro vakuové sušení výrobků citlivých na vysoké teploty za studena, vhodné také pro tekuté a viskózní výrobky.