Powered by Smartsupp
Vacuum drying unit VHD50
Vakuová sušička medu VHD50
Honey processing
Vakuová sušička medu VHD50
Vacuum drying unit VHD50
Vakuová sušička medu VHD50
Honey processing
Vakuová sušička medu VHD50
Vacuum drying unit VHD50

Vakuová sušička medu VHD50

€ 6,500.00
Quantity

Cena je uvedena bez zdroje stlačeného vzduchu - kompresoru (volitelně).

Jedná se o periodické zařízení určené k odstraňování vlhkosti a přebytečné vody z medu ve vakuu. Tuto pilotní vakuovou sušičku lze použít pro zpracování malých objemů medu přímo na včelnicích.

  • Rychlost sušení až 1 % za hodinu! (s postupným snižováním koncentrace)
  • Velká plocha pro přenos tepla
  • Nízká teplota sušení díky vakuu
  • Snadná obsluha a údržba
  • Externí okruh nuceného oběhu pro intenzivní odpařování

Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.

Vakuový dehydrátor se používá k rychlému a nízkoteplotnímu sušení medu v tenké vrstvě ve vakuu. Použití vakua snižuje bod varu vody: čím hlubší je vakuum, tím nižší je bod varu.

Vakuové sušení se neomezuje pouze na med, ale je vhodné i pro jiné husté a viskózní produkty citlivé na teplo, u nichž by při zvýšené teplotě mohlo dojít ke strukturálním změnám nebo kolapsu.

Výhody:

  • Rychlé sušení. Díky vnějšímu cirkulačnímu okruhu s čerpadlem se výrobek v systému cyklicky pohybuje, což zvyšuje intenzitu odpařování vody.
  • Sušení medu v tenké vrstvě: produkt je shora přiváděn do pracovní komory ve vakuu, kde se pomocí speciálního systému rozprostře v tenkých vrstvách podél stěn nádoby.
  • Velká plocha pro přenos tepla díky otevřenému systému "pláště" s vakuovou nádobou ponořenou uvnitř.
  • Vestavěný topný systém s termostaty pro ohřev chladicí kapaliny; bod varu vody uvnitř medu závisí na hloubce vakua; nedoporučuje se ohřívat med na teplotu vyšší než 39 stupňů!

Základní verze

Skládá se z pracovní vakuové nádoby s "pláštěm", vestavěného topného systému, vývěvy cirkulačního systému a generátoru vakua. Zvláštností sušičky je speciální disk umístěný v horní části pracovní komory, který umožňuje rozprostření medu v tenké vrstvě přes několik speciálních spirálovitých otvorů, které rozdělují proud medu do tenkých proudů, a tím vytvářejí velkou sušící plochu pro vytékající med.

Technické požadavky

Pro správnou funkci zařízení je nutné k vakuovému generátoru připojit zdroj stlačeného vzduchu o tlaku 6-10 barů.

Možnosti:

  • "Tichý" kompresor

  • Material: Stainless steel
  • Principle of operation: Batch mode
  • Country of origin: Slovakia
  • Volume: 100 - 140 kg
  • Total power, kW: 6,5
  • Voltage: 220-230V 380-400V
  • Max vacuum: -0,8 Bar