TEPLOGENERÁTORY
Generátory tepla alebo pary a rôzne typy ohrievačov zohrávajú významnú úlohu v potravinárskom priemysle, pretože poskytujú nevyhnutné teplo pre širokú škálu technologických procesov, ktoré premieňajú suroviny na hotové produkty s požadovanou kvalitou, chuťou a trvanlivosťou. Tieto zariadenia sú nepostrádateľné pri varení, pasterizácii, sterilizácii, blanšírovaní, sušení, pražení, pečení, ohrievaní vody či oleja a pri mnohých ďalších úkonoch, kde je potrebná presná regulácia teploty a spoľahlivá distribúcia tepla.
Generátory zabezpečujú spoľahlivý zdroj pary, zatiaľ čo ohrievače zabezpečujú konzistentné zahrievanie a kontrolu teploty.
Procesy výroby potravín často vyžadujú veľmi presnú kontrolu teplotných parametrov, aby sa dosiahli optimálne podmienky spracovania bez negatívneho vplyvu na výživové a senzorické vlastnosti potravín. Generátory a ohrievače sú preto navrhnuté tak, aby zabezpečili rýchle, stabilné a energeticky efektívne dodanie tepla alebo pary, pričom sa využívajú rôzne spôsoby ohrevu – priame aj nepriame – podľa špecifických požiadaviek danej výroby.
Medzi ich hlavné funkcie patrí generovanie pary pre varenie, sterilizáciu a blanšírovanie, teplovzdušný ohrev pre rovnomerné sušenie, praženie a pečenie bez rizika lokálneho prehriatia, ohrev vody na stabilnú teplotu potrebnú pri umývaní, blanšírovaní či varení a nepriamy ohrev prostredníctvom horúceho oleja alebo pary, ktorý sa využíva v prípadoch, keď priamy kontakt s vykurovacím telesom môže ohroziť kvalitu alebo konzistenciu produktu. Najčastejšie sa používajú parné generátory s presnou reguláciou výstupu pary pre procesy, ako sú blanšírovanie, sterilizácia alebo tepelná úprava citlivých produktov; teplovzdušné ohrievače, ktoré zabezpečujú rovnomerné rozloženie tepla pri sušení, pražení alebo pečení; ohrievače vody, ktoré sú nevyhnutné pre procesy vyžadujúce presne temperovanú vodu; a ohrievače horúceho oleja, ktoré poskytujú stabilný nepriamy ohrev, napríklad pri vyprážaní alebo šetrnom restovaní.
Uplatnenie týchto zariadení je veľmi široké – v pekárenskom priemysle umožňujú teplovzdušné ohrievače dosiahnuť rovnomerné prepečenie výrobkov; v konzervárenskom a nápojovom priemysle sa parné generátory používajú na sterilizáciu obalov a udržiavanie aseptických podmienok pri plnení fliaš, pohárov alebo iných nádob; pri sušení ovocia, zeleniny, byliniek či mäsa zabezpečujú teplovzdušné systémy odstránenie vlhkosti a predĺženie trvanlivosti bez straty kvality; a pri varení, pasterizácii či blanšírovaní zohrávajú významnú úlohu parné aj vodné generátory, ktoré pomáhajú zachovať nutričné a senzorické vlastnosti potravín.
FoodTechProcess dodáva moderné generátory a ohrievače navrhnuté špeciálne pre potravinársky priemysel, s dôrazom na presnú reguláciu, vysokú energetickú účinnosť, dlhú životnosť a minimálne prevádzkové náklady, čím poskytuje výrobcom istotu, že ich technologické procesy budú prebiehať spoľahlivo, efektívne a pri optimálnych teplotných podmienkach.
Elektrický parný generátor s výkonom 62,4 kg/h a tlakom pary 3 až 6 bar (na požiadanie). Plne automatizovaný systém s možnosťou priameho napojenia na vodovod alebo kondenzátnu nádrž.
- Modulárne odpory sú ľahko zameniteľné alebo prispôsobené v závislosti od požadovanej spotreby pary.
- Robustné vodné čerpadlo s rotačnou jednotkou z antikoróznej mosadze.
- Regulácia množstva vody v automatickom bojleri.
- Plne skonštruované z materiálov najvyššej kvality, v súlade s normami PED.
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
Tento parný generátor je určený na výrobu horúcej pary pre technologické účely. Je vybavený robustným čerpadlom, automatickým bojlerom a modulárnymi výhrevnými odpormi. Dostupný s jedným alebo dvoma nezávislými ohrievačmi, plne skonštruovaný z kvalitných materiálov podľa normy PED.
- Modulárne odpory sú ľahko zameniteľné alebo prispôsobiteľné podľa požadovanej spotreby pary.
- Robustné vodné čerpadlo s rotačnou jednotkou z antikoróznej mosadze.
- Automatická regulácia množstva vody v bojleri.
- Kvalitné vyhotovenie v súlade s normami PED.
- Široké možnosti využitia v potravinárstve, kozmetike, farmácii a technológiách.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
Elektrický parný generátor s tlakom 4,5 BAR a výkonom až 156 kg/h je určený na dodávku horúcej pary pre technologické procesy. Vyrobený z materiálov najvyššej kvality v súlade s normami PED, vybavený robustným čerpadlom a automatickým bojlerom.
- Vysoký výkon až 156 kg pary za hodinu
- Modulárne odpory, ktoré sú ľahko vymeniteľné a prispôsobiteľné spotrebe
- Robustné vodné čerpadlo s mosadznou rotačnou jednotkou
- Automatická regulácia vody v bojleri
- Kvalitné spracovanie v súlade s PED normami
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
Vysokokvalitný elektrický generátor horúcej pary s výkonom až 23,4 kg/h, určený pre hygienické prevádzky s potrebou sterilizácie, čistenia alebo ohrevu. Modulárna konštrukcia, spoľahlivé čerpadlo a voliteľná výbava zabezpečujú efektívnu a bezpečnú prevádzku.
- Jednoduchá výmena alebo prispôsobenie odporov podľa potreby pary.
- Robustné čerpadlo z mosadze s vysokou spoľahlivosťou.
- Automatická regulácia množstva vody v bojleri.
- Vyrobené z materiálov najvyššej kvality podľa PED štandardov.
- Kompaktný dizajn a jednoduchá integrácia do existujúcich systémov.
Univerzálna robustná varná stolička s liatinovým horákom a oceľovým telom je určená na varenie vo veľkých objemoch od tradičných zabíjačiek až po prípravu gulášov v kotlíku.
- Možno ju využiť aj ako samostatný horák pre kotlinu.
- Pevný liatinový horák s rovnomerným výkonom
- Odolná oceľová konštrukcia stoličky
- Možnosť demontáže horáka pre použitie v kotline
- Jemná regulácia výkonu plameňa
- Jednoduchá manipulácia a široké využitie
- Ohrev: Plyn
- Výkon ohrevu, kW: 7
Kompaktná elektrická varná doska s výkonom 5 kW a priemerom vykurovacieho telesa 40 cm. Vhodná na varenie a ohrievanie v gastro prevádzkach a priemyselných kuchyniach.
- Výkonné vykurovacie teleso s rýchlym ohrevom
- Kompaktné rozmery pre flexibilné umiestnenie
- Vhodné pre veľkokuchyne a výrobné prevádzky
- Jednoduchá obsluha a čistenie
- S priemerom 40 cm je určená na ohrev veľkých hrncov a panvíc s objemom do 100 litrov.
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 5
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Sporák sa predáva s prídavným rámom určeným pre zaťaženie do 200 kg!
Indukčný varič s výkonom 5000 W a napájaním na 230 V je najlepšou alternatívou k bežným elektrickým a plynovým sporákom. Používanie indukčného variča výrazne znižuje náklady na energiu a zároveň minimalizuje znečistenie ovzdušia, vďaka čomu je ideálny do každej malej kuchyne.
- Varič ponúka 5 stupňov ohrevu
- Umožňuje nastavenie teploty v rozsahu od 60 do 280 °C.
- Jeho kompaktné rozmery sú 410 x 500 x 200 mm
- Pripojenie je na štandardnú sieť 230 V.
- Výkon ohrevu, kW: 5
- Napätie: 220-230V
Prietokový ohrievač vody je zariadenie určené na prietokový elektrický ohrev vody v ohrievacích systémoch pre varné kotly, odparky a iné jednotky, kde je potrebné do ohrievacieho plášťa (duplikátora) privádzať horúce teplonosné médium – prehriatu vodu. Pri výbere prietokového ohrievača je dôležité zvoliť obehové čerpadlo podľa objemu ohrievacieho plášťa alebo teplonosnej nádoby.
- Umožňuje ohrev vody až na 110 °C
- Jednoduchá integrácia do ohrievacích systémov
- Regulácia teploty ohrevu
- Dva stupne nastavenia ohrievacieho výkonu
- Nezávislý ovládací panel s ochranou proti prehriatiu a prevádzke na sucho
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 2/ 3/ 6/ 9/ 10/ 12
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Profesionálny elektrický parný generátor s 25-litrovou nádržou na vodu, osadený automatickým čerpadlom. Použitý výkon ohrievača - 20 kW.
- Možnosť prepínať medzi 9 kW a 18 kW
- Automatické čerpadlo na doplňovanie vody
- Výroba až 26 kg horúcej pary za hodinu
- Pracovný tlak až 4,5 bar
- Max. teplota pary 155 °C
- Vhodné pre CIP čistenie, umývačky, plničky a oplachovače
- Výkon ohrevu, kW: 9/ 18
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Napätie: 380-400V
Vzduchový chladič a ohrievač vzduchu je multifunkčný. Môže byť použitý ako chladič vzduchu i ohrievač a zároveň pomáha udržiavať konštantnú teplotu. Kompaktný a ľahký chladič / ohrievač vzduchu obsahuje. 4 kolieska, ktoré uľahčujú presun jednotky.
- Funkcia ohrevu aj chladenia v jednom zariadení
- Vysoký chladiaci výkon 3,5 kW a vykurovací výkon 2,5 kW
- Nízka hlučnosť – maximálne 64 dB
Elektrický parný generátor s výkonom 24 až 48 kW je ideálny na výrobu pary pre rôzne priemyselné aplikácie vrátane sterilizácie, varenia a ohrevu.
- Kompletné predpripravené elektrické a vodné pripojenia
- Obsahuje ventily z nerezovej ocele AISI 316, rovnako ako tvarovateľné zliatinové rúry, čerpadlo na dopravu vody (mod. TP78A CALPEDA) s nerezovým ventilom bez návratu a tesnením VITON.
- Efektívna a stabilná produkcia pary až do 64 kg/h
Generátor je inštalovaný na podpornom ráme z nerezovej ocele a má vhodne tvarovaný kryt z nerezovej ocele AISI 304.
- Výkon ohrevu, kW: 24/ 32/ 48
Zariadenie slúži na ohrev vody alebo teplonosného média, ktoré následne cirkuluje v dvojplášťovej nádobe (duplikátore).
- 3 výkonové varianty prietokového ohrievača: 12, 24, 48 KW
- Stabilný a plynulý ohrev vody bez výkyvov
- Možnosť doplniť chladenie vodou alebo ľadovou bankou, je potrebné za príplatok pridať dva PLC trojcestné ventily
- Výkon ohrevu, kW: 12/ 24/ 48
- Krajina pôvodu: EU
Generátory teplého vzduchu sú efektívnym riešením na vykurovanie priestorov aj ako zdroj energie pre sušičky a sušiarne.
Sú vhodné na spaľovanie dreva a iných povolených tuhých palív, čo z nich robí flexibilné zariadenie pre rôzne aplikácie.
- Ideálne na vykurovanie priestorov a ako zdroj tepla pre sušiarne a sušičky potravín.
- Spaľovanie dreva a iných horľavých materiálov poskytuje udržateľný spôsob generovania tepla.
- Škála modelov (N28 až N350) umožňuje výber podľa požiadaviek na výkon a veľkosť priestoru.
- Kvalitná konštrukcia navrhnutá pre dlhodobú prevádzku v náročných podmienkach potravinárskeho priemyslu.
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
Generátory pary sú navrhnuté s odolnou povrchovou úpravou proti korózii a horákom umiestneným v hornej časti. Tieto zariadenia sú ideálne pre rôzne odvetvia, ako sú práčovne, mliekárne, pivovary, spracovanie potravín a textilný priemysel.
Generátory pary sú vybavené kvalitnými komponentmi, ako sú nerezové kryty, čerpadlá a bezpečnostné zariadenia, ktoré zabezpečujú ich dlhú životnosť, vysoký výkon a bezpečné používanie v náročných prevádzkových podmienkach.
- Umožňuje presnú kontrolu nad množstvom pary pre rôzne procesy, ako je blanšírovanie a sterilizácia.
- Navrhnutý na minimalizáciu spotreby energie pri zachovaní vysokého výkonu.
- Vyrobený z kvalitnej nerezovej ocele AISI 304, čo zaručuje dlhú životnosť a odolnosť voči korózii.
- Dizajn umožňuje ľahký prístup k častiam zariadenia, čo zjednodušuje čistenie a údržbu.
- Materiál: Nerezová ocel'
