Potravinárske stroje na výrobu džúsov, zariadenia na ovocné šťavy (2)
Filter
Cena
Производители
Filter
Príprava vareného vína a teplých nápojov na Vianoce
Kompaktný varný kotol je ideálny na prípravu teplých zimných nápojov a vareného vína na nadchádzajúce jarmoky, trhy a vianočné festivaly.
Výroba pistáciovej pasty pomocou koloidného mlyna
Vyskúšali sme výrobu hladkej, 100 % pistáciovej pasty pomocou koloidného mlyna a len jedným prechodom sme vytvorili vysokohodnotný produkt na rastúcom trhu s pistáciovými pastami.
Ako vybudovať výrobnú linku pre váš potravinársky podnik?
Začnite s podnikaním v oblasti výroby potravín so správnym vybavením a prispôsobenou výrobnou linkou, vyvinutou v spolupráci s vaším technológom.
Sušenie medu za studena
Vákuove sušenie medu za studena sa používa na odstránenie prebytočnej vlhkosti pri nízkych teplotách, aby sa zachovali prírodné enzýmy, arómy a kvalita produktu.
Proces výroby Dulce de Leche
Výroba dulce de leche a zariadenia používané na remeselnú a priemyselnú prípravu.
Jednotka na výrobu nealkoholického vína
Otestovali sme novú vákuovú jednotku, ktorá umožnila vyrobiť vynikajúce nealkoholické víno s plnou chuťou a arómou
Nové video na našom YouTube kanáli
Sušenie potravín pomocou priemyselnej sušičky
Nový článok na našom blogu
Proces extrakcie a koncentrácie vo vákuu používaný pri spracovaní potravín
Zobraziť všetky novinky

NÁPOJE

Cena je stanovená pre základnú verziu inštalácie bez dodatočného vybavenia vákuového homogenizátora.

Homogenizátor je určený pre širokú škálu aplikácií – od výroby majonéz, kečupov, omáčok, cukrárskych pást a náplní, až po kozmetické produkty ako krémy, gély či šampóny.

  • Vákuová prevádzka umožňuje spracovanie pri nižších teplotách, čím sa zachovávajú citlivé zložky a znižuje riziko kontaminácie.
  • Ultra Shear spodný homogenizátor zabezpečuje intenzívnu cirkuláciu produktu a efektívnu homogenizáciu s veľkosťou častíc do 5–10 mikrónov.
  • Miešacie zariadenie s pohyblivými škrabkami zaisťuje rovnomerné premiešanie produktu bez mŕtvych zón.
  • Výklopná verzia uľahčuje vykladanie a čistenie zariadenia.
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Dávkový režim
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Objem: 20l/ 50l
  • Výkon, kW: 2,3/ 2,4
  • Napätie: 220-230V
  • Max vákuum: -0,8 Bar

Vákuová odparka VACUUM NV3000 je zariadenie na odparovanie vody a koncentráciu produktov pomocou vákuového systému.

Zariadenie je vybavené vákuovým čerpadlom a tepelným výmenníkom, čo zaisťuje efektívnosť pri nízkej spotrebe energie.

  • Vysoká energetická účinnosť – odparovanie pri nízkych teplotách výrazne znižuje spotrebu energie.
  • Šetrné k produktu – zachovanie nutričných a senzorických vlastností bez tepelnej degradácie.
  • Vhodná aj pre viskózne látky a široké spektrum priemyselných aplikácií (potravinárstvo, farmácia, chémia).
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Dávkový režim
  • Typ zariadenia: Samostatny stroj
  • Krajina pôvodu: Slovensko

Kompaktná syrárska pasterizačná nádoba je určená na spracovanie mlieka, jogurtov, ovocných štiav a iných tekutín. Tento model je navrhnutý s dôrazom na jednoduchú prevádzku a minimálnu údržbu.

Cenová ponuka zahŕňa základné vybavenie kotla. Cena nezahŕňa motorizovanú syrársku harfu ani automatický kontrolný systém.

  • Kompaktné prevedenie – úspora priestoru a jednoduchá inštalácia
  • Vysoká maximálna teplota – až 95 °C vďaka uzavretému vodnému okruhu
  • Ideálne pre husté kvapaliny ako jogurt – vďaka zosilnenému miešadlu
  • Nízke prevádzkové náklady a minimálna údržba
  • Možnosť automatizácie a rozšírenia o ďalšie funkcie
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Výkon ohrevu, kW: 12/ 18/ 24
  • Objem: 200l/ 300l/ 500l
FILTRAČNÉ ZARIADENIA

Chmelové filtre na sušenie s použitím peliet slúžia na efektívne extrahovanie horkých chutí a aróm z chmeľu, čím zintenzívňujú chuť piva. Umožňujú pridanie chmeľu pomocou peliet a dosahujú silnejší horký a aromatický profil.

Technika suchého chmelovania uvoľňuje chmeľové oleje a arómy, čím sa dosahuje svieža chmeľová príchuť.

  • Efektívna extrakcia chmeľu umožňuje optimálne uvoľnenie chmeľových látok počas varenia.
  • Ľahko sa integruje do varného procesu piva.
  • Zlepšenie kvality piva – prispieva k lepšiemu chmeleniu a stabilnejšej chuti.
  • Filter je vyrobený z kvalitných materiálov pre dlhú životnosť. 
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Objem: 60l/
Chmeľový filter
1 in stock
DÁVKOVAČE, PLNIČKY

Manuálna plnička fliaš je ideálnym riešením pre menšie prevádzky na presné plnenie kvapalín do sklenených fliaš. Tento stroj ponúka flexibilitu v plnení rôznych tekutín, ako sú nápoje, oleje a iné produkty.

Plnička je montovaná na štyroch otočných kolesách pre jednoduchú manipuláciu a presun. K dispozícii je verzia s 6 alebo 12 plniacimi dýzami.

  • Flexibilita plnenia, plnička je vhodná pre rôzne veľkosti sklenených fliaš.
  • Jednoduchá údržba a hygienický dizajn.
  • Vybavená štyrmi otočnými kolieskami pre jednoduché premiestnenie.
  • Vysoká kapacita – až 650 fliaš za hodinu.
  • Výrobná kapacita: 650 ks/h
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Režim prevádzky: Manuálny

Vakuová plnička TE-4 je profesionálne zariadenie určené na plnenie fliaš rôznymi tekutými produktmi, ako sú oleje, víno, pivo, likéry a ďalšie nápoje. Je ideálna pre malé a stredné výrobné prevádzky, ktoré hľadajú efektívne a hygienické riešenie plnenia.

  • Umožňuje plniť až 600 fliaš za hodinu, čo zvyšuje efektivitu výroby.
  • Rám a plniace dýzy sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, čo zabezpečuje dlhú životnosť a ľahkú údržbu.
  • Mechanizmus bez odkvapkávania zaručuje čistý proces plnenia bez strát produktu.
  • Vhodná na plnenie rôznych typov produktov, vrátane olejov, vína, piva a likérov.
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Režim prevádzky: Manuálny
  • Typ zariadenia: Samostatny stroj

CIP (Clean-in-Place) stanica je efektívne riešenie na čistenie a dezinfekciu vnútorných povrchov potrubí, nádob a priemyselných zariadení bez potreby ich demontáže.

  • Výrazné skrátenie času potrebného na čistenie zariadení, čo zvyšuje efektivitu výroby.
  • Zníženie potreby zamestnancov a optimalizácia spotreby čistiacich prostriedkov pomocou presného dávkovania.
  • Pravidelné a dôkladné čisteniezlepšuje životnosť a hygienu zariadení, čo vedie k menšej poruchovosti.
  • Stanica je vybavená kolieskami pre jednoduchú manipuláciu a môže byť prispôsobená rôznym objemom nádrží (50l, 100l)
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Objem: 2x50 l/ 2x100 l/

Poloautomatický plniaci stroj na fľaše je vynikajúcou voľbou pre výrobcov, ktorí potrebujú efektívne plniť a uzatvárať poháre alebo fľaše s tekutými a polo-tekutými produktmi. Cena sa určuje individuálne na základe druhu produktu a požadovanej kapacity.

Tento stroj je poháňaný stlačeným vzduchom a pracuje na princípe volumetrických plniacich piestov, ktoré zaručujú presnosť a efektívnosť plnenia.

  • Vhodný pre široké spektrum produktov – od riedkych tekutín po husté pasty, vrátane horúcich (do 90 °C).
  • Volumetrické piesty a trojotočný ventil zaručujú spoľahlivé a rovnomerné plnenie.
  • Všetky časti v kontakte s produktom sú z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 – jednoduché čistenie.
  • Kolieska pre ľahký presun, manuálne nastavenie výšky a jednoduché ovládanie bez elektrického napájania.
  • Materiál: Nerezová ocel'

Pneumatické lisy na hrozno sú ideálnym vybavením pre vinárov, ktorí chcú získať maximum chuti, vône a čistoty pri výrobe kvalitných vín. Vďaka jednoduchej a praktickej konštrukcii sú veľmi ľahko ovládateľné, umožňujú rýchle čistenie a minimalizujú straty suroviny.

Tiché komponenty a možnosť manuálnej aj automatickej prevádzky z nich robia všestranné riešenie pre malé i stredné vinárstva. Výhodou je aj efektivita pri spracovaní menších objemov hrozna, čo zaručuje vysokú hospodárnosť výroby.

  • Jednoduchá a hygienická obsluha – nerezový valec, veľké dvere, ľahké čistenie.
  • Šetrné lisovanie hrozna pomocou pneumatickej membrány – vysoká výťažnosť a zachovanie arómy.
  • Tichá prevádzka s lopatkovým kompresorom a ventilátorom pre komfortnú prácu.
  • Mobilita a flexibilita – otočné kolieska, možnosť automatickej alebo manuálnej prevádzky.
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
PASTERIZÁTORY

Pasterizátor na džús je určený na šetrné tepelné ošetrenie ovocných štiav s cieľom predĺžiť ich trvanlivosť a zároveň zachovať prirodzenú chuť, farbu aj živiny.

Kapacita: 60–90 litrov za hodinu

  • Zachováva prirodzenú chuť, farbu a živiny vďaka šetrnému pasterizačnému procesu pri 75–85 °C.
  • Rýchle nahrievanie a okamžité chladenie pre maximálnu efektivitu a minimálne straty kvality.
  • Jednoduché ovládanie pomocou digitálneho termostatu a hygienický dizajn z nerezovej ocele.
  • Ideálne riešenie pre remeselných a stredne veľkých výrobcov – kompaktné rozmery, nízka spotreba, jednoduchá údržba.
  • Výrobná kapacita: 90l
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Výkon ohrevu, kW: 6/
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Napätie: 380-400V

Priemyselná miešačka AA50 je výkonné a flexibilné zariadenie na miešanie tekutých, viskóznych a pastovitých produktov.

  • Flexibilita pre akýkoľvek typ nádoby
  • Prispôsobenie miešadla aj homogenizačnej hlavice podľa produktu
  • Vysoká úroveň hygieny bez krížovej kontaminácie
  • Ideálna voľba pre farebné miešania bez nutnosti čistenia
  • Efektívne centrovanie nádoby
  • Nerezová konštrukcia (AISI 304 alebo AISI 316L)
  • Zníženie prestojov vďaka rýchlej výmene dávok
  • Materiál: Nerezová ocel'

Cena sa vzťahuje na základnú verziu inštalácie bez voliteľného príslušenstva vákuového homogenizátora. Homogenizátor je navrhnutý pre široké spektrum aplikácií – od potravinárskych výrobkov, ako sú majonézy, kečupy, omáčky, cukrárske pasty a náplne, až po kozmetické produkty, vrátane krémov, gélov a šampónov.

  • Vákuové spracovanie
  • Výroba emulzií a gélov
  •  Homogenizácia a miešanie bez mŕtvych zón
  • Možnosť testovania receptúr
  • Univerzálnosť naprieč priemyslami
  • Kompaktné rozmery a jednoduchá obsluha

Zariadenie je vybavené spodným homogenizátorom typu Ultra Shear, miešadlom s pohyblivými škrabkami, výklopným mechanizmom pre ľahké vyprázdňovanie, kompaktnou konštrukciou a možnosťou výberu medzi nerezovou oceľou AISI 304 alebo AISI 316. K dispozícii je aj široká ponuka voliteľného príslušenstva.

  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Dávkový režim
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Objem: 100l
  • Max vákuum: -0,8 Bar
  • Pracovný objem: 50-80l
NÁDOBY, NÁDRŽE, SUDY

Varňa pre pivovary je kľúčové technologické zariadenie, ktoré slúži na výrobu mladiny počas varného procesu piva.

Celé zariadenie je vyrobené z nerezovej ocele AISI 304, určenej pre potravinársky priemysel.

  • Integrované komponenty na jednom ráme
  • Sanitačný systém vrátane CIP sprchovej hlavice
  • Presné riadenie miešania a ohrevu
  • Bezpečná manipulácia vďaka izolácii a ovládaciemu panelu

  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Dávkový režim
  • Objem: 1800l
NÁDOBY, NÁDRŽE, SUDY

Nádoba slúži na zachytávanie predhriatej vody z prvého stupňa chladenia mladiny a jej ohrev na 80 °C. Je vybavená vodárňou s čerpadlom a ohrievaná parou.

Zásobník má objem 2200 l a pracovný objem 2000 l. Je vybavený rôznymi armatúrami, čerpadlom a elektro rozvádzačom na riadenie ohrevu a reguláciu teploty.

Medzi technické parametre patrí priemer s izoláciou 1240 mm, výška 2200 mm a hmotnosť 850 kg. Čerpadlo má výkon 0,06 kW.

Príslušenstvo zahŕňa prielez, rôzne armatúry, expanznú nádobu a elektro rozvádzač s digitálnym regulátorom teploty.

  • Vyrobená z nerezovej ocele pre hygienické použitie
  • Presná regulácia teploty vďaka digitálnemu regulátoru
  • Kompaktné rozmery vhodné do pivovarov rôznych veľkostí
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Typ zariadenia: Samostatny stroj
  • Objem: 2000

Pneumatické vertikálne dávkovacie stroje sú ideálne na plnenie kvapalín a polotuhých kvapalín do plechoviek, plastových fliaš alebo iných nádob. Tieto objemové dávkovacie stroje sú prispôsobiteľné pre potravinárske, kozmetické a chemické výrobky.

  • Presné dávkovanie – objemové plnenie s presným objemom od 50 do 5000 ml.
  • Dostupné v jedno- alebo dvojpiestovej verzii pre rôzne typy fliaš.
  • Vyrobené z nerezovej ocele a potravinárskych materiálov.
  • Konštrukcia na kolieskach pre jednoduché premiestnenie v prevádzke.
  • Typ zariadenia: Samostatny stroj
Výroba ghí a praktické metódy spracovania
Ghí sa vyrába jemným zahrievaním masla, čím sa oddelí a odparí vlhkosť a izolujú sa mliečne sušiny, tým sa vytvorí stabilný, aromatický tuk s dlhou trvanlivosťou.
Homogenizácia potravinárskych výrobkov
Homogenizácia ako proces na zlepšenie fyzickej stability, textúry, biologickej dostupnosti a konzistencie zložitých potravinových zmesí.
Vákuové odparovanie pri spracovaní potravín
Vákuové odparovanie je proces tepelnej koncentrácie, ktorý odstraňuje vodu z kvapalín za zníženého tlaku, čo umožňuje odparovanie pri nižších teplotách a zachovanie kvality produktu.
Najefektívnejšia metóda sušenia potravín
Hybridná sušička potravín novej generácie, ktorá kombinuje kondenzačnú technológiu tepelného čerpadla a konvekčné prúdenie vzduchu pre rýchlejší a energeticky najefektívnejší proces sušenia.
Proces vákuovej extrakcie a koncentrácie pri spracovaní potravín
Extrakcia a vákuové odparovanie umožňujú získať vysoko koncentrované extrakty z tepelne citlivých surovín, pričom zachovávajú ich chuť, arómu a biologicky aktívne látky pre potraviny, doplnky,...
Zobraziť všetky príspevky