Varný systém na výrobu piva
Varňa pre pivovary je dvoj črepníková zostava, v ktorej je na spoločnom ráme integrovaná rmuto-mladinová-vystieracia panva, scedzovacia kaďa, vírivová kaďa, laboratórne umývadlo a ovládací panel.
Varňa pre pivovary je dvoj črepníková zostava, v ktorej je na spoločnom ráme integrovaná rmuto-mladinový kotol, scedzovacia kaďa, vírivová kaďa, laboratórne umývadlo a ovládací panel.
Materiál zariadenia je nerezová oceľ pre potravinársky priemysel AISI 304.
Technická špecifikácia:
Všeobecný popis:
- rmuto-Mladinový kotol
- scedzovacia kaďa - filtrácia
- whirlpool - pre oddelenie chmeľových vnútorností od mladiny
- laboratórne umývadlo
- ovládací panel
- všetky potrubia a vodiče
- mechanicky a automaticky riadené ventily a armatúry
- elektrická rozvodová skriňa
Rmuto-Mladinový kotol
- Celkový objem 1800 l
- Rozmery Ø 1300 mm, Výška 1400 mm
- Parné dno o ploche 0.65 m2
- Parné plášť s plochou 1.68 m2
- Parné ventil DN 20
- Odvádzač parného kondenzátu DN 20
- štvorramenové miešadlo s prevodovkou s výkonom 2,4 kW
- Světlo 12V 35W
- 2x Sanitační sprcha DN 25
- Kondenzátor brýdových par DN 100,
- 1x cip sprchová hlavice
- Izolace 50 mm – minerální vata
- vnější plášť z nerezové oceli 2 mm
Scezovacia káďa
- Scedzovacia kaďa
- Celkový objem 1250 l
- Rozmery Ø 1300 mm, výška 950 mm
- Filtračné sitá 4 segmenty s 18% priepustnosti
- Trysky pre preplachovanie pod sitom 6 ks
- Rameno 2 miešadla, 8 nožov
- Zariadenie na hrabanie - výškovo nastaviteľné
- Prevodovka 2,4 kW
- Osvetlenie 12V 35W
- Mechanický ukazovateľ teploty 0 - 120 ° C z nerezovej ocele
- 2x sanitárna sprcha DN 25
- 2x rozstrekovacia strieška pre sladinu
- Vlez pre vyprázdnenie mláta 286 * 240
- Izolácia 50 mm - minerálna vlna
- Vonkajšie opláštenie z nerezovej ocele 2 mm
Potrubia a armatúry
- Primárne vedenie DN 40, 5x klapkový ventil DN 40
- Odtokové potrubie DN 40, 3x klapkový ventil DN 40
- Sanitárne potrubie DN 25, 4x ventil DN 25
- Prívod vody a prídavné potrubia DN 25, 5x ventil DN 25
- rmutové čerpadlo Ebara CDH 90 / 0,75 kW - Frekvenčný menič 1,1 kW
- Mladinové čerpadlo Ebara CDH 90 / 0,75 kW - Frekvenčný menič 1,1 kW
Elektrická inštalácia
- Hlavný rozvádzač 3 x 25A s centrálnym vypínačom
- Štartér motora 3 × 2,5-4
- 2 x frekvenčný menič 3,0 kW
- Rozvádzač pre riadenie teplôt a čerpadiel
Chladič mladiny
Chladič mladiny 1000 L / hod integrovaný do varne
Ceny sú iba za samotné varne, ktoré ale vyžadujú vyvíjač páry, nádobu na horúcu vodu (boiler) a montáž. Každá varňa je vybavená poloautomatom a dodatočne môžeme dodať automatický system ovládania (cena 20 800,-€).
Varne v štandarde obsahujú 3 nádoby (kotol, scedzovačku a whirlpulku). Reštauračná zostava sa lýši od industriálnej v kombi tanku, kde je scedovačka umiestnená nad whirlpulkou.
Varne na vyžiadanie a doplatok vieme zakrytovať a doplniť o mosadzné prvky (okrasné lišty, lemy a zábradlie).
Mohlo by vás zaujať aj
Cylindrická kónická nádrž ja nádoba určená na fermentáciu piva a iných nápojov.
Stroj na umývanie a plnenie sudov a podobnych nadob slúži na dezinfekciu, ako aj na dozovanie súdov alebo džbánov na pivo, cider, víno a iné nápoje.
Nádoba je určená na zachytávanie predhriatej vody z prvého stupňa chladenia mladiny a následnému ohrevu na 80 ° C, súčasťou nádoby je vodáreň s čerpadlom.
Univerzálny varný kotol s miešadlom je vhodný na miešanie a varenie potravín, kozmetických emulzií, krémov a mnoho iného.
Dopyt nám môžete poslať na sales@foodtechprocess.com
- Ľahko odnímateľné samonastaviteľné teflónové škrabky
- Senzor otvorenia veka pre bezpečnú údržbu miešadla
- Hygienický snímač teploty pre produkt
- Výstupný ventil s veľkým priemerom
- Bezpečný výstup pary na vrchu veka kotla
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,18/ 0,25
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Napätie: 220-230V
- Výstupný ventil, palce: 6/4
Nádrž je určená na ohrev a miešanie čokolády, masla, margarínu, medu a podobných produktov.
Pre viac informácií alebo cenovú ponuku nám pošlite e-mail na: sales@foodtechprocess.com
Otvorená fermentačná nádoba je určená na kvasenie piva a iných kvapalín.
Kotol je určený na varenie kvalitného džemu, marmelády, cukroviniek z rôznych druhov ovocia, zeleniny a bobúľ. Je to ideálne a cenovo dostupné riešenie na varenie rôznych produktov.
Pre viac informácií nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Vyklápač MGBT je zariadenie vhodné na zdvíhanie a vyprázdňovanie prepraviek alebo plastových nádob používaných v poľnohospodárstve.
Cylindrická kónická nádrž ja nádoba určená na fermentáciu piva a iných nápojov.
Tieto skladovacie nádrže sú určené na skladovanie ovocných a zeleninových štiav. Cena závisí od vašej výroby a produktu. Pre viac informácií pošlite nám dopyt.
Varné kotle radu Economy pozostávajú z hrubostennej nerezovej nádoby s elektrickým mixérom namontovaným na rýchloupínacom hornom kryte. Inštalácia umožňuje miešať a zmiešavať produkty počas spracovania. Hrubé dno hrnca umožňuje jeho inštaláciu na všetky typy ohrievacích plôch (plynový, indukčný alebo elektrický sporák).
Ekonomická verzia sa odporúča na použitie s väčšinou tekutými produktmi; Ak je potrebné spracovanie hustých a viskóznych produktov ponúkame Premium verziu varného kotla.
- Sendvičové dno (viacvrstvové) pre použitie na všetkých typoch varných dosiek vrátane indukcie
- Rýchloupínacie veko s elektrickým miešadlom
- Bezpečnostná mriežka pod horným poklopom trupu - bezpečná manipulácia pri miešaní
- Možnosť vizuálnej kontroly cez bezpečnostnú mriežku pri spracovaní
- Bezpečné nakladanie komponentov aj počas miešania
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,12
- Objem: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Napätie: 220-230V
IBC kontajnery sa vyrábajú s objemom do 3500 litrov. Uvedený zásobník kvapalin na skladovanie oleja má kapacitu 1000 litrov. Pre viac informácií pošlite nám dopyt.
Je možné objednať vozíky so štyrmi perforovanými stenami a dnom, s výpustným otvorom alebo s kohútikom.
Pre viac informácií nám napíšte na sales@foodtechprocess.com
Atmosférická nádrž so šikmým dizajnom je určená na miešanie, premiešavanie a rozpúšťanie rôznych produktov. Dodaním tepelného média do plášťa jednotky z externého zdroja môže byť použitá na tepelné spracovanie – ako je ohrev alebo chladenie. Tieto jednotky sú široko používané v potravinárskom a kozmetickom priemysle.
- Šikmý dizajn: o 40 % efektívnejšie miešanie
- Vďaka uhlu sklonu pracovnej nádrže je dosiahnuté rýchle a úplné (100%) vyprázdnenie.
- Žiadne mŕtve zóny počas miešania!
- Modulárny systém so širokou škálou možností
- Efektívny prenos tepla cez duplikátor
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 50l/ 100l/ 300l/ 430l/ 600l/ 1000l/ 1500l
Profesionálna varná nádoba je určená predovšetkým na spracovanie mliečnych výrobkov. Stroj často používajú aj farmy alebo malé mliekarne.
Pre viac informácií nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Nádoba je určená na zachytávanie predhriatej vody z prvého stupňa chladenia mladiny a následnému ohrevu na 80 ° C, súčasťou nádoby je vodáreň s čerpadlom.
Cena je uvedená bez gastronádob
tento kompletne nerezový vodný kúpeľ môžete použiť na postupné ohrievanie alebo varenie. Prístroj je vybavený praktickým výpustným kohútikom pre jednoduché vyprázdňovanie nádoby a je vhodný na použitie s gastronádobami.
- Kompaktná inštalácia
- Jednoduché ovládanie
- Bezpečná prevádzka
- Široká škála aplikácií
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Napätie: 220-230V
Výklopné panvice s miešadlom zabezpečujú praženie produktu so stálym miešaním. Zariadenie je určené pre stravovací priemysel, školské kuchyne, reštaurácie a potravinársky priemysel. Varianty ohrevu: priamy elektrický ohrev a priamy plynový ohrev. Kapacita: 150, 200 alebo 300 l.
Cena závisí od zvolenej možnosti. Pošlite e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Táto otvorená nádrž je určená na prípravu roztokov na umývanie nádob na ovocné a zeleninové šťavy. Objem 250L. Pre viac informácií pošlite nám dopyt.