Nerezové sieťované koše 30-40 cm
Nerezové sitové koše určené na použitie s našimi varnými kotlami, blanšérmi, odparovačmi, fritézami a pasterizátormi. Ideálne na tepelné spracovanie, následné scedenie a jednoduché vykladanie produktov, ako je zelenina, ovocie, cestoviny, mäso alebo poháre po varení, blanšírovaní či pasterizácii.
Dostupné vo viacerých veľkostiach od 30×30 do 40×40 cm.
Nerezový sieťkový kôš je praktickým doplnkom na manipuláciu a spracovanie rôznych potravín v zariadeniach na spracovanie potravín.
Koše sú navrhnuté tak, aby sa zmestili do našich varných kotlov, vákuových odparovačov, pasterizátorov, fritéz a blanšírovačov, a umožňujú jednoduché nakladanie a vykladanie produktov pred a po spracovaní.
Ich hlavnou funkciou je udržať malé produkty počas varenia, ohrievania alebo vyprážania a umožniť okamžité scedenie po vybratí z jednotky. Jemná sieťová konštrukcia zaisťuje rýchle vypustenie kvapaliny a zároveň zadržiava pevné látky, čím zabraňuje tomu, aby produkty zostali vo vnútri nádrže alebo sa prilepili na jej steny. Zjednodušuje sa tým čistenie, skracujú sa prestoje medzi šaržami a zlepšuje sa hygiena procesu.
Koše sú vyrobené výlučne z nehrdzavejúcej ocele potravinárskej kvality (AISI 304), sú odolné voči korózii, trvácne a ľahko sa sterilizujú. Sú vybavené hornými rukoväťami pre bezpečnú manipuláciu a vydržia nepretržité používanie pri vysokých teplotách. Robustná zváraná konštrukcia zaisťuje dlhú životnosť aj pri častom používaní v priemyselnom a komerčnom prostredí.
Koše sú vhodné na širokú škálu použití, ako je varenie a blanšírovanie zeleniny, varenie mäsa a rýb, pasterizácia zaváraninových pohárov alebo vrecúšok, vyprážanie čipsov a inych snackov, filtrovanie ovocnej dužiny alebo odkvapkávanie produktov po spracovaní.
Výhody:
- Kompatibilné so širokou škálou jednotiek od FoodTechProcess
- Umožňuje rýchle vypúšťanie a jednoduché vykladanie spracovaných produktov
- Zabraňuje prilepeniu produktov alebo ich usadzovaniu vo vnútri jednotky
- Jemná sieťovina zadržiava pevné látky a zároveň umožňuje voľný priechod kvapalín
- Vyrobené výlučne z nehrdzavejúcej ocele potravinárskej kvality
- Zváraná konštrukcia pre dlhú životnosť
- Ľahko sa čistí a sterilizuje
Špecifikácie modelu:
- Ø 400 mm × výška 400 mm (cca 50 l)
- Ø 400 mm × výška 300 mm (cca 30 l)
- Ø 300 mm × výška 300 mm (cca 21 l)
- Ø 300 mm × výška 200 mm (cca 15 l)
Mohlo by vás zaujať aj
Profesionálny varný kotol so zabudovaným intenzívnym spodným ohrevom a systémom vyklápania pracovnej nádoby umožňuje rýchlo ohriať produkt na vysoké teploty (200°C). Vhodný na blanšírovanie, varenie, vyprážanie a dusenie rôznych produktov, kde sa vyžadujú vysoké teploty a efektívne spracovanie.
- Výkonný spodný ohrev s rovnomerným rozložením tepla (2600 / 6500 W)
- Profesionálna sonda z nehrdzavejúcej ocele v produkte s teplomerom pre vizuálnu kontrolu
- Kompaktná stojaca nosná konštrukcia pre bezpečnú prevádzku
- Trojstupňové nastavenie uhla sklonu pracovnej nádoby
- Jednotka je vyrobená výlučne z nehrdzavejúcej ocele
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 3,5/ 6,5
- Objem: 50l/ 100l
- Napätie: 380-400V
Veľký nerezový hrniec s vypúšťacím ventilom a teplotným senzorom je kompatibilný so všetkými typmi varných povrchov ako elektrickými, plynovými aj indukčnými.
- Veľký vypúšťací ventil 6/4''
- Viacvrstvové sendvičové dno
- Hrúbka steny hrnca 1 mm
- Profesionálny vysokoteplotný teplotný senzor
- Materiál: Nerezová ocel'
- Objem: 50l/ 100l/ 150l
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Táto priemyselná fritéza s nezávislou nosnou konštrukciou je určená na dávkové vyprážanie rôznych produktov, ako sú zemiaky, zelenina, mäso, hotové jedlá a polotovary, občerstvenie a pečivo.
- Rovnomerné vyprážanie: Košík zaisťuje úplné a rovnomerné ponorenie produktov do oleja.
- Zvýšená produktivita: Výmenou košov je možné súčasne vkladanie a vykladanie, čo zvyšuje efektivitu.
- Rýchle varenie: Intenzívny a rovnomerný prenos tepla zo spodného elektrického sendvičoveho ohrevu zaisťuje rýchle a rovnomerné vyprážanie.
- Mobilita: Jednotka sa ľahko premiestňuje a umiestňuje podľa potreby.
- Jednoduchá údržba a čistenie: Navrhnutá pre jednoduchú údržbu a hygienu.
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Objem: 50l/ 100l
- Napätie: 380-400V
Prídavné lopatky určené na inštaláciu na spodný dopravníkový pás univerzálnej fritézy 400/1100/12.
- Slúžia na efektívne vykladanie guľovitých, oválnych a valcových produktov.
- Predaj aj po kusoch, možnosť prispôsobiť počet podľa potreby
- Jednoduchá inštalácia aj bez zásahu výrobcu
- Dostupná predpredajná montáž
Impeller alebo obežné koleso je rotačná časť čerpadla alebo turbíny, ktorá pohybuje tekutinami tým, že premieňa rotačnú energiu na pohyb tekutiny.
- Vhodné pre rôzne typy kvapalín vrátane agresívnych médií ( závisí od materiálu, z ktorého je impeller vyrobený)
- Slúžia ako náhradné diely pre široký rozsah modelov impellerových čerpadiel v potravinárstve, kozmetike, farmácii a priemysle.
- Typ zariadenia: Náhradný diel
Univerzálna robustná varná stolička s liatinovým horákom a oceľovým telom je určená na varenie vo veľkých objemoch od tradičných zabíjačiek až po prípravu gulášov v kotlíku.
- Možno ju využiť aj ako samostatný horák pre kotlinu.
- Pevný liatinový horák s rovnomerným výkonom
- Odolná oceľová konštrukcia stoličky
- Možnosť demontáže horáka pre použitie v kotline
- Jemná regulácia výkonu plameňa
- Jednoduchá manipulácia a široké využitie
- Ohrev: Plyn
- Výkon ohrevu, kW: 7
Priemyselný refraktometer je určený na presné meranie koncentrácie kvapalín v reálnom čase počas výroby. Umožňuje inline meranie Brixu bez nutnosti manuálneho odberu vzoriek, čím zvyšuje kvalitu, konzistenciu a efektivitu výroby v potravinárskom a chemickom priemysle.
- Meranie Brixu v reálnom čase počas výroby
- Odstránenie potreby manuálnych vzoriek
- Zvýšenie kvality a konzistencie produktu
- Riadenie pomocou výstupov 4–20 mA alebo cez Ethernet
- Jednoduchá inštalácia do potrubí, nádrží, varičov a odpariek
- Dlhá sonda kompatibilná s bežnými spodnými prírubami
- Možnosť prírubovej montáže aj do nádrží so škrabkami a miešadlami
- Podpora CIP a SIP čistenia
- Presný rozsah merania od 0–100 Brix
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Univerzálny nerezový stojan vybavený sponami na uchytenie kobercov a rohoží, určený najmä pre autoumyvárne, sklady a priemyselné prevádzky.
- Vybavený pevnými úchytmi (sponami) pre jednoduché upevnenie kobercov
- Vyrobený z nehrdzavejúcej ocele
- Vhodný pre prostredia so zvýšenými hygienickými nárokmi
- Univerzálne využitie
- Možnosť využitia ako deliaci alebo oporný stojan pre veľkoplošné materiály
- Materiál: Nerezová ocel'
Kompaktný dopravník určený na prepravu ovocia, zeleniny a sypkých materiálov. Vďaka ľahkej demontovateľnosti a možnosti výškového nastavenia je ideálny pre mobilné prevádzky aj stacionárne aplikácie.
- Vhodný pre ovocie, zeleninu, obilniny a práškové produkty
- Jednoduchá demontáž na uskladnenie alebo prevoz
- Pozinkovaná konštrukcia dopravníka
- Výškovo nastaviteľné stojany (rôzne varianty)
- Rýchla montáž, priemerný čas montáže cca 1 hodina (stroj je dodávaný demontovaný)
- Jednoduché ovládanie pomocou START/STOP
- Nízka hmotnosť približne 80–100 kg
- Možnosť doplnenia o bočnice pre sypké materiály
- Jednofázový motor 0,75 kW so šnekovou prevodovkou
Dĺžku dopravníka je možné zvoliť od 2 do 6 m. Na výber je šírka pásu 200 a 400 mm.
- Výkon motora, kW: 0,75
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Nosná konštrukcia na kolieskach s aretáciou (brzda), 2 otočné kolieska, 2 otočné kolieska s brzdou. – stabilná a ľahko premiestniteľná podpora pre priemyselné zariadenia
- Jednoduchý pohyb zariadenia v priestore
- Zabezpečenie stability pomocou dvoch koliesok s brzdou
- Vhodné do rôznych priemyselných prevádzok
- Odolné materiály
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Bezolejový štvorvalcový piestový kompresor je ideálnym riešením pre tých, ktorí oceňujú výkon aj tichu prevadzku.
- Vybavený dvoma dvojpiestovými jednotkami so samostatnými motormi
- Štyri vzduchové filtre
- Mechanický tlakový spínač
- Nízka hladina hluku
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Výkon, kW: 1,5
- Napätie: 220-230V
Oceľové guličky na mletie čokolády sú základným komponentom používaným v guľových (guličkových) mlynoch. Tieto guličky s priemerom 6 mm sú vyrobené z kalenej ocele a považujú sa za spotrebný materiál potrebný na prevádzku Guličkového mlyna 5.
- Guľovitý tvar s priemerom 6 mm
- Oceľ vysokej tvrdosti
- Dodávané v 10 kg krabiciach
- Mlyn vyžaduje 2 krabice (celkovo 20 kg)
- Typ zariadenia: Náhradný diel
Nerezové násypky k dávkovačom 25L sú k dispozícii v dvoch verziách kvalitnej nerezovej ocele: 304 a 316, čo zabezpečuje ich dlhodobú odolnosť a spoľahlivosť.
Vyberte si variant, ktorý najlepšie vyhovuje vašim potrebám a prostrediu, v ktorom budú používané.
- Vyrobená z kvalitnej nerezovej ocele (AISI 304 alebo AISI 316).
- Ľahko čistiteľná, spĺňa potravinárske normy.
- Vhodná pre rôzne typy sypkých alebo granulovaných materiálov.
- Kapacita – objem 25 litrov pre efektívne dávkovanie.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
- Objem: 25 l
Rozširujúca sada 20 políc z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, určená pre kondenzačné sušičky MAK DRYER 7 a 14. Umožňuje výrazné zvýšenie sušiacej kapacity zariadenia.
- Vyrobené z hygienicky bezpečnej nerezovej ocele AISI 304
- Kompatibilné s modelmi MAK DRYER 7 a 14
- Možnosť výrazného navýšenia sušiacej plochy
- Jednoduchá údržba a dlhá životnosť
- Materiál: Nerezová ocel'
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Expanzná nádoba je doplnkovým komponentom okruhu ohrievacieho systému, kde sa využíva prietokový elektrický ohrev ako samostatný uzavretý systém na ohrev teplej vody, ktorá slúži ako teplonosné médium cirkulujúce v duplikátore varných kotlov, reaktorov, pasterizérov a iných zariadení na spracovanie potravín. V ohrievacích systémoch s ohrievačmi vody pracujúcimi pri teplotách do 110°C je expanzná nádoba nevyhnutná na prispôsobenie zväčšeného objemu teplonosného média pri jeho expanzii v dôsledku zahrievania.
- Špeciálna vysokotlaková nádoba umožňuje odolať tlaku až 5 barov v systéme.
- Umožňuje použitie generátora tepla s prehriatou vodou až do 110°C.
- Má rôzne možnosti objemu, v závislosti od objemu teplonosného média, zvoleného dodatočne.
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Filter horúceho oleja je zariadenie určené na čistenie vyprážacieho oleja priamo po procese vyprážania. Odstraňuje zvyšky cesta, omrviniek a iné kontaminanty, čím predlžuje životnosť oleja a zvyšuje kvalitu vyprážaných produktov.
- Filtrácia horúceho oleja - teplota oleja do 200 °C.
- Filter horúceho oleja určený pre kontinuálne priemyselné stolné fritézy.
- Voliteľný materiál filtra - papier, nehrdzavejúca oceľ
- Materiál: Nerezová ocel'
- Krajina pôvodu: Slovensko
Cyklónový systém zberu prachu je ideálny pre zavedenia na spracovanie potravín, ktoré chcú zabrániť kontaminácii vzdušnými časticami, znížiť straty produktov a zachovať čistejšie pracovné prostredie.
- Ideálne pre pekárne, zariadenia na mletie korenia, spracovanie práškov a linky na balenie suchých potravín.
- Dvojstupňová filtrácia kombinuje cyklónovú separáciu s vysoko účinným filtrom, čím sa dosahuje vysoká účinnosť zachytávania prachu.
- Kompaktný dizajn šetrí miesto, pričom výkon 550 W a prietok vzduchu 15 m³/min zabezpečujú efektívne odsávanie.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Napätie: 220-230V
Kompaktný podporný stojan je navrhnutý na inštaláciu koloidného mlyna vo výške umožňujúcej jednoduchú obsluhu, vrátane nakladania a vykladania produktu.
- Ergonomická pracovná výška pre pohodlné používanie
- Možnosť výberu materiálu konštrukcie (nerez/uhlíková oceľ)
- Kompatibilita s valčekovými vozíkmi
- Odolná a stabilná konštrukcia
- Jednoduché čistenie a údržba
Podporný stojan pre koloidný mlyn 132 (doplnková možnosť zariadenia)
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Navrhnutý pre zaťaženie až 200 kg!
Indukčný varič s výkonom 5 kW je najlepšou alternatívou k tradičným elektrickým a plynovým sporákom. Znižuje náklady na energiu, zvyšuje bezpečnosť a minimalizuje znečistenie ovzdušia, vďaka čomu je vhodný pre stacionárne aj mobilné cateringové zavedenia. Jeho kompaktný dizajn z neho robí praktickú voľbu pre malé kuchyne, kde záleží na priestore a efektivite.
- 10-stupňová regulácia výkonu (500 – 5 000 W) alebo 10-stupňová regulácia teploty (60 – 280 °C)
- Umožňuje nastavenie teploty v rozsahu od 60 do 280 °C.
- Jeho kompaktné rozmery sú 410 x 500 x 200 mm
- Pripojenie je na štandardnú sieť 230 V.
- Výkon ohrevu, kW: 5
- Napätie: 220-230V