Profesionálny varný kotol REH
Varné kotly sú určené na výrobu párkov, šunky a dalších mäsových výrobkov. Technológia pre vynikajúci výkon a hygienu produktu.
Tieto veľkokapacitné varné kotle pre jedálne a reštaurácie sa vyrábajú v štyroch typoch ohrevu: olej, plyn, elektrina a para.
Sú určené na prevádzku v automatickom režime pomocou regulátora na ovládanie technologického procesu.
VÝHODY VARNÝCH KOTLOV PRE VEĽKOKUCHYNE:
Tepelné kotly, ktoré sú napájané olejom, plynom alebo elektrickou energiou a majú dvojitý plášť. Použitie dvojitého tepelného plášťa má dve výhody:
- Prvou výhodou je to, že sa výrobok nespáli.
- Druhou výhodou je, že olej sa ochladzuje pomalšie, takže začína z vyššej teploty ako je teplota okolia, vďaka čomu sa ohrieva rýchlejšie.
Pri roztavovaní masti v tepelných kotloch sa počas spracovania používa otočné rameno na miešanie produktu. Vonkajšie rozmery je možné meniť podľa potrieb zákazníka.
VARNÝ KOTOL 300L
- zásobovacie médium: elektrina, para, olej, plyn
- inštalovaný výkon (kW): 15
- napájanie (V / Hz): 3x400 / 50
- vonkajšie rozmery [dx š xv mm] 600x1300x1100
- regulátor: mikster INDU 50
- pripojenie vody: 1/2 palca
- Vonkajšie rozmery je možné meniť podľa potrieb zákazníka
VARNÉ ZARIADENIE 400L
- zásobovacie médium: elektrina
- inštalovaný výkon (kW): 25
- napájanie (V / Hz): 3x400 / 50
- rozmery [mm] 1300x1250x1050
- regulátor: mikster INDU 50
- pripojenie vody: 1/2 palca
- prípojka vody: 3/4 "
VEĽKOKAPACITNÝ VARNÝ KOTOL 500L
- zásobovacie médium: elektrina
- inštalovaný výkon (kW): 30 kW
- napájanie (V / Hz): 3x400 / 50
- rozmery [mm] 1450x1250x1050
- regulátor: Mikster INDU 50 (okrem iného funkcia časovača, ktorá umožňuje nastaviť čas začiatku varenia)
- prípojka vody: 3/4 "
- konštrukcia, košík vyrobený výlučne z nehrdzavejúcej ocele
VARNÝ KOTOL 600L
- vonkajšie rozmery - 1600x1250x1050mm
- mikrokontrolér: Mikster INDU 50
- meranie troch teplôt (olej, voda, šarža)
- max. teplota oleja: 140 ° C
- objem tepelného plášťa: 200 L
- prípojka vody: 3/4 "
- odtok vody: 2 "
VARNÝ KOTOL 800L
- vonkajšie rozmery - 1900x1250x1050mm
- vykurovacie médium - elektrina
- vykurovací výkon - 50 kW
- mikrokontrolér: Mikster INDU 50
- meranie troch teplôt (olej, voda, šarža)
- max. teplota oleja: 140 ° C
- prípojka vody: 3/4 "
- objem tepla: 250 L
VARNÝ KOTOL 1000L
- vonkajšie rozmery - 2100x1250x1050 mm
- vykurovací výkon - 60 kW
- mikrokontrolér: Mikster INDU 50
- meranie troch teplôt (olej, voda, šarža)
- max. teplota oleja: 140 ° C
- prípojka vody: 3/4 "
- objem tepelného plášťa: 300 L
VARNÝ KOTOL 2X600L
- vykurovacie médium - elektrina
- napájanie (V / Hz): 3x400 / 50
- vonkajšie rozmery - 2600x1250x1050 mm (dx š xv)
- rozmer nádrže - 1000x1000x525mm (x2)
- nádrž vyrobená z plechu hrúbky 3mm, kryt / chlopňa atď. 1,5 mm,
- izolácia: klapka - polyuretán, bočné panely - sklenená vlna
- vykurovací výkon - 80 kW
- mikrokontrolér: Mikster INDU 50 (časovač, autostart, ovládanie času prevádzky)
- regulácia teploty vody a šarží
- prípojka vody: 3/4 "
- odtok vody: 2 "(x2)
Mohlo by vás zaujať aj
Automatické varné zariadenie je vhodné na rôzne druhy jedál ako cestoviny, ryža, zelenina, mäso atď. Možnosti: priamy ohrev, nepriamy parný ohrev alebo priame elektrické. Môže sa predávať s jedným alebo dvoma košíčkami. Cena závisí od zvolenej možnosti.
Rozmery: 1770x899x997 mm
Celkový objem: 550 l
Pracovný objem: 450 l
Cena závisí od zvolených možností.
Parný kotol je určený na použitie v potravinárskom, catering priemysle, vo veľkých kuchyniach na výrobu polievok, cestovín, mliečnych jedál, duseného mäsa, rýb, zeleniny, húb, polotovarov, hotových jedál.
Varné zariadenie nie je vhodné na pečenie.
- Výrobná kapacita: 100l
Plynový kotol je určený na použitie v potravinárskom, stravovacom, catering priemysle, vo veľkých kuchyniach na výrobu polievok, cestovín, mliečnych jedál, na varenie, dusenie mäsa, rýb, zeleniny, húb, mrazených výrobkov alebo polotovarov. Zariadenie nie je vhodné na pečenie.
Výklopná Bratt panvica sa vyrába v 2 verziách: s plynovým alebo elektrickým ohrevom. Panvica je určená pre použitie v potravinárstve, nemocniciach, gastronómii a vo veľkých kuchyniach na prípravu cestovín, dusenie a vyprážanie mäsa, rýb, zeleniny, húb, mrazených alebo polotovarov, hotových jedál a pod.
Pre cenovú ponuku nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Moderné varné a miešacie zariadenie so širokým spektrom použiti v cukrárňach, pekárňach a stravovacích zavedeniach.
Predávame veľa rôznych druhov zariadení na varenie, s miešadlom alebo bez, vyklápacie varné zariadenia, s objemom od 100 - 350 litrov.
Pre viac informácií nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Vďaka systému nepriameho ohrevu je táto rýchlovarná jednotka ideálna na varenie tekutých jedál. Je kompletne vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a je vybavený pohodlným vypúšťacím ventilom.
Pre viac informácií nás prosím kontaktujte na sales@foodtechprocess.com
Určené na kontinuálne varenie alebo blanšírovanie zeleniny, ovocia, strukovín, cestovín, morských plodov a iných produktov.
Pre bezplatnú konzultáciu nám napíšte na sales@foodtechprocess.com
Na varenie piva doma nepotrebujete profesionálne vybavenie ani špeciálne zručnosti; stačí si kúpiť priestranný kotol s automatickým miešacím zariadením!
- Špeciálne miešacie zariadenie zabraňuje prilepeniu sladu na dno.
- Kotol má dve bočné rúčky pre ľahkú manipuláciu.
- Kotol, veko a výstupný ventil sú vyrobené výhradne z nehrdzavejúcej ocele.
- Kotol je možné použiť na akomkoľvek sporáku alebo si k nemu môžete dokúpiť elektrický podstavec (voliteľné).
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,18/ 0,25
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 50l/ 100l/ 150l
- Napätie: 220-230V
- Výstupný ventil, palce: 6/4
Varný kotol na výrobu sirupov, karamelu, cukrovej pasty, ako aj na spracovanie a výrobu rôznych iných hustých a viskóznych produktov. Často sa používa na rozpúšťanie cukru a výrobu rôznych nasýtených a presýtených roztokov.
- Zabudovaný ohrev s termálnym olejom až do 150 stupňov Celzia
- Kotvové rámové miešadlo pre rýchle rozpúšťanie
- Kónický dizajn dna pracovnej nádoby bez mŕtvych zón
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 200l/ 300l
- Výkon, kW: 19
Tento profesionálny varný stroj s objemom 160 l alebo 220 l je nevyhnutný v profesionálnej kuchyni. Umožňuje jednoducho pripraviť tie najchutnejšie polievky, bujóny, omáčky a krémy.
Pre cenovú ponuku nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Profesionálny varný kotol s miešadlom pre obzvlášť husté a viskózne produkty. Vynikajúce technické riešenie na výrobu karamelu, sirupov a cukrovej pasty na cukrenie.
- Kotol je možné použiť na všetky typy varných plôch vrátane indukcie.
- Základná verzia má ľahko odnímateľné, samonastavovacie nerezové škrabky.
- Vysoký krútiaci moment miešadla s 14-18 otáčkami za minútu.
- Profesionálny 3-fázový priemyselný motor.
- Miešadlo sa zapína samostatne pomocou diaľkového ovládača s krytím IP66, pripája sa ku kotlu pomocou rýchloupínacích konektorov.
- Jednotku je možné pripojiť k sieti 220-230 V aj s 3-fázovým motorom!
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,25/ 0,37
- Objem: 50l/ 100l
- Napätie: 220-230V
Široká ponuka gastro zariadení pre reštaurácie, jedálne a všetky druhy výdajní jedál.
Cena závisí od zvolenej možnosti. Pošlite e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Bezkonkurenčná cena, vynikajúce výsledky, určené na umiestnenie v úzkych priestoroch, kde ostré hrany alebo rohy môžu spôsobiť problémy. Ponúkame rôzne kapacity varných kotlov.
Ak potrebujete inú kapacitu, pošlite nám email na sales@foodtechprocess.com
Špecializovaný vákuový varný kotol na sladké hmoty, ideálny pre komerčné aplikácie a strednú až veľkú produkciu potravín.
Cena závisí od zvolených možností. Prosím pošlite nám dopyt.
Tento nerezový varný kotol zaistí dôkladné varenie, pečenie alebo dusenie rôznych jedál.
Pre viac informácií nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Cena je uvedená za základnú verziu komplexu zariadení s homogenizátorom
Zariadenie na výrobu zmrzlinových zmesí je založené na univerzálnom vákuovom reaktore s chladiacim plášťom a viacstupňovým dispergátorom/homogenizátorom vo vonkajšej cirkulačnej slučke.
- Špeciálny typ miešacieho zariadenia pre ľahkú demontáž a čistenie
- Spracovanie s minimálnou stratou produktu
- Spodný výpustný ventil je súčasťou základnej verzie inštalácie
- Viacstupňový dispergátor pre intenzívne zmáčanie a homogenizáciu tečúcej zmesi
- Vonkajší cirkulačný okruh s trojchodovým ventilom na obsluhu/umývanie zariadenia
- Zosilnený pohon miešadla pre husté a viskózne zmesi
- Zabudovaná vákuová pumpa
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 100l
- Výkon, kW: 3
- Napätie: 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Miešacia nádoba KWS je navrhnutá pre univerzalne aplikacie, vrátane ohrevu, chladenia a miešania tekutých produktov, so schopnosťou dosiahnuť maximálnu teplotu 60 °C.
Pre cenovú ponuku nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com