Profesionálny varný kotol REH
Varné kotly sú určené na výrobu párkov, šunky a dalších mäsových výrobkov. Technológia pre vynikajúci výkon a hygienu produktu.
Tieto veľkokapacitné varné kotle pre jedálne a reštaurácie sa vyrábajú v štyroch typoch ohrevu: olej, plyn, elektrina a para.
Sú určené na prevádzku v automatickom režime pomocou regulátora na ovládanie technologického procesu.
VÝHODY VARNÝCH KOTLOV PRE VEĽKOKUCHYNE:
Tepelné kotly, ktoré sú napájané olejom, plynom alebo elektrickou energiou a majú dvojitý plášť. Použitie dvojitého tepelného plášťa má dve výhody:
- Prvou výhodou je to, že sa výrobok nespáli.
- Druhou výhodou je, že olej sa ochladzuje pomalšie, takže začína z vyššej teploty ako je teplota okolia, vďaka čomu sa ohrieva rýchlejšie.
Pri roztavovaní masti v tepelných kotloch sa počas spracovania používa otočné rameno na miešanie produktu. Vonkajšie rozmery je možné meniť podľa potrieb zákazníka.
VARNÝ KOTOL 300L
- zásobovacie médium: elektrina, para, olej, plyn
- inštalovaný výkon (kW): 15
- napájanie (V / Hz): 3x400 / 50
- vonkajšie rozmery [dx š xv mm] 600x1300x1100
- regulátor: mikster INDU 50
- pripojenie vody: 1/2 palca
- Vonkajšie rozmery je možné meniť podľa potrieb zákazníka
VARNÉ ZARIADENIE 400L
- zásobovacie médium: elektrina
- inštalovaný výkon (kW): 25
- napájanie (V / Hz): 3x400 / 50
- rozmery [mm] 1300x1250x1050
- regulátor: mikster INDU 50
- pripojenie vody: 1/2 palca
- prípojka vody: 3/4 "
VEĽKOKAPACITNÝ VARNÝ KOTOL 500L
- zásobovacie médium: elektrina
- inštalovaný výkon (kW): 30 kW
- napájanie (V / Hz): 3x400 / 50
- rozmery [mm] 1450x1250x1050
- regulátor: Mikster INDU 50 (okrem iného funkcia časovača, ktorá umožňuje nastaviť čas začiatku varenia)
- prípojka vody: 3/4 "
- konštrukcia, košík vyrobený výlučne z nehrdzavejúcej ocele
VARNÝ KOTOL 600L
- vonkajšie rozmery - 1600x1250x1050mm
- mikrokontrolér: Mikster INDU 50
- meranie troch teplôt (olej, voda, šarža)
- max. teplota oleja: 140 ° C
- objem tepelného plášťa: 200 L
- prípojka vody: 3/4 "
- odtok vody: 2 "
VARNÝ KOTOL 800L
- vonkajšie rozmery - 1900x1250x1050mm
- vykurovacie médium - elektrina
- vykurovací výkon - 50 kW
- mikrokontrolér: Mikster INDU 50
- meranie troch teplôt (olej, voda, šarža)
- max. teplota oleja: 140 ° C
- prípojka vody: 3/4 "
- objem tepla: 250 L
VARNÝ KOTOL 1000L
- vonkajšie rozmery - 2100x1250x1050 mm
- vykurovací výkon - 60 kW
- mikrokontrolér: Mikster INDU 50
- meranie troch teplôt (olej, voda, šarža)
- max. teplota oleja: 140 ° C
- prípojka vody: 3/4 "
- objem tepelného plášťa: 300 L
VARNÝ KOTOL 2X600L
- vykurovacie médium - elektrina
- napájanie (V / Hz): 3x400 / 50
- vonkajšie rozmery - 2600x1250x1050 mm (dx š xv)
- rozmer nádrže - 1000x1000x525mm (x2)
- nádrž vyrobená z plechu hrúbky 3mm, kryt / chlopňa atď. 1,5 mm,
- izolácia: klapka - polyuretán, bočné panely - sklenená vlna
- vykurovací výkon - 80 kW
- mikrokontrolér: Mikster INDU 50 (časovač, autostart, ovládanie času prevádzky)
- regulácia teploty vody a šarží
- prípojka vody: 3/4 "
- odtok vody: 2 "(x2)
Mohlo by vás zaujať aj
Automatické varné zariadenie je vhodné na rôzne druhy jedál ako cestoviny, ryža, zelenina, mäso atď. Možnosti: priamy ohrev, nepriamy parný ohrev alebo priame elektrické. Môže sa predávať s jedným alebo dvoma košíčkami. Cena závisí od zvolenej možnosti.
Rozmery: 1770x899x997 mm
Celkový objem: 550 l
Pracovný objem: 450 l
Cena závisí od zvolených možností.
Parný kotol je určený na použitie v potravinárskom, catering priemysle, vo veľkých kuchyniach na výrobu polievok, cestovín, mliečnych jedál, duseného mäsa, rýb, zeleniny, húb, polotovarov, hotových jedál.
Varné zariadenie nie je vhodné na pečenie.
- Kapacita: 100l
Plynový kotol je určený na použitie v potravinárskom, stravovacom, catering priemysle, vo veľkých kuchyniach na výrobu polievok, cestovín, mliečnych jedál, na varenie, dusenie mäsa, rýb, zeleniny, húb, mrazených výrobkov alebo polotovarov. Zariadenie nie je vhodné na pečenie.
Predávame veľa rôznych druhov zariadení na varenie, s miešadlom alebo bez, vyklápacie varné zariadenia, s objemom od 100 - 350 litrov.
Pre viac informácií nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Široká ponuka gastro zariadení pre reštaurácie, jedálne a všetky druhy výdajní jedál.
Cena závisí od zvolenej možnosti. Pošlite e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Varňa pre pivovary je dvoj črepníková zostava, v ktorej je na spoločnom ráme integrovaná rmuto-mladinová-vystieracia panva, scedzovacia kaďa, vírivová kaďa, laboratórne umývadlo a ovládací panel.
Univerzalný atmosférický kotol vhodný na varenie rôznych produktov vrátane džemov, sirupov, omáčok, ovocných a zeleninových džúsov, štiav a mnohých ďalších.
Pre cenovú ponuku alebo bezplatnú konzultáciu nám pošlite e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Moderné varné a miešacie zariadenie so širokým spektrom použiti v cukrárňach, pekárňach a stravovacích zavedeniach.
Rozmery: 1070x1120x1040 mm
Celkový objem: 300 l
Miešadlo: 2,2 kW
Ohrev: parný alebo elektrický
Cena závisí od zvolených možností. Prosím pošlite nám dopyt.
Cena je uvedená bez gastronádob
tento kompletne nerezový vodný kúpeľ môžete použiť na postupné ohrievanie alebo varenie. Prístroj je vybavený praktickým výpustným kohútikom pre jednoduché vyprázdňovanie nádoby a je vhodný na použitie s gastronádobami.
- Kompaktná inštalácia
- Jednoduché ovládanie
- Bezpečná prevádzka
- Široká škála aplikácií
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávková prevádzka
- Napätie: 220-230V
Cena je stanovená pre základnú verziu inštalácie bez dodatočného vybavenia.
Vákuový homogenizátor je určený pre širokú škálu procesov, ako je výroba majonéz, kečupov, rôznych omáčok, cukrárskych pást a náplní, tekutých alebo pastovitých produktov s homogénnou štruktúrou. Je vhodný aj na výrobu rôznych krémov, gélov, šampónov a iných produktov v kozmetickom priemysle.
- Vstavaný spodný homogenizátor Ultra Shear
- Miešacie zariadenie s pohyblivými škrabkami
- Výklopná verzia pre ľahké vykladanie
- Široká škála aplikácií
- Celé vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI304/ AISI316 - voliteľné
- Kompaktný dizajn
- Veľa ďalších možností na výber
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávková prevádzka
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 20l/ 50l
- Výkon, kW: 2,3/ 2,4
- Napätie: 220-230V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Výklopné panvice s mixérom varia výrobok za neustáleho miešania a následne vysypávajú produkt do prijímacích vozíkov, pričom sa zabezpečí, že výpustný ventil zostane v konštantnej výške od zeme. Tieto profesionálne panvice sú navrhnuté pre gastronomický priemysel, veľké kuchyne, školské jedálne, reštaurácie a ďalšie potravinárske podniky.
Elektrický varič je určený pre použitie v potravinárstve, nemocnici, gastronomickom priemysle, vo veľkých kuchyniach na prípravu polievok, vývarov, cestovín, mliečnych jedál, dusenie mäsa, rýb, zeleniny, húb, mrazených alebo polotovarov, ohrievanie alebo naparovanie. Zariadenie nie je vhodné na pečenie alebo praženie.
Pre ďalšie informácie nás prosím kontaktujte na sales@foodtechprocess.com
Kotol je určený na varenie kvalitného džemu, marmelády, cukroviniek z rôznych druhov ovocia, zeleniny a bobúľ. Je to ideálne a cenovo dostupné riešenie na varenie rôznych produktov.
Pre viac informácií nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Tieto kotly s parným ohrevom sú vhodné na varenie polievok, zeleniny, cestovín, mliečnych výrobkov, čaju, mäsa, rýb, húb alebo rozmrazovania mrazených výrobkov alebo polotovarov.
- Ohrev: Para
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávková prevádzka
- Objem: 200l/ 300l/ 400l
Kotlík na syr je špecializovaná varná nádoba používaná pri procesoch výroby syra na ohrev a zrážanie mlieka, čo umožňuje oddelenie tvarohu a srvátky. Poskytuje kontrolované zahrievanie a miešanie na uľahčenie procesu výroby syra. Pracovný objem do, l : 300 l.
Pre cenovú ponuku nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Kompaktná výrobná linka vákuových varných kotlov dvojitého typu zahŕňa komplex dávkových varných jednotiek určených na periodické tepelné spracovanie, vákuové miešanie a odvzdušňovanie rôznych produktov pri tlaku nižšom ako atmosférický.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávková prevádzka
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 2x300l/ 2x600l