Varná panvica 60L
Tento 60-litrový varný kotol je ideálny na varenie veľkého množstva potravín. Funguje na plyne a s ľahkosťou zvládne všetky základné úlohy varenia.
Pre viac informácií nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Priamy ohrev je ideálny na varenie veľkého množstva potravín, ako je mäso, zelenina, ryža a zemiaky vo vode. Ľahko sa používa a ľahko sa čistí.
Tento profesionálny kotol je ideálny na prípravu polievok, omáčok a vývarov, ako aj duseného mäsa, zeleniny a zemiakov. Vďaka veľkému výpustnému kohútiku môžete regulovať prietok tekutých produktov.
Priamy ohrievací systém
Tento varný kotol beží na plyn a klapky sú elektronicky riadené, rovnako ako systém zapaľovania. Mikroperforované horáky sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a vybavené ochranou proti plameňu. Ide o priamovykurovací systém so zdrojom ohrevu priamo pod kotlom. Vďaka tomu je varič ideálny pre jedlá, ktoré možno variť vo vode, ako je mäso, zelenina, ryža a cestoviny. Vďaka prídavnému izolačnému materiálu, z ktorého je digestor vyrobený, sú tepelné straty a spotreba energie obmedzené na minimum.
Systém nepriameho ohrevu
Dvojitý obrys stien, naplnený vodou vo vnútri, vytvára nepriamy ohrievací systém. Bezpečnostný termostat upozorňuje na nízku hladinu vody, aby sa výrobok rýchlo nepripálil. Veko kotla ma dve vrstvy a je vybavené protizávažím, aby ste ho mohli jednoducho otvárať a zatvárať. Vďaka prídavnému izolačnému materiálu, z ktorého je zariadenie vyrobene, sú minimalizované tepelné straty a spotreba energie. Varný kotol sa veľmi jednoducho používa a má praktický manometer. Tento stroj beží na plyn a škrtiace klapky sú elektronicky riadené, rovnako ako systém zapaľovania. Mikroperforované horáky sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a su vybavené ochranou proti plameňu
Jednoduché použitie
Tento varič s hmotnosťou 67 kg je veľké ale kompaktne varné zariadenie, ktoré sa však veľmi ľahko používa. Dvojité veko kotla má veľkú rukoväť a protizávažný otvárací mechanizmus, takže otváranie a zatváranie je veľmi plynulé. Dôležitou súčasťou každodenného používania je aj možnosť jednoduchého čistenia zariadenia. Vnútro kotla je oblé a vďaka nerezovej úprave má hladký povrch. Vďaka tomu sa veľmi ľahko čistí. Kotol sa nezaobíde bez šikovného vypúšťacieho ventilu. Je to potrebné nielen pri vypúšťaní vody alebo tekutých produktov, ale je to veľmi praktické aj pri čistení.
Vlastnosti zariadenia
- Čistá hmotnosť: 67 kg
- Rozmery: Š80 x H70 x V85 cm.
- Úžitkový objem: 50 l
- Celkový výkon plynu: 11,0 kW
- Inštalované plynové trysky: G25 - zemný plyn
- Prídavná sada plynových trysiek: G30 - LPG (propán/bután)
Výhody:
- Výkonný kotol na varenie veľkého množstva jedla.
- Ideálne pre veľké profesionálne cateringové kuchyne.
- Priamy ohrievací systém so zdrojom tepla priamo pod kotlom
- Pohodlný veľký vypúšťací ventil na vypúšťanie vody alebo tekutých produktov
- Okrúhla miska z nehrdzavejúcej ocele pre jednoduché čistenie.
Vynikajúci kontinuálny varič a blanšér pre efektívnu manipuláciu s potravinami.
Pre cenovú ponuku alebo viac informácií nám napíšte e-mail na sales@foodtechprocess.com
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Predávame veľa rôznych druhov zariadení na varenie, s miešadlom alebo bez, vyklápacie varné zariadenia, s objemom od 100 - 350 litrov.
Pre viac informácií nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Profesionálny stroj na výrobu jogurtov je určený na výrobu širokého sortimentu jogurtov, napr. krémové, tekuté pitné, grécke, biele, organické, ovocné jogurty. Stroj môžu používať farmy a malé mliekarne.
Pre viac informácií nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Model VMG S je efektívna a spoľahlivá vákuová homogenizačná jednotka určená na výrobu širokej škály tekutých, cukrárskych a viskóznych produktov s rôznymi požiadavkami na výrobné podmienky.
Pre cenovú ponuku nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Vákuová odparka cirkulačného typu patrí do hybridnej variácie odparovacieho systému, ktorá využíva výhody rôznych typov na zvýšenie účinnosti odparovania a to najmä tým, že výrazne skracuje čas koncentrácie. Je obzvlášť účinná pri spracovaní produktov citlivých na teplo, ako je mlieko.
- Vonkajší cirkulačný okruh s ohrevom zintenzívňuje proces cyklického odparovania.
- Systém cirkulačného obehu zabezpečuje zníženie rizika lokálneho prehriatia produktu.
- Kondenzátor umožňuje hlboké vákuum a udržuje nízku teplotu vyparovania.
- Použitie miešacieho zariadenia s rozprašovacím systémom uľahčuje odparovanie produktu v tenkej vrstve, čím napodobňuje odparovačku filmového typu.
- Ohrev: Para
- Materiál: Nerezová ocel'
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Výkon, kW: 2,4
- Napätie: 380-400V
Špecializovaný vákuový varný kotol na sladké hmoty, ideálny pre komerčné aplikácie a strednú až veľkú produkciu potravín.
Cena závisí od zvolených možností. Prosím pošlite nám dopyt.
Široká ponuka gastro zariadení pre reštaurácie, jedálne a všetky druhy výdajní jedál.
Cena závisí od zvolenej možnosti. Pošlite e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Rozmery: 1070x1120x1040 mm
Celkový objem: 300 l
Miešadlo: 2,2 kW
Ohrev: parný alebo elektrický
Cena závisí od zvolených možností. Prosím pošlite nám dopyt.
Parný kotol je určený na použitie v potravinárskom, catering priemysle, vo veľkých kuchyniach na výrobu polievok, cestovín, mliečnych jedál, duseného mäsa, rýb, zeleniny, húb, polotovarov, hotových jedál.
Varné zariadenie nie je vhodné na pečenie.
- Výrobná kapacita: 100l
Táto 550-litrová profesionálna sklopná panvica, prevádzkovaná na plyn, je neoddeliteľnou súčasťou vybavenia profesionálnej kuchyne. Umožňuje jednoducho pripraviť tie najchutnejšie polievky, bujóny, omáčky a krémy. S touto vyklápacou verziou si môžete ešte viac uľahčiť život.
Pre cenovú ponuku nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
- Ohrev: Plyn
- Výrobná kapacita: 500 l
- Materiál: Nerezová ocel'
Kompaktná výrobná linka vákuových varných kotlov dvojitého typu zahŕňa komplex dávkových varných jednotiek určených na periodické tepelné spracovanie, vákuové miešanie a odvzdušňovanie rôznych produktov pri tlaku nižšom ako atmosférický.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 2x300l/ 2x600l
Priemyselný kotol sa používa na varenie a dusenie mäsa, zeleniny, morských plodov, strukovín, obilnín pod tlakom do 0,5 a teplotami do 110 ° C bar. Pre viac informácii k varnému zariadeniu kontaktujte obchodné oddelenie spoločnosti na sales@foodtechprocess.com
Rozmery: 1385x1283x1892
Celkový objem: 1000 l
Ohrev: para (do 0,5 bar)
Cena závisí od zvolených možností. Prosím pošlite nam dopyt.
Rozmery: 3180х1860х1080
Celkový objem: 1000 l
Pracovný objem: 700 l
Ohrev: para
Cena závisí od zvolených možností. Prosím pošlite nám dopyt.
Ohrev: elektro aj para-kombinovaný
Cena závisí od zvolených možností.
Tieto kotly s parným ohrevom sú vhodné na varenie polievok, zeleniny, cestovín, mliečnych výrobkov, čaju, mäsa, rýb, húb alebo rozmrazovania mrazených výrobkov alebo polotovarov.
- Ohrev: Para
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 200l/ 300l/ 400l