Horizontální vakuový chladič na tofu

Chladicí zařízení chillery mají kompaktní design. Jsou úsporné a snadno se instalují. Chladič ve standardním provedení může pracovat při teplotách od +10 °C do +25 °C.

Nabízíme tři různé velikosti chladicích jednotek s chladicím výkonem od 2,4 kW až do 4,5 kW, které jsou ideální pro různé potřeby. Pokud máte specifické požadavky na výkon, rádi vám připravíme chladicí jednotku s jiným výkonem podle vašich potřeb.

• Jednoduché ovládání a nastavení teploty
• Úsporný a ekologický chladicí systém
• Vhodné pro malé vinařství, pivovary a výrobce nápojů
• Vysoká spolehlivost a dlouhá životnost

Toto průmyslové chladicí zařízení zajišťuje přirozené a hygienické chlazení obilí, kukuřice, bílé i celozrnné rýže a olejnatých semen. Chlazení udržuje stabilní skladovací teplotu bez použití chemikálií či insekticidů, čímž zabraňuje poškození surovin během dlouhodobého skladování.

• Eliminuje potřebu chemických konzervantů
• Bezpečné dlouhodobé skladování zrn při nízkých teplotách
• Vhodné také pro chlazení po tepelném zpracování
• Snadné a intuitivní ovládání
• Buben z nerezové oceli zajišťuje odolnost proti korozi

Míchací nádrž je technologické zařízení určené pro řízený ohřev (do max. 60 °C) a chlazení různých kapalin.

• Díky konstrukci s duplikátory a přesnému digitálnímu řízení zajišťuje rovnoměrné tepelné zpracování produktu
• Kvalitní materiály a dlouhá životnost
• Digitální záznamník a přesné senzory pro úplnou kontrolu procesu

Chladiče nápojů AS jsou profesionální zařízení určená pro rychlé a efektivní chlazení nápojů, jako je pivo, víno, kofola, limonády a další nápoje.

• Využívají se v restauracích, barech, kavárnách, výčepních zařízeních a dalších gastronomických provozech, kde je požadavek na spolehlivý chladicí výkon, hygienu a nízkou spotřebu energie.
• Ekologické chladivo R-290 s vysokou účinností
• Nízká spotřeba elektrické energie
• Chladicí spirály z nerezové oceli – dlouhá životnost
• Vodní čerpadlo s výtlakem až 8 metrů 

Průmyslová vícevrstvá pásová pec s integrovanými chladicími dopravníky je určena pro kontinuální pečení a tepelné zpracování potravinářských výrobků s následným řízeným chlazením před vyložením. Systém kombinuje intenzivní pečení horkým vzduchem s vertikálně naskládanou víceúrovňovou dopravníkovou strukturou a integrovanými chladicími zónami ve spodní části, což zajišťuje rovnoměrné tepelné zpracování produktu, energeticky úsporné zpracování a nepřetržitý výkon v průmyslovém měřítku.

• 5úrovňová konstrukce dopravníku se 3 topnými sekcemi a 2 chladicími sekcemi
• Nastavitelná rychlost dopravníku pomocí frekvenčního měniče s krytím IP66
• Rovnoměrné pečení díky řízenému pohybu produktu a okamžitému postupnému chlazení
• Samostatná PID regulace teploty pro každou topnou sekci
• Hygilní konstrukce z nerezové oceli pro profesionální průmyslovou výrobu potravin

Chladicí nádrž je profesionální zařízení určené pro hygienické skladování, chlazení a míchání mléka. Díky výparníkovému dnu a míchadlu SIREM zaručuje stálou kvalitu suroviny a úsporu energie i při náročném provozu.

• Výparníkové dno zabraňuje zamrzání mléka
• Třífázové míchadlo SIREM4
• Sklon výparníku a výpustu mléka z chladicí nádrže podle mezinárodní normy (ISO 5708) 

CC chladicí dopravníky zajišťují rychlé ochlazení potravin po tepelném zpracování pomocí proudu vzduchu. Snižují teplotu během několika sekund, odstraňují přebytečný olej nebo vodu a optimalizují přípravu produktu na balení. Vhodné pro hranolky, maso, nugety, zeleninu či chipsy.

• Rychlé ochlazení během několika sekund
• Efektivní odstranění přebytečného oleje nebo vody
• Snadná údržba a čištění
• Šířku lze přizpůsobit požadavkům zákazníka 

Chladicí nádrž na mléko určená k chlazení mléka a dalších mléčných výrobků. Nádrž je k dispozici ve 13 různých kapacitách od 50 litrů až po 2 500 litrů, které jsou schopny uspokojit potřeby všech mlékáren a výroben sýrů. Nabízíme 2 nebo 4 možnosti dojení. Ceny jsou uvedeny pro chladicí nádrž na mléko se 4 dojeními.

NDJ chiller je kompaktní a efektivní strojní chladicí zařízení určené pro technologické procesy a uzavřené tlakové systémy. V základní konfiguraci obsahuje Scroll kompresor, vzduchem chlazený kondenzátor a deskový výměník tepla.

• Energeticky úsporný, s nízkou hlučností a připravený k okamžitému spuštění.
• Ideální pro tlakové okruhy a technické aplikace.
• Kompaktní a robustní provedení.
• Jednotka je plně naplněna chladivem a připravena k okamžitému provozu.

Pásový blanšér NORMIT CB představuje vysoce efektivní zařízení určené pro kontinuální tepelné zpracování potravinářských produktů. Jeho konstrukce zajišťuje rovnoměrné blanšírování, vaření a chlazení při zachování struktury a nutričních vlastností zpracovávaného materiálu. Díky širokým možnostem konfigurace a nízké energetické náročnosti je vhodný pro různé provozy v potravinářském průmyslu.

Zařízení využívá kombinovaný systém ohřevu – elektrický i parní – pro maximální účinnost a variabilitu zpracování.

• Speciální systém vstřikování páry/vody s filtrací
• Možnost přizpůsobení zařízení produktu a provozu
• Kaskádový systém dopravníků
• Chlazení vodou, vzduchem nebo kombinovaně
• Možnost instalace sekce pro otáčení produktu nebo vzduchový nůž

Izolační kryt na nádoby IBC je určený pro použití ve stanicích s ledovou vodou k udržení chladicí kapaliny na nastavené teplotě.

• Umožňuje snížit náklady na energii chladicího stroje – chladiče
• Chrání před krátkodobými výkyvy okolní teploty, odráží sluneční světlo (až 97 %)
• Kryt se snadno instaluje, otvory pro ventily jsou opatřeny suchými zipy (Velcro)

Cena se vztahuje na základní verzi instalace bez volitelného příslušenství vakuového homogenizátoru. Homogenizátor je navržen pro široké spektrum aplikací – od potravinářských výrobků, jako jsou majonézy, kečupy, omáčky, cukrářské pasty a náplně, až po kosmetické produkty, včetně krémů, gelů a šamponů.

• Vakuové zpracování
• Výroba emulzí a gelů
• Homogenizace a míchání bez mrtvých zón
• Možnost testování receptur
• <strongUniverzálnost napříč průmysly
• Kompaktní rozměry a snadná obsluha

Zařízení je vybaveno spodním homogenizátorem typu Ultra Shear, míchadlem s pohyblivými stěrkami, výklopným mechanismem pro snadné vyprazdňování, kompaktní konstrukcí a možností volby mezi nerezovou ocelí AISI 304 nebo AISI 316. K dispozici je také široká nabídka volitelného příslušenství.

Vzduchový chladič a ohřívač vzduchu je multifunkční zařízení, které může být použito jak pro chlazení, tak pro ohřev vzduchu a zároveň pomáhá udržovat konstantní teplotu. Kompaktní a lehký chladič / ohřívač vzduchu je vybaven čtyřmi kolečky, která usnadňují jeho přesun.

• Funkce ohřevu i chlazení v jednom zařízení
• Vysoký chladicí výkon 3,5 kW a topný výkon 2,5 kW
• Nízká hlučnost – maximálně 64 dB

Chladicí nádrž na mléko je energeticky úsporné zařízení, které je k dispozici v kapacitách od 50 litrů do 2500 litrů, vhodné pro mlékárny a sýrárny. Nádrž umožňuje efektivní chlazení mléka a je vybavena vážením s vysokou přesností (volitelné). Po ochlazení mléka je možné přidat další předchlazené mléko, čímž se zabrání mísení a rozvoji bakterií.

• Rychlé a efektivní chlazení mléka – zabraňuje růstu bakterií a zvyšování kyselosti.
• Energeticky úsporný systém s moderním designem a robustní konstrukcí.
• Snadná instalace, údržba a možnost propojení se systémem vážení s přesností ± 0,1 %.
• Lopatkové míchadlo zajišťuje rovnoměrné chlazení a homogenizaci mléka bez pěnění.

Chladicí dopravníky Normit CAC jsou určeny pro rychlé a efektivní ochlazování produktů po smažení, vaření nebo blanšírování.

Pomocí proudění vzduchu při teplotě okolí rychle snižují teplotu, čímž zastavují proces vaření a připravují výrobky na balení.

• Efektivně snižují teplotu produktů po vaření nebo smažení, čímž zastavují proces vaření a připravují je na další zpracování nebo balení.
• Díky sekci vzduchového nože se účinně odstraňuje přebytečná vlhkost a olej, což zlepšuje kvalitu a trvanlivost výrobků.
• Možnost regulace rychlosti pásu a průtoku vzduchu umožňuje přizpůsobit dobu chlazení různým typům produktů a výrobním požadavkům.
• Kompaktní design a použití kvalitních materiálů (AISI304 / AISI316L) zaručují snadnou integraci do stávajících výrobních linek a nízké nároky na údržbu.

Vakuový krystalizátor-chladič je speciálně navržen pro slazené kondenzované mléko. Krystalizace s chlazením je jednou z nejdůležitějších etap při výrobě kondenzovaného mléka podle normy GOST a je nezbytná před dávkováním a balením hotového výrobku.

• Po krystalizaci má kondenzované mléko jemnou strukturu s malými krystalky
• Kondenzované mléko má homogenní konzistenci a atraktivní vzhled pro spotřebitele
• Trvanlivost kondenzovaného mléka se prodlužuje bez ztráty kvality produktu