Planetový mixér MXJ HD
Výkonný průmyslový mixér určený pro zpracování dortových těst, majonézy, margarínu a dalších produktů, vybavený intuitivním dotykovým displejem a mechanickým systémem zvedání mísy. Kompatibilní se zvedačem mísy.
- Dostupný ve třech různých objemech: 120, 140 a 170 l.
- Univerzální použití – od měkkých až po tuhá těsta, emulze či tuky.
- Mechanické zvedání a spouštění mísy.
Průmyslový mixér s kapacitou až 170 litrů je navržen pro efektivní zpracování dortových směsí, emulzí a různých typů těst. Ovládání zajišťuje moderní dotykový panel, který umožňuje intuitivní nastavení parametrů.
Mísa se automaticky spouští pod nástroj bez nutnosti jeho demontáže, což výrazně zjednodušuje obsluhu.
Díky mechanickému systému zvedání a plynule nastavitelné rychlosti je stroj ideální také pro náročné aplikace.
Vhodné pro
|
|
|
Výhody
- Určen pro náročné potravinářské provozy
- Robustní konstrukce z kvalitních materiálů
- Snadné ovládání přes dotykový displej
Základní verze
- Metla pro šlehání
- Lopatkové míchadlo (šlehač)
- Vozík na mísu
Princip činnosti
Mixér je vybaven mechanickým systémem zvedání a spouštění mísy, který umožňuje jednoduché a bezpečné uvedení nádoby do pracovní polohy. Po umístění mísy na podvozek a jejím zvednutí do horní polohy dochází k automatickému zařazení pod míchací nástroj bez nutnosti jeho demontáže.
Míchání probíhá pomocí výměnných nástrojů podle typu zpracovávaného produktu (např. metla, šlehač, hák). Otáčky nástroje jsou plynule regulovatelné, což umožňuje optimalizovat zpracování různých hmot – od měkkého a tekutého těsta až po husté, viskózní směsi jako margarín nebo majonéza.
Ovládání probíhá prostřednictvím dotykového displeje, který umožňuje intuitivní nastavení rychlosti, pracovního času a dalších parametrů podle požadavků receptury. Mixér je navržen také pro spolupráci se zvedačem mísy, což dále zvyšuje jeho efektivitu a ergonomii v provozu.
Technické vlastnosti
| Kapacita mísy (l) | Výkon (kW) | Napájení (V) | Hmotnost (kg) | Rozměry D׊×V (cm) |
| 120 | 5,5 | 400V 50 Hz | 400 | 95×125×170 |
| 140 | 5,5 | 400V 50 Hz | 430 | 95×125×170 |
| 170 | 5,5 | 400V 50 Hz | 500 | 95×125×170 |
Doplňkové vybavení
- Nerezový kryt (pro modely 120, 140, 170)
- Míchací silný drát
- Míchací tenký drát
- Šlehač
- Háček (pouze pro model 120)
- Škrabka (pouze pro modely 140 a 170)
- Náhradní mísa
- Vozík na mísy
- Prachový kryt (pro všechny modely)
- Výkon motoru, kW: 5,5
- Napětí: 380-400V
Multifunkční nerezový míchač na med je zařízení určené k výrobě krémového medu ze směsi tekutého a krystalizovaného medu. Je navržen pro efektivní, rychlé a hygienické zpracování medu, vybaven bezpečnostními prvky a odpovídající směrnicím EHS.
- Cenově dostupný profesionální stroj
- Výroba krémového medu bez námahy
- Vrtulka namontovaná mimo dno nádoby
- Stabilní konstrukce bez nutnosti kotvení
- Splňuje směrnici 89/392/EHS
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,37/ 0,55/ 1,1
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 100 kg / 250 kg/ 600 kg/ 1000 kg/ 2000 kg
Zařízení pro míchání více složkových směsí produktů, jako jsou zeleninové saláty s různými dresinky, včetně hustých a viskózních, jako je majonéza, hustá zakysaná smetana, krémy a jiné podobné omáčky.
- Hydraulický systém naklápění je součástí základní verze
- Ovládací prvky jsou umístěny přímo na nosné konstrukci rámu
- Excentricky posunutý pracovní hřídel pro otáčení/naklápění pracovní nádoby
- Nízká nakládací výška
- Zařízení je vyrobeno výhradně z potravinářské nerezové oceli
- Materiál: Nerez
- Režim provozu: Poloautomatický
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 600l/ 1000l
Tento mixér je vhodný pro důkladné míchání kapalin, stejně jako viskózních a hustých emulzí, s cílem dosáhnout vysoce disperzních a stabilních vícesložkových směsí z obtížně míchatelných kapalin nebo suchých ingrediencí.
- Mixér může být vybaven systémem CIP (čištění na místě), což umožňuje rychlé a efektivní čištění zařízení.
- Zařízení je vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli potravinářské kvality.
- Spirálový pohyb míchadla zajišťuje vysokou efektivitu.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
Vakuové lopatkové míchačky jsou určeny pro rychlé a přesné míchání masa ve vakuu.
Využívají se především v masokombinátech a umožňují stabilní a efektivní míchání pomocí duálního systému míchacích lopatek.
- Efektivní míchání masa ve vakuu
- Duální systém míchacích lopatek pro stabilní míchání
- Vyrobeno ze 100 % nerezové oceli
- Pneumatický systém nakládání a vykládání pro větší objemy
- Variabilní rychlost míchání pomocí invertoru
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 150l/ 200l/ 300l/ 400l/ 600l/ 850/ 3000
Zařízení na rozpouštění soli je určeno k přípravě kvalitních marinád, solných roztoků a sirupů s přídavkem dochucovadel a esencí v malých dávkách.
Využívá speciálně navržené míchadlo a dnový ventil, který eliminuje neúplné vypuštění produktu. Zařízení je vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 316L, která zaručuje dlouhou životnost a hygienický provoz.
Je navrženo tak, aby zajišťovalo jednoduché nakládání a vykládání surovin, čímž se zjednodušuje celkový pracovní proces. Výsledkem je vysoce kvalitní produkt s maximálním zachováním vlastností přidaných aditiv.
- Vysoká kvalita výstupu zajišťuje homogenní konzistenci a zachování vlastností přídavných látek.
- Jednoduché nakládání i vykládání s důrazem na čistotu procesu.
- Odolná konstrukce vyrobená z AISI 316L, vhodná pro agresivní látky a dlouhodobý provoz.
- Materiál: Nerez
- Země původu: Slovensko
- Objem: 200l/ 250l/
Vakuový kutr ProfiCut je univerzální zařízení pro výrobu širokého sortimentu produktů, jako jsou tavené sýry, dezerty, paštiky, polévky a mnoho dalších, přičemž všechny operace – od nakládky surovin po hotový produkt – probíhají v jednom zařízení.
Zařízení nabízí efektivní mletí, míchání a termizaci pod vakuem, čímž zachovává chuť, vůni a vzhled produktu.
Zároveň se vyznačuje kompaktním designem a snadnou údržbou, což z něj činí ideální řešení pro různé oblasti potravinářské výroby.
- Vakuový provoz umožňuje zpracování při nižších teplotách, čímž se zachovávají citlivé složky a snižuje riziko kontaminace.
- Výkonný motor zajišťuje efektivní sekání a míchání produktů, což vede k homogenním a kvalitním výsledkům.
- Nerezová konstrukce zaručuje dlouhou životnost zařízení a snadnou údržbu.
- Zařízení je vybaveno bezpečnostními spínači a ochranou proti neúmyslnému spuštění, což zvyšuje bezpečnost obsluhy.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Napětí: 380-400V
Pokrývka s automatickým míchadlem pro 40cm nerezové hrnce (50 a 100 litrů)
Automatická pokrývka s míchadlem je určena pro standardní nerezové hrnce o průměru 40 cm a objemu 50 nebo 100 litrů. Umožňuje efektivní míchání a směšování různých produktů i během tepelného zpracování.
Typ míchacího mechanismu lze přizpůsobit podle specifických požadavků výrobního procesu.
- Profesionální průmyslový jednofázový motor na 220–230 V
- Ovládání je umístěno přímo na skříni motoru nebo na kabelu pohonu
- Jednoduchá a rychlá instalace a upevnění víka na hrnci
- Vhodné pro standardní 40cm hrnce o objemu 50 nebo 100 litrů
- Víko a míchadlo jsou vyrobeny výhradně z nerezové oceli
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,18/ 0,25
- Princip provozu: Dávkový režim
- Napětí: 220-230V
Stolní mixér z nerezové oceli je ideální pro zpracování masa, těsta a dalších surovin v malých a středně velkých provozech.
Zařízení nabízí jednoduché a intuitivní ovládání. Jeho konstrukce je navržena s důrazem na hygienu – procesní nádoba je odnímatelná, což umožňuje snadné čištění a údržbu.
Mixér má kapacitu od 2 do 10 kg masa nebo od 2 do 6 kg mouky, v závislosti na konkrétním modelu.
K dispozici jsou verze s napětím 230 V nebo 400 V dle potřeb zákazníka.
- Nízká spotřeba energie
- Bezpečné míchání bez poškození surovin
- Dlouhá životnost díky použití potravinářské nerezi
- Možnost přizpůsobit vybavení (míchadla, časovač, reverz)
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,55
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 10l/ 20l
Míchačka na mleté maso je profesionální stroj s moderním designem a stabilní konstrukcí z nerezové oceli AISI 304, určený pro efektivní a bezpečné míchání mletého masa. Je vybavena výklopnou nádrží, automatickým uzamykacím systémem a odnímatelnými míchacími lopatkami pro snadnou údržbu a čištění.
Dostupná je v různých modelech s různými objemy: model s objemem 50 litrů, model s objemem 110 litrů, model s objemem 163 litrů a model s objemem 250 litrů.
- Odolná a hygienická konstrukce z nerezové oceli AISI 304.
- Bezpečnostní prvky – uzamykatelná kolečka
- Snadná údržba díky odnímatelným míchacím lopatkám bez nutnosti nářadí.
- Efektivní a rychlé míchání s možností zpětného chodu a funkcí automatického vypnutí.
- Systém míchacích lopatek. Kryt z nerezové oceli s bezpečnostním mikrospínačem.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 50l/ 110 l/ 163 l/ 250l/
Máselnice jsou navrženy pro tradiční výrobu másla ze smetany pomocí periodického procesu. Zařízení jsou vyrobena z nerezové oceli a dodávají se ve dvou modelech: volně stojící s objemem 70 litrů a stolní s objemem 30 litrů.
- Vhodné pro malé farmy, mlékárny nebo řemeslné výrobce másla
- Tradiční metoda výroby másla ze smetany
- Kompaktní rozměry a snadné použití
- Vysoce kvalitní nerezové provedení
- Jednoduché čištění a nenáročná údržba
- Dostupné s jednofázovým nebo třífázovým napájením
- Geometric volume: 30 l/ 70 l
Profesionální nerezový mixér je určen k efektivnímu míchání masa, těsta a dalších surovin v potravinářství. Vyniká snadnou obsluhou, hygienickou konstrukcí a mobilitou.
Dostupný je ve dvou velikostech – s objemem 80 l a 140 l. Díky výkonnému motoru (1,5 kW / 2,2 kW) je vhodný i pro nepřetržitý provoz. Mixér výrazně zrychluje zpracování surovin, snižuje nároky na personál a zajišťuje rovnoměrné promíchání.
- Zrychlení procesu míchání díky výkonnému motoru.
- Snížení manuální práce a úspora personálu.
- Zajištění rovnoměrného promíchání surovin.
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 1,5 / 2,2
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Objem: 80l/ 140l
- Napětí: 380-400V
Shaker mixer SMU6 je určený pre miešanie obsahu zabalených produktov, ktoré sa nachádzajú vo fóliových alebo iných ochranných obaloch. Zariadenie sa používa v potravinárskom, farmaceutickom, chemickom, stavebnom a kozmetickom priemysle, kde je potrebné dôkladne premiešať obsah bez porušenia obalu.
- Nie je potrebné vyberať produkt z obalu – miešanie prebieha v pôvodnom balení
- Hygienické a bezpečné miešanie bez rizika kontaminácie
- Robustná a odolná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
- Materiál: Nerez
- Země původu: Slovensko
Kompaktní a mobilní mixér z nerezové oceli s výklopnou nádobou a odnímatelným míchadlem.
Snadno se čistí, míchá 5–80 kg masa nebo 3–35 kg mouky za 10–15 minut. Dostupný s napájením 230 V nebo 400 V.
- Vysoká efektivita míchání v krátkém čase
- Kompaktní rozměry a snadný přesun díky kolečkům
- Snadná manipulace s nádobou – výklopná
- Flexibilní elektrické připojení: 230 V nebo 400 V
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,75 1,1
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 40 60l/ 80l/ 120l
Laboratorní vakuový kutr je speciálně navržen pro efektivní mletí, emulgaci a míchání různých směsí, jako jsou potraviny, kosmetika, farmaceutické produkty a chemikálie, přičemž může pracovat s přídavkem oleje, barviv, koncentrátů nebo tekutých příchutí. Je ideálním nástrojem pro malé výrobní dávky a předvýrobní přípravu.
- Rovnoměrné mletí, emulgace a míchání zajišťuje efektivní zpracování různých směsí, jako jsou potraviny, kosmetika a farmaceutické produkty.
- Umožňuje přidávat oleje, barviva, koncentráty a tekuté příchutě během procesu.
- Ideální pro malé výrobní dávky, a tím je vhodný pro předvýrobní přípravu a testování před sériovou výrobou.
- Vhodný pro vakuum a sériovou výrobu bez ohřevu
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
Bubnová míchačka NORMIT NDM+ je určena k důkladnému promíchání sypkých a zrnitých látek při zachování jejich struktury. Zařízení zajišťuje rovnoměrné míchání bez vzniku mrtvých zón, což vede k vysoké kvalitě výsledného produktu.
Je vhodná pro široké spektrum produktů, včetně potravinářských surovin, krmiv, chemikálií a farmaceutických výrobků.
- Efektivní míchání zajišťuje rovnoměrné promíchání
- Konstrukce míchačky umožňuje efektivní využití energie při zachování vysokého výkonu.
- Možnost přizpůsobení míchání různým typům produktů a požadavkům výroby.
- Konstrukce míchačky umožňuje rychlé a efektivní čištění a údržbu zařízení.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 1000l
Bubnová sušička je zařízení určené pro šetrné sušení a současné míchání produktů citlivých na vysokou teplotu. Umožňuje efektivní zpracování surovin, jako je škrob, cereálie nebo dětská výživa, s možností jejich mletí na jemný prášek.
- Sušení při nižší teplotě – šetrné k nutričním hodnotám
- Nastavitelná rychlost otáčení bubnu
- Možnost vstřikování kapalin během procesu
- Hygienické provedení z nerezové oceli AISI 304
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 2,2
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: Slovensko