Varné nádoby
Pivovarský kotel se skládá ze sestavy ve tvaru dvou kotlů, v jejímž integrovaném rámu je zabudována varná nádoba, varná nádrž, vířivka, laboratorní dřez a ovládací panel.
Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.
Pivovarský systém je sestava dvou nádob, v níž je společný rám integrován s varnou, rmutovací nádrží, vířivou vanou, laboratorním dřezem a ovládacím panelem. Materiálem zařízení je nerezová ocel pro potravinářský průmysl AISI 304.
Pivovarský systém ve standardu obsahuje 3 nádoby (kotel, varnou nádobu a vířivku). Restaurační verze se liší od průmyslového komplexu v kombi tanku, kde je lauter tun umístěn nad whirlpoolem.
Pivovarský systém a doplňkový nábytek lze na přání zakrýt a doplnit mosaznými prvky (ozdobné lišty, lemy a zábradlí).
VARNÁ NÁDOBA - TECHNICKÉ VLASTNOSTI (1000 L)
Obecný popis:
- rmutovací nádrž
- lauter tun - filtrace
- whirlpool - pro oddělení chmele od mladiny
- laboratorní dřez
- ovládací panel
- všechny trubky a vodiče
- mechanicky a automaticky ovládané ventily
- elektrická skříň
Nádrž na výpalky
- Celková kapacita 1800 l
- Rozměry Ø 1300 mm, výška 1400 mm
- Parní dno o ploše 0,65 m2
- Parní plášť o ploše 1,68 m2
- Parní ventil DN 20
- Kondenzát páry DN 20
- Čtyřramenné míchadlo s převodovkou o výkonu 2,4 kW
- Světlo 12V 35W
- 2x sanitární sprcha DN 25
- Kondenzátor par DN 100, 1x čip sprchové hlavice
- 50 mm izolace - minerální vlna
- 2 mm vnější plášť z nerezové oceli
Lauter tun
- Celkový objem 1250 l
- Rozměry Ø 1300 mm, výška 950 mm
- 4 segmenty filtru s 18% propustností
- Oplachovací trysky pod sítem 6 kusů
- Rameno 2 míchadel, 8 nožů
- Zvedací zařízení - výškově nastavitelné
- Převodovka 2,4 kW
- Osvětlení 12V 35W
- Mechanický ukazatel teploty 0 - 120 °C z nerezové oceli
- 2x sanitární sprcha DN 25
- 2x rozprašovací kryt pro mladinu
- 50 mm izolace - minerální vlna
- 2 mm vnější plášť z nerezové oceli
Trubky a tvarovky
- 5x ventil DN 40
- Vypouštěcí ventil DN 40, 3x DN 40
- Sanitární potrubí DN 25, 4x ventil DN 25
- Přívod vody a další potrubí DN 25, 5x ventil DN 25
- Ebara CDH 90 / 0,75 kW kalové čerpadlo - 1,1 kW frekvenční měnič
- Ebara CDH 90 / 0.75 kW mladinové čerpadlo - frekvenční měnič 1.1 kW
Elektrická instalace
- Hlavní vypínač 3 x 25A s centrálním vypínačem
- Startér 3 × 2,5-4A
- 2 x frekvenční měnič 3,0 kW
- Skříň pro řízení teploty a čerpadla
You might also like
Válcová kuželová nádrž je nádoba určená ke kvašení piva a jiných nápojů.
Stroj na mytí a plnění sudů slouží k mytí a plnění sudů a sudů na pivo, cider, víno a další nápoje.
Nádrž na horkou vodu je určena k zachycení předehřáté vody z prvního stupně chlazení mladiny a následnému ohřevu na 80 ° C, součástí nádoby je miska čerpadla.
Je možné objednat vany se čtyřmi perforovanými stěnami a dnem, s odtokem, bez odtoku nebo s kohoutkem.
Další informace získáte na e-mailové adrese sales@foodtechprocess.com
Nádrž je určena k ohřívání a míchání čokolády, másla, margarínu, medu a podobných výrobků.
Pro více informací nebo cenovou nabídku nám zašlete e-mail na adresu: sales@foodtechprocess.com
Cena je uvedena bez gastronádob
Tuto celonerezovou vodní lázeň používejte k postupnému ohřívání nebo vaření. Zařízení je vybaveno praktickým vypouštěcím kohoutem pro snadné vyprázdnění nádoby a je vhodné pro použití s gastronádobami.
- Kompaktní instalace
- Jednoduché ovládání
- Bezpečný provoz
- Široká škála aplikací
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Napětí: 220-230V
Varné konvice řady Economy se skládají ze silnostěnné nádoby z nerezové oceli s elektrickým mixérem umístěným na horním krytu s rychloupínáním. Instalace umožňuje míchat a promíchávat produkty během zpracování. Silné dno nádoby umožňuje její instalaci na všechny typy ohřevných ploch (plynový, indukční nebo elektrický sporák).
Verze Economy se doporučuje pro použití s převážně tekutými produkty; pokud je nutné zpracovávat husté a viskózní produkty, nabízíme verzi Prémiová verze varné konvice.
- Sendvičové dno (vícevrstvé) pro použití na všech typech varných desek, včetně indukčních.
- Rychle uvolnitelné víko s elektrickým míchadlem
- Bezpečnostní mřížka pod horním poklopem trupu - bezpečná manipulace při míchání
- Možnost vizuální kontroly přes bezpečnostní mřížku během zpracování
- Bezpečné nakládání komponent i během míchání
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,12
- Objem: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Napětí: 220-230V
Konvice je určena k vaření kvalitních džemů, marmelád a konfitur z různých druhů ovoce, zeleniny a lesních plodů. Je ideálním a cenově dostupným řešením pro vaření různých produktů.
Pro více informací nám pošlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Vakuový odvzdušňovač se v potravinářském průmyslu hojně používá k odstraňování plynů z výrobků, které si mohou po zpracování zachovat bublinky. Kromě toho se průtokový odvzdušňovač používá k minimalizaci pěnění výrobků, což zajišťuje jejich hustší strukturu, zejména před balením. Vakuové deaerátory hrají zásadní roli při odstraňování specifických pachů z výrobků, například při výrobě šťáv, pyré a bylinných nápojů. Tento proces významně přispívá ke zvýšení celkové kvality a chuti konečného výrobku.
- Zlepšuje kvalitu, strukturu a tvar výrobku
- Zabraňuje oxidaci odstraňováním plynů.
- Zachovává organoleptické vlastnosti a prodlužuje trvanlivost.
- Vhodné pro husté a viskózní produkty
- Průtokový princip umožňuje instalaci tohoto zařízení do stávajících výrobních linek.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Napětí: 380-400V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Cena je uvedena bez ovládacího panelu, který lze vybrat a nabídnout samostatně.
Všestranný varný systém s nakloněným reaktorem a rámovým míchacím zařízením je určen ke zpracování různých produktů metodami, jako je vaření, vaření a zahušťování za atmosférického tlaku. Tento systém se běžně používá k výrobě sirupů, džemů, konfitur a ke zpracování medu.
- Šikmá konstrukce s gravitačním mícháním - o 25 % účinnější!
- Vnější dekorativní plášť z leštěné nerezové oceli s izolací
- Plášť pro dno a stěny pracovní nádoby po celé výšce
- Senzor otevření víka pro bezpečný provoz
- Škrabky jsou již obsaženy v základní verzi instalace.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 100l/ 300l/ 430l/ 600l/ 1000l
- Napětí: 220-230V 380-400V
Válcová kuželová nádrž je nádoba určená ke kvašení piva a jiných nápojů.
Cena je stanovena pro základní verzi reaktoru bez dalších možností a ovládacího panelu.
Vakuová konvice s duplikátorem chladicí kapaliny a míchacím zařízením je univerzálním řešením pro zpracování různých produktů při subatmosférickém tlaku. Na základě tohoto jednoduchého zařízení lze zvolit a modulovat do komplexních zařízení, jako je např. vakuová výparník, vakuová konvicea zařízení na výrobu smetanového medu.
- Šikmá konstrukce - gravitační mísení
- Spodní ventil DN40 v základní verzi
- Duplikátor s malým objemem - nízké náklady na ohřev/chlazení chladicí kapaliny
- Modulární systém: přizpůsobení zařízení a jeho funkcí objednáním dalších možností.
- Snadno rozebíratelné míchací zařízení
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,25
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 100l
- Napětí: 380-400V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
- Objem duplikátoru: 3l
Univerzální varná konvice s vestavěným mixérem, která se používá k vaření a míchání různých potravin, kosmetických emulzí, krémů a mnoha dalších věcí..
Žádost nám můžete zaslat na adresu sales@foodtechprocess.com
- Snadno odnímatelné samonastavitelné teflonové škrabky
- Senzor otevření víka pro bezpečnou údržbu míchadla
- Hygienický snímač teploty výrobku
- Výstupní ventil s velkým průměrem
- Bezpečný výstup páry na horní straně víka kotle
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,18/ 0,25
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Napětí: 220-230V
- Výstupní ventil, palce: 6/4
Nádrž na horkou vodu je určena k zachycení předehřáté vody z prvního stupně chlazení mladiny a následnému ohřevu na 80 ° C, součástí nádoby je miska čerpadla.
Na naklápěcích pánvích s míchadlem se výrobek smaží za stálého míchání. Určeno pro gastronomii, školní kuchyně, restaurace a potravinářský průmysl. Varianty ohřevu: přímý elektrický a přímý plynový. Objem: 150, 200 nebo 300 l.
Cena závisí na zvolené variantě. Napište nám prosím na adresu sales@foodtechprocess.com
Profesionální varná nádoba je určena pro zpracování mléčných výrobků. Stroj mohou používat farmy a malé mlékárny.
Pro více informací nám pošlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Sklápěč popelnic MGBT je zařízení vhodné pro zvedání a vyprazdňování beden používaných v zemědělství.
Pro více informací nám pošlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Toto zařízení se často používá pro dočasné skladování a přepravu kapalných produktů, je vybaveno speciálně tvarovaným míchadlem a topným/chladicím "pláštěm".
Pro více informací kontaktujte naše obchodní oddělení na adrese sales@foodtechprocess.com