Testovali sme novú vákuovú jednotku, ktorá vyprodukovala vynikajúce nealkoholické víno.
2025-07-14
Sušenie potravín pomocou priemyselnej sušičky
2025-05-05
Proces extrakcie a koncentrácie vo vákuu používaný pri spracovaní potravín
2025-04-11
Nedávno sme otvorili náš nový internetový obchod gastroprocessor.com
2025-02-05
Nový veľkokapacitný varný kotol na miešanie hustých produktov, ako sú sirupy, karamel a cukrová pasta.
2024-12-10
Nedávno sme odoslali linku na výrobu kondenzovaného mlieka do Turkménska.
2024-10-04
Nahrali sme nové video, ktoré demonštruje výrobu cukrovej pasty na našom varnom kotli.
2024-09-27
Nedávno sme otestovali náš malý koloidný mlyn na mandle.
2024-09-12
OMÁČKY, DREZINGY
Varné kotly REH sú skvelým riešením pre výrobu párkov, šunky a iných mäsových výrobkov. S dôrazom na technologickú efektivitu a hygienu sú ideálne pre jedálne, reštaurácie a väčšie potravinárske prevádzky, kde je potrebná vysoká kapacita a spoľahlivosť.
- Pri spracovaní masti sa používa otočné rameno, ktoré zaisťuje rovnomerné miešanie produktu.
- Vonkajšie rozmery kotlov je možné prispôsobiť špecifickým požiadavkám zákazníka.
- Kotly sú k dispozícii s ohrevom na olej, plyn, elektrinu alebo paru.
- Vybavené automatickými systémami riadenia, ktoré umožňujú jednoduché ovládanie celého technologického procesu.
Tieto kotly sú navrhnuté s ohľadom na vysoký výkon a dlhodobú spoľahlivosť, čo ich robí ideálnymi pre náročné prostredie veľkokuchýň a potravinárskych prevádzok.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 300l/ 400l/ 500l/ 600l/ 800 l / 1000l/ 1200l/
Extrakcia a vákuové odparovanie umožňujú výrobu vysoko účinných koncentrovaných extraktov zo surovín citlivých na teplo, aby sa zachovala chuť, vôňa a bioaktivita v potravinách, doplnkoch,...
2025-04-07
Vákuové krémovanie medu zjemňuje textúru vytváraním hladkej, jednotnej konzistencie, ktorá zostáva stabilná aj počas skladovania a zároveň zachováva prirodzené enzýmy, živiny a prospešné vlastnosti...
2025-02-19
Princíp spracovania Cook & Chill spája varenie a chladenie v jednej jednotke, čo zaisťuje bezpečné skladovanie potravín a zachovanie pôvodnej chuti, textúry a kvality.
2025-02-11
Najúčinnejšou a najrýchlejšou metódou výroby nealkoholického vína pri zachovaní jeho chuti a vône je vákuová destilácia.
2024-11-25
Každý varný stroj je vybavený motorom. V niektorých jednotkách je možné zvoliť jeden z dvoch typov motora - jednofázový alebo trojfázový motor. Veľmi často však vzniká otázka, ktorý z nich je...
2024-10-31