Skladovacia a prepravná nádoba s manuálnym vyklápaním MAK 30–150L
Skladovacia a prepravná nádoba z nehrdzavejúcej ocele s manuálnym vyklápacím systémom je určená na pohodlnú manipuláciu, prepravu, dočasné skladovanie a kontrolované vyprázdňovanie tekutých a polotekutých potravín v zavedeniach na výrobu potravín. Jednotka je namontovaná na kolieskach pre ľahký pohyb a je vybavená manuálnym vyklápacím systémom s 8 pracovnými polohami a maximálnym uhlom vyklápania 110° pre úplné vyprázdnenie pracovnej nádrže.
- Manuálny naklápací a vykladací systém s 8 pracovnými polohami a maximálnym uhlom vyklápania 110° pre úplné vyprázdnenie
- 4 kolieska pre pohodlnú prepravu v rámci výrobného zavedenia
- Kompaktná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele pre prepravu, skladovanie a medzikroky spracovania
- Voliteľný profesionálny bimetalický teplomer s kalibračnou funkciou
Skladovacia a prepravná nádoba MAK z nehrdzavejúcej ocele s manuálnym vyklápacím systémom je určená na manipuláciu s produktmi v rôznych fázach výroby potravín.
Môže sa použiť na prepravu tekutých alebo polotekutých produktov medzi spracovateľskými stanicami, ako dočasné skladovanie produktov, na medziproduktovú akumuláciu, kontrolované vykladanie alebo bezpečnú manipuláciu s horúcimi produktmi v rámci výrobnej linky.
Jednotka je obzvlášť užitočná na manipuláciu s ťažkými kvapalnými produktmi, ktoré je po naplnení ťažké alebo nebezpečné manuálne premiestňovať, najmä horúce kvapaliny alebo väčšie výrobné dávky. Integrované kolieska umožňujú plynulú prepravu v celom zavedení, manuálny vyklápací mechanizmus umožňuje kontrolované vyprázdňovanie priamo do iných spracovateľských zariadení, nádob, plniacich systémov alebo pracovných nádrží.
Mechanický naklápací systém má 8 pracovných polôh s maximálnym uhlom naklonenia 110°, čo umožňuje pohodlnú manipuláciu a úplné vyprázdnenie pracovnej nádoby s minimálnymi stratami produktu. Voliteľne je možné nainštalovať špeciálne tvarovanú vylievaciu hranu, ktorá zaisťuje plynulé a kontrolované vyprázdňovanie produktu v laminárnom prúdení počas nakláňania a pomáha predchádzať nekontrolovanému prelievaniu cez okraj nádoby.
Nádoba môže byť vybavená odnímateľným vekom z nehrdzavejúcej ocele, ktoré pomáha chrániť produkt počas prepravy alebo dočasného skladovania. Pre väčšie pohodlie obsluhy počas spracovania obsahuje jednotka aj praktický bočný držiak na umiestnenie veka, keď je nádoba otvorená. Voliteľne je možné nainštalovať profesionálny vysokoteplotný teplomer so sondou priamo vo vnútri produktu pre nepretržité vizuálne monitorovanie teploty počas prepravy, skladovania alebo medzikrokov.
Jednotka aj nosná konštrukcia sú vyrobené výlučne z nehrdzavejúcej ocele potravinárskej kvality a sú určené na prevádzku v profesionálnom prostredí výroby potravín.
Okrem štandardnej skladovacej a prepravnej verzie je platforma MAK k dispozícii aj v niekoľkých ďalších konfiguráciách v závislosti od požiadaviek aplikácie:
- Miešacia jednotka s automatickým miešadlom
- Taviaci kotol s elektrickým ohrevom
- Varný kotol s elektrickým ohrevom a miešaním
To umožňuje výber najvhodnejšej konfigurácie pre rôzne výrobné procesy pri zachovaní kompaktného a praktického dizajnového konceptu.
Základná verzia obsahuje
- Pracovná nádoba
- Nosná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele
- Manuálny systém vyklápania a vykladania s 8 pracovnými polohami a maximálnym uhlom sklonu 110°
- 4 kolieska
Vhodné na
- prepravu tekutých potravín
- dočasné skladovanie produktov
- medziprodukčné fázy
- manipuláciu s horúcimi produktmi vo výrobných zavedeniach
- vykladanie produktov do iných zariadení alebo nádob
Výhody
- Manuálny systém vyklápania umožňuje kontrolované vykladanie a úplné vyprázdnenie nádoby
- 8 polôh naklápania poskytuje pohodlnú manipuláciu a vykladanie počas prevádzky
- Maximálny uhol sklonu 110° minimalizuje zadržiavanie a straty produktu
- Kolieska umožňujú pohodlnú prepravu ťažkých a horúcich produktov v rámci zavedenia
- Kompaktná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele vhodná pre profesionálne prostredie výroby potravín
- Jednotka a všetky časti, ktoré prichádzajú do kontaktu s produktom, sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele potravinárskej kvality
Voliteľné príslušenstvo
- Motýľový ventil
- Guľový ventil DN50
- Profesionálny bimetalický teplomer s kalibračnou funkciou
- Vylievacia hrana pre laminárne prúdenie
- Odnímateľné veko s bočným držiakom pre praktické skladovanie počas prevádzky
- Výškovo nastaviteľné nohy namiesto koliesok
Výhody dodatočného príslušenstva
- Motýľový ventil alebo guľový ventil v najnižšom bode je možné použiť na riadené vypúšťanie produktu
- Výškovo nastaviteľné nohy zabezpečujú stabilnú inštaláciu na nerovnom povrchu
- Profesionálny bimetalický teplomer umožňuje priame monitorovanie teploty počas spracovania
- Špeciálne tvarovaná vylievacia hrana umožňuje plynulé a kontrolované laminárne prúdenie pri nakláňaní a vypúšťaní
- Odnímateľné veko s bočným držiakom zlepšuje pohodlie obsluhy počas spracovania
Mohlo by vás zaujať aj
IBC kontajnery s objemom až do 3500 litrov, určené na skladovanie a prepravu rôznych surovín a produktov. Vďaka stohovateľnosti poskytujú efektívne využitie priestoru.
- Pevná a odolná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zaručuje dlhú životnosť a odolnosť proti korózii.
- Vysoká pružnosť a odolnosť voči náročným podmienkam.
Uvedený zásobník kvapalin na skladovanie oleja má kapacitu 1000 litrov. Pre viac informácií nás neváhajte kontaktovať. Radi vám poskytneme všetky potrebné detaily a odpovieme na vaše otázky.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Objem: 500l/ 750 1000l/ 1250l/ 1500l
Profesionálny varný kotol so zabudovaným intenzívnym spodným ohrevom a systémom vyklápania pracovnej nádoby umožňuje rýchlo ohriať produkt na vysoké teploty (200°C). Vhodný na blanšírovanie, varenie, vyprážanie a dusenie rôznych produktov, kde sa vyžadujú vysoké teploty a efektívne spracovanie.
- Výkonný spodný ohrev s rovnomerným rozložením tepla (2600 / 6500 W)
- Profesionálna sonda z nehrdzavejúcej ocele v produkte s teplomerom pre vizuálnu kontrolu
- Kompaktná stojaca nosná konštrukcia pre bezpečnú prevádzku
- Trojstupňové nastavenie uhla sklonu pracovnej nádoby
- Jednotka je vyrobená výlučne z nehrdzavejúcej ocele
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 3,5/ 6,5
- Objem: 50l/ 100l
- Napätie: 380-400V
Cook Mak Mix je priemyselný elektrický varný kotol s integrovaným mixérom a manuálnym naklápacím systémom na varenie, ohrievanie a miešanie potravín. K dispozícii je s objemom 30, 50, 100 a 150 litrov a je možné ho konfigurovať s rôznymi výkonmi ohrevu a miešacími systémami na spracovanie tekutých, poloviskóznych a hustých produktov v profesionálnych kuchyniach a zariadeniach na výrobu potravín.
- Zabudovaný elektrický ohrev s výkonom 2,6 kW alebo voliteľne výkonný 6,5 kW ohrev
- Manuálny systém naklápania a vyprázdňovania s 13 pracovnými polohami a maximálnym uhlom naklápania 110° pre úplné vyprázdnenie
- Vonkajší kryt izolovaný vzduchom, ktorý udržiava horúci vzduch vo vnútri pre zlepšenie tepelnej účinnosti
- Odnímateľné veko s integrovaným miešacím systémom, ktoré sa dá ľahko vybrať a vyčistiť v priebehu niekoľkých sekúnd
- Miešacie zariadenie s voliteľnými škrabkami z nehrdzavejúcej ocele pre vysokoteplotné spracovanie
- Profesionálny teplomer na vysoké teploty so sondou v produkte
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,06/ 0,25/ 0,37/ 0,55
- Výkon ohrevu, kW: 2,6 / 6,5
- Objem: 30l/ 50l/ 100l/ 150l
- Rýchlosť otáčania miešadla, ot./min.: 18
Mobilný skladovací vozík z nehrdzavejúcej ocele je určený na pohodlné skladovanie a prepravu gastronádob a podnosov GN v profesionálnych kuchyniach, zariadeniach na výrobu potravín, cateringových prevádzkach a iných prostrediach na spracovanie potravín. Kompaktná trojúrovňová konštrukcia poskytuje vyhradené miesto pre 2 nádoby GN 1/1 na spodných úrovniach a menšiu nádobu GN 1/2 na hornej úrovni.
- Trojúrovňový mobilný skladovací systém pre gastronádoby a podnosy GN
- Vhodný pre nádoby GN 1/1 na spodných úrovniach a menšiu nádobu GN na hornej úrovni
- Trojbodový nosný systém bezpečne drží každú nádobu alebo podnos na mieste
- Namontovaný na 4 otočných kolieskach pre jednoduchý pohyb po výrobnom zariadení
- Kompaktná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele vhodná pre profesionálne prostredie na spracovanie potravín
Varňa pre pivovary je kľúčové technologické zariadenie, ktoré slúži na výrobu mladiny počas varného procesu piva.
Celé zariadenie je vyrobené z nerezovej ocele AISI 304, určenej pre potravinársky priemysel.
- Integrované komponenty na jednom ráme
- Sanitačný systém vrátane CIP sprchovej hlavice
- Presné riadenie miešania a ohrevu
- Bezpečná manipulácia vďaka izolácii a ovládaciemu panelu
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 1800l
Zmiešavacia nádrž VWST je špecializované zariadenie určené na ohrev a miešanie rôznych viskóznych a pastovitých potravín, ako sú čokoláda, maslo, margarin, med, majonéza, kečup, omáčky, cukrárenské plnky a ďalšie. Nádrž zároveň slúži ako skladovací kontajner s presným monitorovaním teploty, hladiny a hmotnosti produktu.
- Vysoká mechanická a tepelná odolnosť vhodná pre husté a viskózne produkty
- Presné ovládanie teploty vďaka rôznym možnosťiam ohrevu (para, voda, olej, infračervené ohrievače)
- Efektívne a intenzívne miešanie zabraňujúce prilepeniu produktov
- Materiál: Nerezová ocel'
Toto inovatívne zariadenie kombinuje výhody varenia pri neustálom miešaní s efektívnym vykladaním hotového jedla do prijímacích vozíkov. Vďaka naklápaciemu mechanizmu, automatizácii a možnosti prispôsobiť miešacie lopatky rôznym produktom je ideálne pre profesionálne gastro prevádzky.
- Automatizované miešanie a vykladanie šetrí pracovnú silu
- Prispôsobiteľné miešacie lopatky
- Presné ovládanie teploty a procesu varenia
- Možnosť vyprážania, dusenia aj miešania
- Hygienický a ľahko čistiteľný dizajn
- Varianty ohrevu: priamy elektrický ohrev a priamy plynový ohrev.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,75
- Výkon ohrevu, kW: 42
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Krajina pôvodu: EU
- Objem: 150l/ 200l/ 300l
- Napätie: 380-400V
Univerzálne atmosférické nádrže na spracovanie potravinárskych výrobkov. Široká škála objemov od 100 do 900 litrov vám umožňuje vybrať si model pre výrobu v akomkoľvek meradle. Široká škála použitia.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Krajina pôvodu: Slovensko
Vákuová odparka VACUUM NV3000 je zariadenie na odparovanie vody a koncentráciu produktov pomocou vákuového systému.
Zariadenie je vybavené vákuovým čerpadlom a tepelným výmenníkom, čo zaisťuje efektívnosť pri nízkej spotrebe energie.
- Vysoká energetická účinnosť – odparovanie pri nízkych teplotách výrazne znižuje spotrebu energie.
- Šetrné k produktu – zachovanie nutričných a senzorických vlastností bez tepelnej degradácie.
- Vhodná aj pre viskózne látky a široké spektrum priemyselných aplikácií (potravinárstvo, farmácia, chémia).
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Krajina pôvodu: Slovensko
Cena sa vzťahuje na základnú verziu inštalácie bez voliteľného príslušenstva vákuového homogenizátora. Homogenizátor je navrhnutý pre široké spektrum aplikácií – od potravinárskych výrobkov, ako sú majonézy, kečupy, omáčky, cukrárske pasty a náplne, až po kozmetické produkty, vrátane krémov, gélov a šampónov.
- Vákuové spracovanie
- Výroba emulzií a gélov
- Homogenizácia a miešanie bez mŕtvych zón
- Možnosť testovania receptúr
- Univerzálnosť naprieč priemyslami
- Kompaktné rozmery a jednoduchá obsluha
Zariadenie je vybavené spodným homogenizátorom typu Ultra Shear, miešadlom s pohyblivými škrabkami, výklopným mechanizmom pre ľahké vyprázdňovanie, kompaktnou konštrukciou a možnosťou výberu medzi nerezovou oceľou AISI 304 alebo AISI 316. K dispozícii je aj široká ponuka voliteľného príslušenstva.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 100l
- Max vákuum: -0,8 Bar
- Pracovný objem: 50-80l
Vákuová varná a koncentračná jednotka je určená na zahusťovanie produktov pri nízkych teplotách (cca 60 stupňov) v reaktore s regulovaným prostredím pre zachovanie farby, nutričných hodnôt a užitočných látok vo výrobkoch. Odparovacie a koncentračné jednotky sa často používajú pri varení džemov, omáčok, ako aj ovocných alebo zeleninových koncentrátov. Vákuový koncentrátor umožňuje variť a koncentrovať produkty citlivé na teplo bez poškodenia alebo zničenia ich štruktúry alebo bielkovín, ako je mlieko.
- Šikmý dizajn umožňuje gravitačné miešanie, ktoré je o 40 % efektívnejšie ako zvyčajne
- Rýchle a 100% vyprázdnenie nádrže vďaka naklonenej konštrukcii pri zapnutom mixéri
- Ohrievací/chladiaci plášť (duplikátor) okolo pracovnej nádrže a dna
- Výstupný ventil je umiestnený v najnižšom hydraulickom bode reaktora
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 300l/ 500l/ 875l
Táto otvorená nádrž je určená na prípravu čistiacich roztokov na umývanie nádob na ovocné a zeleninové šťavy a je vybavená odstredivým čerpadlom pre efektívne čistenie. Je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, montovaná na vozíku a ľahko sa čistí a udržiava.
- Vysoká odolnosť voči korózii a mechanickému poškodeniu.
- Skvelý výkon pri čistení vďaka odstredivému čerpadlu.
Objem: 250L
- Materiál: Nerezová ocel'
- Objem: 250l/
Vákuový varič Normit VVK je profesionálne zariadenie na dávkové varenie pri zníženom tlaku. Umožňuje zachovať vitamíny, arómy a chuť pri minimálnych stratách.
- Ideálny na prípravu majonéz, kečupov, džemov a omáčok v potravinárskom, kozmetickom aj farmaceutickom priemysle.
- Vďaka vákuu je možné variť pri nižšej teplote, čím sa zachováva prirodzená chuť a znižujú sa nutričné straty
- Zachovanie vitamínov a vôní
- Rámová miešačka s teflónovými škrabkami – bez pripekania
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 100l
- Napätie: 380-400V
Vákuový systém na varenie a termálne spracovanie potravín umožňuje spracovanie produktov pri nižšej teplote, čím sa zachováva ich výživová hodnota, chuť a kvalita.
- Zariadenie je určené na priemyselnú výrobu omáčok, majonéz, šalátových dresingov a ďalších potravinárskych produktov.
- Zdravšie produkty vďaka nízkoteplotnému spracovaniu
- Minimálna spotreba energie
- Zachovanie prirodzenej chuti a arómy bez potreby dodatočných aróm alebo dochucovadiel
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 2500 l
Zásobníky na džúsy sú určené na hygienické a bezpečné skladovanie ovocných a zeleninových štiav pri atmosférickom tlaku, pričom zachovávajú ich čerstvosť a kvalitu. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, ponúkajú praktické vybavenie vrátane umývacej hlavice, pripojení, ventilov a voliteľného chladiaceho plášťa.
Dostupné objemy: 750/1000/1500/2000/2600/3000/4000/5000 L
- Zaručujú maximálnu hygienu vďaka nehrdzavejúcej oceli.
- Umožňujú bezpečné a dlhodobé skladovanie ovocných a zeleninových štiav.
- Zachovávajú čerstvosť a organoleptické vlastnosti nápoja.
- Jednoduchá obsluha a údržba vďaka integrovaným ventilom, priehľadítku a umývacej hlavici.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 750 1000l/ 1500l 2000 2600 l/ 3000 4000 l/ 5000 l
Cena je uvedená za základnú verziu vákuového reaktora bez voliteľného príslušenstva. Konečná cena závisí od zvolených modifikácií.
Vákuový homogenizátor je ideálnym riešením pre výrobu potravinárskych produktov, ako sú napríklad majonézy, omáčky alebo krémové zmesi. Zároveň je vhodný aj pre kozmetický priemysel, napríklad na výrobu zubných pást, krémov a emulzií.
Táto verzia je postavená na vákuovom reaktore s externým homogenizátorom a cirkulačným okruhom, ktorého parametre je možné prispôsobiť podľa potreby.
- Dizajn nakloneného vákuového reaktora – o 25 % efektívnejšie miešanie
- Vystužená rámová miešačka pre husté a viskózne produkty
- Tepelný plášť pre chladiacu kvapalinu okolo dna a stien pracovného reaktora
- Vysoká odolnosť voči podtlaku – reaktor zvládne vákuum až do -0,8 bar
- Modulárny systém – veľké množstvo voliteľných konfigurácií podľa požiadaviek na spracovanie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 300l/ 650l
- Výkon, kW: 0,55
- Napätie: 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Vákuové varné zariadenie je ideálne pre výrobu džemov, marmelád, zaváranín, želé a ďalších cukrárenských výrobkov. Vďaka dvom samostatným vákuovým kotlom umožňuje nepretržitú výrobu produktov, pričom varenie prebieha pri nízkej teplote, čo zachováva farbu, chuť a arómu.
- Vysoká kvalita produktu pri nízkej teplote varenia
- Zachovanie farby, chuti a vône produktu
- Efektívne premiešavanie a rovnomerné rozdelenie ingrediencií
- Minimálna spotreba energie
- Flexibilita v objeme varných nádob a možnosť prispôsobenia
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 2x300l/ 2x600l
Vákuové varenie je moderná technológia, ktorá umožňuje prípravu potravín pri nižšej teplote, čím sa zachovávajú dôležité živiny, farba a prirodzená chuť. Vákuový varný kotol je ideálny pre výrobu džemov, omáčok, pyré či štiav a je využiteľný v potravinárstve, kozmetike aj farmácii. Vďaka úspore energie, vysokej bezpečnosti a jednoduchému ovládaniu predstavuje efektívne riešenie pre profesionálnu výrobu.
- Varenie vo vákuu šetrí energiu, pretože proces prebieha pri nižších teplotách.
- Vákuový kotol poskytuje vysokú produktivitu, pričom zabezpečuje kvalitné výsledky.
- Čistenie zariadenia je rýchle a efektívne, čo šetrí čas v prevádzke.
- Vákuový kotol je vybavený bezpečnostnými systémami, ako sú manometer a poistné ventily, ktoré zaručujú bezpečnú prevádzku.
Ponúkame vákuové varné kotly s rôznou kapacitou.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
Vákuová odparka cirkulačného typu patrí do hybridnej variácie odparovacieho systému, ktorá využíva výhody rôznych typov na zvýšenie účinnosti odparovania a to najmä tým, že výrazne skracuje čas koncentrácie. Je obzvlášť účinná pri spracovaní produktov citlivých na teplo, ako je mlieko.
- Vonkajší cirkulačný okruh s ohrevom zintenzívňuje proces cyklického odparovania.
- Systém cirkulačného obehu zabezpečuje zníženie rizika lokálneho prehriatia produktu.
- Kondenzátor umožňuje hlboké vákuum a udržuje nízku teplotu vyparovania.
- Použitie miešacieho zariadenia s rozprašovacím systémom uľahčuje odparovanie produktu v tenkej vrstve, čím napodobňuje odparovačku filmového typu.
- Ohrev: Para
- Materiál: Nerezová ocel'
- Režim prevádzky: Poloautomatický
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Výkon, kW: 2,4
- Napätie: 380-400V
Euro vozíky z nehrdzavejúcej ocele sú ideálne pre prepravu mäsa a potravín v potravinárskom priemysle. Sú k dispozícii v objemoch 120, 200 a 300 litrov a ponúkajú vynikajúcu manipuláciu vďaka polyamidovým kolieskam.
Tieto vozíky spĺňajú vysoké hygienické normy, sú vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele a majú elektrolyticky leštený povrch, čo zaručuje dlhú životnosť a jednoduché čistenie
- Vyrobené z vysoko kvalitnej nerezovej ocele AISI 304, ktorá zaručuje dlhú životnosť a odolnosť.
- Polyamidové kolieska s priemerom 150 mm umožňujú ľahkú manipuláciu a jednoduchý pohyb vozíka.
- Hygienický dizajn, ktorý je ideálny pre potravinársky priemysel, zabezpečuje jednoduché čistenie a dezinfekciu.
- Možnosť varianty s výpustom pre jednoduché a rýchle vyprázdňovanie obsahu.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Objem: 120l 200l/ 300l