Vzduchový chladiaci dopravník M 400/1000
Modulárny chladiaci dopravník sa vyrába ako štandardná stolová verzia s dĺžkou sekcie 1000 mm; k nemu si môžete doobjednať nerezový stôl alebo rámovú nosnú konštrukciu. Vzduchový chladiaci dopravník je možné po častiach zväčšiť o požadovaný počet sekcií.
- Kompaktný, ľahko sa inštaluje na akýkoľvek pracovný povrch
- Disponuje jemnozrnnou nerezovou sieťkou pre vysoké teploty a malé produkty
- Ľahko sa kombinuje so stolnou fritézou 400/1100/12
- Jednoduchá údržba a čistenie
Vzduchový chladiaci dopravník sa používa na odstránenie prebytočného oleja z produktu, čím sa zastaví vyprážanie a umožní sa povrchové chladenie. Tento chladiaci systém je nevyhnutnou fázou po vyprážaní produktov vo fritéze a pred ďalším spracovaním/balením.
Chladiaci dopravník je vhodný na pouzitie po kontinuálnom vyprazaní rôznych produktov ako v profesionálnej kuchyni, tak aj v malosériovej potravinárskej výrobe rôznych polotovarov, ako sú:
|
|
|
|
|
|
|
A mnoho ďalších produktov, ktoré je možné spracovať na kontinuálnych dopravníkových fritézach so šírkou 400 mm.
Výhody
- Modulárny systém, pracovnú dĺžku si môžete zvoliť v závislosti od konkrétneho produktu a požadovaného stupňa chladenia, ktorym musí prejsť.
- Môže byť použitý ako súčasť výrobnej linky, 100% kompatibilný s našou kompaktnou modulárnou fritézou 400/1100/12.
- Niekoľko možností inštalácie: stolová verzia, na samostatnom pohyblivom ráme alebo na mobilnom stole namontovanom na podpere s kolieskami.
- Jednoduché a rýchle čistenie uľahčuje podnos inštalovaný po celej dĺžke dopravníka, určený na zachytávanie prebytočného oleja po vyfúknutí; dá sa ľahko vybrať na umývanie a údržbu.
- Špeciálne usporiadanie ventilátorov umožňuje nasmerovanie vzduchu nad produkt aj pod sieťku, prefúkava produkt zo všetkých strán.
- Vzduchový nôž na vstupe účinne odfúkne zvyšný olej z povrchu produktu.
- Nerezový sieťový dopravník nebráni distribúcii vzduchu a zabezpečuje, že zvyškový olej ľahko a rýchlo prúdi dole cez perforovaný pás do podnosu na olej.
Základná verzia
Pozostáva z dopravníka s jemnou sieťkou z nerezovej ocele s elektrickým pohonom, vane po celej dĺžke dopravníka, vzduchového noža na vstupe produktu a niekoľkých ventilátorov rovnomerne rozmiestnených po celej dĺžke dopravníka.
Možnosti
- Stôl z nehrdzavejúcej ocele
- Rámová štruktúra
- Stôl s kolieskami
- Rámova konštrukcia s kolieskami
- Frekvenčný menič pre nastavenie rýchlosti dopravníka
- Modulárny systém dĺžky dopravníkov, možnosť zväčšovania po sekciách
Technické požiadavky
Zdroj stlačeného vzduchu s tlakom 10 Bar, 300 l/min
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Šírka pracovnej plochy: 400 mm
Produkty v rovnakej kategórii: 16
Chiller je chladiaci stroj, ktorý odoberá teplo z kvapaliny kompresiou pary a absorpciou cyklickým spôsobom.
Ak chcete získať ďalšie informácie, pošlite nám e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
FIxná chladiaca jednotka s rôznymi výkonmi od 67 kW do 226 KW. Jednotka je stabilná zaisťuje dlhodobú prevádzku zariadenia. Ďalšie informácie o produkte získate na obchodnom oddelení sales@foodtechprocess.com
Je určený na pre predbežné ochladenia po varení alebo vyprážaní zeleniny a ovocia, mäsa, rýb a morských produktov a ďalších výrobkov v trojobale alebo bez.
Pre viac informácií nám pošlite dopyt na sales@foodtechprocess.com
Vákuový homogenizátor je určený na šľahanie majonézy, kečupu, rôznych omáčok, cukrárskych pást a náplní, kondenzovaného mlieka, džemov a marmelád, konzerv, ako aj podobných tekutých alebo pastovitých výrobkov s homogénnou štruktúrou.
- Homogenizátor vo vonkajšej cirkulačnej slučke
- Zabudovaný systém na vytváranie a udržiavanie vákua
- Modulárny dizajn s mnohými možnosťami
- Možnosť automatického dávkovania ingrediencií (voliteľné)
- Na nakladanie/vykladanie nie je potrebné žiadne ďalšie čerpadlo
- Automatický systém zdvíhania horného krytu
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávková prevádzka
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 650l
- Výkon, kW: 13,5
- Napätie: 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Vákuový kryštalizátor-chladič je špeciálne navrhnutý pre sladené kondenzované mlieko. Kryštalizácia s chladením je jednou z najdôležitejších etáp pri výrobe kondenzovaného mlieka podľa GOST a je potrebná pred dávkovaním a balením hotového výrobku.
- Po kryštalizácii má kondenzované mlieko jemnú štruktúru s malými kryštálmi
- Kondenzované mlieko má homogénny tvar a atraktívne spotrebiteľské vlastnosti
- Trvanlivosť kondenzovaného mlieka sa predlžuje bez zmeny kvality produktu
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávková prevádzka
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 100l/ 300l
- Napätie: 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Vzduchový chladiaci dopravník sa používa na rýchle ochladzovanie produktov v potravinárskom priemysle cirkuláciou studeného vzduchu nad nimi, keď sa pohybujú po dopravnom páse. Tento efektívny proces chladenia pomáha zachovať kvalitu produktu a skrátiť čas medzi jednotlivými fázami spracovania, čo umožňuje dosiahnuť plynulejšie výrobné pracovné postupy.
Pre cenovú ponuku alebo bezplatnú konzultáciu nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Vákuový homogenizátor VMG M predstavuje ideálne riešenie pre výrobu pilotných šarží produktu a priemyselnú výrobu širokého sortimentu produktov malej a strednej produkcie. Cena závisí od produkcie.
Vákuový chladič chleba je vhodný pre použitie v malých pekárňach alebo ako laboratórna jednotka v priemyselných podnikoch. To umožňuje dopečenie chleba vo vákuu, čo ovplyvňuje jeho tvar aj štruktúru.
- Zabudovaný systém hlbokého vákua
- Zabudovaný systém odstraňovania páry a kondenzácie
- Zabudovaný chladiaci systém
- Komora je určená pre 3 gastronádoby veľkosti GN 1/1, alebo palety: 400x600/530x325 mm
- Kompaktná a mobilná inštalácia
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávková prevádzka
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 130l
- Napätie: 380-400V
Vákuovo difúzna chladiaca jednotka je multifunkčné zariadenie nie len pre spracovateľov vegánskych produktov. Pre viac informácii k zariadeniu kontaktujte prosím obchodné oddelenie spoločnosti na sales@foodtechprocess.com
Nový dizajn kompaktných chladiacich jednotiek TCAEY je vhodný ako zdroj chladenia pre priemyselné aplikácie. Je to spoľahlivé chladiace zariadenie určené na chladenie rôznych druhov kvapalín.
Pre viac informácií o tomto zariadení nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Chladiče NWT PLUS majú kompaktný dizajn. Zaberajú málo priestoru a dajú sa veľmi ľahko nainštalovať a spustiť. Chladiace zariadenia sú mobilné na kolieskach. Ponúkame rôzne kapacity.
Pre viac informácií napíšte nám na sales@foodtechprocess.com
Zníženie teploty a vlhkosti chráni úrodu aj bez chemického ošetrenia. Zariadenie sa používa aj na kontinuálne chladenie vzduchom po tepelnom spracovaní. Pre viac informácii kontaktujte obchodné oddelenie spoločnosti na sales@foodtechprocess.com
Miešacia nádrž ACM je určená na efektívne chladenie, ohrievanie, temperovanie a skladovanie majonézy, kyslej smotany, čokolády, oleja a podobných výrobkov po výrobe.
Ak chcete získať viac informácií, pošlite nám e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Miešacia nádoba KWS je navrhnutá pre univerzalne aplikacie, vrátane ohrevu, chladenia a miešania tekutých produktov, so schopnosťou dosiahnuť maximálnu teplotu 60 °C.
Pre cenovú ponuku nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Nádrž na chladenie mlieka určená na chladenie mlieka. Nádrž je k dispozícii v 13 rôznych kapacitách, ktoré pokrývajú rozsah od 50 litrov do 2500 litrov a vyhovujú potrebám akýchkoľvek mliekarní a syrových tovární.
Nová rada chladiacich jednotiek NDJ je vhodná ako zdroj chladu pre priemyselné aplikácie pracujúce s uzavretým okruhom chladiacej kvapaliny.
Účinné a spoľahlivé prietokové chladenie kvapalín