






Plynový varný kotol WLMG
Profesionálne plynové varné kotly z nehrdzavejúcej ocele s nepriamym ohrevom sú ideálne pre gastro prevádzky a potravinárske podniky.
Slúžia na efektívnu prípravu veľkého množstva pokrmov – od polievok až po mliečne výrobky. Vďaka modernému dizajnu a technológii nepriameho ohrevu zabezpečujú rovnomerné varenie bez pripálenia.
- Nepriamy ohrev (dvojitý plášť) – zabraňuje pripáleniu a šetrí energiu
- Vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele
- Vhodné pre široké gastro a potravinárske využitie
- Vyrobené v Európskej únii
- Hygienický dizajn s jednoduchou údržbou
- Vysoká spoľahlivosť a životnosť
Dostupné objemy: 150 l, 200 l, 300 l.
Profesionálne plynové varné kotly sú určené pre veľkokuchyne, potravinárske závody a gastro prevádzky.
Vhodné pre profesionálnu gastronómiu
Tieto varné zariadenia sú navrhnuté pre profesionálne kuchyne, školské jedálne, nemocnice, cateringové služby a potravinárske podniky. Ich alternatívou sú elektrické varné kotly, ale plynová verzia ponúka nižšie prevádzkové náklady a rýchlejší nábeh ohrevu.
Zoznam produktov (vhodné aplikácie):
Varné kotly sú ideálne na prípravu:
|
|
|
|
|
|
|
Výhody
- Nižšie prevádzkové náklady
- Rýchly nábeh ohrevu
- Rovnomerný a bezpečný ohrev
Základná verzia – Čo obsahuje
- Nádoba z nehrdzavejúcej ocele s dvojitým plášťom
- Plynový horák a systém nepriameho ohrevu
- Výpustný ventil
- Konštrukcia z nerezovej ocele vhodná pre styk s potravinami
Princíp fungovania
Kotol sa zohrieva prostredníctvom plynového horáka, pričom teplo je prenášané cez vodu alebo paru v medziplášti (nepriamy ohrev). Tento spôsob zabraňuje priamemu kontaktu plameňa s varnou nádobou, čím sa minimalizuje riziko pripálenia a zabezpečuje rovnomerný ohrev.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 150l/ 200l/ 300l
Mohlo by vás zaujať aj
Varné kotly REH sú skvelým riešením pre výrobu párkov, šunky a iných mäsových výrobkov. S dôrazom na technologickú efektivitu a hygienu sú ideálne pre jedálne, reštaurácie a väčšie potravinárske prevádzky, kde je potrebná vysoká kapacita a spoľahlivosť.
- Pri spracovaní masti sa používa otočné rameno, ktoré zaisťuje rovnomerné miešanie produktu.
- Vonkajšie rozmery kotlov je možné prispôsobiť špecifickým požiadavkám zákazníka.
- Kotly sú k dispozícii s ohrevom na olej, plyn, elektrinu alebo paru.
- Vybavené automatickými systémami riadenia, ktoré umožňujú jednoduché ovládanie celého technologického procesu.
Tieto kotly sú navrhnuté s ohľadom na vysoký výkon a dlhodobú spoľahlivosť, čo ich robí ideálnymi pre náročné prostredie veľkokuchýň a potravinárskych prevádzok.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 300l/ 400l/ 500l/ 600l/ 800 l / 1000l/ 1200l/
Automatické varné zariadenie je určené na varenie rôznych druhov jedál, ako sú cestoviny, ryža, zelenina a mäso, s jednoduchým nastavením parametrov a výbornými výsledkami.
Zariadenie ponúka funkcie ako automatické ovládanie teploty a doplnenie hladiny vody, čo zaručuje efektívnosť a pohodlné používanie.
- Automatizácia znižuje potrebu obsluhy
- Presná kontrola varných cyklov zabezpečuje opakovateľné výsledky
- Odolné materiály – nerezová oceľ AISI 304 / AISI 316
- Bezpečnostné systémy zvyšujú spoľahlivosť
- Flexibilita – viacero variantov ohrevu
- Ohrev: Elektrina Para Plyn
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 2x25
- Objem: 2x135l 2x220l
- Spotreba pary, kg/h: 2x70 2x100
Plynový kotol je určený na použitie v potravinárskom, stravovacom, catering priemysle, vo veľkých kuchyniach na výrobu polievok, cestovín, mliečnych jedál, na varenie, dusenie mäsa, rýb, zeleniny, húb, mrazených výrobkov alebo polotovarov. Zariadenie nie je vhodné na pečenie.
- Nepriamy ohrev zabezpečuje rovnomerné varenie jedál bez rizika pripálenia.
- Plynový kotol je vybavený výkonným plynovým systémom, ktorý šetrí energiu a znižuje spotrebu plynu.
- Dvojitý bezpečnostný systém a automatická kontrola hladiny vody zabezpečujú bezpečnú prevádzku.
- Vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá zaručuje odolnosť a dlhodobú spoľahlivosť.
- Ohrev: Plyn
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 80l/ 100l/ 150l/ 200l/ 300l
Elektrický varný kotol je určený na efektívne a bezpečné varenie polievok, omáčok, vývarov a ďalších tekutín v gastronomických prevádzkach. Zariadenie využíva elektrické ohrievacie telesá na generovanie pary a reguluje teplotu pomocou riadiaceho ventilu a teplotného snímača, čím zabezpečuje optimálne podmienky varenia. Je vybavené bezpečnostnými ventilmi a je vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele pre dlhú životnosť a jednoduchú obsluhu.
- Efektívne a rovnomerné ohrevy tekutín, ideálne pre varenie polievok, omáčok, vývarov a ďalších jedál.
- Úsporný prívod vody a bezpečnostné systémy, ktoré chránia pred prehriatím a nadmerným tlakom.
- Jednoduché ovládanie teploty s presným nastavením na optimálny ohrev pre rôzne druhy jedál.
- Vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo zaručuje dlhú životnosť a bezpečnosť.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 100l/ 150l/ 250l/ 300l/ 350l/
Tieto plynové varné kotly sú vyrábané pre profesionálne kuchyne a iné potravinárske závody. Kapacita je 150 l. Ponúkame viac kapacitných variantov.
- Vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá zaručuje dlhú životnosť zariadenia.
- Nepriamy ohrev zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla a znižuje riziko poškodenia jedla.
- Vhodný na širokú škálu produktov, ako sú polievky, omáčky, vývary, ryža, mliečne výrobky a ďalšie.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 150l
Automatické varné zariadenie je určené na varenie rôznych druhov jedál, ako sú cestoviny, ryža, zelenina a mäso, s jednoduchým nastavením parametrov a výbornými výsledkami.
Zariadenie ponúka funkcie ako automatické ovládanie teploty a doplnenie hladiny vody, čo zaručuje efektívnosť a pohodlné používanie.
- Automatizácia znižuje potrebu obsluhy
- Presná kontrola varných cyklov zabezpečuje opakovateľné výsledky
- Odolné materiály – nerezová oceľ AISI 304 / AISI 316
- Bezpečnostné systémy zvyšujú spoľahlivosť
- Flexibilita – viacero variantov ohrevu
- Ohrev: Elektrina Para Plyn
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 2x25
- Objem: 2x135l 2x220l
- Spotreba pary, kg/h: 2x70 2x100
Dvojplášťový kotol z nehrdzavejúcej ocele je ideálnym riešením pre výrobu marmelády, ktorý zabezpečuje rovnomerný ohrev a efektívne miešanie.
Regulácia ohrevu je ručná (2 kW) alebo ovládaná digitálnym termostatom. Súčasťou je aj merač hladiny vody v medzichladiči a tlakomer s bezpečnostným ventilom.
Kotol na výrobu marmelády sa vyrába v troch rôznych objemoch:
- Vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, čo zabezpečuje dlhú životnosť a hygienu.
- Nerezové škrabky na miešadle zabezpečujú efektívne stieranie bokov kotla a zabraňujú pripáleniu.
- Miešanie a ohrev sú plne elektrické, čo zjednodušuje prevádzku a údržbu.
- Možnosť regulácie otáčok miešadla pomocou frekvenčného meniča pre flexibilitu pri výrobe rôznych produktov.
- Možnosť regulácie teploty s termostatom a maximálne bezpečnostné prvky ako tlakomer a bezpečnostný ventil.
- Prispôsobiteľné rôznym objemom výroby (100 l, 200 l, 300 l).
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 12/ 18/ 24
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 100l/ 200l/ 300l
- Napätie: 380-400V
Model MGJC je kompaktné elektricky vyhrievané zariadenie určené na varenie džemu, marmelády a cukroviniek z ovocia, zeleniny či bobúľ.
- Je ideálny pre malé prevádzky, farmy aj remeselné výroby.
- Dvojplášťová nádoba zvyšuje bezpečnosť a rovnomernosť ohrevu
- Ohrievacie médium: elektricky vyhrievaný glycerín
- Jednoduché čistenie a minimálna údržba
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 9/ 12/ 18/ 24
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 80l/ 120 l/ 200l/ 300l
Toto automatické varné zariadenie je ideálne pre kontinuálnu aj dávkovú výrobu. Vďaka špeciálnemu dizajnu koša môžete jednoducho variť rôzne jedlá, ako napríklad cestoviny, ryžu (s veľkosťou zrna minimálne 1,5 mm), zeleninu, mäso a ďalšie.
Dostupné objemy 300 a 600 litrov.
- Univerzálne varenie – vhodné na cestoviny, ryžu, zeleninu, mäso či vajíčka.
- Automatické vyklápanie košov zvyšuje komfort obsluhy a šetrí čas.
- Možnosť výberu typu ohrevu (plynový, priamy/nepriamy elektrický) podľa potrieb prevádzky.
- Kvalitné materiály (AISI 304/316) zaručujú hygienu a dlhú životnosť zariadenia.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Režim prevádzky: Automaticky
- Objem: 300l/ 600l/
- Napätie: 380-400V
Cena je stanovená za základnú verziu bez doplnkových modulov. Pri kúpe fritézy spolu s oboma doplnkovými dopravníkovými modulmi – dvojitým dopravníkom a lopatkovým dopravníkom – ponúkame zľavu 300 EUR.
Univerzálna modulárna dopravníková fritéza s jedným pásom sa používa na kontinuálne vyprážanie rôznych produktov s nízkym obsahom vody, ktoré nevyžadujú nútené ponorenie pod povrch oleja.
- Nastaviteľný čas vyprážania od niekoľkých sekúnd až po hodinu!
- Schopnosť používať jednotku ako kontinuálny blanšírovač alebo kotol na varenie produktov s jemnou štruktúrou
- Modulárny systém, rozširujúci funkcie s každým novým modulom
- Kompaktná, stolová verzia
- Možnosť pravidelného vyprážania produktov s automatickým vykladaním
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 12
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Dĺžka pracovnej plochy: 1100 mm
- Šírka pracovnej plochy: 400 mm
- Objem oleja: 60l
- Napätie: 380-400V
Priemyselný tlakový hrniec výrazne skracuje čas varenia, zachováva nutričné hodnoty potravín a zvyšuje efektivitu prípravy jedál. Ideálny na varenie, sterilizovanie a zaváranie vo väčších objemoch
- Sú určené pre vysokoefektívne tepelné ošetrenie širokej škály potravinárskych produktov pri teplotách do 110°C a tlaku do 0,5 Bar
- Hotový výrobok si zachová maximálne množstvo vitamínov, minerálov a živín.
- Vďaka značne krátkej dobe varenia si výrobok zachováva atraktívny vzhľad, lepšiu chuť a vôňu.
- Lepšia chuť a vôňa v porovnaní s klasickým varením
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Pracovný objem: 220l/ 500 l
Pre profesionálne kuchyne, kde je dôležitá vysoká kapacita, je tento prvotriedny hrniec ideálny. Je vhodný na varenie, ohrev a pečenie rôznych jedál. Bol navrhnutý s dôrazom na praktickosť a efektívnosť. Okrem iného, disponuje veľkým vypúšťacím ventilom na jednoduché vyprázdňovanie tekutých produktov, pohodlnými ovládacími tlačidlami a ľahko čitateľným tlakomerom.
- Prémiový okrúhly kotol na varenie veľkých objemov jedla.
- Vhodné pre profesionálne cateringové kuchyne
- Nepriamy ohrievací systém
- Pohodlný veľký vypúšťací ventil
- Okrúhla nádrž z nehrdzavejúcej ocele, ktorá sa ľahko čistí
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 18
- Napätie: 380-400V
Automatické vyklápacie kotly sú navrhnuté na varenie potravín a jedál v malých a cateringových kuchyniach. Tieto kotly ponúkajú rôzne možnosti ohrevu, ako parný ohrev, nepriamy elektrický ohrev, nepriamy plynový ohrev a priamy plynový ohrev, čím zabezpečujú flexibilitu v závislosti od požiadaviek kuchyne.
Kapacity kotlov sa pohybujú od 50 do 500 litrov, čo umožňuje prispôsobenie rôznym veľkostiam prevádzok.
- Úpora času pri varení a vyprázdňovaní
- Stabilná teplota vďaka rôznym typom ohrevu
- Možnosť zapojenia do automatických procesov výroby
- Vysoká odolnosť voči korózii a opotrebeniu
- Možnosť variť citlivé potraviny bez pripálenia (vďaka duplikátoru)
- Ohrev: Elektrina Para Plyn
- Materiál: Nerezová ocel'
- Objem: 50l/ 100l/ 150l/ 200l/ 300l/ 500l
- Napätie: 380-400V
Cena zahŕňa aj nevyhrievané kónické bočnice. Panvica typu WOK s priamym elektrickým ohrevom je ideálna na rýchle a efektívne varenie rôznych produktov, s maximálnou teplotou ohrevu až do 220 °C. Tento prístroj vám umožní dusiť, smažiť, sotéovať, variť, zohrievať a koncentrovať aj husté a viskózne produkty. Vďaka špeciálnemu rámovému miešaciemu zariadeniu a automatickému nakláňaciemu systému na vykladanie finálneho produktu je manipulácia jednoduchá a efektívna.
- Rýchly a efektívny ohrev až do 220 °C
- Automatický systém sklápania a vykladania
- Senzory na detekciu otvorenia veka pre bezpečnú prevádzku
- Bezpečný odvod pary cez horné veko
- Západky veka v otvorenej polohe pre lepšiu manipuláciu
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 45
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Výkon, kW: 46
- Napätie: 380-400V
Vysokokapacitný plynový varný kotol s objemom 265 litrov je určený pre profesionálne prevádzky s intenzívnou dennou produkciou. Zariadenie umožňuje technologické operácie ako varenie, dusenie a pečenie rôznych surovín a hotových pokrmov. Ideálne pre tekuté produkty ako polievky, omáčky alebo vývary. V zariadení môžete taktiež dusiť mäso, zeleninu, zemiaky a iné produkty.
- Prémiová okrúhla plynová varná nádoba na varenie veľkého množstva jedla.
- Vhodné pre profesionálne cateringové kuchyne
- Nepriamy ohrievací systém so zdrojom tepla priamo pod kotlom
- Pohodlný veľký vypúšťací ventil
- Okrúhly hrniec z nehrdzavejúcej ocele pre jednoduché čistenie.
- Ohrev: Plyn
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
Vákuový kotol VAC-U1000 je zariadenie určené na varenie karamelových, tofé hmôt, kondenzovaného mlieka, fondánu, náplní do žuvačiek, želé, marmelád a zmesí pre mäkké cukríky.
Využívanie vákua umožňuje varenie pri nižších teplotách, čo minimalizuje tepelné poškodenie citlivých ingrediencií a zaručuje rýchly a efektívny proces výroby.
- Vákuové varenie pri nižších teplotách zaručuje zachovanie chuťových a aromatických vlastností a eliminuje riziko poškodenia ingrediencií.
- Efektívna výmena tepla skráti čas spracovania a znižuje energetické náklady na výrobu.
- Komfortná obsluha – jednoduchá nakládka cez vrchný prielez a hygienická vykládka cez špeciálny ventil.
- Zariadenie je navrhnuté pre jednoduchú údržbu a čistenie
Cena: Cena závisí od zvolených možností. Prosím, pošlite nám dopyt, a radi vám poskytneme podrobnosti.
- Ohrev: Para
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Objem: 1000l
- Rozmery, mm: 1385x1283x1892
Univerzálny kotol s integrovaným homogenizátorom určený na efektívne miešanie, ohrev, varenie a homogenizáciu výrobkov v potravinárskom, farmaceutickom a kozmetickom priemysle. Ideálny na prípravu produktov ako sú jedlá, džemy, marmelády, sirupy, ovocné šťavy, krémy, masti a mydlá.
- Efektívne miešanie a ohrev
- Vyrobený z kvalitnej nerezovej ocele AISI 304
- Trojplášťová konštrukcia s izolačným materiálom
- Elektrické ohrievacie telesá a integrovaný homogenizátor
- Možnosť pridať nerezové škrabky na miešadlo pre jednoduchšie čistenie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
Elektrický varný kotol je určený na efektívne a bezpečné varenie polievok, omáčok, vývarov a ďalších tekutín v gastronomických prevádzkach. Zariadenie využíva elektrické ohrievacie telesá na generovanie pary a reguluje teplotu pomocou riadiaceho ventilu a teplotného snímača, čím zabezpečuje optimálne podmienky varenia. Je vybavené bezpečnostnými ventilmi a je vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele pre dlhú životnosť a jednoduchú obsluhu.
- Efektívne a rovnomerné ohrevy tekutín, ideálne pre varenie polievok, omáčok, vývarov a ďalších jedál.
- Úsporný prívod vody a bezpečnostné systémy, ktoré chránia pred prehriatím a nadmerným tlakom.
- Jednoduché ovládanie teploty s presným nastavením na optimálny ohrev pre rôzne druhy jedál.
- Vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo zaručuje dlhú životnosť a bezpečnosť.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 100l/ 150l/ 250l/ 300l/ 350l/
Varič MIP je multifunkčný kotol určený na profesionálne varenie a pasterizáciu produktov rôznej viskozity. Vďaka rozšírenej výparnej ploche na dne aj po obvode a PLC ovládaniu zabezpečuje vysokú účinnosť ohrevu, presnú reguláciu a možnosť voliteľného chladenia.
- Varné zariadenie sa dodáva v dvoch variantoch – ekonomická a základná.
- Rozšírená výparná plocha pre efektívny prestup tepla
- Vyrobené z kvalitných materiálov pomocou moderných technológií
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: EU
Atmosférický vsádzkový kotol UVK je určený na varenie tekutých a pastovitých produktov pri atmosférickom tlaku, vrátane tých s nízkou viskozitou a obsahom pevných častíc.
Vďaka účinnému systému ohrevu a miešania zabezpečuje rovnomerné varenie a homogénnu štruktúru výrobku pri nízkej spotrebe energie.
Je ideálny pre výrobu džemov, polievok, omáčok, dressingov a ďalších hotových jedál.
- Presné ovládanie teploty a minimálna spotreba energie vďaka vysoko účinnému systému distribúcie tepla.
- Miešadlo so špeciálnym tvarom zabezpečuje homogénnu štruktúru produktu bez poškodenia pevných častíc.
- Výrobky ako džemy, omáčky, polievky a hotové jedlá majú vďaka kotlu UVK rovnomernú štruktúru a vizuálne príťažlivý vzhľad.
- Veko kotla sa otvára na 1/3, čo uľahčuje nakladanie surovín do nádoby a zjednodušuje manipuláciu.
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 300l
ASC 100 je atmosférický varný kotol s dvojplášťovou konštrukciou a vlastným miešadlom, navrhnutý na efektívne spracovanie ovocných a tekutých potravinárskych produktov. Slúži na varenie, miešanie a presné zohrievanie výrobkov ako džemy, marmelády, sirupy, ovocné šťavy, nektáre alebo pivo.
- Vysokokvalitná nehrdzavejúca oceľ AISI 304
- Integrované vykurovacie elementy s vysokou účinnosťou
- Rovnomerné miešanie bez pripaľovania
- Jednoduchá údržba vďaka možnosti teflónových škrabiek
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 100l

